第二天,忙碌完家裡的事後。【更多精彩小說請訪問www.wuruo.com】
雲珠讓香梅找了自己不大穿的好衣裳穿了,又給田田重新梳了頭髮,打扮得漂漂亮亮的。
香梅不解:“嫂子,這是要作甚。”
雲珠笑著解釋:“你想想啊,人家那麽大的酒樓肯定去的都是有錢人。我們穿得窮酸出去了,說不定連門也不讓進。”
香梅點頭說:“也有道理。”
三人裝束好後,便出門了。
馮老娘和平安念叨:“這阿珠又有什麽花樣呢?”
平安笑道:“難道娘不知道?”
“知是知道,可用不著真去下館子吧,家裡難道還缺吃的不成?再說那些地方的酒飯本來就貴。有幾個鄉下人願意跑去吃。”
平安也不好和母親解釋什麽,只是笑笑而已。
且說雲珠帶著香梅和田田往南橋趕,原本還想找人打聽醉好聚在什麽地方。不過老遠就看見有一座兩層的小樓矗立在那。通體漆成紅色,十分的打眼。
仨人就往那紅樓而去,好不容易到了樓下,抬頭便看見了那塊明晃晃的大招牌,黑底紅漆,三個大篆字,跟個鳥文一樣。
門口站著一排同樣裝束的夥計,鋪著紅毯,對每位進店的客人都彎腰鞠躬。柳葉想這一點就比如意強吧。門口處還立著一塊招牌,大紅的紙上寫著聘用的啟示。一般打雜的竟然每月給二錢銀子。雲珠傻了眼,二錢,夠她要喂多久的雞,賣多少的西瓜了。這醉好聚還真是財大氣粗,看樣子確實有背景,有實力。
或許是在招牌前站得久了,有人上來問她們:“幾位要應聘啊?”
雲珠忙擺手說:“不,不是的,只是看看。”
後來香梅小聲的和雲珠道:“給那麽多的錢,我還真想試試。”
雲珠嘲笑道:“你立馬就要去劉家做少奶奶了。幫什麽工。”
香梅紅著臉說:“什麽少奶奶,嫂子就愛說笑。”
雲珠也跟著笑了,她拉著田田和香梅一道走進了店裡。等到了大堂,她才傻了眼。當中懸吊著一個巨大的十二面宮燈,每一幅紗面上都畫著一幅仕女圖。門窗收拾得都極乾淨。地板不是青磚,而鋪的是木地磚,每一塊都有淺刻的花紋。
香梅沒怎麽見過世面,連如意酒樓也沒去過。所以一進這裡就傻了眼,隻覺得好看,兩眼根本看不過來。
三人看了好一陣,直到夥計上來招呼她們。
“幾位要吃點什麽啊?”
“啊。”雲珠這才反應過來,忙找了個不大起眼的角落裡坐下了。
小夥計麻溜的介紹道:“我們這裡請的是京中的大廚掌杓,招牌菜是煨羊腿,煨蹄筋,拌肚片、拌雞塊……”
雲珠皺了下眉頭說:“我們也不大餓,吃不了這些,有什麽小吃呀?”其實她是心疼錢。舍不得點大菜吃。
她看了眼牆上牌子上寫著的菜名,十有八九如意都有的菜式,兩家大致相同也沒有什麽好大的差異。說到京中的大廚,雲珠想她師父還在王府裡呆過呢,不見得這邊的就更上一層樓,除非是禦膳房裡出來的。
最後雲珠點了松子茶,一碟煎餃,一份綠豆涼粉,一碗雞絲涼面。
香梅摸著桌子上的花紋,田田則拿著筷簍裡的筷子玩耍。田田還和雲珠說:“這筷子沉。也不知道是什麽木頭做的。上面還刻了花,還有詩句呢。”
雲珠見女兒如此,知道女兒沒見過什麽世面,跟著自己的這些年倒受了不少的委屈。心裡有些發酸。香梅長田田九歲,竟也像個大孩子似的,對一切都感到新奇稀罕,這裡摸摸,哪裡瞧瞧。雲珠暗想,得了。這就和劉姥姥進了大觀園沒什麽兩樣。
當夥計把雲珠她們點的東西端上桌時都傻了眼,雲珠明明隻點了三樣小吃和松子茶,卻拿來這麽多的小碟子。雖然裡面裝的東西不多,不過放在桌子上竟然佔了大半桌。裝的大都是牌子上寫的那些菜式。
