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《巔峰廚聖》第二章 神奇的舌頭
  一個多小時的車程,才抵達一中校門。開學日,原本不寬敞的校門口已經人滿為患了,凌雲提著鹹菜罐,背著書包,擠過層層人群才踏入校門內。  凌雲正要松一口氣,肩膀被人狠拍了一下,是同桌孫皓,孫皓累的滿臉通紅,上氣不接下氣道“鍾子,我老遠就看見喊你了,你走的可真快哎!”

  孫皓渾身厚厚的脂肪層,能追上自己真辛苦他了。孫皓抹了一把熱汗,一臉得意洋洋道“走,晚上皓子請客去餐廳吃一頓大餐!”

  宿舍區距離頗遠,凌雲和孫皓將東西放在了教學區的高三五班的教室,就被孫皓摟著肩膀大搖大擺地趕往餐廳。

  湛山一中的餐廳被外包出去,承包人正是孫皓的一位遠房親戚,孫皓一般都喊他“廣叔”。廣叔此刻正背著雙手在逛來逛去,掃視著餐廳裡的動態。

  要知道“衛生,安全”這四個字是懸在頭上的利劍,廣叔一點都馬虎不得,現在正逢開學期,對這兩方面盯的很緊。

  “廣叔!”孫皓敞開嗓子喊道,生怕他聽不見一樣。

  廣叔笑眯眯轉過身,一臉關愛的瞧著孫皓肥胖的身軀,一臉的滿意神色。

  “寶貝侄兒,讓廣叔看看,在家裡餓瘦了沒?”

  孫皓扭了扭一身贅肉,洋洋得意道“廣叔,放心吧,我肥著呢!”

  凌雲目不轉睛地打量眼前一對活寶,懷疑孫皓是廣叔的親生兒子,一大一小兩人長得三分像,甚至胖的輪廓都一樣,簡直一個模子刻出來的,想讓人不認成父子都難啊。

  廣叔朝向凌雲和藹一笑,詢問道“這位是你的同班同學吧?”

  凌雲有禮貌地喊了一聲叔叔好,自我介紹道“我叫凌雲,和皓子是同桌,也是兄弟!”

  廣叔摸著滾圓的肚皮,向他點點頭,招手道“跟我走吧,到後廚請你們兄弟兩人吃一頓大餐!”

  後廚油煙味很濃鬱,很多戴著白頂帽的廚師在灶台前忙活著,各種肉蛋蔬菜花花綠綠地擺放著。

  凌雲見到這幅場景心裡有一股衝動升騰而出,沒有想到自己手癢了,想要情不自禁地做上兩個菜。

  “雲哥,你怎麽盯著出神了?”孫皓見凌雲在發愣不動了,用手戳了他兩下。

  凌雲回過頭來,搖搖頭道“沒有什麽,就是看他們做飯我也想嘗試一下!”

  孫皓感覺凌雲是隨口一說,並沒有放在心上,輕笑道“這裡的廚師都是受過專門培訓的,基本上是各大廚師職業院校畢業的,你難道是想班門弄斧嗎?”

  班門弄斧?凌雲一愣,不由苦笑,這些在做飯的廚師自己都瞧不上眼,內行的看門道,這些廚師的廚藝實在太渣了!

  凌雲以前不這麽覺得,不過經歷匪夷所思的夢境後,他們的廚藝在自己眼中都是小兒科的水平!

  做人要低調,凌雲沒有反駁,而是安靜地坐在一旁的凳子上,等待著廣叔去張羅美食。

  幾個廚師端上來五六道菜,離凌雲最近的是一道紅燒鱸魚,孫皓一雙小眼都放光了,吆喝一聲“此時不吃,更待何時!”

  在一旁的孫皓不顧形象,胡吃海喝的映襯下,孫皓輕嗅幾下著紅燒鱸魚飄散空氣中的魚香,不疾不徐用筷子夾入口中,慢慢品味起這道紅燒鱸魚來。

  廣叔見狀,不由幾分驚訝,戲謔問道“小鍾也懂品菜嗎?”

  凌雲動作一滯,剛才自己一抄菜放入口中,莫名的舌頭上的味蕾就異常活躍狀態,習慣一般的品味一番這道紅燒鱸魚的得失。

  “不太懂,不過還是能嘗出一道菜得失!”孫皓給出一個中肯的回答。

  小小年紀就敢說這樣話,廣叔規勸道“三百六十行,行行出狀元,任何一行都是一門技藝,不是你們想當然的……”

  自己是被廣叔看低了,凌雲有一種吞食黃連的感覺,自己不能暴露秘密,真是有苦難言啊。

  “廣叔,我了解凌雲的,從來就是說一是一,說二是二,不會亂說話的!”

  孫皓滿嘴塞滿的美食,臉上是油地鼓鼓囊囊的辯護道。

  廣叔一頓,自己在餐飲業走南闖北這些年,見多識廣,不由生出一番考究凌雲的心思來。

  “這樣吧,凌雲,叔叔現在考你一下,如果你能說出這道紅燒鱸魚的五味不常用的佐料,承諾下次專門給你做一頓大餐!”

  這樣的提議還沒等凌雲有反應,孫皓已經歡呼雀躍的嚷嚷叫了,甚至覺得凌雲十拿九穩!

  “油鹽醬醋,還有小蔥神馬的,太簡單了!”

  凌雲聽的無語,放了這五味常用佐料傻子都知道,這家夥除了能吃外,其余的傻傻分不清楚啊!

  “如果我沒說錯的話,應該放了有甘草,肉桂,陳皮,八角,還有丁香!”

  這幾味佐料都是被磨碎了放入紅燒鱸魚內,完全靠肉眼看不出來,凌雲完全是靠舌頭品出來的。

  “這……”廣叔詫異地說不全話,難道侄兒領來的這個年紀輕輕的同學真的懂菜嗎,要不然怎麽一口氣說出五味佐料了。

  要知道這道紅燒鱸魚是某位餐廳廚師的拿手菜,足足放了十多味佐料,而凌雲說出最難的五味。

  “真是個人才啊,不是親眼目睹,我真懷疑你看過菜譜了!”廣叔回過味來,豎起大拇指讚歎道。

  真的說對了?一旁的孫皓打了激素一樣,嘴巴吧嗒著口水陷入對下次吃大餐的憧憬中。

  “我不過舌頭跟常人不同,比較敏感一些而已!”凌雲不驕不傲的謙虛道。

  廣叔沉吟片刻,一個念頭在心間閃過,整個人如沐春風般的感覺,親切的口吻道“凌雲,我正好有件私事要借用你神奇的舌頭,你看如何?”

  甚至害怕凌雲不答應,提出誘人的條件道“隻要你能幫這個忙,以後叔叔就給你一張沒有限制的飯卡,以後的飯費全歸我了!”

  凌雲一驚,廣叔這是下了大手筆,不知道要自己幫什麽忙,沒有著急著一口答應下來。

  “廣叔,我和孫皓是好兄弟,隻要不違法的事情我都願意幫你!”

  廣叔見凌雲說的誠懇,心裡對他的好感又提升不少,拍拍他的肩膀道“放心,叔叔不會把你往火坑裡推的,就是需要你幫我嘗出一道菜的佐料有哪些!”

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