做為一家新開業的飯店，宴請是免不了的。

　一來是為了宴請前來捧場的嘉賓，二來也是讓賓客們試一下菜。

　廚房裡的那批人都是谷斐波從海山帶來的老手，對於海鮮的烹調熟門熟路，味道自然不用說了。

　而那些海鮮的原料，也是谷斐波親自把關的，絕對保證新鮮。

　從上第一道菜開始，谷斐波就一直在關注著劉愛忠。上次自己到他的店裡點了菜，這次他十有八九會來還給自己！

　不過既然是開飯店的，肯定要面對來自各方面的挑戰，這一點谷斐波心裡還是有底的。

　果然，當開始上熱菜的時候，劉愛忠忽然來到了主桌前給谷斐波敬酒了。

　來了。

　這一桌上除了有雷歡喜、谷斐波，還有一些記者朋友。

　好戲是要上演了嗎?

　雷歡喜只顧低頭吃菜，似乎這些事情和他一點關系也都沒有。

　“谷總，再次祝賀啊。”劉愛忠敬了一下酒，接著好像不經意地說道:“對了，你上次來我店裡點了松葉蟹這幾樣，可惜這東西不好弄，不知道今天我和大家有沒有口福吃到啊?”

　“劉總既然提出了這個要求，怎麽可能不滿足?”@9@9，x.谷斐波笑著說道，接著把一個服務員叫了過來:“讓廚房裡提前做吧。”

　等了一小會，新的菜品就上來了。

　北海道的鱈場、毛蟹和松葉蟹！

　正是那天谷斐波在黃金海鮮酒樓點的三個菜！

　劉愛忠嘗了一口，臉上表情有些複雜。

　味道真的不錯，而且憑經驗的確是來自日本北海道的。

　但問題是，谷斐波從哪裡弄來的?

　日本北海道的鱈場、毛蟹和松葉蟹對國內出口的數量並不是很多。而且這是屬於高檔海鮮，價格昂貴，吃的人並不是很多。顧客寧可去吃膏蟹之類的海鮮，商家也不願意進貨，在雲東一般很難進到。

　可偏偏就是在這裡吃到了。

　“劉總，味道怎麽樣?你是行家，還請點評。”谷斐波客氣地說道。

　“不錯，不錯。”劉愛忠口不對心。眼珠子轉了幾圈:“谷總，你說你今天開張，我也臨時知道，沒有準備什麽禮物。這樣吧，既然來了那麽多的客人，我就讓我的酒樓給每桌客人上一道菜，一來是給谷總祝賀，二來也是讓大家長長海山黃金海鮮酒樓正宗海鮮的味道。”

　這是砸場子來了！

　明眼人一眼就看了出來。

　谷斐波神色不動:“那就最好了，也讓今天到場的客人品評一下兩家海鮮酒樓的菜品。將來可以讓我們的客人有更多的選擇！”

　劉愛忠打了一個電話。

　很顯然，他是早有準備的，這個電話打出去不到十分鍾，就看到幾個黃金海鮮酒樓的服務員端進了幾個盤子，在每一桌上都放了一盤。

　上面遮著蓋子，誰也不知道裡面放的是什麽。

　劉愛忠要的就是這個目的，春風滿面，打開了主桌上那盤的蓋子:“請谷總和諸位尊貴的客人們嘗嘗！”

　一盤生魚片！

　生魚片並不稀奇。在各個日本料理店裡都可以吃到。

　難道劉愛忠就拿著一盤這樣的生魚片來砸場子?

　谷斐波卻神色凝重，用筷子小心的夾起了一片。放在芥末和醬油製成的調料裡沾了一下，放到嘴裡仔細品嘗。

　周圍一片鴉雀無聲。

　雷歡喜完全不知道這是什麽魚製成的生魚片。

　谷斐波是大行家，完全能夠品評出來。

　細細的咀嚼了一會，谷斐波歎息一聲:“好東西，好東西。”

　“谷總吃出這是什麽魚的了嗎?”劉愛忠不懷好意的笑著。

　谷斐波豎了一下大拇指:“這是金槍魚的，而且是非常貴重的黃鰭金槍魚的！”

　“行家。行家！”劉愛忠連聲誇讚:“谷總認為這黃鰭金槍魚怎麽樣?”

　“難道，難道。”谷斐波實事求是地說道:“黃鰭金槍魚的產量雖然還可以，但是在咱們國內很難吃到正宗的，一般都是用大眼金槍魚和馬蘇金槍魚來冒充。不過我可以很負責人的說，劉總的這些生魚片。是正宗的黃鰭金槍魚！”

　一聽這話，客人們紛紛開始下筷品嘗。

　劉愛忠大是得意。

　谷斐波一點沒有說錯，這些生魚片就是黃鰭金槍魚的，這可是自己花了大價錢買到的，用來招攬顧客的。

　這次為了砸方寸海鮮酒樓的場子，他也算是下了血本的，每一桌上那麽一盤，賣出去的話那可是不少的錢啊！

　可是只要讓自己的菜品，壓倒了今天剛剛開張的這家新酒樓，那什麽都值了。

　劉愛忠開始步步緊逼:“像這樣的金槍魚，谷總是肯定不看在眼裡的。貴酒樓一定貨源充足，甚至比我的還好，不知道是否方便拿出來讓客人們品評一下?”

　周圍繼續的鴉雀無聲。

　這是了。

　聽谷斐波的話，這種黃鰭金槍魚非常難得，而且這次劉愛忠裡是有特別的針對性的，一下子讓谷斐波到哪裡去找同樣的品種?

　“金槍魚是日本料理中非常受歡迎的一個品種。”谷斐波淡淡一笑:“不過要使用黃鰭金槍魚這一魚種絕大多數的料理店都無法做到，因為使用它的代價太大。老實說，我店裡也沒有黃鰭金槍魚。”

　周圍響起了一片嘩然。

　谷斐波這是在認輸了啊?

　劉愛忠更是笑容滿面，可是嘴上還是在那假惺惺的客氣著:“谷總太客氣了，太客氣了。不過谷總的話說的沒有錯，全市能夠使用黃鰭金槍魚的海鮮酒家或者料理店還真沒有幾個，但我海上黃金海鮮酒樓用的材料都是貨真價實的上品！”

　谷斐波微笑著等他說完，這才不慌不忙地說道:“在國際市場上，高品質的金槍魚都是通過拍賣形式銷售的，天價時有爆出。日本東京的築地市場，則是最有名的金槍魚拍賣地，從江戶時代就存在，經過一系列的規范化，現在也成為一處旅遊景點，國外遊客也可以限時在市場觀看拍賣的過程。一旦有超過歷史紀錄的金槍魚出現，會引起各大壽司店和公司爭相拍賣。”

　劉愛忠不知道對方為什麽會忽然說出了這樣的話。

　“有些金槍魚是你有錢也未必能夠買到的！”