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殷老爺子忙活了半天,終於將最後一樣食材處理好了。網
不過處理好最後一樣食材後,殷老爺子也被累得夠嗆,有種頭暈目眩的感覺。
他一生沉浸在廚師這一行中,這一次還是頭一次讓他這麽累的,也不知道是不是人老了的原因。
還好,這一切終於結束了。
就當殷老爺子晃悠悠的來到自己孫女為自己準備好的凳子上坐下的時候,目光下意識的向著唐龍那邊看去。
“嗯?”
此時的唐龍,正在以淨塵砂鍋和驅塵草處理食用水。
不過這顯然不是吸引殷老爺子目光的原因所在,真正吸引他目光的,是那些與之驅塵草放在一起的一大片食材!
“好家夥,這是多少種食材?怕最少也有五六十種吧?這麽多食材,真的只是做一道美食?”
五六十種!
如果殷老爺子沒有記錯的話,他自己處理的食材,也就七八樣而已吧?
這是什麽概念?
且不說這道菜是不是真的用得了這麽多的食材,光是這個數量,豈不是代表著就在他處理那七八種食材的時候,唐龍就已經處理好了數十種食材了?
而這一切,都是在一個小時之內完成的!
殷老爺子的瞳孔猛然一陣收縮!
“嘶!~不得了啊!剛剛我光顧著乾自己的事兒了,也沒有注意唐小子這邊,沒想到這小子在一個小時內,便是處理了這麽多食材!”
要知道,唐龍這一次拿出來的食材可是真的非常難以處理的,這一點殷老爺子從他自己處理的那七八種食材中便是可以得到一個答案了,哪怕是其中最簡單的一種,也足以讓他忙活好一陣的。
而就是這種複雜的食材,唐龍居然在一個小時之內,處理了整整幾十種,平均一分鍾左右就是一種。這得是多麽可怕的速度和技巧?
無法想象,也不敢想象!
震驚之余,殷老爺子強忍著立刻詢問一下自己孫女剛剛到底是什麽一個情況的心思,目光向著那一樣樣的食材仔細望去。
畢竟是廚師。而且還是一個沉浸廚道一輩子的頂級大廚,殷老爺子的眼力自然了得。
雖然那一樣樣食材如今已經經過了處理,早已經沒有了一開始食材的樣子,不過他依然以自己的嗅覺和感官將之大部分和一開始的食材原料一一對照了起來。
而這一對照,卻是讓得殷老爺子越來越震撼!
“那是……”
首先印入眼簾的是一根根晶瑩剔透的細如發絲的肉絲。這種肉絲的顏色殷老爺子印象深刻,如果他沒有記錯的話,這應該是一開始那種看上去已經‘壞掉’的魚肉吧?
而此時再看,這種魚肉,哪還有壞掉的樣子?
這簡直是世上最美麗的食材啊!
那種晶瑩剔透的如同寶石般的色澤,哪怕是殷老爺子這種沉浸廚道一輩子的老人,也忍不住被其光彩深深的吸引住了!
厲害!
殷老爺子心中暗暗讚賞了一句。
且不說這魚肉到底是什麽樣的食材,又是什麽魚兒身上的肉,光是那種刀工,就不得不讓殷老爺子說一聲‘厲害’了!
這刀工。每一根魚絲,不管是長短還是大小,以他的眼力看來,居然是完全一致,沒有一絲一毫的差別,甚至於魚肉之上那一點點的不可見的魚肉紋路,也是保持了一種獨一無二般的一致!
這種刀工,已經不能用一般的厲害可以形容的了!
而且要知道,這可是魚肉啊!
魚肉,光是要將之切成頭髮絲一樣的細小。就已經是一種難以完成的目標了,更談何將之每一根保證在一模一樣的長短大小?
反正不管怎麽說,最少他自己,就辦不到這一點!
而就從這一點來看。唐龍的刀工,就已經足以讓他望洋興歎!
“不對!”
就在殷老爺子感歎唐龍刀工不得了的時候,突然,殷老爺子似乎猛然之間發現了什麽了不得的事情一樣,豁然向著那一根根的魚肉絲看去,眼睛瞪得老大!
而且隨著這種注視。殷老爺子的表情也是越來越駭然,嘴巴也是逐漸張大,一副見鬼的樣子!
