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《開元我為王》第14章 好像還缺了點什麽
  李清拉起楊玉環的皓腕,在她手心寫下一個“辣”字,順便給她解釋了一下“麻辣燙”到底怎麽回事,說穿了其實就是亂燉。

  楊玉環沒想到李清專門為了一道菜還發明了個新字,關鍵是這道菜是據說還是蜀地傳來的,這讓她不由得心生感動。

  李清肯定是為了她才專門找來了這道菜,要不然堂堂王爺,怎麽可能會去關心樽誘庵至濟揮刑倒氖蟆

  一時間楊玉環心裡滿是甜滋滋的味道,看向李清的清亮眼神更是可以媚出水來。

  李玉漱年紀太小,還看不出楊玉環這眼神代表著什麽,而在場能看出楊玉環表情有異的,除了李清之外都把頭垂得低低的,免得妨礙了主人秀恩愛。

  李清倒是沒有在意這個,和楊玉環在最上首的案幾前坐下後,又把李玉漱安排到了緊挨著他們左手邊的這一席。

  楊玉環為了在奴婢下人以及兩個宮婦前維持自己王妃的形象,隻能端坐著,但是李玉漱可不管這些,她雖然身為公主,但是年紀還小而且沒有正式冊封,不需要守那麽多規矩,此時雖然也是跪坐著,但半個身子都趴在了案桌上,眼巴巴地望著中間那口沸滾的大釜。

  見自家小妹已經饞得不行,李清當即吩咐伺候左右的婢女,先撈出一盤來讓小公主嘗嘗。

  幾個婢女過去撈菜,當然不可能隻撈出一盤,除了放到李玉漱面前的那盤,李清和楊玉環面前的案桌上也擺上了一盤。

  見裡面有牛肉有羊肉,楊玉環正要讓人去拿胡椒,那邊李玉漱已經指揮身旁的宮婦將一片羊肉喂進她嘴裡。

  辛辣爽快的麻味在舌尖綻放,李玉漱小臉瞬間變紅,張口就把那片羊肉給吐了出來,吐著舌頭用手扇風的同時,眼淚已經開始在眼眶裡打轉。

  “壞阿兄,這東西好難吃!”

  楊玉環見李玉漱泫然欲泣的可憐模樣,趕緊使了個眼色,讓旁邊的宮婦先把小家夥哄住,同時自己心裡也奇怪。

  這“麻辣燙”聞著氣味如此的香濃,按理來說味道應該也不會太差啊!

  為了弄清楚這件事,她親自夾了一片羊肉放進嘴裡。

  本以為不放胡椒,入口應該是滿嘴的膻味,但事實上膻味沒吃出來,倒是那從未體驗過的爽辣轟擊著味蕾,導致楊玉環下意識地也想像李玉漱一樣要把羊肉給吐出來。

  好在她沒有這樣做,而是先忍耐了片刻,等那辣味完全的釋放出來後,她才開始細嚼嘴裡的羊肉,然後發現不僅沒有膻味,反而羊肉特有的嫩香在這股辣味的襯托下愈發的明顯,越嚼越有味道。

  吃完一片,楊玉環忍不住又夾了一片,這一次舌頭已經適應了那種辣味,吃的時候只剩下滿口的肉香以及浸入其中的各種佐料的香味。

  在看一旁的李清,盤子裡的牛羊肉已經被快被他給吃光了,倒是李玉漱那邊才被宮婦哄住了眼淚,面前盤子裡的肉基本就沒動過。

  “玉漱,你阿兄沒有騙人,相信嫂嫂,再試著吃一次,不要馬上就吐掉,忍耐一下,你會發現這肉會變得越來越好吃。”

  要是李清說這話,李玉漱估計不會再信,但是這話是從楊玉環口中說出來的,李玉漱倒是有幾分動搖了。

  見她還在遲疑,旁邊的宮婦夾了一片肉放進嘴裡,按著楊玉環教的方法忍耐了片刻,果然滋味馬上就不一樣了。

  “公主,王妃所言不差,要不奴婢再喂公主一口嘗嘗?”

