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《啞夫農婦》第55章 香如故
赫連香借陸遊的詩句把人比作梅花,可能也不只是梅花而已,所有的花都是如此,“零落成泥碾作塵,只有香如故。”花就算凋謝了,但它的香味兒仿佛仍然留在人們的鼻尖兒上,人的一生也該如此。

 人生來就不同,家境不同,遭遇不同,受教育的程度不同,但是不管你是一個什麽樣的人,有什麽樣的遭遇,或苦或悲,或喜或憂,都應該有自己的風骨,而這風骨,不會隨著人的逝去而消散,也會像梅花一樣,就算凋謝,但仍然香留人間。

 這裡不臨海,鮸魚肯定是沒有的,赫連香就用別的魚來代替,首先她將魚宰殺並去鱗,再將內髒洗淨,清理完內髒還不算,赫連香還用她的獨家秘技隻用手就將整條魚的魚刺給去了出來,並且還沒有破壞魚的完整性,改刀成兩厘米的方塊狀,這時,只見赫連香的刀“唰唰唰”幾下,刀起刀落,魚塊就切好了。

 然後,她將炒鍋燒熱,下底油,投入蔥、薑、蒜、乾辣椒熗鍋,放入魚塊煸炒,加入紹酒、醬油、白糖、胡椒粉、紅醋、清水,用大火燒開,轉中火燜透,再入味精、勾芡。(此處請不要糾結作料的來源,畢竟嘛,大歷朝是個架空的時代,謝謝。)

 最後,淋上香油出鍋,裝盤撒上蔥花即成。這道菜色澤紅亮,魚肉鮮美,而它最大的特色在赫連香看來還是香。

 赫連香就把這風骨比作人生,然後又把這人生化作一碗香飄四溢的魚骨醬。

 赫連香在最後一刻終於完成了她的作品,而其他的廚師早已停手,小三在一旁急得跳腳,但看見赫連香全神貫注的做著他又不敢出聲打擾。真是急煞個人了。

 一碗魚骨醬香飄四溢,勾得台上的評審們躍躍欲試,都想嘗嘗它的滋味兒,然而,這個世界並不是你想怎麽樣就怎麽樣的啊,所以,評審們就算再怎麽想。也得按順序。按規矩來。

 俗話還說:“無規律不成方圓”呢。如此這般,評審們試吃了其他菜品後,終於輪到試吃赫連香的菜品啦。

 其實要說他們試吃別的菜品用了多長時間那還真沒有。其他的菜也是做的不錯的,但是評審們都隻吃了一口,要說原因嘛,當然是因為他們做的菜色都太普通太常見了。很多人都會做,要想做出新意。畢竟很難呀。

 而赫連香做的菜,是大夥兒都沒見過的,是這個年代所沒有,她用的作料也是十分特別。因此吧,人都有嘗鮮的心理,盡管有一部分人是不願意嘗鮮的。他們都被赫連香這盤菜的香氣給吸引了。

 罷了,罷了。嘗嘗鮮就嘗嘗鮮唄。

 服務人員欲為評審們盛上她的菜品,赫連香卻出手製止了,她申請自己親自為眾評審盛菜。

 評審們沒有異議,其他廚師也自信的很,沒有異議,既然這樣,赫連香就開始自己盛了。

 她請求服務人員拿來她指定的瓷盤和杓子,然後她將菜拋入空中,再用刀將魚骨醬分開,菜品和醬汁均勻的落入每個瓷盤中,並且方方正正,各自成型。

 赫連香的表現驚得眾人目瞪口呆,這技術也太好了吧,她是如何讓醬汁裹住魚片一滴都不掉下來的?

 同一賽場的有些廚師都懊悔不已,早知道就不讓她自己盛菜了,她表現這麽好評審會不會給她加分啊?不過這部分人都是對自己的廚藝有所懷疑的。

 然而那些對自己的廚藝非常有自信的人根本置之不理,他們姑且認為赫連香這是在嘩眾取寵,這些手段不過來花拳繡腿而已,她肯定沒什麽真本事。

 其實赫連香本來可以做的更好的,只是她感覺沒有遇到她認可的對手,所以她也沒有必要盡全力。

 小三站在她的背後倒是被她的身手給迷住了,整個人都呆呆的,楞楞的,眼睛裡閃耀著崇拜的光芒。

 評審們試吃完所有廚師的菜品,毫無疑問,赫連香的菜無論是從色,香,味方面,還是從她的表演方面都無可挑剔。評審們都給了她很高的分數。

 最後一個環節,是讓大家解釋說明一下自己的菜是從哪些方面表現人生的,這一環節淘汰了許多的廚師,盡管許多廚師的菜做的不錯,但他們並不了解自己的菜,對自己的菜說不出個一二三四,這樣的廚師又如何能稱其為一名合格的廚師呢?

 輪到赫連香的時候,她首先向評審們鞠了一躬,這一鞠躬並不是說她要討好這些評審們,而是基本的禮節。

 爾後,她娓娓道來,她把魚骨醬的在華夏帝國的來源改變成了一個神話故事,荒唐不換藥,說的是一位將軍不畏艱難困苦,不離不棄,在海島上守護百姓們的故事,待到百姓的生活好起來以後,就做出這魚骨醬來紀念守護他們的將軍。

 而這魚骨醬雖不是表現了赫連香的人生, 但它表現了那位將軍的人生。更用這魚骨醬的“香”體現了少將軍不屈不撓,不拋棄不放棄的精神風骨,盡管他的身體毀滅了,但他的精神仍然在人間長存,如詩所說“零落成泥碾作塵,只有香如故。”

 赫連香不僅用這碗魚骨醬詮釋了人生,還做出《卜算子?詠梅》這首詩來表現將軍的風骨。盡管她是盜用的別人的詩,但其他人不知道不是。

 一時間赫連香風光無限,無論是台上的貴賓,評審,還是台下的觀眾們都對她佩服萬分。

 隻覺得這女子,真是風光霽月,無與倫比,有才有貌有廚藝,還有什麽是她沒有的呢?一時間年少公子哥的芳心都被她俘獲了。可惜的是,她已經是一名有夫之婦,然而,那些年少公子們還並不知道哇。

 最後,赫連香如願以償的拿到了第一名,這第一名,她實至名歸。

 一些酒樓的老板對她也產生了覬覦之心,都想等到賽後請她去自己的酒樓裡當大廚,就算廚藝不佳,賞心悅目也是好的,更何況還是個廚藝精湛的呢?
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