他看見了什麽?
那一根根的如同頭髮絲大小的魚肉絲,其每一根魚肉絲一端,居然都是有著一點肉眼難以發現的白色!
沒錯!
就是白色!
而且是無比細微的一點!
如果不是因為這種顏色和魚肉的顏色實在有些衝突,加之數量有些多,放在一起比較明顯,對比之下將之凸顯了出來,這麽一點兒幾乎肉眼難以辨別的異色,他根本無法發現!
“這,這這這……這怎麽可能!”
很明顯,殷老爺子已經想到了什麽!
可是,也正是因為想到了什麽,此時的他更加難以置信!
這可能嗎?
殷老爺子感覺自己腦袋有些當機,一片空白。
幾乎是下意識的,殷老爺子就否決了自己腦海中突然冒出的那個可笑想法,因為他知道,那種想法實在是太不切實際了,簡直就跟天方夜譚一樣,別說讓人相信了,估計那種想法就算實實在在的擺在人們的眼前,也沒有多少人會選擇相信的。
此時的殷老爺子,隻恨自己剛剛怎麽就不抽空多觀察一下唐龍這邊的情況,現在可好,完全是兩眼一抹黑,什麽都不知道。
不過如果殷老爺子此時的這種想法被唐龍知道了的話,他必定會對殷老爺子翻個白眼。
因為只有唐龍自己才知道,就算殷老爺子剛剛抽空觀察他,也是根本看不出個所以然的……
暫且將魚肉絲的疑惑放在一邊,殷老爺子一一將其他的食材看了一遍,其中大部分他都可以和一開始的那些食材原料聯系在一起,不過其中還是有一部分他無法看出個所以然來。
不過就算如此,這依然讓殷老爺子一陣心驚。
幾十種食材,全部都處理了出來,而且以他的眼力不難看出。這些食材的處理必定是無比準確而精細的,並沒有他想象中的敷衍了事。
而在看出這一點後,殷老爺子心中的震驚就更加濃烈了,一個小時。幾十種處理方法無比複雜的食材,居然還能夠做到如此精細而準確的處理,這……
就在殷老爺子心中暗暗震驚的時候,突然,他的目光轉向了唐龍。
因為就在此時。唐龍那邊已經處理好了純淨之水。
“要開始了嗎?”
看見處理好純淨之水的唐龍,殷老爺子一臉期待,他知道,唐龍即將開始真正的烹飪了,他很好奇這道美食到底是什麽樣的美食,居然會擁有如此繁雜的烹飪步奏。
果不其然,正當殷老爺子心中如此想著的時候,那邊,唐龍已經將鍋架好了。
不過緊接著卻並沒有如殷老爺子想象的那樣,架好鍋後。直接點火,而是有些出乎殷老爺子預料的,唐龍先往其中放入好幾種食材。
不過這也沒有什麽,一般的烹飪中,提前加入食材的情況也是比比皆是的,並沒有什麽好奇怪的,殷老爺子沉默看著。
可是,當幾種食材放入,點火之後,接下來的一幕。卻是徹底讓殷老爺子傻眼了,別說他,就連龐雨欣等人,也是目瞪口呆!
這是……
揉面?
好吧。如果說那是面的話,姑且就算是好了!
可是,那根本不是面吧!?
眾人都不是瞎子!
當唐龍一動手,他們便是看出來了,那一團如同麵團一樣的東西,根本不是什麽麵團。松松散散的不說,看上去也和真正的麵團有著極大的差別!
而且要知道,他們可是親眼看著那兩種食材從殷老爺子手中誕生的,根本就是一種如同豬油肉一樣的肉類食材加之另一種類似於海參一樣的食材糅合在一起形成的特殊食材啊!
這怎麽可能會是麵團!
可是,看唐龍揉動的樣子,又的確是揉面的樣子無疑,這是要鬧哪樣?
好吧,不得不說,唐龍的這一次動作,真的是讓眾人莫名其妙了。
不過這種情況明顯維持不了多久,因為就在眾人一臉驚詫和懷疑的時候,很快那團不是‘麵團’的‘麵團’,終於有了變化!
