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《小戶農女》第2章 山藥燉魚湯
  拿回去吃,肯定沒她的份。

  四寶便搖搖頭,起身去了那邊幾顆棗樹處。

  七寶就絮絮叨叨:“二姐,你忘了,咱們出來挖野菜的時候總是要偷偷尋摸東西吃的,大姐在這兒藏了一個破瓦罐。”說著他便像是一隻老母雞一樣嘎嘎笑起來:“有一次林子哥逮到了一隻兔子,咱幾個把它給煮了吃呢,至今我還記得那味兒,真香死了!”

  他好似想到了那次難得的美味一樣,意猶未盡地舔了舔嘴巴。

  禾早便皺眉:“大姐藏的瓦罐?”

  她因為禾春兒遭殃,所以對對方沒有太大的好感。

  七寶便瞅了她一眼,小聲:“我忘了,二姐病好後很多事都忘了。”他就又道:“大姐是好人,和二哥不一樣。”

  禾早還未說話,那邊四寶從旮匝縫裡果真摸出來一個破破爛爛的瓦罐,招呼著:“早兒,七寶兒,咱去洗山藥!”

  七寶便歡呼一聲,拉了禾早就往前跑。

  山路不大好早,石子兒很多,但俗話說“這世上本沒有了,走的人多了,便也成了路”,這裡想必靠近河岸,即使是在山裡,來往人很多,就走出了一條彎彎曲曲的小路。

  拐過彎,禾早便聽到那頭傳來嘩嘩的水聲,並且水汽很濃,涼快不少。

  聽水聲,定然是個大水庫。

  果然,到了跟前,隻覺一片闊朗,樹蔭茂盛,那水庫約莫有十來畝大小,水勢先是從山那頭蜿蜒過來,積成一個小水庫,再到了半中間,山勢陡峭,便陡然落下,又積成一個稍微大點的水庫,再緩緩流著,然後又匯集成水渠,朝山下流去。

  剛才禾早看到的村口河岸,便是這裡的水源。

  而這片水庫四周,堆砌著層層疊疊的紅岩石,映襯著周圍的碧草清水,煞是美麗。

  而禾早卻更加確定――這裡就是她前世的家鄉。

  她的家鄉是全國有名的風景區,尤以天生紅岩石地質聞名,被稱為國家一級地質公園,名傳海外。

  她家就在水庫的正對面,但是現在卻非如此,山上遠未開發,崎嶇難行,除了山腳下的盧家村,周圍便甚少有人煙。

  “早兒,來洗山藥,我試試看能不能抓條魚!”

  早兒大病一場,卻連口腥湯都沒喝,抓條魚配著山藥熬成湯,肯定最有營養。

  七寶屁顛屁顛地跑過來:“四哥啊,你真給勁兒,我跟你編草簍,大姐上次教會我了呢。”

  禾早平複了下略微激動的心情,含笑走過去:“編草簍做什麽?莫不成是抓魚?”

  她著重看了眼水庫岸邊,野草茂盛,有些裸露的泥土卻被打濕了,可見漲水時會滿潮。

  她擔心地囑咐道。

  “岸邊滑,不應摔下去了。”

  不應,也是俗語,不要的意思。

  四寶咧嘴笑笑:“放心,早兒,這裡我們常來,哪裡水深哪裡水淺早就摸透了,而且我會鳧水咧!”

  “是哩,四哥是整個村子裡鳧水最好的。”

  七寶一臉崇拜地說道。

  禾早卻很擔心,這些水潭子面上看著靜,實則內裡時有漩渦,而且淤泥多,水草多,不定就給纏進去了。前世聽說的意外還少嗎?

  四寶見她實在擔心,就安慰道:“我不下水,編好草簍往那下邊的水渠一放,肯定有魚!隻是魚簍得編得結實一點。”

  從上邊小水庫下來的堪稱小瀑布,想抓到魚那是妄想,但下遊匯集成水渠的地方水勢緩慢,倒是很有可能。

  正是盛夏,這古代的水也清澈,禾早早就看見好幾條魚歡快地遊來遊去了。

  她摸摸肚子,似乎餓得更厲害了。

  知道四寶不下水,禾早便也隨他去,左右望望,待看到那邊樹蔭處,眼睛就亮了亮,三兩步跑過去,頓時樂壞了。

  那躲在樹乾上,一個個頂著小黑傘的不是香菇是什麽。

  在他們這裡,香菇稱為北菇。

  大概這裡陰涼,水汽又多,適合北菇生長,所以長得挺多的,但因為不是收獲的季節,小傘小小巧巧,比正常大小小了一半呢。

  而在她淺顯的記憶力,盧家村雖地處北方,卻因為這條橫跨幾座山的水流,水資源豐富,山出產豐富,日子過得還算富足。

  她先掐了一個小傘,聞了聞,滿鼻子的鮮味,就笑眯眯地拿了片大葉子,采了兩棵樹乾上的二十多片北菇,便樂滋滋地拿去水庫那裡洗了。

  用北菇熬成的湯,是最最鮮美了。

  四寶與七寶已經用藤草快速編好了一個小草簍,密密的,藤蔓間隙卻也能容水通過,看著倒是挺結實,又在草簍上方串了兩根揉搓到一起的藤繩,便走到水渠處,放進去,小心翼翼地等待著。

  禾早將山藥、北菇與瓦罐都洗乾淨,又鑽到樹林裡去撿柴。

  這邊水汽大,柴都是濕的。

  山上柴也好撿,都是現成的,禾早撿了一會兒雙手就抱不住了,她轉身往回走,卻意外地發現了腳邊半開未開的小黃花。

  細細辨認了一下,便確認是金銀花!

