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《錦秀田園》第二十三章 生計
  別人家裡都越過越好,他們家仿佛還十年如一日,每年到頭靠著賣些零菜過日子,鄉下人誰會去花錢買菜吃?鎮上,城裡大戶人家每月倒需要不少,不過,人家都有固定購買渠道,而且有些大戶人家有莊子,莊子上就種了新鮮蔬菜。  他們沒有人脈,哪能攀上那些好事,更沒有其它好的銷路,只能靠著賣些零菜有點小收入。可城裡人買散菜的都是小門小戶,需要當然也不多。而且賣菜的又不是一家兩家。

  好在,他們自己種了糧食,平常日子基本吃粥,不然一天四季吃食都要成問題。

  想到這兒,狐大道重重歎口氣。

  現在的人都是狗眼看人低!家境好壞決定著在村裡的聲望地位。

  衛三娘就道:“他爹,要不咱們也做點小生意吧。”

  狐大友皺緊著眉頭:“做啥?”

  一直埋頭吃飯,豎著耳朵的狐小媚立刻見機說道:“不如試試我上次的提議?”

  一家人全看著她。

  狐小媚笑吟吟,胸有成竹的道:“賣豆花其實是門挺好的小生意,本錢少,利益高。雖然咱們這地方沒看見有賣的,但在其它地方有很多的。”

  這事狐小媚已經不下說了三次,狐大友和衛三娘覺得她年紀小便也沒當回事,隻當她說著好玩。現在這麽一聽,狐大友不由上了心。

  衛三娘早想乾點別的了,對狐小媚這提議有些意動,卻又很不放心:“你在哪看到的?如果沒有人吃怎麽辦?要準備什麽,要多少本錢,你考慮過這些嗎?”

  狐小媚一本正經點頭:“這你們就不用擔心,要不了多少錢的,就是賣的時候可能爹會累些。”

  狐大友擺手:“幹啥不累,只要有收入就成,累點無所謂。”

  然後狐小媚將賣豆花需要準備的,還有工序,怎麽做一一告訴衛三娘和狐大友。

  “……黃豆咱自己就有,關鍵是要磨好豆花,豆花口感關系到生意的好壞……拿一隻大桶裝豆花,上面要蓋得嚴實,不然很快就會冷的……再準備幾隻碗和杓,另一隻桶裡得準備點清水,還有糖……早上一早挑到集市去,哪兒人多去哪,馬上賣馬上收錢……如果客人自己有碗更好,沒有碗就用咱們的,吃完立馬用桶裡的清水洗掉就成了……簡單方便!本錢就是黃豆錢,再買點麥芽糖。”

  這個時候都是麥芽糖,要不然就是飴糖。

  狐大友不由點頭,這麽聽著是不錯,桶家裡有現成的,碗也有,勻幾只出來便是,豆子剛曬好,倒不是很多,不過,沒關系,如果生意好的話,去集市買些回來就是。

  “那賣多少錢一碗?”狐大友道。

  狐小媚想了想,集市的燒餅都是一個銅板一個,一斤豆子能磨好多豆花的:“一個銅板吧。”頓了頓她又道:“就算家裡的黃豆用完了也沒關系,咱們去集市買,一斤黃豆才六文,但能磨十幾碗,怎麽算咱們也賺的……其次還要一些熟石膏粉,衝漿用的……”

  說著狐小媚朝狐籬香遞個眼色,繼續勸衛三娘和狐大友:“咱們家賣那點菜根本不夠家裡嚼用,若是豆花生意不太好,你們可以一人賣豆花,一人賣菜啊……什麽事不是說成就能成的,都得自己去親自試驗,若等看到別人家生意好才去做,那就失了先機了!”

  說到後面,狐大友和衛三娘不由微微點頭。

  但這種一個人當說客當然是成不了事的!

  狐小媚不停的朝狐籬香使眼色!

  狐籬香這才回過神來,

她從來不知道自己這個妹妹這麽能說會道的,隻這麽聽著,她都有些意動了!  不過,細細想想,狐小媚這主意還真可行!況且,狐籬香也希望爹娘能再做個買賣,這豆花生意花不了多少本錢,很不錯!

  便附合:“爹,娘,我覺得妹妹說得不錯,咱們可以先試一試呀,若真不行,就自個兒吃呀!你們擔心啥,俗話說餓死膽小的,撐死膽大的。”

  狐大友眼前一亮,手掌在桌上一拍,應下:“這話說得好,餓死膽小的,撐死膽大的,咱們就做一回膽大的不成嗎?萬一要做成了,咱們家以後就不用愁了。”一番話說得豪氣衝天,引得衛三娘也笑了。

  打定主意,大家都覺得了有些小盼頭。

  一家人細細商量一陣,將需要多少成本,一斤黃豆能賣多少錢,算了又算,覺得就算這生意不成也不會虧多少。

  最後,這事就定了下來。

  吃完飯狐小媚又同衛三娘狐大友商量一陣,泡黃豆得兩三個時辰(約五個小時),不如就晚上遲點再泡,今天夜裡所有人都早些休息,明兒早上一早就起來磨豆漿,點豆花。

  雖然不知道到底會怎麽樣,但家裡首次一家人同意,要乾的一件生意,大夥兒都十分高興。

  狐籬笆幫著狐籬香收拾碗筷,狐小媚和狐大友,衛三娘準備黃豆。

  那黃豆是前段日子剛收成的,前兩日曬幹才收好的。衛三娘將一個大口袋提到院子中間,狐小媚和狐大友都湊過去。

  袋子打開,大半口袋的黃豆,有些十分飽滿光滑,有些則是癟的,還有一些表面啃啃窪窪,狐大友找來一個簸箕,將黃豆全部倒進簸箕,又放了一隻蔞在旁邊,三人各找了東西坐下開始挑黃豆。

  好的,飽滿的黃豆重新放口袋裡,歪瓜裂棗的丟進蔞裡。

  狐籬笆把碗筷收拾完便來幫忙挑黃豆,等狐籬香洗完碗也過來幫忙,這時,狐小媚才想起要提醒衛三娘:“……最好準備大紗布,疊成幾層好濾豆渣,還要準備一根布口袋,拿來裝豆渣用。”說完又笑眯眯的道:“豆渣也可以吃的。”接著又問狐大友:“爹,咱們家有熟石膏粉嗎,沒有的話你得快去集市買點。”

  “有有有。”狐大友進屋,沒一會兒就出來了,手裡拿著一小包東西,打開一看,白色的粉末,果然是石膏粉。

  狐小媚就奇怪:“爹,你居然還買了這啊,拿來幹嘛的?”

  狐大友面帶茫然:“我也忘了,不知道是自個兒買的還是別人給的了。可能當時想著拿回來興許哪日有用吧。也不知道放了多長時間了,沒想到今日還真派上用場。”

  可狐小媚卻有些擔心:“你這都多長時間了?也不知道有用沒?”

  狐大友一頓,摸了下自己包裡的銅板,一臉肉痛,道:“哎呀,這東西也要錢的,況且這東西哪能隨便就壞掉呀。以後還不知道要用多少呢!這次就先用著,如果不行的我再去別人家借。”

  狐小媚不好再多說什麽,心想萬一真用不了,大清早烏漆麻黑,別人家都還在睡,看你要去哪兒借。再說,這東西又不是家家都有。

  熟石膏粉有了,就要準備其它的了,五個人沒一會兒就挑了一半黃豆,衛三娘放下手上的黃豆,起身進屋開始找布袋和紗布了。

  一家人忙得熱火朝天的時候突然有人來訪。

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