王凡吃過中午飯後就請人過來把野豬打理乾淨了，本來一隻野豬也就一百多斤，殺完後就只有百斤出頭了，王凡叫人給村裡家家戶戶都送了一些過去，自己也沒剩下多少了，倒是野豬胃王凡留了下來，這可是個好東西。　　其實王凡也挺喜歡吃野豬肉的，不過之前一直在外面上班，野豬肉沒有賣的，再說外面賣的所謂野豬肉也多半是家裡飼養的，那裡有野生的好吃。

　　不過野豬肉一般不會料理的人是搞不定的，野豬肉會有一股子臊味，同時肉質比較粗糙，吃起來很有嚼勁，不過這些都不用王凡考慮，爺爺自然會處理好，自己只要想能吃多少就行了。

　　王凡覺得自己除了有點貪吃外沒啥別的壞處了，這不被蟬叫的心煩，王凡拿著一圈大的透明膠布就去了旁邊樹林裡，沒錯王凡準備捉金蟬，就是剛從土裡出來準備蛻殼的蟬，不管是用油炸還是紅燒，都是一種不可多得的美味。

　　王凡找了處蟬蛻多的地方，把樹上都纏了一圈透明的膠布，因為金蟬很笨，爬到了樹上膠布的地方就爬不上去了，但它不會返回，會一直在那個地方排徊，只要晚上八九點鍾就可以過來捉了。

　　做完這一切後王凡額頭微微冒汗，加上早上也出了一身汗，王凡感覺很不舒服，穿著拖鞋就往清水河走去，清水河的河水很乾淨，水也不是很深，加之水流不是很急，所以一到炎熱的夏天不少熊孩子都會下去游泳。

　　王凡在岸邊三下五除二就脫光了衣服跳到水裡，雖然現在太陽高照，但清水河裡面的水還只是表面有一點溫熱，下層的水還是有些冷，王凡一下去後打了個哆嗦，身上起了一層雞皮疙瘩。

　　不過一會後王凡就適應了水溫，在裡面遊了起來。

　　“嘶！什麽東西?”王凡感覺自己腳被什麽東西硌到了，王凡吸了一口氣，一個猛子扎進水底用手摸索著，不一會就摸起來了一個大蚌殼，這家夥就是導致自己腳受傷的罪魁禍首，此時蚌殼也似乎感覺到了危險，急忙把蚌肉縮了回去，還噴著水線。

　　王凡把蚌殼扔到了岸上，又返身進了河裡，這可不是王凡放過它了，而是王凡覺得裡面肯定還有其它的大蚌殼，吃過野生蚌殼的人都知道蚌殼肉有多麽鮮美滑嫩，王凡自然是個中老手，因此急忙忙的又潛到水底去摸索蚌殼了。

　　蚌殼一般都是藏在水底的淤泥裡的，因此倒是給王凡造成了一些麻煩，但吃貨在美食面前都是戰鬥力爆表的角色，於是蚌殼們很不幸的被王凡一個個從淤泥裡挖出來，兩個小時後王凡再也找不到蚌殼後才算作罷。

　　王凡清洗了下身上沾著的淤泥上岸了，岸邊此時用大大小小的蚌殼堆成了座小土包一般，王凡就把蚌殼仍在這裡不管了，反正蚌殼一時半會不會死，而且在沒有水的地方蚌殼根本行動不了，王凡也不用擔心它們會逃跑，慢悠悠的走回村後開著皮卡車過來裝蚌殼了。

　　別看有這麽多蚌殼其實真正打理出來後卻沒有太多肉，這種野生蚌殼也就殼邊那一塊硬肉可以吃，其它的大都是內髒，王凡把蚌殼運回了家，找來一把菜刀從蚌殼縫隙那裡切進去，一個蚌殼就打理好了，把能吃的肉單獨放在一盆子裡，王凡每個蚌殼都要檢查一下看看有沒有珍珠，這種野生的蚌殼也是會有珍珠產生的，老人們說如果能在蚌殼裡找到珍珠那今後的氣運會很好，但很可惜王凡已經把所有蚌殼都打理好了都沒有見到一顆珍珠。

　　“爺爺，

晚上炒蚌肉吧，我今天下河摸到的。”王凡看見爺爺回來上前說道。　　“還真不少啊，這麽多一頓也吃不完，那就給你炒成雜醬吧。”王中興看著那一大盆的蚌肉說著，炒成雜醬放在冰箱裡可以管好多天，要吃的時候舀一點出來放鍋裡熱一下就可以了，方便又簡單。

　　王凡自然沒意見，反正有的吃就行了，開車去後山又把萬物源泉給了小金一滴，剩下兩滴給虎子和豹子，其它的全給小葉紫檀了，湖裡的紅鱒生長很快，可能是水質和食物多的原因，剛買來魚苗時才一根指頭大小，現在卻是差不多快大一倍了。

　　王凡又在後山待了一會兒就回家了，一回家就聞到一股香味傳來，王凡知道這是爺爺再用瓦罐燉野豬肉，野豬肉肉質粗糙所以要很長時間才可以把肉燉酥爛一些。

　　爺爺在廚房裡切的叮叮作響，卻是在把蚌肉切成小顆粒，這樣炒的時候才更入味，王凡幫著燒火， 王中興也把蚌肉切好了，一般來說做菜都是放清油的，因為吃不完放冰箱裡不會凝結，但這一次王中興卻是用的豬油，豬油更香一些。

　　王中興先是放了一大塊豬油在鍋裡，等豬油完全化開冒青煙時放入蔥薑蒜，先把調料的香味炒出來，再放入農家自製的豆瓣醬，最後才把切成顆粒的蚌肉放入裡面，因為蚌肉切成了顆粒受熱很均勻，沒有炒太久就起鍋了，蚌肉不能炒太老，太老肉質就會發綿很難咬了。

　　王中興把蚌肉分成兩份，多的一份放冰箱裡，少的一份自然是今晚吃的，王中興又把燉的野豬肉端上桌，準備開吃了，蚌肉和野豬肉都是下酒的好東西，王凡也喝了一點酒就吃菜了，首先是用杓子舀了幾大杓蚌肉在飯裡攪拌均勻，又吃著野豬肉，別提多開心了。

　　王凡吃過飯後沒有早睡，而是看了兩集電視劇，看了下手機王凡感覺時間差不多了，王凡提著一個裝著一點水的桶和一個手電筒就往白天的樹林走去，果然不出王凡所料，每顆纏了透明膠布的樹上都有一些金蟬，王凡一一摘下放入水桶裡，忙活了半天王凡成果頗豐，裝了小半桶的金蟬，王凡看了看沒有遺漏後就回去了，又在桶裡加了一些水防止金蟬脫殼，洗了腳王凡就睡下了。

　　ps:這些都是西林小時候愛吃的，特別是野生的蚌殼真的太好吃了，現在農村家家戶戶種田都用農藥之類的，已經見不到野生的蚌殼了，想想真是很遺憾。

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