除夕似乎很多時候都是和春節融為一體的,其實則不然,除夕是除夕,春節是春節。八一中文★網√ ★★ ★★除夕是臘月的最後一個晚上,春節這事陰歷新年的第一天。
除夕是辭舊迎新,萬象更新的節日,同樣也是一年之中傳統的祭祖大節。但是對於王家莊的人來說,卻並非如此。
王家莊的歷史並不久遠,因為地理位置的緣故,這裡自古以來就是戰亂頻之地,一次次的戰爭讓這裡的人不停的走了一撥又來了一撥新人,直到清末才算是固定下來。
所以這裡沒有廟宇,甚至沒有祭祖的習慣,連豐盛的年夜飯在這裡也改到了中午,至於晚上,則是一頓餃子就打了。不過,這裡有一種風俗可謂是本地獨有的。那就是在除夕這天大早上,太陽出來之前去墳地給故去的先人上墳。
過程很簡單,只是帶上一些炮仗,帶上一壺水充當酒,再就是一些紙錢了。到了墳頭點燃紙錢,念叨幾句,然後把“酒”灑在火堆四周,再放掉炮仗。
最後就是用帶來的鍬給墳堆填上幾鍬土,這叫圓墳。意味給先人修繕一下住處,幾乎就是每次上墳都必須做的。
上完墳就可以回家了,這個時候尤其注意,不能回頭看。據說一旦回頭看了,就會把墳地裡的孤魂野鬼給帶回家然後自然是噩夢連連,霉運不斷了。
王勇從墳地裡回來的時候,天上還是漫天星鬥密布。寒冷的西北風透過打開的車窗刮進來,讓他不禁打了個寒戰,立刻關上了車窗。
大開的遠光燈刺透黑暗的夜空,猶如一柄利劍劃破夜的黑幕,直射遠方。隨著輕微的動機的響聲,王勇開始返家了。和以前相比,王勇很早就已經開始獨自一人開車去給先人上墳了。以前還有老爸跟著,偶爾弟弟王亮也會去。
乾這種事情,女人是萬萬不能去的,都是家裡男人的活。而家裡孩子大了,一般就都是男孩子們來乾這事了。
從上初中開始,王勇就開始一個人在除夕這一天天還沒亮的大早上,開車去墳地上墳。因為是開車去,那點路程,倒也不是太難熬。
如果是走著去,那可就要遭罪了。一來墳地離家遠,走著去至少也要十幾二十分鍾。大冬天的,那股子能吹到人的骨頭裡的西北風可不是那麽好挨得!
二來黑燈瞎火的,即使打著手電,在寂靜的夜裡獨自一人在村裡行走,膽子小一點的肯定是要時不時的被嚇得驚聲尖叫幾聲的。
回到家裡,老爸和弟弟還賴在被窩裡沒起來呢。王勇羨慕的看了他們一眼,轉身出來洗了一把手臉,就開始幫老媽準備早飯。
除夕這天的早飯也沒什麽講究,普普通通的大米粥,炒了一碗自己的黃豆芽。自家的黃豆芽和賣的那種是不一樣的,和老京城炸醬面裡的菜碼裡面的那個黃豆差不多,只是本地的豆芽是了一個小芽的。
王家莊這邊都有冬天家裡豆芽的習慣,即使日子過好了,這個習慣似乎也沒有被丟掉,各家的主婦們,依然會沿襲著古老相傳的傳統。
挑選出自家地裡產的好黃豆,那些破碎的,乾癟的都不要,只要渾圓,飽滿的好黃豆。放入水中泡起來,等到它吸足了水分,在倒掉水,用一塊濕布蓋上。
把泡豆芽的盆子放到炕頭上最熱乎的地方,過不了幾天,掀開濕布一看,就會現,黃豆已經冒出了尖尖的小芽。
這個時候就是吃黃豆芽的最好時刻了!
家常的做法極為簡單,熱鍋下底油,加蔥花爆香,放入簡單的調味料,鹽和醬油,如果再加點五香粉那就再好不過了。最後放入黃豆芽,用鏟子不停的快翻炒。如果火候沒控制好,要乾鍋,還可以適當的淋上些水。
幾分鍾之後,黃豆芽就可以出鍋了!熱乎乎的,香噴噴的黃豆芽曾經是村裡人在冬日裡最好的吃食!至少王勇是這麽認為的,在他眼中,這種家常的素炒黃豆芽,比之同樣由黃豆做出來的豆腐,豆皮之類的要好吃多了!
“不用你了,趕緊去放幾根炮仗,然後就開飯!”
王勇點點頭,倒也是。村子裡此時已經是炮火連天了,各家各戶燃放的煙花爆竹讓整個村子都彌漫在一片難聞的硝煙之中。
對於那些專家所倡導的禁止燃放煙花爆竹,在這一時刻,王勇感覺似乎也有那麽一點道理。但也僅是如此罷了,讓他們表示讚同卻是萬萬不能的。
大過年的要是不讓放煙花爆竹,那這個年過的還有什麽意思?連年味都會感覺少了幾分,渾身都覺得不自在,總覺的少了點什麽。
“別忘了去你姥姥那院裡放幾根!”
