大猙總管笑道:“你的手藝遲早還是要傳給別人的吧?你的兩個兒子都在朝中為官，肯定是不會繼承你的衣缽的吧?”　　鹿蜀叔笑道:“等有緣人吧！”

　　大猙總管點點頭，對著其他人揮揮手，道:“我們都出去，讓鹿蜀叔自己在這兒弄，誰都不許偷看，聽到了沒有?”

　　灰九一臉不屑地嘀咕:“這廚房又不是他一個人的…..”

　　大猙總管瞪他一眼，灰九最先走了出去。其他禦廚縱然有些不滿，也都沒有表露出來，也都跟著出去了。大猙總管是最後出去的，他給了鹿蜀叔一個“我懂你”的笑容，後者回他一個“理解萬歲”的笑容。大猙總管順手鎖上了門。

　　鹿蜀叔謹慎地把窗戶全都從裡栓上。

　　仍然隱匿於廚房中蕭瑤不由得感到莫名的興奮。幸福來得太突然！她有種突然被從天上掉下來的餡餅砸到的感覺。

　　她以前曾經深入研究過紅樓菜，也曾經開發出一個“品味紅樓”菜肴系列，但是《紅樓夢》一書中有一道“牛乳蒸羊羔”，是她一直攻而未破的課題。

　　蕭瑤試過望文生義，將羊羔放到一大鍋牛奶裡面裡蒸，試驗過很多次，都是失敗。這樣做的話，一來，牛奶在蒸煮的過程中會粘鍋;二來，羊羔經常是還沒蒸好就因為牛奶粘鍋而焦糊;三來，即便僥幸蒸好了。成品的味道很怪，羊胎的鹹與牛乳的甜非常地不搭配。而且牛乳在蒸煮的過程中絕對會粘鍋。

　　蕭瑤開心得有點控制不住自己，差點就想開口跟紅雪說話了，幸虧她還是咬住嘴唇，忍住了！

　　這可是個千載難逢的機會啊！千萬不能浪費了！

　　只見鹿蜀的身體一抖，化出一頭像馬卻長著白色的頭、身上的斑紋像老虎而尾巴卻是紅色的妖獸。

　　妖獸的身體又一抖，竟然又化出了兩頭一摸一樣的妖獸。

　　哦，原來鹿蜀會分身之術，難怪他不用別人幫忙了。

　　接著，那三頭妖獸又化成人形，開始乾活了。

　　三個鹿蜀(一個本體、兩個分身)分工合作。一個分身處理一隻整雞，一個分身準備好鹽、蔥、薑、蒜、茅台酒、胡椒粉等調料和水發銀耳、菜籽油、火腿、羊骨等食材。

　　鹿蜀的本體則宰了兩隻母羊，取出兩個新鮮的羊胎。

　　蕭瑤看至此，有種恍然大悟的感覺。

　　原來，這道菜的羊羔指的不是羊羔肉，而是指的是未見天日的羊胎。暗怪，當初她為了鑽研紅樓菜而研讀《紅樓夢》的時候，看到賈母說“這是我們上了年紀人的菜，沒見天日的東西，可惜你們小孩子吃不得”，百思不得其解。為什麽羊羔會是沒見天日的東西呢?書中的賈母是一位很有見識的老人，如果是羊羔肉的話，她就不會說你們小孩子吃不得了。如果是羊胎盤的話，這句話就合理了。

　　原來，書裡頭的字裡行間都是也有提示的，千萬不能忽略。

　　胎盤歷來被視為大補之品，集速療和養元於一體，具有養血安神、豐肌澤膚、延年益壽等功效。

　　蕭瑤曾經聽一位資深老中醫說，這道菜確實是很適合老年人滋補身體，但是，年輕人肝火旺盛，吃這個就會燥熱了。

　　可是，為什麽他連牛乳都不拿呢?難道連牛乳都不需要麽?

　　鹿蜀的一個分身用刀將其中一個羊胎的外衣輕輕劃開，放出羊水，用清水將羊胎洗得乾乾淨淨，剖開羊腹部，取出內髒，摘淨羊胎上的乳毛，放置盆中，用冷活水衝泡了足足兩個小時，

直到拔淨血水、去掉粘液為止。處理羊胎這一步是最繁瑣也是最關鍵的。　　鹿蜀的本體也在對另一個羊胎進行同樣的處理。

　　蕭瑤瞬間秒懂。其實他拿一個羊胎就足夠了，可是他為了保險起見，準備同時做兩道。萬一其中一道搞砸了，那還有另外一道備用的。通過這些細節，她可以看出，這位鹿蜀禦廚的入廚經驗是非常豐富的，性格也是很謹慎小心的。

　　他的本體將整雞切塊、去骨，將羊骨斬成長方塊，再放入火腿和乾淨水一同煨高湯，水開時，加兩滴菜籽油。那湯頓時變成了白，就似牛乳一般。

　　謎底已經揭開，蕭瑤明白了。

　　其實，這道菜的菜名是最迷惑人的。但是，蕭瑤也曾翻看過中國的飲食歷史書，發現又很多名字中含有‘牛乳’的菜都並沒有使用牛乳。比如說，清代菜譜《調鼎集》中記載了一道‘牛乳煨雞’，它的烹飪方法是:火腿煨去骨雞塊、肥肉片，扭入雞脯片。所謂‘牛乳’，只是一種形象的比喻， 指的就是濃稠的白湯。”

　　鹿蜀(她們看花眼了，已經分不清誰是他的本體誰是分身了)起鍋置火上，放入開水，將羊胎浸燙至羊胎皮剛剛繃起，再用冷開水洗淨，瀝乾水分後用鹽、茅台酒、胡椒粉將羊胎裡外擦勻。又將水發銀耳去蒂，摘洗乾淨。

　　他用一紫砂鍋，放入羊胎、高湯、鹽、蔥薑、銀耳，用棉紙封住砂鍋口，入籠蒸至爛熟，揀去蔥薑。

　　他舀了一點湯，嘗了一下味道，滿意地自言自語:“好，好！”

　　蕭瑤也偷偷用食指沾了一點湯，嘗了一下，隻覺得味道鹹鮮醇厚，味道適中。

　　另一個蒸羊胎也出鍋了，味道也很不錯，關鍵是營養價值很高。

　　鹿蜀收回兩個分身，把其中一道牛乳蒸養胎放入食盒中，蓋好，然後把門窗都打開。

　　他把食盒交給小泥巴，讓他負責把這道菜送到太后的寢宮，紅雪拉著蕭瑤也遠遠地跟著他過去。

　　蕭瑤低聲問紅雪:“主人?太后是你的親奶奶麽?”

　　紅雪道:“好像~~是吧。那個老妖婆，一點都不疼我，我也不喜歡她！”

　　她們轉過芍藥欄，經過牡丹亭，繞過薔薇架，沿著一條兩旁皆種有雕花白玉欄杆、欄杆後著琪花瑤草的、鋪著白色鵝卵石的筆直的大道，走到一座富麗堂皇、氣象萬千的瓊宮玉宇前。

　　只見氣派非凡的緊閉著的兩扇朱門前，左右各有一隻貔貅瑞獸。注意，不是石頭的，是如假包換的貔貅瑞獸。

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