雲珠疑惑道:“我沒叫這些啊。”
小夥計笑道:“這些是我們店裡免費送的,幾位可以嘗嘗看,味道怎樣,有什麽好的建議可以直接和我們說。”
香梅和田田莫過於十分的歡喜,拿起筷子就吃。
雲珠心道,這醉好聚的掌櫃的眼光果然比陳申遠,她讓小夥計拿了桑皮紙來,把煎餃裝了,打算帶回去給馮老娘和平安吃。
香梅和田田吃得高興,雲珠也每樣略吃了些,暗忖道:味道兩家也大致一樣,只不過美好的略偏甜一點而已。她本人還是更喜歡張師傅的手藝。
埋頭吃了幾口,音樂聽見從後面傳來了叮咚吟唱的聲音,雲珠還沒來得及問,招呼她的夥計就道:“後面有戲文,姑娘吃完了可以去看。也是不要錢的。”
雲珠對於看戲沒多少的興趣,對面的那個女孩的興趣又都在吃的上面,更沒什麽興趣。不過雲珠已經分出了兩家的高下,為什麽人家醉好聚人氣更旺的原因她已經曉得了。
別看半桌子的小碟子,卻是吃不飽的,涼面、涼粉都吃光了,剩下了一桌子的空盤子,空碟子。
雲珠叫了算帳。
夥計過來殷勤的將她領到櫃台邊。
帳房道:“一共三錢銀子。”
雲珠唬了一跳,這麽算來每樣差不多就一錢銀子了,實在是貴啊,難怪村裡沒人過來品嘗。人家的定位就不是走大眾路線,而是向著高端奔去的。
出了酒樓,香梅和雲珠道:“看著財大氣粗,也大方,但確實太貴了。”
雲珠笑道:“本來就不是我們這些人消費的地方,肯定價格也上去了,不然人家花費那麽多的心思在裝修上做什麽。別說還白吃了那麽多的菜式。你們覺得如何?”
田田嘟囔道:“我覺得還沒娘做的菜好吃呢。”
雲珠笑道:“你就維護你娘吧,我不聽恭維的話。”
香梅也跟著說:“田田倒不是恭維,我也覺得沒嫂子做的好。”說著又慧黠的笑道:“或許是我們的胃早就被嫂子給養刁鑽了,人家的本來也不難吃。不過在我們看來也不如何。”
雲珠笑著擰了下香梅的臉:“你這是變著法子來誇我呀。”心裡倒很受用。
回家後,那兩人就嘰嘰咕咕的和家裡說著她們今天的見聞。
馮老娘聽得一愣一愣的,心道,這菜可真貴呀。聽著她肉疼。當雲珠把帶回來的煎餃拿了出來。她首先請馮老娘嘗。
馮老娘想著那麽貴的餃子,她的手都微微的顫抖著,拿了一個來仔細的看看,說道:“樣式倒好看。褶子也多。顏色也好。”
雲珠笑道:“您老嘗嘗味道。”
馮老娘吃了一口,仔仔細細的品嘗了一番,點頭道:“還行,就是這麽貴,感覺沒什麽新鮮的。”
雲珠也讓平安嘗。平安見沒幾個,擺手說:“我就不吃了,你們吃吧。”
雲珠知道平安是想省給家裡人吃,等到進了房間時,見平安正歪在床頭看書。
雲珠上前瞟了一眼,說道:“喲,這麽用功,是要去參加鄉試啊?”
平安道:“你少來嘲笑我了,我不過隨便翻翻。對了,你們去了一趟大酒樓。有什麽收獲?”
雲珠笑道:“才你妹妹不是都說了麽?”
“她能有什麽見識,再說你今天不是帶著目的去的麽?”
雲珠想了想便笑道:“那個醉好聚是舍得下本錢,難怪能在如意一家獨大的時候站穩腳跟,還搶了不少的生意過去。說明人家的掌櫃還是很有眼光的。”
“那是肯定,所以你還想開個小飯館,只怕生意也難做,別的不說我們哪裡來那麽多的本錢。”
雲珠忙道:“我什麽時候想要開酒樓呢?也開不起。再說小飯館有小飯館的生存之道。我們不講排場,講求的是實惠,更重要的是味道吸引人。”
平安心想雲珠說得有道理,將書放下。把雲珠攬到了懷裡,笑問著她:“那麽依你看,這如意還能不能生存下去呢?”
