在霓虹料理界,同樣也有名氣這個說法。
越是有名氣的廚師,越能夠得到尊重和更好的待遇。
比方說精英和煉獄一般的淘汰理念的遠月,正常從裡面順利畢業的學生,必定可以功成名就。
特別是十傑,那基本是登上人生巔峰的捷徑。
而不是遠月畢業的廚師,想要提高名氣,唯一的辦法就是通過IGO的考核。
星級越高,越容易受到重視。
另外一種,就是獲得名氣極高的餐廳認可,出任為裡面的主廚或者副廚。
但是,必須擁有強悍的實力,一般人基本上是沒什麽希望的。
最多,當一名幫廚,或者普通廚師。
還有最後一種,那就是你真的是一名天才,在料理方面已經達到了一種巔峰。
一般這種人都已經相當於宗師了。
當然在這個廚師地位很高的世界,只有極少部分特別優秀的人,才能夠成為宗師。
比如說活著的傳說堂島銀,幸平的老爹才波,食之魔王。
到達這種地步,金錢,名望,地位,唾手可得,可以說是,最巔峰了。
當然,這相對來說,以上幾種料理界的成功人士,1W個廚師中,也就是一個吧。
絕對,沒有那麽容易,就成為名聲大噪的廚師。
說白了,廚藝決定名氣,地位,待遇!
基本上就是這麽一回事。
而在霓虹如果是普通出身的廚師,那就非常艱難了。
於是,在這個世界衍生了另一種提高自身名氣的辦法。
這個辦法,雖然有點暴力,但是卻也是合理的。
那就是通過和有名氣的廚師進行食戟,通過勝利來提高自已在料理界的地位。
林虎,男,23,擅長中華料理,IGO認證五星廚師。
最近他就想要提升一下自已的名氣。
因為,他從故鄉來到了霓虹這邊,作為一名中華料理人,卻找不到合適的工作。
理由很簡單,他名不經傳,而且很多料理店,並不主推中華料理。
所以,一時之間,在這條享有盛譽的遠月美食街,竟然找不到工作。
作為一名相信自已廚藝的料理人,林虎自然有著自已的驕傲。
他就不信了,自已可是五星廚師怎麽會找不到工作。
結果,在折騰了一周以後,他總算明白,五星IGO認證廚師也沒什麽了不起的。
一大把都是,雖然有考慮繼續去考核,但是林虎知道自已的水平還不過關,如果失敗的話,就要一年以後才能去。
心情不佳的林虎,本來是打算離開遠月美食街,去找個普通的地方工作好了。
結果,有認識的熟人更自已說,可以通過進行食戟打敗他人來提高自已的名氣。
這樣的話,就會有人聘請自已了。
這主意確實不錯,而且也正合了林虎的心意。
因為他也不想就這樣離開遠月美食街,這樣灰溜溜的走,確實太沒面子了。
決定要進行公開挑戰,通過食戟的勝利來提高自已的名氣後,又一個新的問題難住了林虎。
那就是尋找一名對手,要知道在這條美食街,名聲大的餐廳和酒樓,自已這點水平,想挑戰,恐怕會翻車。
要是挑戰不成,反被打臉。
估計名聲就涼了,這條遠月美食街,基本上就和自已無緣了。
所以說,這樣的辦法,雖然不錯,其實也是孤注一擲,相當的有風險。
一般人,是絕對不會這樣做的。
但是,林虎自然不是一般人,他可是在陽泉酒樓做過幫廚的廚師。
陽泉酒樓,在很多年前,
出過傳說中的廚師,中華小當家。能夠在那家酒樓擔當幫廚,林虎心裡上可是非常的自豪。
自已現在來霓虹,就是為了來見識一下這裡的料理。
同時,也讓這裡的人,知道知道陽泉酒樓的厲害。
對手的選擇確實是個難點,太厲害的怕打不過,太弱的又完全沒有意義。
冥思苦想了很久,林虎也想不到辦法。
於是他又打電話給自已的朋友。
“是這樣啊,我知道了,阿虎,其實最近美食街有一位剛剛立足的小店,也許你可以挑戰他一番。”
林虎驚喜道:“真的嗎?店主是什麽人?”
