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《長白山下好種田》第31章 豆芽
  外面又開始下雪了,雪花洋洋灑灑的漫天飛舞,覆蓋了整片大地。落雪以後,靜涵就沒有機會再上山了,自然也就只能閑在家裡。在靜雅的注目之下,靜涵又拿起了針線,開始學著縫縫補補。一開始學,薛氏自然也不指望她能學出個什麽樣來,只是拿了一些舊衣服讓她學著補補丁。靜涵捏著針,一針針的縫著,倒也算有點模樣。

  靜雅抽空抬頭看了靜涵一眼,只見她補的補丁倒也還中規中矩,雖說針腳略微不太整齊,倒也算可以,“這不是挺好的嗎?你不笨,就是沒耐性。慢慢地練著,等過一陣子,我教你縫襪子,納鞋墊,一點一點的學,只要你能堅持住,不會比我差的。”

  靜涵點點頭,她脾氣扭得很,要是和什麽東西較上勁了,那可是不弄明白了不算完,如今也沒啥事,自然是和針線較上勁了。“姐,我知道了,我還不信了,就這麽個針線活,還能難倒我不成?”

  靜雅笑笑,然後就低頭繡花了。靜涵就在那縫著補丁,兩個人各乾各的,互相也不打擾。正好薛氏進來,手裡端著簸箕,簸箕裡面是一些黃豆。“呦,你還別說,咱家靜涵的針線還是可以的,以後好好練練,應該能不錯。”這學針線,有的人一開始就很板正,有的人就歪歪扭扭的。靜涵還行,至少這針腳還挺直的。

  靜涵一看母親端了那麽多的豆子進來,就問道,“娘,你這是要做啥啊?”

  “生點豆芽,現在酸菜還沒醃好,整天白菜土豆的就吃煩了,生點豆芽換換樣兒。”薛氏做飯非常用心,每次都換著花樣的做。不像有的女人,白菜一下子燉一大盆,上頓吃下頓吃的。

  靜涵一聽,眼睛就瞪起來了,“娘,你會生豆芽?你怎不早說啊?”虧她每天還在想著乾點啥好掙錢,省得冬天閑在家裡,一點進項也沒有。

  “這有啥好說的,你奶也會,是她教我的。你奶還會生綠豆芽呢,長出來白白嫩嫩的,可水靈呢。”薛氏看著女兒,覺得這丫頭肯定是上不了山,在家憋得大驚小怪的。

  “娘,我問你,鎮上有沒有人賣這豆芽啊?”要是已經有人賣豆芽了,那他們就沒法弄了,畢竟這個時候的人不會經常買菜的。

  “這個我還真就沒見過,可能是沒有吧?這家家戶戶都有菜,誰會去買這東西啊?也就是我想給你們換換樣,才弄點。”薛氏搖搖頭表示不太清楚。這個時候的人,小農意思還是比較強的,一般都是自給自足,實在是家裡沒有的東西才會去買。相同的,一般人也不會想到去賣什麽,大多數東西都是留著自己家吃,或是走人情。

  “娘,明天咱們去鎮上看看好不好,我想知道有沒有人賣這豆芽。要是沒人賣,咱們就生點到鎮上賣唄,也不求掙多少錢,冬天反正也是閑著。能換點肉回來吃也好啊。”說來說去,還是想吃。

  薛氏聽了倒也沒反對,女兒說的也對,不指著掙大錢,要是能掙點零花,換點好吃的也行啊。“成,明天咱們去看看,要是沒有賣的,咱們就少弄點試試。要是真的好賣,娘就給你們買肉回來吃。”靜涵這個丫頭,就是長了個吃的心眼子。薛氏從牆上拿下來一個乾淨的蓋簾,然後出去了,這是要挑豆子用的。

  靜涵一聽說要生豆芽,這心裡就開始長毛了,在那左扭扭,右晃晃的。靜雅一看她這個樣子,就板起了臉,“你好好的把這些針線做完,要不就別想去鎮上。”靜涵一聽,趕緊坐好了把手裡的補丁繼續縫下去。

  第二天一早,靜涵就跟著母親去了鎮上,到了集市上轉了一圈,也沒看到有賣豆芽的,倒是有一些賣白菜土豆的。鎮上的人一般都是要買菜吃的,有的人家也會有個小園子,可是種的菜根本就不夠吃的。靜涵看了,倒是對賣豆芽增添了不小的信心。

  回到家以後,靜涵就張羅著讓母親泡豆子。薛氏昨天挑出來了一些黃豆,今天又挑了一些,然後找了個大盆,添上些溫水把豆子泡上了。生黃豆芽的水不能太熱,要不然豆子會爛掉。

  靜涵對於這個豆芽倒是有一些了解的,前世的時候,一到冬天就會有不少的人生了豆芽去賣。那個時候,她奶奶也會弄一些,靜涵經常幫忙,所以對這個也算熟悉。看著陳氏很熟練的泡豆子,就知道應該是沒啥問題的。

