所謂，酒是英雄膽。楊家七條狼在老八的帶領下完成了由人向狼的轉變。

　酒足飯飽之後，楊延融趁機道:“陳大伯，小侄想請你到我身邊來幫忙。”

　陳衝笑了笑道:“八少爺，我這把老骨頭還能使喚幾年，說吧，要我怎麽做！”

　“陳大伯，我是這樣想的。您不是有祖傳的釀酒技術麽?我出資金，咱們合股開辦一個酒廠。”大家聽他說正事，都紛紛停下來，聽他說道:“在這個時代，酒可是奢侈。雖然價錢高，但仍然是供不應求。也就是了賣方市場少於買方市場，這樣一來，咱們的發展空間也就很大了。這些日來，我也喝過不少所謂的名酒了，但是由於釀造工藝的落後，糧食的出酒率低得很，也就是分之四五十左右，對這個，陳伯怎麽看?”

　陳衝聽他說起釀酒，頓時來了精神。這些年來，陳衝能帶著女兒東奔西走，盤纏全都來源於買酒賺的錢。他自然知道做酒這一行的利潤非常之大，若不是為了尋找八少爺，憑陳衝醉酒的本事，做個富家翁也是綽綽有余的。他道:“說得很好，一斤糧食最多能釀出四十斤酒就不錯了。但是釀酒手續繁雜，須經過選料，浸泡，初蒸，燜糧，複蒸，攤涼，加曲裝箱，配槽，裝桶發酵，蒸餾這十道工序方可出成酒。一石糧食的成本大概是70錢，而釀出來的酒每斤能買十錢，這其中的差價就足有一貫銀。『推薦百度/棋-子*小/說/網閱讀』”

　楊延融笑道:“陳大伯不愧是釀酒大師啊，這其中的利潤算得是分毫不差。雖然利潤不少，但我仍然覺得這其中的利潤少，照我看來，食糧的出酒率應該至少達到分之七十到分之八十，而且工序應該縮減到道，就是配料，發酵，蒸餾，直至出成酒。”

　陳衝吃了一驚，失聲道:“這怎麽可能?分之四十的出酒率已經很高了，要達到分之八十，這絕對不可能。而且糧食不經過初蒸根本就釀不出酒來。”

　楊延融搖搖頭，堅定地道:“沒有什麽不可能的。咱們得改進一下工藝就可以。”。楊延融雖然是個富二代出身，但他前世的老爹就是靠開酒廠發的家，後來做起房地產，開連鎖超市，身家億萬。在他小時候，就經常到他老爸的工廠裡頭玩耍，自然對釀酒明白得很。而且當時運用的是新工藝，比起傳統工藝來大大縮減了成本。後來長大了，人就變得懶散了，對管理公司事務非常不盡心，他老經常叫他去公司跟他習，都被他以各種理由推脫了。這麽多年過去，但他對小時候的事情還是記憶猶新。

　楊延融知道要改變這個時代人的觀點，並非一朝一夕可成的，只有把事情擺在眼前，人們才會相信。他又道:“陳大伯別急，且聽我把話說完。我知道釀酒的核心便是酒曲。而你們現在所用的酒曲由於活性低，只能在糧食熟的時候才能夠完成分解澱粉。而我製造出來的酒曲，能夠使糧食不經過初蒸就能釀酒出來，並且出酒率要提高成以上。”

　陳衝仍然難以理解，對他說的什麽活性低，分解澱粉這些術語不明白。但楊延融話裡的意思他倒是懂了，說道:“你是說生料就能釀酒的酒曲，這世上真有嗎?而且能提高成的出酒率的話，這根本是不可能的事情。”

　楊延融笑道:“陳大伯，現在我說什麽你肯定都不會相信的，回頭我到你那去親自示范一下，你就明白了，不過，事先我得先弄一點特殊的酒曲。”

　陳衝聽他說得肯定，也將信將疑起來，如果八少爺說的是真的的話，那釀酒的成本就會大大的降低。這些東西，對釀酒十多年的陳衝來說，都是致命的誘惑，他趕緊上前道:“八少爺，要不，咱們先去試驗一番?如果真能有你說的那麽神奇，我陳衝以後哪都不去了，就天天呆在酒廠裡頭，對了，不知道八少爺準備投多少銀進去?”

　“先投入個一萬兩吧！”楊延融滿不在乎的道:“如果以後賺錢了，咱們再追加投資，爭取成為大宋第一大釀酒廠。”

　“一萬兩?”陳衝倒吸了一口涼氣，失聲道:“八少爺，這一萬兩投進去，先不說能賺多少錢?你想過沒有，每天生產的酒那得是多少了?怎麽銷售得出去?只怕這京城大大小小的酒家飯店也吃不下這麽多酒吧！”

　楊延融笑道:“陳大伯，這個你不用擔心，我們生產的酒不是為這東京城， 而是整個大宋，包括遼國，西域，草原，甚至海外，都是我要銷售的對象，我要讓咱們酒廠生產的酒買到這天下的所有地方。只要哪裡有人，就得有咱們酒廠生產的酒。嗯，我的目標就是，酒行天下！”

　瘋了，瘋了！陳衝被這八少爺的瘋狂想法徹底打暈了，如果真有那麽一天，那又會是怎麽樣?陳衝都不敢往下想了，激動地道:“八少爺，你怎麽說，我就怎麽做。我都聽你的。”

　“不止如此，咱們的酒還要分為高，中，低個檔次，分別買給不同的客戶。比如說高端市場，咱們可以買給各大富商，鄉紳官宦，甚至聲賣到宮裡去。而中檔酒的銷售對象就是有一定經濟能力的小康之家，至於低檔酒嘛，就賣給普通姓好了，畢竟如果酒貴了的話，他們也買不起。”楊延融的目標很大，要在一年內賺夠五千萬貫的銀出來，光靠賣酒顯然是無法做到的。不過，他還有其他的想法，只要這些想法都一一實現的時候，別說區區五千萬貫了，就是五億貫，他也拿得出來。

　所有的人都是默不作聲，靜靜的聽著楊延融的偉大構想，都覺得有點不可思議。誰也不會想到:酒行天下，這四個聞名遐邇的金字招牌，卻是在楊延融不經意間提出來的。(..)( 風流楊家將 )