天齊國的京城，還是如往日一般繁華，街上人來人往，車水馬龍。

　攬月嬌再次回到這裡，感慨萬千，真是時光如水，歲月如梭，往事如過眼雲煙，一晃就到了今日。

　林苗雖然在這個地方住的時間不是很長，但對這個地方也還是有一些感情，如今再故地重遊，難免也會感慨。

　“攬月嬌姐姐，我們還是先找個客棧住下來，等找到合適的店鋪了，再籌備開店吧?”林苗問攬月嬌。

　攬月嬌點了點頭。

　三人正要尋個客棧住下，忽然，原本熱鬧的街上，忽然騷動起來。

　“都讓讓，都讓讓......”不知是誰家的家丁，一路上吆三喝四的。

　街上的百姓都驚恐地避讓開來。

　只見一行人馬從遠處走了過來，走在前面的，是兩隊衣著整齊的家丁和丫鬟，這之後的高頭大馬上，是一個年近古稀的老人，他穿著講究，氣度高雅，一看就官宦人家。

　在他身後，是一輛馬車，馬車上有一頂豪華的轎子。

　路上圍觀的百姓都在竊竊私語。

　“這不就是柳侍郎嗎?”

　“哪個柳侍郎?”

　“就是最近告老還鄉的那個柳侍郎啊，聽說他有一個女兒，叫柳巧月，生得貌美如花，傾國傾城。現如今正是十五六的妙齡少女，很多王子公孫，都想迎娶呢。”

　“就是後面馬車轎子中坐著的那位嗎?”

　“應該是吧?果然是大家閨秀啊。京城街道這麽繁華熱鬧，她依然安然端坐，連轎子的簾角也不曾撩起一點啊。”

　林苗也好奇地伸長了脖子，想看看他們口中說的柳巧月，到底長得如何傾國傾城。是不是比攬月嬌姐姐還漂亮。

　可惜，那轎子一直都四簾靜閉，未曾動過分毫。

　“林苗，我們走吧，這些熱鬧也沒什麽好看的。”攬月嬌淡淡地說道。

　凌瑞雖然也很好奇地朝那隊伍張望，但聽了攬月嬌這話，也很快收回了注意力。三人一起朝旁邊的客棧走了過去。

　在京城中想要置個鋪子。開門做生意，可不是那麽容易的事情，何況是他們三個初來乍到的外地人。

　不過。俗話說的話“有錢能使鬼推磨”，幸好在離開黑暗料理界的時候，攬月嬌帶了足夠的盤纏，所以。他們在客棧中住了沒多久，就尋下了一處合適的地段。開了一家飯店。

　飯店的名字，就叫“萬一飯店”。

　飯店的老板娘，當然就是攬月嬌，因為她是唯一的出資人。大廚就是林苗。因為她廚藝了得，雖然攬月嬌廚藝也非常好，但這種髒活兒哪裡能讓她這個老板來做呢。還有更重要的事情需要她去做。比如帳房兼掌櫃。

　跑堂和采買的事情，當然就落到了凌瑞的身上。不過他也樂於接受這樣的安排。忙得過來的時候，他也幫著林苗掌杓。

　萬一飯店開張已經好幾日了，可是卻沒有幾個客人光臨。

　經常會遇到這樣的情況，好不容易有幾個客人，探頭探腦，猶猶豫豫地站在萬一飯店的門口。

　凌瑞立刻迎上去，滿臉堆笑“客官，裡邊兒請，我們這裡剛剛開張，菜式新穎，價格公道，味道好......”

　“剛剛開張的啊?以前都沒聽過啊，萬一飯店，不知道怎麽樣啊。”

　“客官，裡邊兒坐，試一試就知道好不好吃了。”凌瑞見客人在猶豫，忙起勁地招呼。

　客人臉上猶豫的表情，更嚴重了“萬一飯店，萬一不好吃怎麽辦?”

　說完，搖搖頭，猶猶豫豫地又走了。

　“客官，別走啊，進來試試嘛，噯......噯......哎！”

　此時，三人都坐在大廳的桌子旁，百無聊奈地看著別人的飯館、客棧，正賓客盈門。

　現在正是飯點兒，可是他們萬一飯店，一個客人都沒有。

　林苗唉聲歎氣“怎麽會一個人都沒有呢?就算是好奇，也該進來看一看的啊。是不是我們的價格定得太高了啊?”