“店主還很年輕,是遠月學園的特招生,如果你能擊敗他的話,或許能夠提升相當大的名氣,而且那名店主還很年輕,對了他也是擅長中華料理,剛好很適合和你一戰,要不你去他的店裡看看你覺得合適,可以在向他挑戰。”
“太好了!兄弟,謝了,你這真是個好消息,我現在就去看看。”林虎興高采烈的回道,然後向朋友打聽了一下小店的位置,就興衝衝的而且。
葉隱小店。
時間是中午時分。
店內的食客也有二十來位了。
葉隱樂呵呵的向,食客們宣布:“各位,食客今天小店有一個比試活動,我想請大家擔當裁判,進行試吃!所有參加的人,我給你們打5折哦。”
“哦,太棒了!店主就是豪氣。”
“那當然豪氣啊,還有漂亮的跟仙女一樣的女仆,別的店有這麽好的待遇嗎?”
“哈哈,不知道店主,這一次你又是和誰比試啊!”
“可以吃到新菜式了,想想就激動。”
“喂,葉隱,你是認真的嗎?”水戶鬱魅抱著凶,沒什麽興致的說。
“當然啊,這可是傳說中的女仆戰爭啊!”葉隱笑道。
“葉隱君,真的要比試嗎?”田所惠緊張兮兮的說道。
葉隱點頭,凝視著緊張長長的睫毛而發顫的藍發少女,斬釘截鐵道:“肯定啊,不然你怎麽提高,不提高怎麽參加住宿進修,而且田所啊,你要記住,一定要有信心。”
“但,但是對手是水戶同學,我根本不是對手。”田所惠浮現出畏畏縮縮的表情。
水戶鬱魅冷哼一聲,洋洋得意的說:“那當然了,我可不是什麽家夥就可以贏的。”
“是,對不起,果然我不行啊。”好像是被水戶鬱魅的氣場給嚇到了,田所惠連忙道歉。
葉隱一頭黑線,這姑娘還是不長進啊,沒辦法只能強行了。
“我說啊,田所同學,要是連切磋都不敢的話,我看進修可以不用參加了。”葉隱肅聲說道。
聞言,田所惠像是霜打的茄子,有點焉了的感覺。
葉隱心裡歎了口氣,繼續說道:“田所,你看昨天晚上你說穿女仆裝不行,現在不是很好嘛?”
“其實我現在也還沒習慣。”田所惠小聲的說。
葉隱說:“會嗎?我看你就習慣了不少,沒有一直抖個不停,上個菜差點摔跤,臉蛋也沒一開始那麽紅啦!已經朝著完美女仆踏出第一步了。”
嗯,雖然完美女仆可能要走5O步才可能成為吧,不過田所也不是來學習當女仆的,要求放低點也沒啥。
田所惠被說的不好意思,小姑娘還是臉皮薄。
周圍有食客開始給她打氣。
“小姑娘,我們看好你哦!”
“原來比試不是店主,而是可愛的店員美少女們啊,真是太讓人期待了,我會為你們加油的!”
“能看到這麽美麗的女仆,還能吃到她們做的料理,啊,我太幸福了。”
“請務必答應這場比試,讓俺們也樂一樂啊!”
“對啊,對啊!有這麽好的事情,怎麽能錯過呢!”
“還好,我昨天發了工資,能來這裡吃飯了,貴一點以前覺得還心疼,要是能吃到可愛的小姐們的料理,也無所謂!”
“呵呵,說的好,這一場比試的裁判我當定了。”
葉隱擺擺手,製止了食客們的喧鬧。
他衝田所惠挑挑眉頭,微笑著說:“你看,大家都很期待呢,這個時候怎麽能退縮呢!好好的表現一番吧,我相信你一定可以。”
“這....”田所惠有些驚愕和感動,她沉吟了一會,看向了周圍的笑容和煦的食客。
不由的想起了故鄉裡一直照顧著她,信任著她,期待著她。
不敢辜負這樣溫柔的期望,田所惠想透徹了,她的目光變的炯炯有神。
“對不起,葉隱君,這一次比試我不會再退縮了。”
“哦?”水戶鬱魅瞥了一眼田所:“也就是說,你打算和我戰一場咯?”
額,水戶同學好可怕,目光就像是一道利劍!