“快看,那團東西好像有變化了!”柳依依突然驚呼一聲,一雙美麗的大眼睛瞪得大大的,滿臉驚異。
眾人聞言,紛紛看去,果不其然,他們也發現了那團‘麵團’的變化!
只見此時,原本一點兒黏連性都沒有的‘麵團’,居然出現了一些細微的變化,產生了一些粘性!
而且不難發現,隨著唐龍不斷的糅合,那種粘性越來越大,很快就和真正的麵團一樣,有了足夠的粘性了,而且還在不斷變強!
“神奇,這真的是太神奇了,讓老頭子我大開眼界啊!”
殷老爺子目光中異彩漣漣,很明顯,這一次的變化,讓得他真的是太意外了,有一種‘柳暗花明又一村’的奇特感覺。
仔細一想,殷老爺子似乎明白了什麽:“應該是一開始唐小子放入的那種食材的原因……”
不得不說,殷老爺子的猜測還是非常正確的,不過哪怕猜測到了這一點,這依然讓殷老爺子有些難以置信,因為這實在是太神奇了。
兩種根本不是麵粉的食材糅合在一起,加上另一種食材,便是成為了一種類似於麵粉一樣的食材,這簡直是讓人大開眼界。
接下來的一段時間倒是沒有什麽讓人驚豔的了。
揉面,往鍋中不斷加入食材,規規矩矩,哪怕加入的食材實在有些多了,但依然沒有什麽出奇之處。
而這一種情況,一直維系到當唐龍猛然一拋,將那團‘麵團’拋入水中的時候,卻是有了變化……
“這……”
錯愕,呆愣,無法置信!
這是什麽情況?
就當唐龍猛然將‘麵團’拋入水中的瞬間,所有人都失聲了!
殷老爺子感覺自己現在的心跳都有些不正常了,似乎有那麽一瞬間停跳了一樣,他發現,今天他震驚的實在是太多了,而且一次比一次來得猛烈!
麵團,也可以在水中揉嗎?
且不說在其他人手中可不可以,但是光是眼前這一幕,殷老爺子卻是不得不相信了!
而且看樣子,那‘麵團’居然沒有因為融入水中而融化掉,而且還是在一邊侵泡在水中,一邊揉動的情況下,依然沒有融化!
幾分鍾之後,當唐龍將麵團‘毫發無損’的取出之時,所有人都有些不相信自己的眼睛了,特別是向著那盆依然清澈見底的水看去的時候,更是有種不真實的感覺。
他們此時心中唯一的想法便是,這團‘麵團’,真的只是一團普通的‘麵團’嗎?
可不是嘛!
一般的麵團,別說在水中揉了,放進去一會兒就得融掉了有木有?
哪有在放入後拿出還是原模原樣的?
更何況是在揉合‘半天’的情況下,連水都清澈見底,沒有一絲的變化!
“呼!~”
殷老爺子深深的呼出一口氣,讓剛剛因為神經緊繃的心緒稍稍的放松一下。
因為剛剛的那一幕,實在是太讓人震撼了,讓人不得不雙目緊緊的盯著,心臟更是為之牽動,殷老爺子感覺,如果自己再不放松一下,說不定得心臟病爆發直接死掉不可。
只是,殷老爺子的想法,似乎是有些太天真了。
嗯~
準確的說,不是‘似乎’,而是真的有些太天真了!
因為他實在是小瞧了唐龍這一次勢要‘語不驚人死不休’的決心!
因為就在下一刻, 剛剛放松一下的殷老爺子,立刻心又一次揪起!
而且這一次,明顯比前面任何一次,都要來得猛烈!
原本以為有了前面那一幕幕神奇畫面的震撼後,就可以承受一切‘驚喜’,再也不會為之而有太大動容的殷老爺子,心臟再一次‘停止’了跳動!
唰唰唰~
宛如行雲流水般的畫面,優美而富有意境。
穿花蝴蝶般繁雜,卻又井然有序。
那是一種怎樣的畫面……
沒有人能夠說得清,他們只知道,他們這一刻,醉了……
當一切結束,所有人依然沉浸在那一幕神奇畫面之中,久久無法自拔。
好半響,殷老爺子吐出一口氣,臉上依然有著一種即驚駭,又回味無窮的表情,由衷的感歎了一聲:“神乎其技,巧奪天工!~”