“靜涵啊,倉房的箱子裡有你娘買的凍梨,你拿出來些用水緩上,等晚上吃。那東西得緩一陣子呢,咱家也沒啥好吃的,今年買的多。”陳氏疼孩子,想起來家裡還有好吃的,就趕緊讓靜涵她們去找出來。
靜涵一聽,答應了一聲就端著個盆子去倉房裡找凍梨去了。記得前世小的時候也是這樣,冬天裡沒啥好吃的,到了這個時候,凍梨就是非常好的東西。後來漸漸地就沒太有賣凍梨的了,冬天裡各種水果都有,也就不再稀罕吃凍梨了。進了倉房,找到了奶奶說的那個箱子,靜涵撿了一盆的凍梨端回來。
薛氏看見了,趕緊的往盆子裡舀了不少的涼水,這凍梨要用涼水緩著才行。“好了,進屋看看,咱們一會兒就吃飯。菜都快好了。”
靜涵和靜雅還有姐妹幾個就進了屋,“爺爺,我娘說飯菜快好了,咱們準備吃飯吧。”
老爺子點點頭,“好好,趕緊的放桌子,咱們一會兒吃飯。”
文翰和文成過來搬桌子,靜雅和靜涵她們捧著碗,拿著筷子進了屋,把碗筷擺好。正好薛氏那邊喊道,“快往上端菜,菜都好了。”
孩子們七手八腳的往屋裡端菜,家裡正好二十口人,放了兩張桌子。每樣菜都是兩盤,燉魚、小雞燉蘑菇、佛手白菜、扣肉、酸菜豬肉粉條、紅燒排骨、糊塗雞、丸子、炸蘑菇和黃花菜、木耳炒肉、豬肝、肘子,一共十二個菜,幾乎都是肉菜。老爺子一看,就樂了,“哎呦,今年這菜可是夠硬的。也應該,今年咱家老五中了舉,慧心也要成親了,這是在家裡過得最後一個年,是該好好的熱鬧一回。來來,都過來坐,孩子們,都趕緊坐下。志新啊,家裡買酒了沒?拿點酒來,咱們爺們今晚上好好的喝點。”
“爺爺,我去拿酒,您等著,”文翰跑到廚房裡,在櫃子裡找到了一個小壇子,抱到屋裡。然後又去拿了幾個酒杯來,給爺爺,還有父親和叔叔們擺上酒杯。
志新挨個的給倒上酒,“來,爹,咱們好好地喝點,這一年也夠您累的。老三,大哥得謝謝你,要不是你跟你們掌櫃的說了,咱家的棒槌也賣不上那麽高的價錢。來,咱們哥幾個一起敬咱爹一杯。”男人們開始喝酒。
陳氏領著薛氏和朱氏也都進了屋,找位子坐下,韓氏不用說,人家早就帶著孩子在哪坐著了。陳氏看了一眼韓氏,也沒說啥。等大家全都坐下,這才開口:“今年咱家的喜事多,咱們也的好好地慶賀慶賀,家裡特意留了一頭豬,就是為了過年用的。來,今天的菜可勁吃,都放開了肚子吃就是。文翰,你們這些小輩的,啥都不用管,吃就是。咱家以後的日子會越來越好,到時候天天都讓你們這麽吃。”
今年算是頭一回過了個富裕年,陳氏看著孩子們吃東西的那個香勁兒就打心眼裡高興。要是年年都能像今年似的,那該有多好,不光是大人,連孩子也是這麽想的。
靜涵夾了一塊扣肉,這東西要是在前世沒人愛吃,太肥了。在這裡,可是難得的好東西呢,放到嘴裡,感覺那種滑膩,還真是一種享受。“大姐,靜婉,靜嫻,你們快嘗嘗,這扣肉不錯,沒那麽油,爛糊的很。”靜涵招呼著大家夥一塊吃,還給靜嫻夾了一塊放到碗裡。
“謝謝二姐。”靜嫻捧著碗說。
“快吃,吃完了飯,咱們還要炒瓜子,我去熬山裡紅水給你們喝,可好了。我還緩了凍梨,這時候吃點凍梨,舒服著呢。”靜涵一想到這麽些好吃的,就覺得口水都流出來了。
孩子們難得吃這麽好的東西,一個個吃的滿嘴都是油,今晚的主食自然是饅頭了,雪白的饅頭,讓人看了都有食欲,咬一口,夠暄騰。靜涵眯起眼睛,細細的品味著難得的東西,這個時候的農作物,全都是農家肥,沒有化肥,所以味道特別的香。這饅頭嚼起來筋道,麥香味足,真不錯。
孩子們畢竟小,吃不了多少東西也就飽了,一個個的拍著小肚子,滿足的很。“爺爺,奶奶,我們吃完了,你們慢慢吃。”靜涵看著靜嫻和靜婉也都吃飽了,就領著她們下了桌子,到一邊玩去了。
