剛準備開工,一人掀了簾子走了進來。
宋小蠻扭頭去看,發現是之前被她喊去給二樓貴客送食物的珍珠。
“珍珠姐姐,怎麽樣?客人覺得如何?”
宋小蠻一邊著手將盆子裡的紅豆碾碎,一邊抬頭問道。
珍珠抿唇一笑道:“我上去的時候,掌櫃的已經將兩杯調好的奶茶送了上去,看若初姐姐的神色想必客人是很滿意的。”
奶茶是她之前就交給章氏調配的,這些東西都比較好上手,做上幾次也就熟練了。
奶茶也都是之前就做好了提前備著的,以便客人上門的時候能夠以最快的速度讓客人飲用到她們家的食物。
她們今天第一天開張,宋小蠻並沒有讓章氏準備太多的飲品。
因為按著她的計劃是打算以後慢慢推出的,所以這次隻準備的一樣兒喝的,那便是奶茶。
只不過這奶茶自然也不只一種,憑著宋小蠻在現代的許多精力,自然是變著花樣兒研究出了不少的口味。
她平常就不太喜歡喝外面的奶茶,雖說味道不錯,但裡面卻存在很多的不安全因素。
所以還是在家自己調配的比較安心。
時間一長,還真讓她搗鼓出來了不少的口味。
雖說這古代有許多東西短缺,但勝在這東西在古代還沒有被發現。
而且章氏的廚藝向來不錯,所以即使不用宋小蠻出手,味道也絕度是差不到哪裡去的。
人們大多對沒有嘗試過的東西更添一分好奇和躍躍欲試的感覺,宋小蠻正是利用了這種心理,只要有人願意嘗試。那以後還不是一傳十,十傳百,很快整個永州城都該知道了吧?
她倒也不怕別的商家學了去,反正她們家是這永州城的頭一家,等到別人研究出來那一天,她們宋記甜品在人們心中的地位早就確定下來了。
加上她時不時的推出一款新品的銷售方式,保準她們再怎麽學也是跟不上的。
宋小蠻心裡嘚瑟著。況且還有她這麽個“廚藝天才”呢。
說起這個奶茶。那最簡單的一種方法就是將水放入鍋中加熱。
大火煮沸後倒入適量的紅茶茶葉,再繼續煮一小會兒攪拌均勻,以便讓紅茶的濃度均勻一些。
接著就是倒入新鮮的牛奶加熱沸騰立即關火。最後將茶渣濾淨,最簡單的奶茶也就做成了。
牛奶和茶葉的數量必須調整好,不然做出來的奶茶容易發澀發苦。
宋小蠻點點頭,又接著道:“那水晶小兔子呢?”
邊說著。已經將手中還沒全部碾完的紅豆泥交到已經走過來接手的珍珠手裡,轉而一臉期待的站在她身邊。直直的盯著珍珠看。
珍珠笑著搖搖頭,將宋小蠻推去忙活做蛋糕,這才接著開口道:“我倒是沒親眼見著,畢竟我一個送餐的。在那裡直直盯著客人看也不好,不過啊,上頭的姐妹悄悄跑過來跟我說。說是聽著雅間兒裡青霜小姐的聲音很歡快呢,似乎還有些舍不得下口。”
“啊小蠻姐你看我就說。那麽可愛的兔子誰舍得吃啊。”小桃皺著眉頭,紅撲撲的小臉蛋兒可愛極了。
“我就舍得啊,好吃的東西不吃難不成要讓它擺著壞掉嘛,嘿嘿。”宋小蠻摩挲了一下手掌,視線不免又轉到了那一大盆薯圓上。
珍珠和小桃對視一眼,極為一致的衝宋小蠻翻了個白眼兒。
她們東家真是一個貪吃鬼。
“兩位客人的菜單呢?”宋小蠻卻仿似沒有看到兩人的表情似的,咧嘴一笑,看向珍珠。
珍珠這才恍然想起來,從圍裙的側兜裡掏出一張疊的很整齊的紙開口道:“在這裡。”
一邊遞過去一邊道:“客人又點了兩份薯圓,一份兒要牛奶的,另一份糖桂花的,還有之前的鮮奶蛋糕又點了兩個小份兒的,另外還要了一個大份的鮮奶蛋糕,說讓下午送去太守府。”
“哇——”宋小蠻和小桃同時驚歎道,隨即便扭頭對視了一眼。
大手筆啊,要知道一整個鮮奶蛋糕可是小份兒蛋糕二十倍的價錢呢。
鮮奶蛋糕是宋小蠻這次開張推出的幾款蛋糕之一,也是她最喜歡的一種,不算太膩也不是很甜,算是比較能迎合大眾口味的一種。
小份兒的鮮奶蛋糕就是將一整個蛋糕切成了大小相等的幾塊兒,跟現代一些甜品鋪同樣,只有小小的一塊兒而已。
蛋糕一塊兒的價錢是二十文錢,奶茶的價格是十文錢,薯圓要稍微貴一些,但是分量也足,一份兒的話要三十文錢。
一整個大蛋糕就更貴了,是一百五十文錢。
女人的胃口本就小,這東西又不是當飯吃的,吃上一份兒小蛋糕再喝個一杯奶茶,對於這古代的閨中小姐來說就足夠了。