啊,我真的可以嗎?田所惠陷入了呆滯狀態。
“田所,你行的,都答應了,就給我好好上!”葉隱拍了拍這姑娘的肩膀,咧嘴笑道:“要是表現特別差,今天餐廳的衛生全部你一個人包了我。”
“....”田所惠無語,不過她知道葉隱食為了自已好,心中像是被注入了一道暖流。
然後,藍發姑娘端正了態度,鄭重道:“水戶同學,這一場比試,請多多賜教。”
水戶高冷的點點頭。
葉隱嘴角翹起一絲笑容,就是這樣才有意思啊!
“那麽我宣布食戟正式開始!本次主題為中華料理!”
“中華料理嗎?你挑的這個主題,是有什麽意圖嗎?”水戶鬱魅問道。
葉隱高深莫測的搖搖頭:“咱們這可是中華料理店啊,身為幫廚和店員的你們,也沒少學到我的一點東西吧,我要檢驗一下你們的水平。”
“切,說的這麽厲害,我有必要向你學嗎?這場比試,我會贏。”水戶鬱魅堅定的宣布道,在她看來田所惠這種吊車尾,和她根本不是一個級別的,就算是不怎麽擅長的中華料理,自已也沒有道理輸。
田所惠對這個主題,沒有什麽意見。
於是在將食材準備好之後,葉隱正式宣布;“水戶鬱魅VS田所惠,現在開始!”
“哦也,賽高,女仆戰爭開始啦!”
“我要押水戶小姐贏,那身材簡直不要太好!”
“溫柔可愛的田所小姐,才是王道。”
“等等,你們倆個怎麽回事,這是廚藝切磋,又不是選美。”
“就是,不過我選擇水戶小姐,畢竟我是肉食系的。”
“一群沒有品位的人,田所小姐才是可持續發展。”
“我要為倆位女仆小姐加油,她們都是最棒的。”
“可以啊,博愛選手,必須打死,她們誰的料理好吃,我就支持誰!”
“就是,咱們可以是裁判!公平公正才是正確的。”
“說是這麽說,你們這群混蛋,眼睛就沒離開過姑娘們。”
“心懷不軌者,小心店主打死你們。”
“打死不重要啊,重要的是,萬一給店主加入黑名單了,那就完蛋了。”
“以後吃不到店主的菜,這比死還難過!”
葉隱望著這一群紳士和吃貨們的集合體,讓這群沒節操的食客當裁判,不知道是不是正確的。
算了,畢竟倆位女仆美少女,確實太讚了,還能吃到她們的料理,就連自已都激動了。
這場食戟,在絕佳的氛圍中展開!
進入廚房之中,葉隱看到倆名少女,都已經在廚台上忙活了起來。
田所惠正在處理的食材,葉隱一眼就看出了,是西蘭花。
西蘭花又名綠菜花,看起來和花菜有些像,但是卻並非同一品種,其營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”,經常可以在牛排上看到其作為配菜。
只見藍發的少女,正在將整顆的西蘭花分解開來,只是她看起來有些笨拙,速度顯的有些慢。
葉隱明白,這姑娘老毛病又犯了。
看她拿著菜刀都有點不穩的感覺,就知道是緊張壞了。
雖然剛才下了很大的決心說不會退縮,但是果然身為吊車尾,突然對決十傑的追隨者,還是有點害怕啊。
不過,這樣也好,只要這姑娘能跨過這道屏障,葉隱相信,她以後就不會在是吊車尾了。
葉隱轉過視線,看到另一邊的水戶鬱魅,這家夥果然名不虛傳啊。
站在廚台上的架勢,完爆田所惠幾十條街。
現在正切著蔥這些基本配料,眼神中仿佛藏有厲芒,葉隱發現水戶,搞不好比他想的還要厲害很多。
.....