老爺子和幾個兒子喝了些酒,覺得差不多,不能再喝了,就說道,“我喝的差不多了,你們要是能喝就再喝點,不能喝就吃飯,也別喝多了,今天晚上這菜都是好菜呢。”說著,自己拿起來一塊饅頭吃著。“嗯,這饅頭夠暄騰的,好。”
陳氏吃的快,差不多飽了,薛氏和朱氏也都差不多了。韓氏剛剛被志德偷偷的說了兩句,再加上晚上的菜的確好吃,也就沒再說什麽,把文星喂飽了,就自己吃起來。靜和自己拿著筷子在那吃東西,韓氏也不太管她。
過了一會兒,大家全都吃飽了,薛氏和朱氏就開始往下收拾東西,靜雅和靜涵也幫忙。慧心本來是要幫忙的,可是大家不讓,都讓她歇著去。慧心無奈,隻好回到她的屋子裡。等靜涵她們收拾完桌子,也跑到小姑的屋子裡,去找慧心玩。
這時已經是酉時末了,陳氏領著薛氏和朱氏一起剁肉餡,剁菜,準備晚上包餃子的東西。文翰去炒瓜子,靜涵找出來山裡紅,放到小鍋裡面,添上水坐在爐子上燉著。反正今晚上爐子裡面的火不會斷,裡面放了不少的樹根子,疙瘩頭之類的,抗燒。
男人們沒啥事,就拿出牌來摸牌,這個牌,就是牌九。反正爺們之間,也沒有什麽輸贏的,就是圖一個樂呵。老爺子今晚上的牌不錯,連贏了三把,大家說也不能沒個彩頭,多少也得贏點啥。後來決定,還是多少玩點錢得了。東北的男人到了冬天,一般都愛玩個牌,耍錢啥的。許家的男人還好,很少出去耍錢,只是過年了玩一會兒。
文翰把瓜子炒出來,盛到簸箕裡,薛氏端著簸箕出去簸了一下,把沒成的都簸出去。然後端著簸箕進屋,給西屋倒下不少,又去了東屋。“來,磕瓜子吧,今年瓜子長得挺好。”說完了,就把簸箕放到東屋炕上,誰愛吃就抓著吃。
娘幾個一起下手,沒多會兒就把肉和菜都剁好了。陳氏拌餡,薛氏去和面,朱氏把面板啥的搬到了屋裡,放在炕上。老爺子就領著兒子們在地上放了桌子,還是玩牌。
面活好了醒一會兒,大家就開始包餃子了。今天人多,所以要包很多,而且還要包出來初一早晨的,所以就得早點動手。慧心和靜雅、靜涵都來幫忙,靜涵包餃子還是不錯的。這會兒文星和靜和,還有靜嫻都有點熬不住,全都睡著了,陳氏把他們放到了慧心那屋,找出小被蓋著。韓氏這下沒啥事了,就洗洗手,和大家一起包餃子。
陳氏找出來了銅錢,大棗,還有糖,放到餃子裡面,這都是些喜慶意義的東西,為的是討個好彩頭。
大家一起動手,包的就快。戌時中開始包的,等到亥時中的時候,已經包的差不多了,整整六蓋簾的餃子,全都放在那。
“好了,都歇會兒吧,把這三簾放到東屋的套間裡去,剩下三蓋簾今晚上吃。”陳氏說道。除夕夜的餃子,不像平常似的, 能吃那麽些,所以三蓋簾就夠了。大家把餃子端出去,把面板收拾好了也拿出去,女人們也都坐在炕上聊著天,孩子們全都跑去玩了。
還沒等到子時呢,就聽見外面稀稀拉拉的鞭炮聲了。亥時末,陳氏把炕桌放到了院子裡,擺上饅頭,還有香爐碗,前面擺了三杯酒,三雙筷子。薛氏就下地燒火,把鍋裡添上水,等著水燒開了,就可以下餃子了。
子時剛到,老爺子領著兒子們把鞭炮掛好,拿出燒紙來到外面的桌子那裡,點燃了燒紙。志新也把鞭炮點燃,一時間院子裡全是鞭炮的響聲。
鞭炮聲一響,屋裡薛氏就把餃子下到了鍋裡,三蓋簾餃子全都倒了進去,也幸虧這鍋大,還能煮的開。文翰和靜涵各自往屋裡抱了一大抱的柴禾,嘴裡還喊著,“抱財嘍。”這是諧音,就是個吉利話,預祝明年財運好。
陳氏把老爺子他們點燃的燒紙拿出幾劃來,在門口,兩個灶坑前,還有正北都燒了紙,嘴裡還在念叨著,無非就是些吉利話什麽的。外面的鞭炮聲過去了,老爺子領著兒子們全都在桌子前磕了頭,然後把酒杯裡的酒澆到了地上,這才起來。
正好這時餃子已經煮熟了,陳氏端著碗在一邊問道:“掙了沒?”
薛氏答應,“掙了,掙了不少呢。”說完就接過陳氏手裡的碗,用笊籬撈出幾個來,放到碗裡,陳氏端著碗來到外面,把碗放到了桌子上,然後在碗的上面橫著放了一雙筷子。