但是這兩位不僅吃了宋小蠻送去的用糯米桂花蜜做的小兔子,已經點了一份兒蛋糕之後竟然還點了薯圓和再一份兒蛋糕。
宋小蠻猜想,這兩人吃的何止是滿意,估計是吃上癮了。
宋小蠻想了想,還是開口道:“這樣吧,先將客人要的薯圓送上去,這個分量大,我猜她們吃飽了估計就要沒胃口吃別的了,那個蛋糕等著客人要上的時候再上吧。”
珍珠點了點頭,宋小蠻便扭頭取出兩個碗面上印了淡粉色桃花瓣兒的大碗拿了出來,按照兩人的口味放了牛奶和糖桂花,放到托盤裡遞給珍珠:“快送過去吧,別讓客人久等了。”
“噯。”
珍珠剛想從宋小蠻手中接過托盤,宋小蠻卻是想了想,又將手端著托盤縮了回去,開口道:“還是我去一趟吧,你們兩個在這裡看一下。那邊蛋糕放進去了注意時間別糊了,還有紅豆泥碾碎……”
話還沒說完就發現小桃已經在她沒有注意的時候將那些紅豆泥都碾好了,不免有些無語加呆愣。
小桃咧嘴一笑道:“嘿嘿,小蠻姐你放心吧,這種力氣活交給我就是,保準一會兒就完成了。”
宋小蠻點點頭道:“那小桃你先在這裡做著,珍珠姐你將剩下的薯圓拿到一樓。送給娘親。這樣樓下客人需要的東西差不多就齊了。”
珍珠點點頭,端著東西跟宋小蠻一起出了門。
宋小蠻穩穩的端著托盤出了廚房門,這才發現一樓的客人已經站滿了整個屋子。樓下的桌子早就滿滿當當的了。
還有一些正在章氏的小櫃台前等著取飲品,更多的都是打包帶走。
章氏正一邊笑吟吟的跟人說著話兒,一邊將客人點的餐品遞過去,身邊還有兩個店員一左一右在幫忙。其中一個負責收錢,另一個則是跟章氏一起忙活著。給客人遞餐。
一切井然有序的進行著,聽著客人滿足的讚歎聲,欣喜的說笑聲。
宋小蠻心裡簡直比吃了蜜還甜。
好在她們準備的東西比較充足啊,人手也比較多。要不然還真有些忙不過來了。
唔,櫃台上的蛋糕貌似已經快沒有了。
她得抓緊時間才是。
貌似還有不少的男客人啊,宋小蠻皺了皺眉頭。想了想,看樣子有必要將格局再重新規劃一下。
就現在的格局來說。一樓是比較陽光的田園風。
右邊一整塊兒區域,桌子被分成了兩人桌、四人桌和六人桌,方便客人選擇合適的桌位。
每個種類的桌子各兩排,六列。
桌面上鋪著的是綠色方格桌布,每個桌面上都擺了插花,椅背兒上鋪了同色的椅搭,看起來清爽乾淨又整潔。
左邊也就是靠近章氏所在的小櫃台的那部分位置,桌面擺設與右邊相同,但是椅子卻有很大的差別。
左邊這部分椅子宋小蠻設計的時候,一部分設了秋千,從梁上掉下來的粗粗的麻繩外面纏繞了一圈兒的綠色藤蔓,看起來十分富有大自然的氣息。
另一部分是做成了半個搖籃模樣的椅子,也是自梁上吊下來的繩索牽著,晃晃悠悠的,田園風十足。
如今這邊的座位上已經被許許多多的姑娘小姐們坐滿,幾個人湊在一起嬉笑著,卻又帶著幾分拘束。
想必是為這屋內另一半的些許男客人的存在而感覺到了一些困擾。
宋小蠻想了想,見章氏似乎也注意到了這一點,往這邊看過來的時候眉頭也是微微皺著的,顯然是在為這件事情煩惱。
該怎麽辦呢?
她抬眼順著樓梯向上望去,又順著樓梯的頂部扭頭看向一樓的房梁,似乎可以在這裡掛上一串珠簾或者是紗幔。
這樣看起來不僅更美,而且還可以給那一片區域增加一些私人空間。
這件事怕是要盡快做好才是。
宋小蠻扭身看了樓下最後一眼,這才快步上了樓梯進了二樓。
與一樓的田園風不同,二樓是被設置成了幾個風格迥異的包間。
上了二樓正對著的那面牆壁上,擺了一正排的書架,這些書架是之前賣字畫的那位老板留下的,有幾個被宋文彥搬回家做了他個人的書架用來放書,另一部分這些就在宋小蠻的安排下搬上了二樓。
如今上面擺著不少形形色色的書籍,有些還是宋小蠻將她知道的不少小故事總結在了一處,像是什麽安徒生童話,格林童話,都被她做了不少的改編,畢竟這些童話故事裡面的有些東西還是不太適合這個世界的。
之後又著人印了許多本放在書架上,客人可以一邊吃東西一邊打發無聊時光。