百度搜索給力文學網得了牌子後,也不過是有個機會能夠入得兵營,而機會能夠抓得住,還要靠實際操作才成
沈竹茹與月央被領著到了報名點後頭的院子裡,那裡如今已經聚集了七八人,各個身上都背著一把大鐵杓,背鍋的人恐怕也就只有沈竹茹與月央二人了
“小姐,咱們這鍋是不是太扎眼了點?”
“怎麽會扎眼,咱們的鍋又不大,而且老舊,最多就是比別人拿的東西多了點,沒什麽扎眼不扎眼之說,你放心好了至少咱們這模樣還能夠給考官一點印象分,說不得快的通過了考核,入了兵營也不一定不過,你都不是第一次易容喬裝了,怎麽最重要的一點稱謂都忘了呢?”
“我知道錯了,定然不會再犯了”
簡短的交談後,二人在邊角位置靜候著
“各位,現在開始展現你們的能力,現在每個人都跟我來”
一個布衣的胖子走了過來,身後跟著兩個士兵,朝著在場人說了一句話後,招手示意所有人跟上
大家跟著此人到了隔壁的院子,才發現這裡是一排排的灶台,那胖子指了指這些灶台,道:“每日裡都需要準備士兵們的夥食,若是你們,你們會選擇做什麽菜式提供給數千士兵食用,既不會耽擱他們操練的時間,又保證了每日裡所需的營養,那邊一排都是食材,由你們各自選取一樣展示你們的廚藝,讓我嘗嘗味道,問幾個問題,合格者便可過關,優秀者月俸加倍,這是你們進入兵營第一次或許也是最後一次能夠大幅度提升月俸的機會,好好把握,知道嗎?”
“是”十個人起身回答,聲音響亮
“大哥咱們要怎麽做?”月央沉聲問沈竹茹
“軍營裡頭訓練程度高,消耗體力較高,補充高消耗的食物是必然的不過,又因著人多成本絕對不能高如此一來,五谷雜糧為首選,但是也不能忽視肉食油水的食用,而且還必須是簡單容易做,不會耗費太長時間的食物我看了下食材這裡頭又不少的地瓜,若是以後有空閑時間,人手足夠,倒是可以打磨之後用來烹飪一些食物如今不適合還有一盆子豬油渣,雖然是渣子,油水卻是殘余部分你把它端了來,另外找些白菜,待會煮一鍋油渣白菜,我去找調料,你負責將白菜切成一指長短清洗好準備下鍋”
“好嘞”月央領命立刻將角落裡頭一盆子豬油渣端了出來,放到了一個灶台旁,又拿了幾顆大白菜,按著吩咐洗好了,切成一塊塊的
沈竹茹找來了鹽與曬乾的辣椒乾,甚至於幸運的在調味料中找到了一些花椒
這無疑讓她能夠將要烹飪的油渣白菜的味道調的好
天風城本就屬於玉瑞國北端國土,氣候素來較為濕冷,如今四月的天氣對於這邊來說,還屬於冬天轉入春天的過渡期,較為濕冷尤其是沒有太陽的時候,那風吹得人還是挺難受的
因此在這裡能夠找到辣椒比較正常,不過花椒卻是認識的人不算多,能夠找到也只是因為這裡頭也是一種調味料並不是每個人都會喜歡,被人丟在那偶然發現的
其他人都開始了自己的烹飪,一陣陣香氣飄散開來,令人垂涎欲滴
不過,這裡頭煮好的東西,份量都按著考核之人自己決定煮的好自然得了錄用,可若是搞砸了,煮的東西又多了,那麽很抱歉,越的份量那都是需要折算成銀子賠償的
誰讓你沒過呢?不是自己人自然沒什麽顧慮
沈竹茹這邊開始動工,看起來普普通通的做法,尤其還加了那所謂的豬油渣,雖然讓人覺得挺穎的煮法,不過並無人覺得這樣的東西會好吃
不過放了辣椒進去,最多也就是辣味較重罷了,能不能吃是個問題,別提考核也有規矩,對此倒也沒人阻止沈竹茹二人的菜量已經標太多
沈竹茹的做法是燉煮,用小火先加熱了一些油,將花椒爆香後,丟入辣椒乾,與一盆子的豬油渣翻炒,整個鍋都會因為豬油渣的緣故顯得油水不少,待得差不多的時候,加入兩把鹽,攪勻後,倒入洗乾淨切好的白菜,混合在一起翻炒起來
這個時候需要大火烹煮,加快白菜裡頭的水份出來,混合著油炸辣椒花椒的香味增加菜色的濃鬱度
待得白菜軟綿之時,適當的加上一些木薯粉做輕微的勾芡,讓味道附著在菜的表層,一大鍋濃鬱香氣的油渣燉白菜便出爐了
“這味道好香,好弄的肉香”不少人聳動了下鼻子,對於這散發出的肉香味深深的陶醉著
“我姓周,營裡的人都叫我周大胖,不知道二位兄弟怎麽稱呼?”之前負責考核的那胖子走了過來打招呼,主動介紹了自己的名字
不用多說,這是他對二人的認可,覺得二人已經是板上釘釘的同事,這才有了幾分熱情的態度
“周大哥好,俺是馬大,這是俺弟馬二,家裡頭叫俺的時候都管叫大麻,管俺弟叫二麻,若是周大哥不嫌棄,也這般叫俺們可好?”