  這豆芽要七天才能長好,所以盡管靜涵非常想知道豆芽能不能賣出去,也得必須耐心的等著。靜雅還是每天盯著靜涵做針線,靜涵也明白這是一個女人必須的具備的,所以倒不排斥,每天靜下心來學著針線。

  東北的冬季時間比較長,而且也比較冷。好在屋子裡都是燒炕,炕燒的熱乎乎的,也不覺得太冷。等到實在太冷了,還有火牆可以燒上,這樣屋子裡就會暖和很多。不過,相對的,柴禾也會用的很多。志新這些天每天都上山去撿柴禾,撿,就是這裡的一個說法,其實就是到林子裡找那些已經枯死的樹木,放倒了弄回家來。好的樹一般是不許砍伐的,這都是一些約定俗成的規矩,不需要誰刻意的監督。志新有的時候也會撿一些樹根回來,這些樹根比較結實,用來燒爐子比較抗燒。老爺子也是個閑不住的人,整天的跟著志新往山上跑,兩個人互相也有個照應。

  陳氏和薛氏除了生豆芽之外,自然還有好多的活要乾,家裡養了兩頭豬,如今也長得差不多了。這陣子陳氏把打豆子時弄出來的豆毛,和豆莢皮之類的摻上磨碎了的橡子,一起喂豬,豬吃的可歡實了,這個時候要趕緊的催催膘,到了過年前好賣掉。

  另外,慧心的婚期已經定了,各種嫁妝也該預備了。好在這幾年陳氏也多多少少的給攢了一些,剩下的再買些添上就行。這當娘的,就怕女兒嫁出去日子不好過,所以都想要多給陪送些東西,陳氏自然是也不例外的。從衣裳布料,頭面首飾,到家具,擺件什麽的,全都想到了。

  慧心自然是在家繡嫁衣了,這女人出嫁的時候,要做好多的針線呢。這幾年慧心做的一些比較好的針線,陳氏都讓她留了下來,留著當嫁妝。剩下的還要做一些貼身的衣物,連慶年的也要做一些,這些都是必須的。所以慧心也是忙得很,每天只能躲在西屋做針線。

  時間倒也很快,一轉眼七天就過去了。靜涵親眼看著豆芽一天天的長長,直到第七天,薛氏拔出來了一大盆的豆芽洗出來,再用大盆裝好,上面蓋了個小被子。吃過早飯以後,薛氏拉出來爬犁,把大盆放到了爬犁上,就要去鎮上。

  靜涵自然是要跟著的,趕緊的換好了衣服,戴上帽子和手套,跟著母親往鎮上走去。

  母女兩個走了大概不到半個時辰就到了鎮上,直接來到集市,找了個地方停下來。上午這個時候,正好人們想買點菜回家做中午飯,所以集市上還真就是人來人往的非常熱鬧。

  靜涵抓出來幾根豆芽放到了小被子上面,然後就喊了起來,“快來看看啊,水靈靈的豆芽嘞。”她人小,嗓子又脆,不少人就往這邊看過來,都挺好奇是賣什麽的。

  一個女人過來,“小姑娘,你這是買啥呢?”

  “嬸子, 是賣豆芽呢。您看看這豆芽,白白胖胖的,買點回家炒著吃多好。還可以和蘿卜、土豆、鹹菜、海帶一起燉著吃,香的很呢。嬸子要不要來點嘗嘗啊?”靜涵自然是趕緊的把豆芽的吃法跟女人說了。

  其實很多人都是認識這東西的,但是未必能像陳氏生的這麽好罷了。再說有的人也沒那個耐心為了一斤二斤的豆芽自己弄。所以一看到這豆芽,就有不少人圍了上來,打聽價錢。靜涵和母親在家就商量好了,這豆芽要賣三文錢一斤,這是按照豆子的成本估算出來的。所以就跟人家說了價錢。

  大家一聽,倒也不貴。要知道這一斤黃豆也能賣上三四文錢,一斤黃豆能生出來五斤豆芽,可是這是淨著算的,因為還要挑出來很多的破瓣豆來。所以也就是一斤生出四斤豆芽來。這樣一算,一斤豆芽賣三文錢,還要包含人工啥的,挺合理。

  不少人聽了,就要稱點回家換換樣,要不整天的白菜蘿卜,也是膩歪的慌。於是你來二斤,我稱三斤的,一大盆豆芽也不過是二十多斤,沒多會兒就賣完了。旁邊還有人沒買到,就問還有沒有了,薛氏說明天還有,那人才走了。

  薛氏母女一看豆芽賣完了,也是非常高興,趕緊的拉著爬犁回家,到家別的沒乾,先是讓陳氏再泡上些豆子。這時候自然是沒有塑料布塑料桶之類的,好在家裡倒是有些破大缸,陳氏原來就是用這些破缸來生豆芽的。所以陳氏就找了個大缸回來,裡外好好的刷乾淨,準備生豆芽用。
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