下午六點,喀納斯湖冷水魚研究所食堂。
劉教授和李明浩等人圍坐一桌在用晚餐。在喀納斯晚飯其實並沒有這麽早,這裡八月份太陽下山要晚上十點多。之所以現在用餐是考慮李明浩和劉教授這兩位客人的習慣。
研究所並不在鎮子上,附近也沒有酒店,所以這頓不是晚餐的晚餐就安排在冷水魚研究所的食堂裡面。
在冷水魚研究所吃的自然是冷水魚。食堂的大師傅手藝很不錯,做了一桌全魚宴。一桌菜全都由冷水魚烹製,這桌菜即使放到大酒店也是堪稱豪華。
鹽烤鮭魚、蘑菇鮭魚卷、絲瓜鮭魚煎蛋餅、甜瓜鮭魚沙拉。隻用哲羅鮭就做了四道菜,還都是李明浩沒見過的。其他還有紅燒赤鱸、乾炸北極鮰、鮮奶白鮭湯、清蒸斜齒鯿、辣燉白斑狗魚和生拌細鱗鮭魚絲。
看這菜色和樣式,完爆村裡的樸叔十八條街啊。
李明浩也是個喜愛美食的人,這桌菜看的他口水都要流出來了。尤其是鮭魚的多鍾做法,李明浩算是開了眼界了。原本在他的印象裡,魚的做法無非是大魚就紅燒或者蒸燉,小魚就乾炸。
“小浩,又犯傻了?”阿依古麗就坐在李明浩的邊上,看李明浩不動筷子就在那呆呆的看著菜,就在下面桶了他一下。
“呃,啊,沒沒,就是看鮭魚有這麽多做法感覺有點驚訝。”只顧著看忘吃了,而且剛才回答聲音有點大,現在全桌人都看著他還有點不好意思。
“噢,這都是我兒子做的,他的理想就是成為一個美食家,我想你們年輕人會有很多話題。”庫爾班阿扎提就是喀納斯湖研究所的所長,聽見李明浩說道桌上的菜式,就有些驕傲的介紹起自己的兒子。
“看,這就是我的兒子,小伊利亞。”一個看起來十八九歲的年輕小夥子端著一盤類似花卷的面食走了過來,小夥子看起來還有點稚氣未脫,而且長的非常帥氣。
“叔叔們,我做了油塔子當主食,大家一會兒嘗嘗。”伊利亞有點害羞,說話的時候還低著頭。
“伊利亞,來坐在那邊,這位是首都來的小夥子李明浩,他對的你菜式非常感興趣,我想你們會有共同語言。”阿扎提看到兒子上了菜就要走,便向他兒子介紹李明浩。伊利亞平時話很少,時間大部分用在了研究烹飪上,所以阿扎提很希望他能多和別人交流,看兒子想要走,便拋出了李明浩喜歡他菜式的話題。
果然,知子莫如父。小伊利亞一聽到李明浩喜歡他做的菜,便急忙走到李明浩身邊,但是卻故意繞了一下,坐到了李明浩的另一邊,正好隔開了阿依古麗。
“你好,我是伊利亞庫爾班,你可以叫我伊利亞。”小夥子很靦腆。
“你好,我叫李明浩。”李明浩現在對著小廚師相當感興趣,本來他看到這些菜還以為是個老廚師,沒想到廚師竟然是這麽年輕的小夥子。
“嗨,小帥哥,你怎麽不理我,難道還生我的氣嗎?”阿依古麗竟然和伊利亞竟然認識,而且聽這意思還貌似有點矛盾!
“阿依古麗,我上次就說過我這裡不歡迎你,你這個小偷。”小伊利亞明顯不會憐香惜玉,直言阿依古麗這個美女是小偷,雖然他聲音很小,但是坐在倆人中間的李明浩可聽的清清楚楚。
“哦,天啊,我只是吃了你一小罐蘋果醬。”阿依古麗捂頭無言。
“那可是我讓老師在法國專門給我郵寄過來做菜用的,而且你還把罐子裡面換上了辣椒醬,你幾乎毀掉了我一個重要的發明。”
“我已經和你道歉了伊利亞。如果你還這麽生氣,那麽我再次向你道歉。”
李明浩聽明白了,倆人以前認識,這也不奇怪。都屬於一個圈裡的人,阿依古麗來這個研究所也很正常。
阿依古麗偷吃了伊利亞的蘋果醬,然後惡作劇換成了辣椒醬。伊利亞用這個醬做菜,然後毀了一道菜。事情就這麽簡單。
這個事在李明浩看來可大可小,伊利亞看起來是一個十分專注廚藝的人,阿依古麗是個很愛捉弄人的姑娘,她並不是惡意,但是卻深深傷害了伊利亞。
“伊利亞,你剛才端來的油塔子,看起來有點像花卷,他們有什麽不同嗎?”解決不了的時候李明浩隻好岔開話題。
“油塔子外酥裡軟,層次更多,油多不膩。而且我做的這個油塔子還有所改進,你嘗嘗看裡面加了什麽東西。”果然一說起食物,伊利亞立刻忘了剛才的不快,滔滔不絕的講了起來。
夾起一個油塔子,果然層層疊疊。李明浩嘗了一口,味道鹹中帶著甜酸。
“你在裡面加了果醬?甜中還帶點酸味,很好吃。”
