看了看群情激憤的服務員，還有在議論紛紛的顧客，宋北笑起來，“你們喊得這麽厲害，我倒是想要見見這個劉大廚了。只是不知道他是否就跟你們說的那樣，有著高超的廚藝。”

　　宋北說話的時候，劉大廚也恰好是來到大廳，見到一個毛頭小子竟然敢質疑自己，忍不住就是哼了一聲。

　　“大膽！”

　　劉大廚邁著方步，來到宋北面前，臉上有布滿了不屑，“就你還想見見我?我現在來到了，你能怎麽樣?”

　　到了此時，雙方劍拔弩張，已經是對立起來，一方不能失了氣勢，另一方也不想落了下風，想要雙方各自退讓一步，並不好辦。

　　不能退讓當然就要頂著上。

　　宋北朝著劉大廚笑笑，“請問一下，我們這桌菜可是你親手做的?”

　　劉大廚現在功成名就，當然不會所有的菜都由他動手。

　　不過在菜單上，還有一項是主廚看家菜，那是注明了由主廚親做的。付浩和吳楓都不是差錢的主，他們當然不會在意那高昂的價格，所以一桌菜全部是由主廚看家菜中選擇的。

　　劉大廚自己做的菜，當然記得，只是看一下餐桌號碼，再看看盤中菜的內容，就點頭答應一聲，“是的，沒錯。”

　　“那就好。”

　　宋北點點頭，然後抬手指一下桌上最靠近他的那個盤子。

　　盤中的菜取名叫大吉大利，其實就是高麗參燉野山雞，付浩和吳楓他們正是吃過宋北的燉雞塊之後，這次吃飯才特意點了這個菜來嘗一嘗。

　　結果，這一嘗就嘗出了一場衝突。

　　“劉大廚對於你自己做的這道菜如何評價?”

　　“哼！”

　　劉大廚幾乎要被氣倒，宋北這問話就像是個老師在考校學生一樣。而劉大廚自從出師以來，哪還受過這樣的對待?

　　不過，現場有這麽多人圍觀，如果他對宋北的問話不回答的話，別人還當是他被宋北問得啞口無言了呢。

　　於是，清一下嗓子，劉大廚很自傲地昂頭說道:

　　“這道菜，色、香、味、形、意、養，六項指標都達到頂峰，如果是別人做來讓我評判的話，我會給六十分的滿分。”

　　“但是給我自己打分，我會打五十九點四分，每一項扣零點一分以此來警示自己，不能固步自封，以後還要努力向上！”

　　啪啪啪！

　　劉大廚的話剛說完，圍觀的眾人便鼓起掌來。對於劉大廚這充滿霸氣的話語，他們不但不覺得難聽，反而還認為就應當這樣。皇城根兒生長起來的人，心中的那股驕傲，豈是外地來的土包子能夠明白的?

　　嗤！

　　等到眾人的嘩聲漸漸靜下來後，宋北嘴角一翹，朝著劉大廚搖一下頭，做出一副不以為然的表情。

　　“怎麽，我這道菜有什麽毛病嗎?”

　　沒有直接回答劉大廚的話，宋北拿起自己的筷子，就在盤子中攪幾下。

　　“色，給個六分吧，勉強及格。”

　　“香，六分。只是達到調動食材原始香氣的階段，既沒能激發出食材的隱藏香氣，也沒有融合不同的食材的香氣形成合香。勉強及格！”

　　“味，給六分。火候還可以，調味適中，但是受到香氣一項的影響，無法調配出更美妙的味道。勉強及格。”

　　“形，雖然動了心思，刀工、製作還都不錯，本來能夠給個八分的。但是因為你沒有去尋找更適合的容器來塑造這道菜的外形，還是給個六分，勉強及格吧。”

　　“意，中華美食，要有文化內涵，吃起來才會酣暢淋漓，意之一項，隻可意會，雖然借助諧音，取一個大吉大利的名字，還是流於膚淺，勉強給個六分吧。”

　　“養，呵呵，給二分吧。”

　　劉大廚提出了評判的六項，宋北便也從這六項來分別為劉大廚做的菜進行評價。

　　每說一項，劉大廚的臉色就會黑上一分。由於宋北都勉強給了及格，他還是一直忍著。只是到最後一項，宋北竟是隻給出了二分，他實在忍不住了。

　　“小子，別太囂張了，你先說說，養這一項，你為什麽給我打二分?世人誰不知道，以參燉雞，那是能吸收二者營養的最好的方法之一?”

　　“為什麽?呵呵！”

　　宋北繼續笑兩聲，接下來臉色卻是轉為冷厲。

　　“劉大廚，給你二分，那是因為你這道菜只能讓人吸收食材中十分營養的兩分。大好的食材被你浪費了十分之八，你還有臉在這裡爭辯?作為一名廚師，你浪費掉如此多的營養，應該直接給你零分的，給你二分已經是對你極為寬容了。”

　　“胡說！”

　　劉大廚被宋北的話給氣得渾身發顫，“你有什麽證據說明我這道菜只能讓人吸收十分之二的營養?”

　　如何證明?宋北當然能知道，他只需要喝一口湯便能辨別出高麗參和野山雞的營養可以被人吸收多少。但是這話他若是如此說的話，別人只會以為他是在強詞奪理了。

　　一時沒有想出方法，宋北就沒有開口回答，但是他這表現在圍觀者看來，便是顯得有些遲疑了。

　　“這小子被劉大廚打臉了！”

　　“就是， 光知道耍嘴皮子，一跟他較真，讓他拿出證據，他就蔫了！”

　　“別拖時間了，快向劉大廚道歉！”

　　看熱鬧的從來不嫌事大，紛紛喊著，讓宋北快點向劉大廚賠禮道歉。

　　被眾人催促，宋北忍不住就轉頭向他們瞪一眼，卻是在轉頭時，看到旁邊的吧台上看到了一台果汁機，上面標了一行小字:本品已經過檢測，請放心使用。

　　檢測！

　　這兩個字在宋北的心中閃過，他一下有了主意。

　　“你要想知道你所做菜中食材的營養隻被吸收十分之二，可以拿你做出的菜去檢測一下啊。”

　　“哼！檢測哪有這麽容易的?他這是在拖延時間！”

　　“對，他這分明是不願意道歉，故意要拖延時間。”

　　“別想這歪門邪道了，快點向劉大廚道歉吧！”

　　圍觀的人又開始起哄。

　　他們也並不是劉大廚的粉絲，只是從他們認識的角度來想，對於如何做菜，一個年輕人如何比得上酒店的廚師?況且，這廚師還是全國名廚，又是禦廚後人。

　　這樣一想，宋北明顯就是做了錯事還不認帳。

　　這樣的年輕人，就該給他們一個狠狠的教訓，讓他們知道，世界並不是他們想怎麽樣就能怎麽樣！