“既然這樣,你們也叫我胖子哥,營裡頭的弟兄都這般稱呼我的不過大麻,為啥你要蒙著臉?搞神秘呀你?”
“胖子哥,這你可誤會兄弟了,俺可不是搞神秘,只是俺這臉長得太寒磣了點,不敢拿出來嚇人,別提俺還是個煮飯的,這臉就算不能跟個娘們水靈,至少也要看得過去,凶點都沒啥,可實在是俺這臉,看著就影響食欲,還不如蒙著,不信你湊湊俺這眼角就知道了,這一顆顆的臉上都是,俺這才遮掩了起來不然都不敢出門了”
周大胖看著沈竹茹往自己臉上指的地方,看那一顆顆痘痘鼓囔囔的模樣,若真的臉上全長這樣那還真的是不太好見人
“呵呵,家家有本難念的經,不過你也別太介意這個,軍營裡頭你這般蒙著臉多少有點不太好,會被誤會,尤其是晚上的時候,若是被錯認成刺客,那可真的就冤枉死了所以依我之見,你還是不要這般遮掩的好當然,這也是等到你到了營地之後,慢慢改變後再那般做相信很多人都會理解的”
“若是如此那就好了畢竟沒人喜歡蒙著臉乾活,就跟做賊一樣,心裡多少也不太好受,您說是嗎?”
“確實對了大麻,你這飯菜好了沒?”
“可以嘗嘗了,大胖哥你試試俺們倆兄弟的一鍋燉菜,試試味道如何?”
周大胖立刻拿了筷子直接朝鍋裡頭夾了一筷子菜顧不得燙就往嘴裡都一塞,呼哧呼哧的吃著白菜葉子,雖然嘴巴忙著沒空說話,但是大拇指還是給沈竹茹豎了起來待得咽下嘴裡頭的菜之後,方才開口道:“兄弟這廚藝真不賴,正好還缺一個夥頭,一個月的月俸是十兩銀子,每日負責一道大鍋菜,具體的你來決定,只要滿足營地裡弟兄們的份量便可以了當然若是有哪位統領、將軍要求加菜,你可別傻乎乎的拒絕,就算再累,那會若是你在都要給整出來,曉得不?”
