兩天時間，方羽的酒樓執照下來了，員工的合同在修改刪減後算是完工，大多數飯店是沒有合同，但方羽考慮到自己酒樓面對的是特殊圈子，還是把讓遵守規則寫在裡面，防止他們做錯什麽事。　　把這些搞定了，方羽還差幾名廚師，畢竟光有兩名廚師可不行，他跟胡海兩個人去了人才市場招工，由於是想要聘請手藝很高的廚師，方羽在月薪上給的很足，月薪一萬元，如果每個月做的菜肴很多，還有提成能拿。

　　這個價格很高，因為像京城五星級酒店的廚師，一個月才七千至一萬二，普通城市也就六七千左右，而普通飯店的廚師在三千至四千元，方羽這個價格在江海市可以說，是百分百的高價。

　　因此，當擺在人才市場裡後，頓時引起了轟動，很多想要找工作的廚師們看見了，都想要過來乾，方羽也因此收到二十多名廚師的資料單，方羽收到後，讓他們跟自己去酒樓裡進行試菜，合格的就收下來。

　　廚師們沒有啥意見，這是不成文的規矩，但他們跟方羽來到許家村時，一個個納悶，誰都知道飯店酒樓要在一個熱鬧市區，才能保證生意。像這裡未免太偏僻，當然，這裡的景色還是很不錯的。

　　他們暗暗嘀咕幾聲後，想到一萬的工資，還是沒有多想，管他們那麽多，等來到酒樓裡後，方羽帶他們到廚房裡。

　　在這兩天，方羽已經把所有工具和食材帶到這裡，現在把他們帶來，方羽指著說:“你們有二十六名廚師，現在八人一組，做自己擅長的菜就行，最好是炒菜，審起來快一點。”

　　有一名廚師一聽，忍不住舉手說:“不用先看刀功麽?”

　　方羽搖頭說:“不用，我只要味道不錯就行了，當然，色俱味是一體的，外表也要，後面的事交給我身邊的胡廚師長，他負責監督。”

　　胡海這個時候摸了摸鼻子，站了出來:“大家盡力做就行了。”

　　一聽到是廚師長，不少人知道要是在這裡工作，這是自己的領導，他們個個神情恭敬的說好後，方羽再叫了兩名幫廚的看著，他則到包廂裡坐下來喝茶。

　　在十五分鍾後，第一批八名廚師已經把擅長的菜肴端上來，看到他們的菜肴外表，方羽覺得還行，吃起來跟市面上的廚師做出來的相近，但方羽卻皺了皺眉頭，搖頭說:“這些差了一些，下一批吧。”

　　方羽想要的可不是市面上的廚師，他要的是高手，做出來的就算不如自己，但至少也要跟胡海相比，到時候加上自己種植的食材，才能夠吸引一批上流圈子的人物到這裡。而眼下這些肯定是不行。

　　這些廚師們憤憤不滿，但想到一萬的高工資，也明白是不容易拿，只能待在一邊，想看看接下來能有幾個成為這裡的廚師。

　　而下一批的八名廚師們，神情也變得凝重起來，知道很不容易進，他們進了廚房，各自拿出抄家底的菜肴，但端上來後仍然讓方羽拒絕，連一邊的胡海也覺得嚴格，忍不住悄悄跟方羽提醒一聲，方羽沒說話，只是望著他，默默的搖頭。

　　而第三批的全軍覆沒，終於讓廚師們不滿了，個個懷疑方羽是不是耍他們，方羽也不管他們的想法，堅持吃到第四批，總算是有一名廚師通過，叫劉雷，四十歲，以前在某個飯店擔當主廚，但後來跟飯店老板鬧翻了，今天就過來想要找工作。

　　其實，在他鬧翻後，也有一些飯店老板找他，但劉雷也知道自己有些本事，便暫時沒有同意想先到人才市場看一看，

後來看到方羽這裡的工資是一萬以上，沒多想過來。現在看到自己合格了，也沒有多意外，微微點頭，只是神情中多少流露出一絲得意。　　其他人也清楚劉雷的水平，在不滿的過程中，也說不出任何話，至於把二十六名廚師的菜肴完全嘗了一口後，最後一名二十來歲，名字叫馮光五的廚師也過關了，方羽嘗了他的菜肴，發現味道比胡海好上一些，水準跟劉雷相近了。

　　但他才二十來歲，想到這裡，方羽打算收下他，至到現在，方羽算收完了，站起來拍拍手說:“好了，各位已經全部審核完，合格的是劉雷和馮光五，從今天起，你們就是這間酒樓的廚師，合同待會就簽，其他人，我會派人送你們離開的。”

　　二十六名只收兩名，這個合格率無疑是很低的，大家都很失望，也有些不滿，同時氣憤馮光五的年齡，在場普遍都有三十歲以上，馮光五這種年紀他們是看不起的，能做出來什麽樣的好菜，有些人質疑起方羽的點評有問題。

　　要是正常的劇情，方羽應該讓他們嘗一嘗馮光五做的菜肴，但方羽沒興趣，加上這些廚師對他來說，也沒啥關系，連看都不看，就趕他們走了。

　　廚師們一聽到很不滿，但這裡是人家的地盤，而且能開得起一間酒樓的，自然也不是他們這些屁民能惹得起的，只能離開這裡。但臨走的時候，咒罵卻沒有停止，個個都埋汰這間酒樓肯定虧本，還有人罵這一間酒樓沒生意，估計半個月就關門拖工資，在這裡乾也沒有其它的意思。

　　但方羽才不管他們呢，叫上胡海送他們走，人走了，自然清淨了，方羽看著劉雷和馮光五， 笑了笑說:“你好，我是這一間酒樓的老板，叫方羽，你們以後叫我方先生。”

　　一聽到話，劉雷和馮光五都有些吃驚，原本他們以為方羽應該是高層管理之類，或者是店老板的兒子，但吃驚很快平靜下來，他們覺得方羽可能是富二代吧。

　　劉雷這會喊了一聲方先生後，問:“方先生，工資方面沒問題吧?”

　　方羽擺手說:“別聽他們的，工資肯定沒有問題，前兩個月全部是周結，以後則是一月一結，行吧?”

　　聽到方羽這麽說，劉雷安心下來了，要是方羽能跑人的話，也就虧個把星期，不耽誤什麽事，馮光五為人有些內向靦腆，局促的喊了一聲，沒有說啥話。

　　方羽拿出來了兩份合同，讓劉雷他們簽下來，劉雷看沒有問題就簽了，不過覺得方羽的合同還真是囉嗦，馮光五看劉雷簽，他也跟著簽。

　　等簽完了，方羽又問:“劉師傅，馮師傅，你們有沒有認識跟你們水平相近的廚師，如果有的話，可以介紹到我這裡來，薪水不是問題，你們介紹一個我給兩千至五千元介紹費怎麽樣?”

　　劉雷有些意動，但想到自己還沒有在這裡乾一天，這一間店信任不好說，再加上他也明白方羽的要求是很高，自己認識水平相近的兩個，雖然工資六千多元，但至少穩，他沒有必要冒險，搖搖頭。

　　馮光五眉頭皺了一下，卻沒有多做猶豫，直接舉手說:“我認識一個。”

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