陳銳笑了笑，點了點頭，說道，“中國飲食文化有八大菜系，川菜、粵菜和蘇菜，閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

　　川菜排第二，川菜口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃鬱的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。

　　而郭師傅是中國川菜大師王義樓的弟子，正宗的川菜傳人。郭師傅能烹調出最為正宗的川菜，今天就由他來主廚，讓你能夠品嘗中國正宗川菜的味道。”

　　“OK.”

　　“郭師傅，麻煩了。”陳銳對郭東明說道。

　　......

　　很快，一頓豐盛的中國菜擺上桌。

　　“香辣水煮魚片。”“乾煽牛肉絲。”“燈影牛肉。”“開水白菜。”“魚頭豆腐湯。”

　　五道菜，都是非常正宗的川菜，深具清鮮醇濃並重，麻辣的川菜精髓。

　　其中‘開水白菜’作為一道著名的川菜曾出現在人民大會堂國宴上。

　　“請。”

　　希爾伯爵用筷子夾起一塊燈影牛肉，牛肉片薄如紙，顏色紅亮。

　　頓時就讓希爾伯爵味口大開。

　　放入嘴裡，希爾伯爵頓時感覺酥香可口，細細嚼之，回味無窮。

　　頓時，希爾伯爵豎起拇指，讚不絕口地說道，“很棒，牛肉非常好吃，麻辣鮮脆，酥香可口，細細嚼之，又讓人回味無窮，難怪很多人吃了都讚不絕口。”

　　陳銳笑了笑，說道，“你再品嘗一下這道開水白菜。”

　　希爾伯爵看這道菜非常簡單，只有一道清水，裡面浮著幾棵白菜，這樣簡單的一道菜應該寡淡無味才是，為什麽陳銳會重點對他介紹這首菜，疑惑地說道，“銳，這道菜有什麽講究嗎?”

　　陳銳沒有回答這個問題，只是對希爾伯爵說道，“你先品嘗一下這道清水白菜。”

　　希爾伯爵帶著疑惑用小杓舀了些湯，嘗了一口。

　　誰知一嘗之下立即目瞪口呆，隻覺湯味香味濃醇，湯味濃厚，味道清鮮。

　　。

　　狼吞虎咽之余詢問陳銳，“為何白水煮白菜竟然可以這般美味。”

　　陳銳這才笑著向希爾伯爵介紹了這道‘開水白菜。”

　　開水白菜名說開水，實則是巧用清湯。

　　在這道菜中，白菜雖然選用嚴謹但卻求之易得，然而這湯卻是來之不易。

　　‘開水白菜’的清湯用母雞、母鴨、火腿、干貝、肘子等上料吊製，鮮美無比。

　　聽完陳銳一翻話介紹，希爾伯爵感慨道，“中國的飲食文化果然博大精深，一道湯就有這麽多講究。”

　　......

　　一桌川菜，吃得希爾伯爵味口大開，讚不絕口。

　　--

　　第二天。

　　陳銳起得很早。

　　天剛蒙蒙亮，簡單洗瀨一番。

　　提著一個小鐵盆出了門。

　　小鐵盆裡放著幾十顆魚肉丸。

　　用空間的魚肉，用富含靈氣的孕海泉的泉水調和做成的魚肉丸，作為每天早上喂食矛尾魚的食物。

　　“早，希爾伯爵。”

　　希爾伯爵也起得很早，剛出門就碰到同樣也剛出門的陳銳。

　　希爾伯爵也向陳銳打了聲招呼，“早，銳。”忽然，看到陳銳手裡端了一個小鐵盆，小鐵盆裡放著幾十顆魚肉丸，於是好奇地問道，“這是什麽。 ”

　　“矛尾魚的食物。”

　　兩人來到魚池前。

　　“銳。”

　　“陳先生。”

　　魚池邊上，很多人認識陳銳，紛紛向陳銳打著招呼。

　　陳銳一一點了點頭。

　　小鐵盆放在地上，陳銳也坐在地上跟大家聊了起來。

　　6點多一點。

　　“快看，矛尾魚浮出水面了。”

　　“快佔個好位置。”

　　“小心點，別嚇跑了矛尾魚。”

　　......

　　一公一母兩條矛尾魚帶著十幾條小矛尾魚浮出水面。

　　輕輕擺動著魚鰭向陳銳的方向遊了過來。

　　陳銳拿出一個魚肉丸向矛尾魚扔了過來。

　　矛尾魚從水面上騰空而起，整個身體脫離了湖面，咬到魚肉丸，然後重重地砸向湖面，濺起巨大的水花。

　　“天啊，大震撼了。”

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