“明白,胖子哥放心俺會做的不過,俺這兄弟……”沈竹茹望著月央喬裝的馬二眼巴巴瞅著周大胖
“自然是過了的,在你手底下乾活,不過這月俸我只能給五兩,這已經算是不錯的銀子了,當然,若是不滿意,也讓他露一手厲害的,也能提一提銀子”
“不,不用了,俺,俺不如俺哥,五兩就五兩,跟著俺哥,在俺哥手底下乾活就成”月央一臉憨傻的笑著,周大胖確實對他的不計較很滿意
“對了,往後這軍營裡頭可不能帶了土話的口音,別說俺,要說我,或是小的,知道嗎?不然惹了一些軍官,或是脾氣衝的士兵,可就有你們受的了這兵營裡頭可有不少有背景的少爺,你們這說話的方式,人家聽著別扭,脾氣若是不好了,結果可想而知之前就有個帶了土話口音的士兵遭了秧,被打得三個月下不了地,你們可別重蹈覆轍咯”
“多謝大胖哥提醒,俺,不,我們兄弟倆曉得了,改,盡快改回來”沈竹茹點頭哈腰的說道
沈竹茹二人也因此順利得到了進入軍營的名額,至於那一鍋子的油渣燉白菜,直接被裝入大盆裡頭,作為今天中午這片地方駐扎的眾多弟兄們的菜肴,雖說如今還不到午膳的時候,可已經是這般先備著,省的再麻煩折騰了
沈竹茹與月央等到其它的應聘之人都弄出菜肴之後,將合格者整合一番,直接乘坐馬車前往兵營
而這會眼瞅著就差半個時辰就可以吃午飯了,周大胖那群人也不留他們先吃了飯再走,直接將人送走了
坐著破舊的馬車,沈竹茹一行六人前往兵營,另外四人不合格,讓他們打雜不肯,或者是嫌棄工資太低,不樂意去的,便都離開了,就剩下六人前往兵營
當一行人到達兵營的時候,距離這邊規定的午膳時間還有小半個時辰,如此一來,六人直接就被送到夥房那裡直接開工乾活
沈竹茹剛到的時候,這夥房裡頭忙得那叫一個焦頭爛額
“夥夫,我要一個夥夫過來燒火,夥頭,還有沒有空閑的夥頭,趕緊把那一堆的白菜整了出來,再過小半個時辰就要吃飯了,耽擱了時辰咱們都要受罰”一個圍著一塊大圍裙的壯漢,揮舞著鐵杓炒著菜,一邊大聲嚷嚷著
“財叔,都沒空呀,夥頭都忙活著手裡頭的事情,恐怕忙不過來,對了今天來人,看看有沒有來合格的夥頭,趕緊整菜去其它人就暫且分配著大夥用用”一個個子嬌小直接站在板凳上,朝著諾大炒鍋使勁攪動手中大杓子的男子,滿頭大汗的喊著話
那一鍋的湯水冒著熱氣,湯還沒沸騰,裡頭明顯是有料的,可不能讓燒糊了,不停的攪拌著
“財叔有來的夥頭,大胖哥考過給過的,大名馬大,小名大麻,還有五個打下手的,您看著安排趕緊乾活去”護送的士兵也吆喝一聲,才讓那所謂的財叔聽見
“那還等什麽,那個什麽大麻趕緊去呀你的灶頭在後頭那個角落,鍋不算太大,煮的次數會多些,注意點知道嗎?”
“財叔,明白了”沈竹茹應了句,對於這種軍營裡頭的生活頗有幾分興趣,趕忙拉著月央過去幹活
這裡的菜都是事先洗好的,就剩下切菜跟下鍋了
這點小事對於來的人根本不是問題,加之湊巧的又是白菜,只可惜沒有豬油渣,做不出今天中午在天風城考核地弄的燉菜,不過這可難不倒沈竹茹
沒有豬油渣,可有土豆呀,土豆燉白菜的味道也是不錯的,最重要的還是這些土豆都是削好的,當然,為了度,這土豆只能搗成泥,不然趕不上飯點
“二麻,你力氣大,給哥把這土豆拿去搗成泥,要用”
“是,大哥”月央一個人拎起一筐的土豆,直接倒入旁邊的石槽,拿著杵子一下下搗騰著,沒幾下就整出了足夠的一盆子土豆泥
沈竹茹這邊也差不多將白菜都切成了塊狀
拿了蒜頭、辣椒在油裡爆香之後,將白菜下鍋炒了起來,待得都翻炒一遍白菜都逼出水份,空出位置後,趕緊再往裡頭倒入白菜,周而複始的,用猛火將那鍋裡頭的白菜都煮到大半鍋的高度都是菜後,加入一大杓子的土豆泥,攪拌起來混入白菜之中
猛火燒著鍋,很快這土豆泥也熟了,伴隨著咕嘟咕嘟冒泡聲,灑入鹽巴後嘗了嘗味道,適中後立刻起鍋,裝入木桶之中,立刻起鍋第二鍋
接連煮了三大鍋的份量,才將準備好的白菜都給煮熟了裝走,而這會時間也正好趕上飯點,廚房裡頭的人都跟著那位財叔,去了前頭的案頭那裡,等待著給士兵分配飯菜
一碗米飯、一碗清湯、一湯匙的菜,數千人前來吃飯的熱鬧何其壯觀,沈竹茹這邊看著自己煮好的三大鍋白菜,看著那麽多人,還真擔心不夠分
不過看著其他菜的分配模式,並非樣樣都有,而是隻給三樣菜,也就是三湯匙的菜,兩樣素菜,一樣帶油水的開心閱讀每一天