相傳張仲景在冬至那天告老還鄉，當走到家鄉白河岸時，見很多窮苦百姓因為傷寒流行耳朵都凍爛了，卻因沒錢醫治致使很多人死去。他回到家後，決心救治這些百姓。

　他把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材煮熟後切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，煮熟後分給乞藥的病人。在南陽東關的空地上搭棚舍藥，每人兩隻嬌耳、一碗湯。病人吃下去後渾身發熱、氣血通暢、兩耳變暖。

　病人們從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了耳朵。

　張仲景舍藥一直持續到大年初一。人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復。就仿照嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，特意在冬至和大年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥、治愈病人的日子。

　雖說現在用不著“嬌耳”來治療凍爛的耳朵了，但吃餃子的風俗卻代代流傳下來。

　在現代的中華民俗中，除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味都無法代替的重頭大宴。

　“餃子”又名“交子”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意。

　所以，晚上的這頓餃子是非吃不可。

　李紫玉去查看蔬菜箱子裡的韭菜還有多少，卻發現剩的不多了。

　她本來還想給老村長、楊嬸家和何世貴家送去一些，看樣子是送不成了。前兩天吃了一次韭菜，本來還剩下不少。但今天林天舒割了不少去，剩下的自家吃是夠夠的了，送人就怎麽也不夠了。

　李紫玉隻好打消了把韭菜送人的念頭。

　李紫玉在東屋割韭菜，李蘿和小歐一個和面。一個剁餃子餡。

　雖說中午吃的都挺飽的，但餃子卻是留到夜裡吃的。等到夜深再吃，肚子肯定又都餓了。

　小歐把餃子餡剁好放到一個盆裡，李紫玉親自拌的肉餡。

　今天的肉餡是豬肉。李紫玉總覺得豬肉才正宗。

　這個年是她到這個家裡後第一個年，也是她的記憶裡最豐盛的一個年。所以，這次的肉擱的挺多。肉餡裡面放了蔥末、薑末、醬油、豬油，裡面攪了不少水。等把肉餡攪拌成一團時。就把切好的韭菜放進去。

　三人一同忙活。等到戌時初(現代晚上七點)餃子就全部包好了。

　今天各個屋子裡都點上了兩根蠟燭，到處都亮堂堂的。院子裡，李紫玉在牆上的縫隙裡插上了一支松脂火把。整個院子都照得一片明亮。估計老遠都能看見院子裡的亮光。

　又吩咐了小歐打了小半盆漿糊，待會粘貼對聯要用。

　李紫玉把一切都忙活完，就來到東屋看看小山他們寫春聯的怎麽樣了。

　進來一看，好家夥。炕上鋪的到處都是攤開晾著的對聯。別說，寫的還不少。

　什麽“內外平安好運來。闔家歡樂財源進”橫批是“吉星高照”。“喜居寶地千年旺，福照家門萬事興。”橫批是“喜迎新春”。“一帆風順年年好，萬事如意步步高。”橫批是“吉星高照”等等。

　李紫玉見幾個弟妹寫對聯，就沒打擾他們。出了屋子向院外走去。她想要招呼招呼步九、步十，讓他倆幫著把對聯貼上。

　其實屋內說是每人寫一副對聯，主要還是小山和小文在寫。三個小的字還拿不出手去。只是在旁邊起哄罷了。過年嘛，就是圖個喜興。

　按理說。她們姐弟還沒有正經拜過師傅，沒有系統的學習過，是做不出對聯的，哪怕是最簡單的。

　可是，在李紫玉的記憶裡，卻有很多自小就學過的許多對聯。相信小山和小文也是一樣。這都歸功於她們的娘親。

　從記事起，李紫玉就是在娘親不斷地在耳邊念對聯長大的。也不知自己的娘親到底是什麽人，為什麽會這麽多的對聯。

　李紫玉思忖中到了門口，對著槐樹上空說:“步大哥！你們幫著貼貼對聯吧。尤其是大門口，太高了我們夠不到。”

　“好！”隨著話音，步九飛身躍了下來，落到了李紫玉面前。

　步十自始至終都沒吭聲，好像不存在一樣。

　有了步九，粘貼對聯根本不用梯子凳子。拿著對聯和漿糊，用大笤帚一刷，對聯立馬就貼上了。

　貼好對聯，有些沒用著的對聯，小山就摸著黑給楊嬸家送了過去。只是回來時，情緒有些不對。

　李紫玉看了出來，就悄悄的問道:“怎麽啦?楊嬸家出了什麽事嗎?”

　小山難過地說:“楊叔病重了！他們家今天都沒有燉肉，也沒有包餃子，冷冷清清的。看著都不像過年的。”

　李紫玉心裡一沉，忍不住一陣自責。

　楊叔歷來身體不好，自己是知道的，可自己卻沒有過多的關注過。自己家最困難的時候，楊嬸都是能伸把手就伸把手，哪怕自己日子也不是很好過。

　她就覺得奇怪，自家上山伐木這麽大的事，若是往常楊嬸早就過來了，哪怕她什麽也不乾，也會來打聽打聽。

　可是，楊嬸和楊柳離得這麽近，卻誰也沒過來。自己內心深處還曾經不舒坦過，暗暗埋怨她怎麽連打聽都不打聽一下。

　到現在才知道，原來楊叔病重了。可是為什麽沒聽說呢?若是真的病重，村裡人也應該知道啊?他都不請大夫嗎?

　李紫玉在屋裡打了個轉兒，到底不放心。就從屋裡的木箱子裡取出了二十兩銀子，簡單和李蘿說了下。到東屋每樣割了點青菜，又拿了點鹿肉、豬肉， 就匆匆向外走去。

　槐樹上的步九、步十看見李紫玉這麽晚了還往外走，步九就問道:“李小姐去哪裡?”

　“哦，我去鄰居家一趟，不遠就在下邊。你們不用管，我一會就回來。”李紫玉說著擺擺手，挎著一個柳條籃子就下了山坡。

　到了楊嬸家時，院門虛掩著。李紫玉輕輕推開院門走了進去，院子裡散發著一股濃濃的草藥味。

　這時從東屋裡傳來一陣急促的咳嗽聲，同時伴隨著楊嬸輕微說話的聲音。

　李紫玉到達屋門口時，揚聲叫了聲:“楊嬸，小玉來啦！”沒等屋裡出來人，李紫玉就掀開門簾進了屋子。

　可是，進了屋子的李紫玉卻被躺在炕上的楊叔嚇了一跳！怎麽回事?這才多長時間，怎麽瘦成了這樣?到底得了什麽病?以前的楊叔雖然腿不得勁兒，但屋裡屋外還能活動，輕便活還是能乾的。怎麽會突然之間就躺下了?還瘦得不像個人樣了?李紫玉就是不懂醫，也知道楊叔肯定是得了不好治得病了。