作為法國料理的基礎菜式之一，勃艮第紅酒燉牛肉的做法雖然耗時間，但是難度並不高。往簡單的說，就是將培根，牛肉，洋蔥塊和橄欖油和黃油略微翻炒一下，加入麵粉，攪拌後加入一瓶紅酒。然後，將蒜頭、香草、胡蘿卜、蘑菇等配料放入鍋內燉濃即可。　　“緋沙子，你覺得這道菜需要注意什麽?”

　　王小冉在處理著材料的時候突然問道。

　　“應該是蔬菜等配料和牛肉的搭配吧?還有就是掌握燉煮的火候?”

　　緋沙子思考了一下，便回答了。

　　“這些的確很重要。”王小冉點了點頭道:“此外，還有香草的選擇，將胡蘿卜以及湯的酒味去掉。”

　　緋沙子回憶了一下，說道:“香草的話，迷迭香、百裡香和月桂就可以了吧?如果要將胡蘿卜和湯的酒味去掉，那就開大火多收一會汁，雖然聞起來可能有點酒味，但是吃著不是很重。”

　　“嗯。”王小冉點了點頭，他拿起了一口鍋，將切好的牛肉塊放了進去。

　　緋沙子楞了一下，記得他們在談話之前這些牛肉還沒有處理來著。難道說，在兩人討論的時候，這盤牛肉就瞬間被處理好了?

　　看著盤中整齊鮮嫩的牛肉，紅嫩的瘦肉之中夾雜著白白細細的肥肉，而每塊牛肉的大小也十分均勻。

　　但是，接下來緋沙子驚訝的無法說出話來。她想開口阻止，但是當看到他全神貫注的眼神之後，卻冷靜了下來。

　　因為，王小冉此刻已經沒有按照傳統的做法在做了。

　　一大鍋切好的牛肉，馥鬱芬芳的料酒浸入了牛肉之中，牛肉的腥味瞬間被中和。然後，三杓黑漆漆的醬油，以及一杓蠔油混合入其中，牛肉的鮮味瞬間就被激發了起來。

　　整個過程王小冉連一次眼都沒有眨一下，他緊接著倒入了一小碗水，放入了鹽，接著，居然還打了個雞蛋進去。

　　稍微的等了一下這些調料充分混合之後，王小冉緊接著就放入了澱粉，然後，將兩隻手直接插入了牛肉塊之間的縫隙，開始了混合。

　　不知道為何，在緋沙子的眼中，王小冉的手動的非常的慢，慢的讓她心中產生了焦急。

　　而她卻不知道，旁邊的料理桌上的兩個人看過來的眼光完全是在像開外星人一般。在他們的眼中，王小冉仿佛是人形攪拌機一樣，他的手臂在飛速的移動著，近乎產生了殘影一樣。但是，因為距離過遠的關系，他們沒有看到王小冉的手卻是仿佛一座山嶽一般，非常的厚重，在攪拌的過程之中沒有弄碎哪怕一塊牛肉。他的手仿佛是一根羽毛一般，輕輕的撫摸著牛肉的表層，將調味料充分的融入進去。

　　緋沙子同時也開始將水加入用來烹煮的鍋，然後放入培根，並且開始預熱烤箱。

　　大概十分鍾後，緋沙子將培根撈出來，然後將培根和橄欖油倒入了用來翻炒的鍋，準備將培根裡的油炒出來。

　　這些事情對於中西方料理方法都很習慣的她來說非常簡單，但是，看著牆上的時鍾，她有點擔心。因為，這個時候時間已經過去五十分鍾了，而煮熟牛肉可能時間已經來不及了。

　　而這時，王小冉手中的動作也停了下來。

　　緋沙子看了過去，她吃驚的發現那些牛肉塊仿佛包裹著一層紅色的外衣，一股驚人的香味從它之上傳了過來。

　　這個時候，王小冉突然問向了她:“你喜歡吃山楂嗎?”

　　緋沙子點了點頭道:“山楂?是中國特有的藥果吧?我挺喜歡的。

”　　對於擅長藥膳料理的她，山楂也是經常接觸到的一種獨特藥果兼樹種。味道酸澀，不僅藥用價值很大，而且作為料理的食材，還有振奮食欲的作用。

　　“那我就加一點進去吧。”

　　王小冉笑了笑，在緋沙子驚訝的目光下，拿出了幾枚山楂，剁碎成醬然後混入了牛肉塊中。

　　“培根已經好了吧?”

　　“是！”

　　緋沙子雖然很震驚對方竟然在牛肉之中加入山楂，但是還是暫時壓下了心中的疑惑，問道:“時間只剩一個小時了，還來得及煮好牛肉嗎?”

　　“來得及。”

　　王小冉非常平淡的答道，然後將牛肉塊導入了鍋中，示意緋沙子將加熱好的培根放入，然後加入了鹽和胡椒，撒入了麵粉裹裡粉，倒入了紅酒、牛肉湯、番茄以及所有香料。借著就放入了預熱好的烤箱裡。

　　在烤箱中煮牛肉塊的時候，王小冉和新戶緋沙子開始做起了配菜。小洋蔥，蘑菇，小土豆和豆子，這些簡單的小菜配合牛肉塊的湯汁，也是這道勃艮第紅酒燉牛肉美味的一環。

　　做好了配菜之後，緋沙子有點擔憂的看著烤箱，正好忽視了周圍的人的目光。

　　剛才王小冉露的那一手，簡直讓人目瞪口呆，連謝佩爾也一直關注著這裡。

　　“剛才，那是什麽手法?中國料理的做菜方法嗎??”

　　“怎麽能用中國料理方法去做法國菜?簡直是胡鬧！”

　　“我見過中國廚師做菜， 但沒有哪一個有那個手法。”

　　在等待牛肉煮熟的功夫，很多人在竊竊私語。他們不是沒有見過高級廚師做菜，但是，那種料理手法實在是生平未見。

　　牆上鍾的指針漸漸走入了課程的尾聲，隨著其他學生一道道菜肴的呈上，緋沙子的心也越來越焦急。而和她同病相憐的還有幸平創真的搭檔田所惠，因為料理被人惡意破壞，她和創真不得不在課程中途重新開始製作。在她的眼中，根本沒有希望能夠在結束之前讓牛肉煮熟。

　　田所惠開始祈禱起來，此刻她已經被嚇得魂不附體，如果這次不及格的話，那等待她的很有可能就是退學。

　　“好了！”

　　一直坐在椅子上假寐的幸平創真，此刻睜開了雙眼，將鍋蓋打開。

　　頓時，一陣濃鬱的香味從鍋中飛散而起，飄到了田所惠的鼻子中。那一瞬間，她好像將自己的靈魂直接進化到了天堂。

　　田所惠驚喜的說道:“幸平同學，已經做好了?！”

　　“嗯，久等了！”

　　幸平創真笑著說道。

　　突然，田所惠感覺到自己和那道料理之間的聯系中斷了。本來傳入鼻中，猶如天籟一般的香味，瞬間被一陣疾風暴雨所衝垮。

　　因為，一股更強的遠遠蓋過這道菜的香味從她的身後傳了出來，將這道菜的香味瞬間完全摧毀，將這間教室的味道染成了它的色彩。

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