  她想了想,掐了花骨朵便向水庫走去。

  四寶與七寶正抓著活蹦亂跳的魚尾,臉上都被魚身上的水濺了一臉,有些狼狽。

  總共逮了兩條魚,不大,不過巴掌大小,但禾早已經是驚喜萬分了:“還真逮著了,了不起。”

  四寶便有些沮喪:“還有一條大的,隻這草簍不結實,散開了。”

  他舉起漏了底的草簍。

  禾早便忍不住笑,用草編得簍子,軟踏踏的,那魚一用力當然會散,不過還留了兩條小的,已經很運氣了。

  “小叔最會抓魚了。”

  七寶眼睛亮晶晶地說著。

  禾早敲了下他小腦袋,笑:“改天請小叔給我們抓,現在咱們先吃咱們抓的。”

  七寶就興高采烈地點點頭:“嗯,吃咱們抓的。”

  四寶便去把小魚開膛破肚,洗乾淨。鄉下孩子都是做慣這種活計的,比禾早要強。

  七寶則負責生火。

  禾早則壘了幾塊石頭,做成一個簡易的灶,又加了溪水,慢慢熬起魚湯來。等熬到水開,便把北菇撕碎扔進去,最後才又放進去掰成小指長短的山藥,也不去皮,隻把長長的須根拔掉,山藥外皮上的那些紅斑是最有營養的,也是鐵棍山藥的特色之處,當然不能浪費。

  直到用小火熬得湯水起了白沫禾早才熄火,又把洗乾淨的馬齒莧放進去,頓時魚香四溢中還夾雜著淡淡的香菇鮮味。

  禾早又洗乾淨了細棍子當筷子用。

  隻有一個瓦罐,等晾得稍微涼一點後,禾早便含笑讓七寶吃,對方早就是止不住的咽口水了。

  他又是個愛吃海鮮的。

  不過他看了看魚湯,又看看禾早,看看四哥,最終堅定地搖頭:“給二姐吃,二姐病剛好……”

  到底是孩子,話雖如此說,眼睛卻舍不得離開熱騰騰的奶白色魚湯一眼。

  四寶也點頭:“早兒先吃,然後七寶。”頓了頓,又安慰七寶似的:“七寶,湯多著呢,夠咱三個吃了。”

  七寶便重重點點頭,聲音也加重了一點:“二姐快吃,身體才能好得快。”

  雖說禾早比他大兩歲,但長期營養不良,兩人差不多一樣高。平時禾早也最照顧他,所以他對這個二姐感情也很深。

  不過是一瓦罐的魚湯,就讓他們幾個讓來讓去,像是在讓稀世珍寶。

  禾早眼底濕濕的,心裡酸酸的,不知什麽滋味。

  當然,這也說明禾家的家教還是不錯的,都有“孔融讓梨”的風度。

  其實,因為地勢的特殊,盧家村雖說不怎麽富有,但也吃喝無憂,村後邊就是連綿不斷的大山,村戶中但凡有些規劃的人家,都有青壯年會挑選日子定期結夥進深山打獵, 每每總有收獲,這可是省了買肉的錢,要是運氣好了,還能賣塊皮子賺些零花錢呢。

  當然了,這裡山勢雖然眾多,但越往裡走猛獸越多,通常情況下他們也隻是打幾隻兔子野雞解解饞,不會往深處走。

  可是,就算如此,禾家餐桌上卻是難見一次肉腥。

  禾家勞壯力也不少,可因為家裡有三人讀書,花銷巨大,恨不得一個子掰成兩半花,又豈會奢侈地整隻整隻兔肉的吃,就是打來的魚,也都進了那幾個讀書人的肚子裡,沒有他們小輩的份。

  望著眼巴巴看著她的七寶和四寶,禾早掘了下唇,在心裡暗暗發誓,她一定要努力賺錢買地,做一個大地主,讓七寶頓頓都有肉吃。

  呃,看看自己瘦的可憐的小身板,做個大地主貌似好高騖遠了,一口吞不成個大胖子,她還是先解決自己的溫飽問題吧。

  要是天天這麽挨餓,她毫不懷疑她會早早掛掉。

  “二姐……”見她眼神閃爍不知在發什麽呆,七寶忍不住催促道:“湯……快涼了……”

  他小臉紅通通的,大概是饞得受不了了。

  禾早忍不住笑,料想再推讓這兄弟兩個也不會接受,便快速嘗了一小口。

  呃,沒有鹽,淡淡的,但因為這魚是淡水野生魚,腥味不重,卻肉質鮮美,再加上北菇和山藥混在一起特有的鮮味,倒是十足的美味。
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