　“他們都沒進門呢，菜單都還沒看，哪裡知道我們的價格是怎麽定的。”攬月嬌端起桌上的茶杯，輕輕抿了一口。

　自己帶出來的盤纏也不多，盤下這個店面，已經花費了不少，再加上每天三人的固定開支，要是生意再不開張，可就有點捉襟見肘了。

　攬月嬌也是眉頭緊鎖，他們三個人都沒有開門做生意的經驗，現在一下子開了店，卻不知道如何吸引顧客上門。

　“總這樣下去，肯定不是辦法。”凌瑞喃喃說道。

　林苗雙手撐住兩腮，也皺著眉頭，使勁地思考。忽然，她雙眼一亮“對了！俗話說，酒香不怕巷子深。我們也可以來個菜香不怕巷子深啊。”

　“菜香不怕巷子深?”

　“對啊！我們可以炒幾個菜，放在門口，客人們聞到了菜香，自然會順著菜香，上門來吃飯的。”林苗喜滋滋地說。

　“嗯！這是個好主意。”其余兩人也覺得這個辦法不錯。

　說乾就乾。

　林苗和凌瑞兩人，進到後廚，準備做幾個拿手好菜出來。

　“林苗，你想做什麽菜啊?”凌瑞問道。

　“當然是要做香氣四溢的菜啦。就做四川名菜回鍋肉吧。這道菜做法獨特，香氣四溢，油光可鑒，很能勾起人的食欲。”林苗一邊說著，一邊挽起自己的袖子，從食材架上挑選了一塊兒上好的五花肉。

　“我來幫你打下手。”凌瑞見她乾勁十足，忙也過來搭把手。

　“不用，這道菜十分簡單，我自己就可以搞定的。”林苗忙擺了擺手，示意凌瑞稍微站遠一點。

　只見她將選好的五花肉洗淨，然後放到鍋裡。加水沒了，再放入八角和香葉，然後大火煮開，繼續翻滾，等五花肉煮到能被筷子戳穿的時候，便關掉火，將五花肉從鍋中撈出來。浸入涼水之中。快速冷卻。

　“為什麽要用涼水，將煮好的五花肉浸透啊?”凌瑞忍不住問道。

　“一是為了快速冷卻，二是因為。煮好的五花肉，經涼水一激，表面會收緊變實，一會兒經過油鍋一出油。就更有嚼勁。”林苗解釋道。

　她用手試了試五花肉的溫度，確定它不燙了之後。將它撈出來，用刀切成薄薄的肉片兒備用。

　接著，林苗從食材架上選了翠綠香嫩的蒜苗，摘去根須黃葉。然後將蒜苗切成好看的段。

　切一點薑片備用。

　林苗將鍋洗淨，大火將鍋底燒出微黃，緊接著放油。因鍋底已經被燒得滾燙。油一入鍋，便發出滋啦啦的聲響。油中的氣泡也很快翻騰出來，隨著油煙被蒸發掉，油面變得平整，油已滾。

　林苗將剛剛切好的五花肉，悉數放入滾油中。

　只聽嗶嗶啵啵的聲音，五花肉在熱油中，很快便翻起了卷邊兒，肉香味也隨即迸發了出來。

　林苗輕輕翻著五花肉，那已經煮過的肉片兒，很快便變得晶瑩剔透，其中的油也被煸了出來，原本肥厚的肉片兒，此時已經卷成了一個卷兒，周身剔透，也沒那麽肥厚了，變成了細薄的肉片兒。

　見所有的肉片兒都已經卷成了薄卷兒，林苗立刻將生薑片兒放入其中。

　滋啦一聲，生薑片兒一入鍋，油花翻滾，滿鍋歡騰。

　林苗又放入了香辣豆瓣醬，紅豔豔的豆瓣醬一入鍋，原本剔透晶瑩的肉片兒，都染成了紅豔的顏色，讓人看著便不由得咽了咽口水。

　香氣四溢，鍋內喧嘩。

　林苗趕緊將蒜苗段兒放入鍋中，蒜苗特有的香味，加上豆瓣醬的味道，還有五花肉的香味，融匯成香氣逼人的回鍋肉的味道。

　蒜苗剛從青翠變成墨綠，林苗便眼疾手快地施好各種調料，然後快速將菜出鍋。

　一道香噴噴的回鍋肉就做好了。

　“哇！好香啊。我能先嘗一個嗎?”凌瑞忍不住咽了咽口水。

　“可以啊。”林苗用鍋鏟，在盤中勾了一些，放到一個乾淨的小碗中，遞給凌瑞。

　凌瑞嘗了一塊兒，立刻讚不絕口“哇！太好吃了，這個菜放到我們門口，保證馬上就賓客盈門，絡繹不絕了。”凌瑞邊吃邊豎起了大拇指。

　林苗高興地將盤子端了出去。

　攬月嬌也高興地迎了上來“真香，我在外面都聞到了。”