“知道啦!”
答應一聲,王勇一掀厚厚的棉門簾出了屋子,來到院裡。從被當做儲藏室的西廂房裡搬出來一捆二踢腳,又拎出來倆掛一萬頭的掛鞭,想了想又搬了幾桶煙花。
拎著一掛掛鞭,抱著兩桶煙花先來到姥姥這邊的院裡。老太太回京城和親兒子過年去了,昨天還打電話說想回來了。說是住城裡那都不舒服,沒村裡好!
只是她自己也知道這是不可能的,所以一個勁兒的囑咐王勇幫她照看好院裡的大棚。幸好,她養的那條狗被她帶回了京城,要不然肯定少不了要王勇把電話貼到它耳朵邊,跟那隻已經變成大家夥的土狗聊兩句。
用煙頭點燃掛鞭,隨手扔到空曠的地方。一陣劈裡啪啦的炸響伴隨著陣陣閃光,讓王勇不得不轉過身子,捂住了耳朵,彎下腰逃離這裡。
離得遠一點了,這才擺放好兩桶煙花,隨手點燃之後,仰著脖子,看著他們帶著一溜火花衝上天空,在夜幕中炸開一朵焰火,四下飛濺,映紅了一片天空。
除夕,除了吃一頓好,看看一年一次的春晚,傳說中嚇唬怪獸“年”的煙花爆竹也是從村裡人絕對少不了的一項活動。
特別是這些年,隨著大家越來越富裕,花在在方面的錢也是越來越多。從前單一的二踢腳和掛鞭,到現在各式各樣的煙花,除夕的夜空也變得更加的豔麗多彩起來。
在這天放煙花爆竹,當地人是有說法的。這叫崩窮!意味燃放這些煙花爆竹就可以崩走貧窮。就因為這個毫無根據的噱頭,不知道有多少人豪爽的花掉了一大筆的冤枉錢。
聽聽這清晨已經響成一片的炸響,看看這漫天的煙花,就知道王家莊人為了這個噱頭下了多大的血本了。
從王勇早起去上墳開始就零星的開始了,到現在絕對過兩個小時了。從一開始的零星炸響,到後來響成一片,這漫天的炸響就沒停下來過,把整個村子都映照的猶如白晝一般。
回到院子裡,隨著第一批二踢腳炸上天,躲在被窩裡的老爸和弟弟,尤其是弟弟再也顧得睡懶覺了,趕緊爬起來,手忙腳亂的穿好衣服,顧不得其它也來到院裡加入到王勇的隊伍裡,一塊放起了煙花爆竹。
漫天的焰火似乎也象征著村子的富裕,在不斷升到天空的二踢腳和炸開四散的禮花彈的映襯下,是一副副幸福美滿的人間的盛景。
吃過早飯,老爸難得的跑去劉彪那裡打麻將去了。其實他根本沒這個愛好,只不過是卡人家都玩,大過年的他也就跟著湊個熱鬧。實際上,大多時候他都是給人家去送錢去了。
正因為輸多贏少,所以這幾天在村裡很受那些牌友歡迎。只要誰組局,都少不了親自來通知一聲或者打個電話過來叫一下。昨天就和彪叔約好了,今天去他家玩,所以老爸一大早,撂下飯碗就興衝衝的跑過去撈本去了。
至於老媽,則是收拾完桌子,二話不說的就出了家門,不知道去誰家串門去了。作為王海的媳婦,王勇的老媽,她同樣走到哪都是受歡迎的上賓。
弟弟也不用他操心,還沒吃完飯呢,一堆小夥伴便三三兩兩的找上門來,人緣比王勇一點不次。一個個兜裡都踹滿了零散的鞭炮, 有幾個甚至手裡還拎著個頭不小的二踢腳。
過年了,他們才是最高興地。不能有好吃的,還能天天玩,更能天天放炮仗,至於壓歲錢,在王家莊沒人在乎那點錢。
即使是這些還沒長大的孩子,平時手裡的零花錢也絕對不少。得益於計劃生育政策的深入人心,家家戶戶的最多也就兩三個孩子,誰家不是當寶一樣啊?
家裡又不缺錢,當然不能虧待了孩子。所以,平時的零花錢自然是少不了他們的。即使有哪個家長狠下心來,在這方面嚴厲管制也沒用。
你不給,人家自然會跟給的人要。爸媽不給,還有爺爺奶奶。沒有爺爺奶奶的還有叔叔大伯,嬸嬸姑姑,哥哥姐姐,總有心疼他們的會滿足他們。
家裡就剩下王勇,倒也挺好,讓他可以全身心的投入到中午的除夕大餐的準備工作中。
菜單早在前幾天就經過全家人討論確定下來了,所有的材料也都準備好了。該作處理的也都處理的差不多了,萬事俱備,只欠東風。