雲珠道:“當然能啊,人家在青塘一家獨大這麽久。不會一下就倒了的。陳申也不是吃素的,所以你看這裡不是讓師父想著想新菜式了麽。要想生意有起色,不外乎就是推陳出新。”
平安點頭道:“有道理,你想到了什麽新奇的菜式呢?”
雲珠搖頭道:“暫時還沒什麽頭緒。”
平安笑說:“沒想到我們家娘子還挺有成算的,以後你做生意的話,想來肯定不會吃虧。”
“哎。就是不知幾時能圓我這個夢啊。”
“你再忍耐兩年,應該能成的。”平安想,要是今年不還債的話,只怕明年就成。
雲珠苦想了一天,又和平安去賣了一輪西瓜,才略有了頭緒。
她想出了四道醉好聚沒有的菜式,寫了菜名,掖在衣袖裡打算去和張師傅商議。她也顧不得太陽毒辣了,頂著日頭就出了門。
等她滿頭大汗的來到如意酒樓時,覺得眼前有些發暈。她以為自己一輩子都不會再踏進這裡,沒想到又來了。
雲珠並未從正門進去,而是繞到了後門,順著路來到了廚房。只見廚房裡的雜役們都在打瞌睡。雲珠暗驚,這如意果真不行了麽?也快要到飯點了,每到此時不是該最忙碌的時候嗎?
她搖醒了坐在板凳上昏昏欲睡的陳大姐。陳大姐迅速的站了起來,揉了揉眼說:“我馬上洗菜,馬上就來!”
雲珠噗嗤一笑,說道:“陳大姐,是我!”
陳大姐這才看清了站在眼前的是宋雲珠。她以為自己眼花了,又揉了揉。
“呀,怎麽是你?你又來我們這裡乾活呢?”
雲珠笑著搖頭:“不,我是來找師父的。”
“哦,是找張師傅。不過張師傅可能去掌櫃那裡了。”
雲珠雖然知道陳申在哪間屋子,不過她不想上去,怕見到不該見的人,便笑著和陳大姐說:“大姐,您幫我叫張師傅下來好不好?”
陳大姐道:“成,我幫你去傳個話,你在這裡好好等著啊。”
雲珠笑著道了謝。
陳大姐拍了拍身上的衣服,生怕衣服上沾著什麽灰塵之類。
雲珠在剛才陳大姐坐的地方坐下了,打量著這間寬大的廚房。和以前一樣,一點也沒變。望著這裡的一切,雲珠又想起以前的那些事了。如今再次踏進這裡,卻憑添了一種物是人非的感慨。她覺得現在過得很幸福,也用不著來這裡天天起早摸黑的呆著。
感慨間,陳大姐又回來了,笑嘻嘻的和雲珠道:“宋氏,張師傅他叫你上去。”
“啊,我說過在這裡等他。他很忙麽?”
“不曉得,正和掌櫃商量什麽事情吧。掌櫃聽說你來了,也讓你去呢。”
雲珠有些為難,她沉默了片刻才小心翼翼的問陳大姐:“這裡沒有住什麽討厭的人吧?”
陳大姐還沒明白過來,忙道:“宋氏你這話倒挺有意思的,什麽叫討厭的人啊。”
一旁打盹的小崔插了句嘴:“人家宋氏是想問那個何大人在不在這邊。”
陳大姐這才明白過來忙道:“何大人自從那次搬走後就再沒來過了,你放心吧。”
雲珠這才松了口氣,和陳大姐道了謝便準備上樓去。
雲珠走到大堂,和醉好聚的熱鬧繁華不同,今日的如意顯得有些冷清。阿九和帳房在櫃台邊閑聊,大堂裡空蕩蕩的,也沒食客。
阿九只顧著吹牛,竟然沒有發現雲珠已經上樓了。
雲珠來到二樓的雅間,也是寂靜的一片,心想如意真的是被醉好聚給比下去了,再也翻不了身了麽。
她推開了陳申的那間門。
陳申和張師傅都往門口看來,張師傅忙起身,笑道:“你來了,我們都等你許久了。快進來坐!”
相對於張師傅的熱情不同,陳申依舊顯得很冷淡,一雙銳利的眼神恨不得要把雲珠給看穿。他隻微微的點點頭,說道:“來了,坐吧。”
雲珠遲疑了下,便在旁邊一張空著的楠木雕花靠背椅子裡坐了。
張師傅又主動的取了個茶盞,替雲珠添了茶水。雲珠忙起身雙手捧住,含腰道了謝。
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