安照李明浩的水平其實很難嘗出來裡面的配料,但是他靈機一動,想到了剛才伊利亞和阿依古麗爭吵時說到了伊利亞的新發明。再加上他嘗出來油塔子裡面的甜味絕對不是白糖那種甜膩的味道,所以便猜到了是果醬。而這個改進的油塔子就是險些被阿依古麗毀掉的那個發明。
“啊!”伊利亞此時相當驚訝,這個油塔子裡面添加蘋果醬是他嘗試了很多次才成功的,其中比例的調配現在已經是最佳配比,現在很難分辨出蘋果醬,他剛才那一問更多的是想炫耀一下,畢竟他現在才十八歲,是個很愛表現的年紀。可是卻被李明浩一下就猜出來了。
“李明浩,哦,李大哥你太厲害了,一下就猜出來了。”就憑李明浩蒙對這一下子,伊利亞立即將李明浩引為知己,他就是這樣的人,簡單直接。
“叫浩哥就行,我小夥伴都這麽叫。”李明浩心裡也很得意,這個讓阿依古麗吃癟的小帥哥都叫自己哥了,看來我應該在努努力,爭取把他挖船寧塔村去,這麽好的廚藝在這裡食堂乾活太可惜了。
沒錯,李明浩早就打了這個主意,船寧塔村也是冷水魚資源豐富,這要是再加上一個出色的廚師,開起來一個特色的酒樓,對那些外來的吃貨絕對是有莫大的吸引的。
隨著不久後道路的通暢,溫泉度假的開張,村裡肯定會有很多遊客。如果林悅能製作出《青春不敗》的話,那船寧塔村絕對會在全國紅極一時,這時候有個特色酒樓絕對是一個很好的補充。
原本李明浩是想支持樸叔將來開一個酒樓,不過樸叔的手藝主要是家常風格,而且是朝鮮族的風味,搞個農家樂是綽綽有余,但是要開特色酒樓就差了點勁。而今天看到伊利亞之後,他便生出了把這個小帥哥拉到村裡的念頭。
“伊利亞,你廚藝這麽好,沒想過要出去開個酒樓嗎?這樣就有更多的人品嘗到你的手藝。”李明浩看著伊利亞,開始忽悠。
“浩哥,我現在還沒有出師呢,我出師以後一定要擁有一個自己的酒樓。”伊利亞別看年紀不大,但是說到老本行卻是有一種當仁不讓的氣勢。
“呦,還沒出師?你老師要求夠嚴格的啊,你學多久了?”看來自己下手早了,不過沒關系,咱可以預定。
“我十三歲的時候遇到我的老師,他是個美食家,法國人,來喀納斯湖尋找北極鮰,我當時就是老師的向導。吃飯的時候我吃他烹飪的魚感覺特別好吃,便向他學習。我的老師看我學的非常快,就說我在廚藝上很有天賦,要收我當學生。我當時很開心,就這樣開始跟老師學習烹飪。老師一直帶著我在世界各地尋找美味的食材進行烹飪,直到去年老師說我已經學的差不多了,要自己練習一年時間嘗試創造自己的菜式,一年之後如果通過他的考試我就可以出師了。”
撿到寶了,沒想到在這裡遇到了個廚藝高手,聽伊利亞的介紹他老師絕對是個頂級的美食家。
“伊利亞,我看以你現在的水平出師是一定沒問題了。”李明浩先小小的恭維下小伊利亞,果然聽了李明浩的話伊利亞仰了下頭,一臉自信的樣子。
“伊利亞,你出師以後,我給你開個酒樓怎麽樣?酒樓的一切事物,都你說了算。相信憑你的手藝肯定能闖出一番天地。”
“噢?”對於李明浩的邀請伊利亞有點措手不及, 但是他考慮一下就問道:“在哪開?”雖然剛才他說一定會有自己的酒樓,可是自己開店哪有那麽簡單,最起碼資金問題就很難解決,所以雖然李明浩的提議很突然,但是伊利亞還是有興趣的,在他看來,李明浩是看上他的廚藝了,這不就是對他的肯定嘛!
“就在我們村裡。”
看見伊利亞要插話,李明浩趕緊打斷了他,“伊利亞,你先聽我說說。我在首都上學,我們村子在JL省YB州秀山鎮,那裡有溫泉飛瀑,綠水青山。現在正在旅遊開發,有很多遊客。如果你來我們村,你可以根據自己的想法設計你的酒樓,自己設計你酒樓的菜式。而且我們村地處長白山脈,不僅冷水魚資源很豐富,還有很多山珍野味。對你來說食材絕對不是問題,當然,我們村要開的酒樓主要是針對遊客,遊客的口味都是很難應付的,這點倒是很為難!對廚師的考驗相當大!”
李明浩向伊利亞介紹了船寧塔村,尤其重點的介紹了船寧塔的食材,當然最後他耍了個小花招,伊利亞年輕而且對他的廚藝很驕傲,所以李明浩對小夥子用了個激將法。
“浩哥,我幹了。我明天就去法國找我師父去,出師後我就去你們村,不過說好了,酒樓可要我自己設計。”伊利亞果然入甕,在伊利亞看來,自己設計酒樓的吸引力實在是太大了,至於遊客的口味,那是問題嗎?
“哈哈,一定!伊利亞,我們乾一杯!”