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《田園小廚娘》第六十章 小吃攤開張
  (感謝非我良人*大大打賞的平安符,還有黃金雨13投的推薦票,感謝一直支持作者君的各位親們,愛你們,摸摸大~)

  “什麽味道?好香啊,什麽東西這麽香?”

  “哪裡香了,一股臭味!”

  “你什麽鼻子啊,明明是香的!”

  “臭的!”

  “香的!”

  “臭的!”

  “香的”

  “臭的臭的臭的!”

  “香的香的香的!”

  街邊兩人劍拔弩張,怒目而視,突然異口同聲道:“走!去看看!”

  拐角處,宋小蠻和家人已經將攤位擺好了,用竹竿支起了帳子,帳子上掛著一個大橫幅,上面標著宋記小吃的字樣。

  帳子一角另掛著一條凸出的豎條招牌,兩面同樣標著宋記小吃的字樣。

  最下面還有一排小字兒:一品臭豆腐,怪味花生米、麻辣涼皮、雞蛋灌餅,還有各類小吃應有盡有,歡迎品嘗。

  從遠處看也甚是顯眼。

  小吃攤背風而設,正巧就在主街和東市西市的交叉路口,所以算是大多數人都會經過的地方。

  宋家擺攤的這處,也可以算是菜市場的外圍了,又因為靠著路口,所以來往行人很多,她早先就已經觀察過了,從這裡一路向北走不遠就是泰和樓,離著二哥做工的地方也近。

  她們背靠著的是一家客棧的後牆,旁邊還有一個賣烤鴨的攤子,架子上掛著一連串棗紅色噴香油亮的烤鴨。

  宋小蠻抬頭撇了一眼,怎麽辦,突然想吃烤鴨了,那焦香流油的酥脆口感,想想都讓人流口水啦。

  宋小蠻咽了咽口水,還是專心乾活吧!

  靠街道的一面此時擺著兩個大火爐子,其中一個上面架著一口大鍋,另一個鋪著一塊鐵板。

  油鍋裡裝著滿滿的油,宋小蠻一手拿著大長筷子從擺在右手邊的簸箕裡夾著豆腐塊往油鍋裡送,鍋裡飄著十幾塊大小均等,黑綠色的豆腐塊兒。

  她一邊快速翻動著,一邊用另一隻手拿著大漏杓,將炸好的豆腐塊兒撈出,往左手邊的大盤子裡送。

  於暖兒則站在她的左側,宋小蠻把豆腐塊兒放到盤子裡之後,她便接手,將宋小蠻早先調好的料汁,穩穩的挨個灌入豆腐塊中。

  如此這臭豆腐也就算是成了。

  這個時候周圍已經圍滿了一群看熱鬧的老百姓,還有幾個肩膀上搭著抹布,瞧著像是客棧酒樓夥計模樣的人,更有幾個趕車路過的商販,也停下來腳步,此時所有人都目不轉睛的盯著宋小蠻面前的大鍋,又隨著她的動作,看向於暖兒手中已經做成的臭豆腐。

  宋小蠻仿佛聽到了他們整齊劃一的咽口水聲,不禁抿嘴兒一笑,扭頭衝她右手邊站在鐵板爐子面前的宋文榮使了個眼色。

  宋文榮立馬會意,開口便道:“走一走看一看呐,宋記祖傳秘製臭豆腐,隻此一家,別無分號,每日限量出售,賣完為止,歡迎大家搶購!”

  “臭豆腐?這麽奇怪的名字,怎麽賣啊?”

  “是啊,怎麽賣啊?”

  宋文榮聽到有人詢問,立馬又接著吆喝道:“大份二十文八塊,小份十文四塊啊,祖傳秘製,用料上乘,絕對良心價啊,有買的趕緊買。”

  “呦,這麽貴啊?就幾塊兒豆腐而已。”

  “是啊,那麽小一塊兒……”

  果然這話一出,便立馬引來了所有人的議論,這價錢貴嗎?

  宋小蠻想說,真的一點也不貴!

  想當年她在現代買臭豆腐吃的時候,那價錢可是這個的好幾倍好嗎?

  可是,偏偏這東西就是那麽好吃,作為一名資深吃貨,能忍住這臭豆腐誘惑的,那簡直是太少了。

  所以到了後來,她便偷摸的費了好大一番功夫才學會了這臭豆腐的製作方法,回家做給自己吃,味道雖然還是不夠正宗,但在這裡來講,想必也是很不錯了。

  更何況如今的她還有最為重要的一項技能:做啥都好吃,做啥都美味。

  那還有什麽可擔心的?

  現下,只要有人肯吃第一塊兒,那以後的生意啊,絕對差不了。

  這樣想著,宋小蠻便立馬抬頭,眉眼彎彎,露出一口小白牙:“客官,祖傳秘製,用料上乘哦,為了保證味道,我們的每一道工序都是嚴格把關的,雖說這豆腐不貴,但用的材料卻都不便宜,您若是大份覺得貴,可以買個小份兒嘗一下,絕對會給你驚喜哦。”

  確實不便宜啊,那醃豆腐用的汁水裡,可是被她倒了好多從沈崇雲那邊騙來的美酒,就他那挑剔的性子,什麽都力求最好,那酒能便宜了嗎?

  所以啊,她這說的是實話啊,只不過這材料沒花她的錢罷了。

  宋小蠻心裡樂的不行,面上卻是很嚴肅,又接著道:“十文錢買不了吃虧, 也買不了上當,您聞著這味道不就知道了嗎?”

  “嗯,這味道確實不錯……”

  “是不錯,隔大老遠就聞著味兒了,要不,買一份?”

  “買吧買吧,嘗嘗看。”

  “給我來個小份兒的。”

  “我也要我也要。”

  宋家所有人一聽,都是眼睛一亮,宋文榮立馬接著道:“大家別著急啊,排好隊,咱們一個個的來,坐下來吃或者打包外帶都可以啊。”

  在宋小蠻和宋文榮的指揮下,所有人都整齊有序的進行著,宋小蠻負責炸豆腐,於暖兒就快速的將各種料汁,舀到豆腐裡,按著客人的需要,分成大份小份,要帶走的,就用竹筒裝著,遞到客人手裡。

  坐下來吃的,就由宋文榮招呼著,在帳子裡坐下,待到於暖兒將臭豆腐裝到碗裡,由宋文榮端著,遞給坐著的客人。

  章氏和小蓮則負責收錢,章氏收外帶的客人,小蓮負責把座位上客人走的時候結算的錢遞給章氏。

  所有人都分工明確,按步驟井然有序的進行著。

  街市的道路上瞬時就聚集了一大片碰著竹筒吃臭豆腐的人,伴隨著陣陣的讚美聲,每個人情緒分外高漲。

  “唔唔,真好吃啊,從沒吃過這麽好吃的東西。”

  “簡直是人間美味啊!”
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