白四爺從出來到現在，一直擺著臭臉，像是別人欠他幾百萬不還的樣子，但是，治好後，他的神情變化就很大了，現在聽到方羽的話，也不生氣，而是笑著說:“行，既然你治好了我，我會履行諾言，你明天再過來找我吧，帶我去你酒樓，今天，暫時讓我休息一下，怎麽樣?”　　方羽聽到後，搖搖頭，見到方羽的樣子，白四爺有些不高興，臉色陰沉:“怎麽，還信不過我?”

　　方羽一怔，知道白四爺是誤會了，解釋說:“沒，我只是想要嘗一嘗四爺你做的菜，好品一品，判斷能排上什麽檔次，定一下薪水，這總沒有問題吧。”

　　白四爺不屑的笑了一聲:“切，還信不過我做的菜麽，那正好，我讓你看一看什麽叫正宗的徽菜。”

　　白四爺在做菜方面有天然的自信，現在想要展露一手，但有了方羽帶來的食材，白四爺自然優先選擇他手中的頂級食材，看到白四爺進廚房，臨走時，抽出一根黃瓜自顧自的吃起來，方羽微微一笑，覺得白四爺還真是好玩。

　　而眼下，方羽不會傻乎乎站在院子裡，進房子，坐了下來想要等菜好，馮光五看了一眼方羽，眼神猶豫下，弱弱的問:“方老板，剛才你說白爺得病了，是什麽病啊?我以前沒有聽他說過，病會不會有危險?”

　　馮光五跟白四爺學了好幾年廚藝，把白四爺當做第二個爺爺，現在聽到他身上有病，自然很擔憂，而方羽聽到後，卻搖頭，沒有多說，隻說了一句:“他的病好了，別擔心，安心吃菜就行。”

　　方羽不是醫生，只是一個有治愈能力的牧師，說不出病，自然不想要解釋，馮光五見方羽不說，也只能點頭，乾巴巴的坐下來，一時間，變得安靜了。

　　方羽也不急，而是趁這個時間，回憶一下徽菜的歷史，他以前調查過菜的知識，知道徽菜位列天下八大菜系之一，是由皖南、沿江和沿淮三方菜式組成，有四大方面的特征。

　　一是就地取材，以鮮製勝。二是善用火候，火功獨到。三是嫻於燒燉，濃淡相宜，尤以燒、燉及熏、蒸菜品而聞名。四是注重天然，以食養身。

　　像有火腿燉甲魚，紅燒果子狸，黃山燉鴿，清蒸石雞，醃鮮鱖魚，香菇盒，問政山筍，雙爆串飛，虎皮毛豆腐，香菇板栗，楊梅丸子，鳳燉牡丹，雙脆鍋巴，徽州圓子，蟶乾燒肉等等。

　　方羽知道白四爺不像表面看起來普通，是一個奇人，正因如此，方羽對白四爺很高看，等上一小時後，見到他端出來五盤菜後，接過來放在桌上。

　　當然，方羽看到了菜的樣式，見到色香極度完美，遠勝於自己看到的廚師，方羽知道白四爺，真像馮光五說的一樣，水平極高。

　　但顯然，白四爺有些不滿，不知道是謙虛還是吹牛，遺憾的在那裡搖頭:“不行了，不行了，我的手藝下降的厲害，有這麽好的食材，也做不出巔峰的水準。”

　　方羽笑了說:“行了，白四爺，你現在也很厲害，讓我看看味道怎麽樣再說吧。”

　　方羽嘗了一口，眼睛一亮，發現真的不錯，無論口感，味道，都是一流中的一流，真要說，隻比自己微微的差上一點，方羽伸出大拇指說:“白四爺，厲害，厲害……”

　　白四爺眼睛一眯:“小子，我雖然廚藝沒有以前的水平高，但在江海市我敢說第一，沒人說第二，你說有我這個廚師合算吧。”

　　方羽一聽，卻笑了一聲，搖頭說:“白四爺的水平很高，

但要說第一，未必。”　　白四爺樂了:“怎麽，你知道其他人做的比我好?”

　　方羽簡單的笑了笑:“知道了，怎麽不信?要是做的比你好，你再幫我多乾兩年怎麽樣?當然，工資方面我給一萬一月。”

　　白四爺是方羽第一個遇到，能跟自己水平相論的廚師，想要留他久一點，便故意這麽說，白四爺很自信自己的水準，同意了，但提出若是不行，他只在酒樓乾三年，還有一點，那人做的菜，他要嘗一下才同意。

　　方羽同意，說:“那行，你食材沒用完吧，我到廚房裡做兩盤，你老嘗一嘗。”

　　“等等，你說你去?你說的那個廚師就是你?”白四爺瞪圓了眼睛，有些不相信，“你不要胡弄老人，你年齡還沒有小五子大，能做出來的菜比我好?”

　　方羽嘴角勾起一抹弧度:“怎麽了，白四爺，不相信?要不我們打的大一點，增加四年怎麽樣?”

　　白四爺覺得這事透出一抹古怪，雖不相信，但也不肯真賭，方羽遺憾了搖搖頭後，就進廚房，想要做三盤菜出來，白四爺留在外面，眼神轉了轉，回頭問:“小五子， 你知道你老板會做菜麽?”

　　馮光五這會正拿起筷子，夾著菜往嘴裡送，一聽白四爺說話，搖頭說:“我不知道，我才去第一天，不過老板才多大，肯定不如白爺你。”

　　白四爺聽了，卻沒有感到高興，而是一陣狐疑，想要去廚房看一看，但想到自己的身份，還是矜持沒去。

　　等到三十分鍾後，方羽端了三盤菜出來，他對自己的水準還是很有自信，雖然沒有升至中級，但至少還是微微力壓過白四爺，當他端上桌子後，馮光五哇的一聲，很吃驚的看了兩眼。

　　白四爺也很吃驚，趕緊吃了一口，等吃完後，沉默了數十秒，方羽見機問:“怎麽樣，白四爺?”

　　白四爺冷靜了一下，凝重問:“你是哪家的孩子，方家川系廚王?”

　　方羽愣了，說:“你說啥，我不懂，白四爺。”

　　白四爺狐疑的看了一眼，見到方羽不像說謊，隻得歎息，自顧自語的說，自己真是傻了，而後則是很佩服的說:“小子，我真想不到你做的如此好，還略勝於我，看來我是真不行，你的賭有效。”

　　看到白四爺興致不高，方羽知道自己可能有些打擊他，連忙說:“其實白四爺，你在江海市也是頂尖。”

　　白四爺不爽的撇嘴:“好了，別安慰我，我還沒有那麽弱，見個比我好的後生，就受打擊。快吃吧，等吃完我要睡覺，你們也可以回去了，回頭我叫小五子帶我去你家的酒樓。”

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