  李玉漱將信將疑地張開嘴巴,

吃了一片牛肉進去。  李清停下筷子,饒有興趣地看向這邊,一開始李玉漱反應還是和剛剛一樣,不過這次終於她忍住沒有再把肉吐出來,過了一會兒,本來一臉嫌棄模樣的表情就開始變了。

  “嗚嗚,好吃,再給我夾一片!”

  “玉漱,慢慢吃,別噎著。”

  楊玉環耐心地囑咐道,同時忍不住看了一眼坐在身旁的李清,心中忍不住在想,這麻辣燙真是從蜀地傳來的美食?為何自己小時候從來就沒吃過類似的食物?

  就在楊玉環疑惑這件事的同時,李清也正對著盤子裡剩下的那幾樣蔬菜心生好奇。

  除了依稀能辨認出芹菜和白菜之外,剩下兩樣蔬菜他完全不認識。

  正好廚房管事就在門外,他因為擔心這道“麻辣燙”做得不合李清的口味,送菜過來後一直沒走,正好李清就把他叫進來,問他除了牛羊肉之外,還往這麻辣燙裡加了什麽菜。

  廚房管事回答說有葵、薤、芹和菘,坐在上首的李清直接傻了,除了芹菜他一個都沒聽過。

  沒辦法,他隻好用筷子把不認識的菜一樣一樣的夾起來,問是什麽,這才弄清楚了原來白菜叫菘,葉子形狀圓如豬耳的叫葵,也不知道是不是後世的秋葵,然後那葉子又細又長有點像韭菜的東西的叫薤。

  而且不問不知道,原來這葵在唐朝蔬菜界的地位,就跟後世大白菜差不多,種植普遍,基本每餐都能見到,反而是白菜,也就是菘才開始種植不久,遠沒有後世那麽普及,芹菜倒是沒什麽區別,水芹旱芹都有, 據說貞觀朝那會兒魏征就特別愛吃用醋泡出來的芹菜,醋芹在唐朝也是一道名菜,唯獨薤這東西,廚房管事解釋半天李清都沒弄明白是什麽。

  最後還是廚房管事提了一句,這薤的根有點像蒜瓣,醃製後帶點甜味,李清這才反應過來,這不是“頭”麽?

  後世隻吃這東西的根,原來唐朝連葉子也吃。

  最後李清隻吃了白菜和芹菜,其他兩樣還是有點接受不能。

  同樣的,楊玉環和李玉漱基本也都是在吃肉,蔬菜隻吃了一點點。

  因為太辣,兩人很快都吃得額頭冒汗,不斷地吸涼氣,李清見狀,這才吩咐人把煮好的涼茶拿上來,每人給倒了一碗。

  茶在大唐還不是大路貨,隻有貴族家裡才能享用,楊玉環和李玉漱都喝過,但是這次喝進嘴裡卻發現味道完全不一樣。

  因為放了蜂蜜的緣故,喝著沒有太多苦味,反而涼涼的,解渴不說,關鍵是對緩解口中的辣勁非常管用。

  楊玉環這邊放下碗,發現李玉漱那裡直接自己抬著碗,咕嘟咕嘟一碗全給喝光了,完了讓倒茶的奴婢再給她來一碗。

  別說是楊玉環了,就連一旁的兩個宮婦都很意外,要知道李玉漱在宮裡是從來都不喝茶的。

  就算加了點蜂蜜,這茶還能完全變味了不成?

  就在兩個宮婦想不通這問題的同時,李清端著手裡的茶碗,微笑看著小妹一邊吃麻辣燙吸嘴一邊喝涼茶,那感覺仿佛又回到了現代,和朋友們一起聚會吃火鍋一般。

  但是總感覺好像還差了點什麽!
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