　“我剛剛也嘗了，味道真的很好吃。”凌瑞跟在後面，忍不住說道。

　“凌瑞，你快在門口擺張桌子，將這道菜放到門口，再擺一個筷子筒，放上筷子。這樣如果有想試吃的客人來了，就可以直接試吃。”攬月嬌安排道。

　“噯，好咧。”

　凌瑞很快便在飯店門口，搭起了一張桌子。這道香氣四溢，油光汪汪的回鍋肉，就擺在了桌子上。

　立刻，便有過往的人，被這香氣吸引住了腳步。

　“啊！好香啊。這是什麽菜?”

　“這裡是家飯店啊，萬一飯店?好像是新開的。”

　“雖然沒有吃過，不知道手藝如何，但看這盤擺出來的菜，色香味俱全，這家廚師的手藝，定是不錯。”

　雖然好奇觀望的人很多，但就是沒有人上前試吃。

　凌瑞忙走上前去，對站在那裡圍觀的眾人解釋道“這道菜是我們飯店大廚剛剛做出來的，大家可以試吃看看，味道真的非常好！”

　眾人狐疑地看著他，雖然有些心動，但就是沒有人上前動筷子。

　“來試試啊，免費的，免費試吃。嘗嘗味道如何?”凌瑞不停地招呼大家，可就是沒有一個人上前。

　攬月嬌和林苗在後面看著，面面相覷。這些人是怎麽了?為什麽免費試吃的，他們都沒有人願意上前來試一試呢?是擔心有毒嗎?

　突然，一陣風吹了過來，揚起街上的塵土，卷起樹上的樹葉，吹了過來。

　原本新鮮可口的回鍋肉，很快便蒙上了一層塵土，還有兩片樹葉，也落到了那菜裡面。

　凌瑞一見，臉都綠了，忙拿起筷子，將那兩片樹葉夾了出來，臉上訕訕地笑著“只是樹葉，天上掉下來的，不礙事的，不礙事的。”

　“切~”

　“哎喲。”

　本來還興致盎然的在圍觀的眾人，一見這個情景，紛紛嫌棄地散開了。

　“噯！你們別走啊。這......這......這只是天上掉下來的樹葉而已啊。你們要是到飯店裡面吃，這種情況絕對不會發生的。”凌瑞跟在眾人身後大喊，可是沒有一個人理他。

　哎！攬月嬌和林苗紛紛歎了一口氣。

　“看來這個辦法也不行啊。”攬月嬌再次在桌子面前坐了下來。

　凌瑞則垂頭喪氣地站在門口，呆呆地望著被塵土弄髒了的回鍋肉，哭喪著一張臉，完全沒了剛剛那會兒招呼客人的高興勁兒。

　林苗也嘟著嘴，皺著眉頭，眼神空洞地望著窗外。

　“這個方法應該是沒有問題的。”林苗喃喃地說道“你看我們剛把菜放出去，就有路人圍觀了。應該是還有什麽細節，我們沒有想周全。”

　“問題是，他們明明很好奇，很想嘗一嘗，為什麽就是不動手，不上去試試呢?”聽到這話，凌瑞也從門口走了進來，在林苗身邊坐下，做了和她一樣的動作， 皺著眉頭，眼神空洞地望著窗外。

　“或許......他們是覺得將菜食直接放在外面，不乾淨，有蒙塵土之嫌，所以剛剛風吹起的樹葉落到裡面，他們才會反應那麽大。”攬月嬌稍一思索，便知道了其中緣由。

　說起來也是，這可是在京城，不是鄉野村落裡，這裡的食客，怎麽會不顧體面，直接在大街上試吃東西呢。

　“可是，他們又不願意進到飯店裡面來，我們該怎麽辦啊?”凌瑞想了想，又泄氣了。

　突然，林苗眼前一亮“我倒有個方法。”

　“什麽方法?”攬月嬌和凌瑞，異口同聲地問道。

　“其實這個方法，也不是什麽新奇的方法，很多客棧，飯店，酒樓都在用。我們只是一時沒有想到而已。”林苗雖不是故意，但她這番話，難免有賣關子之嫌。

　果然，攬月嬌著急地催促道“別賣關子了，快說，到底是什麽方法?”