一切準備就緒，只等裁判一聲令下，二人便開始做菜。

　這次鬥菜的題目是“面”，這個題目在大歷朝說的可不是面條，而是麵粉，因為大歷朝還沒有出現面條這種東西，所以在這裡，這個題目是讓赫連香和吳言用麵粉製作出吃食而已。

　不過，這用面做吃食在赫連香看來應該沒有什麽難度的吧，畢竟她是從二十一世紀的華夏帝國來的。

　這用麵粉能做出來的東西可謂是多種多樣，僅僅面條的做法就五花八門，更何況，這面條還起源於華夏帝國呢。

　就面條來說，它起源於華夏帝國，至今已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。面條傳至國外，早已為世界人民所接受與喜愛。

　面條是用麵粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀，或窄或寬，或扁或圓，或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。

　面條的花樣繁多，品種多樣。如山西的刀削面、北京的炸醬面、蘭州拉麵、保定的大慈閣素面、陝西油潑面、河北的撈面、河南的燴面、上海的陽春面、四川的擔擔面、揚州炒面、岐山臊子面、武漢熱乾面等。

　地方特色及其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。

　話說，赫連香一想，大歷朝沒有面條，是不是她在這兒就可以靠面條致富啦。不過想這麽多都沒有，現在最重要的是比賽好麽。

　既然有這麽多種做法讓她挑。那她就來個爽口的好了，雖然帝都的氣候四季如春，但是氣溫在不同的節氣還是有些許變化的，雖已經進入秋季，這余熱還是未完全消退的嘛，既然這樣吃吃爽口的“冷淘”必然是極好的了。

　不過嘛，不管做什麽面。這好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的。將面食的風味發展到極致，這一點是不能疏忽大意的。

　這“冷淘”的由來還是有典故的，“冷淘”原由華夏帝國歷史上唯一的女皇帝——武則天所創。據說武媚娘年輕時天姿國色。十四歲已被選入宮當才人，因要與青梅竹馬的愛人常劍峰分開，臨進宮前他倆到一面店吃麵，又見當日天氣炎熱。媚娘靈機一動，與老板研製出柔軟可口的“冷淘”。巧遇當天是媚娘生日，為了懷念當年情境，致以後每逢武則天壽辰之日便命禦廚烹煮冷淘，直到壽終正寢此習都並未曾變改。

　赫連香這邊已經想好了要製作的東西。這吳言也想好了，既然是用面來做，那就做個面餅好了。畢竟在大歷朝，用面做餅的時候還是很多的。

　這面嘛。在二十一世紀的華夏帝國來說，它是比較常見之物，尋常人家都能吃的起，但是在大歷朝可不是這樣的，只有有錢的人家才吃的起全面兒的餅子什麽的，普通百姓哪裡舍得天天吃麵餅呢?大多都是用玉米面兒做的，日子好過些的可能會在裡面摻一些麵粉吧。

　赫連香要做的冷淘還是唐代的宮廷美食“槐葉冷淘”，她先將青槐嫩葉搗汁和入麵粉，再把麵粉做成細面，然後將其煮熟，煮熟後放入冰水中浸漂，其色鮮碧，然後撈起，以熟油澆拌，再加入赫連香自製的作料調味。

　那色澤，那滋味，真是鮮香撲鼻呐，引得周圍還未吃午飯的圍觀人員口水直流的，就連那坐在一旁的評委們也是躍躍欲試，十分想吃的樣子。

　話說，赫連香這邊剛做完，那邊的烤餅也出爐了，別說，滋味也很香的說。赫連香和吳言將自己的菜品分別裝好，呈到幾位禦廚評審面前。

　幾位評審正預動筷，卻被人打斷了，話說，這來人正好是三皇子顧錦城，只聽他道:“你們這兒為這麽多人?是在幹什麽呢?我母后要的冰糖雪梨做好了沒有?”

　別說，這三皇子一來，其余圍觀人員均做鳥獸般散開，就怕他找自己的麻煩，這三皇子是皇后的第二個兒子，皇后的大兒子自然是太子，這二皇子卻是一位妃子所出。

　這太子為人溫和敦厚，可以說是德才兼備，確實是治國之才，然而這三皇子與太子雖是親兄弟，可性格卻大相徑庭，十分迥異的說。

　三皇子最喜歡做的事就是找人麻煩，不管是誰，只要得罪了他老人家，那肯定是沒有好果子吃的，然而人家地位非常，除了他父皇大人，真的沒有人能治得了他。

　這不，今日他剛好去他母后宮裡請安，聽說他母后喜歡吃新晉的一位禦廚所做的冰糖雪梨湯，為了表示對母后的關愛，他就來禦膳房親自來端這冰糖雪梨湯來了。

　不巧的是，他來的時候，這些人正在鬥菜的鬥菜，圍觀的圍觀，還真沒人做冰糖雪梨湯，這做菜的禦廚赫連香自己都忙著呢，為了別禍及自身，這些人當然是該溜的溜，該走的走唄。

　不過嘛，這些人走就走唄，那管事兒的肯定是不能走的，要是到時候沒有人，三皇子發起火來，這整個禦膳房的人可就得跟著遭殃了，所以，那些圍觀的人確實是走了，但是赫連香他們還是在這兒的，幾位作為評審的老禦廚也是沒走的。

　這管事的本來沒在，吃午飯去了，一聽說三皇子來了，立馬丟下手中的飯碗感到了現場。

　話說，三皇子的話出來了一會兒，大家都只顧著逃跑了，還沒人回他的話呢，於是吧，這三皇子當然生氣了，三皇子道:“問你們話呢?怎麽沒人回答。”

　這剛來的管事其實也不知道今日還有冰糖雪梨這事兒，他對著赫連香道:“今日皇后娘娘要的冰糖雪梨做了沒有?”

　赫連香低頭道:“馮管事，今日我並沒有聽到吩咐說要做冰糖雪梨，所以還沒有做。”

　馮管事聽她這樣說也甚為惱火，但是吧，他今日也沒聽到皇后娘娘哪兒有人來吩咐說要做冰糖雪梨的事啊。

　於是馮管事冒著被三皇子火噴一頓的危險，對三皇子道:“三皇子，今日的冰糖雪梨還沒做呢，這您看怎麽辦?”