侯定夏商沒聽說過，但侯君集的大名卻是如雷貫耳。好像是……是是是……反正是個很牛逼的人物。侯君集他爹自然是很牛逼很牛逼的人物，得到他一個承諾比得到皇上的承諾還要實惠。畢竟跟皇帝提條件有些估計，不能想到什麽說什麽，但侯定就不同了，雖不知能有什麽好處，但至少有了一張底牌。　　說話間，侯老爺子取下自己左手佛珠，解散之後給了夏商一顆。

　　“憑此物來侯府找我便可。”

　　夏商連連點頭，小心翼翼將佛珠收下。

　　侯老爺子又問:“現在可以說說菜是怎麽做的了吧?先說說這濃汁魚片。”

　　“魚肉沒有經過任何處理，用快刀薄片，裝盤即可，這湯汁先用白糖熬製糖漿，加入搗碎柑橘肉和打量柑橘汁混合，再加入明油和番茄汁提色，將沸未沸時起鍋，澆汁便可。”

　　夏商說得簡單，但侯老爺子知道其中有很多難點，他沒有細問，轉而指著湯汁中細碎的白色斑點問:“這些是什麽?”

　　“魚油。”

　　“魚油?”

　　“魚肉焯水成白色，搗碎混入湯汁以作點綴。”

　　侯老爺子連連點頭，讚道:“任何菜品都要有屬於自己的奇思妙想，這樣的菜才有靈魂。”

　　一句話讓夏商刮目相看，沒想到一個老頭子竟這麽有見地。

　　此時，侯老爺子指向另一邊的冰鎮魚片:“這又如何而成?”

　　“不過是借助今日天氣，將菜刀放入冰雪中冷凍一段時間，然後用刀沾上冷水，再切片，只要魚片勾薄，附著在魚片上的清水就會迅速結冰，不但能保存魚肉鮮美，還能給人冰封之感。用寒冷將魚肉凍熟也是一種手藝。”

　　“用寒冷將魚肉凍熟?”

　　又是奇思妙想，侯老爺子感覺太神奇了，忍不住拍起手來:“沒想到啊沒想到！偶聽傳言這好吃有道的風流廚子有些能耐，卻沒料到這能耐竟如此之強！這般妙手老夫生平僅見，今日當真是讓人大開眼界。”

　　夏商嘴角微微抽搐，心說有能耐是不假，但前面“風流”從何說起?

　　夏商忽的意識到，問:“侯老爺子是怎麽知道我身份?”

　　侯老爺子神秘一笑:“方才跟你說話的應該就是跟你不清不楚的賽家少夫人吧?安樂街可都是你的風流韻事。”

　　夏商大驚:“在小查探的對話老爺子都聽到了?”

　　侯老爺子點點頭，然後指了指耳朵:“不是我想聽，實在是順風耳，你們對話內容全跑進耳朵裡了。”

　　夏商表情有變，侯老爺子趕緊解釋:“不用緊張，老夫不是那些酸腐儒生，沒閑工夫管你的風流事。倒是想問問你明日的大朝宴選準備得如何了?”

　　“這個……小生沒有參加。”

　　“啊?沒有參加?你怎麽能沒有參加呢?”侯老爺子激動得站了起來。

　　夏商被嚇得後退了一步，抹著鼻子有些尷尬:“老爺子，也沒說過是廚師就得參加吧?”

　　“話雖如此，可你這樣的廚藝必能在大朝宴選上有所展露，單憑這一道兩吃魚便可入選大朝會菜譜。為何不一展廚藝?就像是男兒身懷大能，理當將忠報國一展所長一樣……”

　　侯老爺子越說越激動，夏商趕緊打斷:“老爺子，不是小生不參加，是因為小生已經答應友人做副手助其一臂之力。”

　　聽了解釋，侯老爺子的情緒才有所緩和，卻還是一臉惋惜:“如此能力卻為人副手，不知何人能有如此能力?可惜啊可惜，

本該在宴席上一展所長的。錯過這次就得再等三年！哎！”　　侯老爺子雖是偏執，給夏商的印象卻是不錯。

　　之後兩人又在後院聊了一會兒，侯老爺子臨走時意味深長地對夏商說了一句:“明日提醒你的朋友多準備些食材。”

　　沒有多做解釋，侯老爺子走了。留下夏商在院兒裡想著侯老爺子最後的那句話。

　　“多準備些食材?”

　　“是什麽意思呢?”

　　對方留下這句話肯定是有用意的，必然跟平日初選有莫大的關聯。是否是明日的食客很多，會不夠賣?這樣的解釋顯得太簡單，對方不會因為這個原因就可以提醒。

　　那究竟是為什麽呢?

　　夏商在遠中想了很久，直到李洛從窗口呼喚，這才停止了思考。

　　其實現在想明白也沒用，明日就是比試，自己做徐媛副手的事情一直保密，最後一天露出馬腳就得不償失了。

　　平靜地到了夜裡，睡覺時李洛忽然說她今天自己去安樂街轉了轉，中途經過了賽家。

　　李洛的話點到即止，夏商知道這是個聰慧過人的夫人，不會貿貿然說一句沒用的話，她的意思很明顯，可以提經過賽家就是告訴夏商她已經聽到一些傳言了，說出來是看看夫君有沒有解釋。

　　如果沒有跟秦嵐的談話夏商肯定會解釋，但今日的談話讓人煩躁，夏商故作不知，沒有回答。

　　第二天，雪停了，可雪後卻更加寒冷，屋外是呼呼的冷風，吹起一層淡淡的雪霧。

　　夏商早起撒泡尿凍得小兄弟生疼。

　　這樣的天氣真是不想動，可徐媛一大早就來後院等著了。

　　徐媛穿著棉衣圍著圍裙，帶著一頂青灰色的的廚師帽，妙齡廚娘的打扮讓人眼前一亮，站在門口單手靠著牆壁對夏商微笑著，像個等待一起上學的小姑娘。

　　“走吧，雲水閣的夥計已經到安樂街布置了。”

　　夏商趕忙跟了出去。

　　兩人肩並肩經過安樂街，過了永安渠，即將到達朱雀大街時夏商忽然想起侯老爺子的話。

　　“昨天有人提醒我要多準備些食材，你的食材有準備足麽?”

　　徐媛沒有在意，笑答:“放心，足夠了。為了今日的比試，我都提前半月采購食材，賺足一千兩足夠的。”

　　見徐媛信心十足，夏商沒有多說，一路進入朱雀街，凝重的寒意瞬間被人潮間的熱鬧抹掉了。

　　夏商頭一次看到了長安的熱鬧，一眼望去全是人，有廚師，有百姓，有官兵，密密麻麻，只見人頭湧動，像是國慶期間的南京路。

　　這樣的環境下稍不注意就要走丟，夏商不知徐媛的位置在哪兒，有些擔心，稍微猶豫，在人群中偷偷拉住了徐媛的小手。

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