另一邊,名為林虎的中華廚師,剛剛來到小店,卻看到食客們,都滿臉期待和亢奮的望著廚房的方向。
十分熱鬧的在討論這一次的比試會怎麽樣。
林虎很是奇怪,這些是在幹什麽呢。
於是,他詢問了一下周圍的人。
這才明白,原來廚房中正在進行店員之間的比試,而他們這些人都是評委,都眼巴巴的等著菜做好了可以吃呢。
知道店主在廚房裡後,林虎想了想,現在人家正在忙,還是等會在打擾吧。
於是,他也找了個位置,坐了下來。
結果就聽到了周圍的人在聊天。
大部分都是在說,店主做的菜品多好吃之類的。
說的好像人參果都比不上店主做的中華料理的美味。
林虎暗暗吃驚,於是抱著打聽一番的心態和周圍的人聊了起來。
“你是聽人說這家店才來的,兄弟我跟你說,真是來對了。”一名高個子青年誇張道:“你知道嗎?店主做的那個菜,全都是極品,味道吃了感覺自已都要成仙了。”
“真的嗎,不知道店主都擅長什麽菜式。”林虎心中不屑一顧,一群人吹的飛起,不就是一個遠月的特招學生而已,有什麽了不起的。
“什麽菜式,擅長的那可多了,我跟你說,霓虹菜式,法國菜,面點,中華料理,還有其他的雜七雜八,店主簡直是全能。”
林虎頓時大驚,真的假的,全能?當下他就覺得這鐵定是吹出來的,要知道一名廚師精力有限,肯定是專攻一個領域或者幾個領域,而像這聽到的,這店主是每個領域都會。
這種事情,簡直是匪夷所思!
轉念一想,林虎覺得,很顯然肯定是學的很多,但是雜而不精。
“那店主可真厲害,這些菜式你都吃過嗎?”林虎繼續問道,他是想多打聽一點情報。
“那當然是沒有了,你也不看看店主擅長多少菜式,還有這菜品的價格,咱只是個搬磚的窮人,天天來吃,怕是會破產。”
林虎這時候才發現他剛才沒注意,原來這家店的菜品價格確實比較高,一般人不可能消費。
“兄弟,你見識過的菜品,有哪些是特別好的,對了店裡賣的最好的是?”林虎問道。
“這個當然是黃金刀削面了,你不知道多少人專門就是來看店主削面的,那一手絕活,簡直是帥的沒話說。”
“也就是說,店主的面點做的很好咯?”林虎說。
“那是肯定的,以前聽人時候,店主還做過國士無雙面,遠月有名的那位薙切繪裡奈,都拜服在這面點上了。”
“是啊,薙切繪裡奈可是傳說中的神之舌,她那天可是專門來挑毛病的,結果吃的那個香。”一名熟知那天事情的食客感慨道:“那場面可真是相當的不錯,記憶深刻啊,那位傳說中的大小姐,沉浸在店主的美食中的樣子,簡直過眼癮。”
“行了行了,還不是托了店主的福,你這話咱們這些食客都是聽了不下十幾次了,不就是看了一下店主征服薙切繪裡奈嗎,給你得意的。”
“哈哈,你們想看都看不到啊,我跟你們說那天那個場面,是真的刺激。”
林虎有些驚呆了,這家店主真這麽厲害?
他湊過去:“大哥,給我說說那天的場面。”
“哦,你是新來的啊,看你挺順眼的,我就給你說說吧。”
於是林虎聽了一下這名食客的大吹特吹。
什麽國士無雙面,什麽沒有湯沒有調料,卻吃的那薙切繪裡奈,這位神之舌大人完全被臣服。
當時的場面是多麽多麽的刺激和香豔。
林虎的心情久久不能平靜,他覺得莫非這店主是個很低調的特級廚師!
聽的他想直接走人了,還挑戰個P自已這點水平,怕不是上去就被秒殺的份?
不過,所幸林虎現在已經沒別的招了,他決定還是等一會,見一見這位店主再說。
.......
廚房內。
田所惠在處理完西蘭花之後,開始了烹飪。
葉隱發現她雖然還有點緊張,但是顯然也進入了狀態。
沒有一丁點分神,雖然有時候有點呆呆的,但是問題都不大。
田所惠這邊她做的是中華料理中的一道很正宗的菜式。
在各種中試宴席中都很是常見。
被她切好的西蘭花,被放入了鍋中,此刻鍋中已經倒入了水。
田所將火開大,把水燒開。
在這期間,她拿出了準備好了一盆冰水。
接著就開始醃製蝦仁,使用薑末,蒜子等香料。
然後,水在大火之下不消一會兒就開了,田所惠將西蘭花放入其中,進行烹飪。
畢竟西蘭花不容易熟,所以用水煮熟,是必須的。
在西蘭花煮熟以後,立刻倒入了冰水之中。
這一步是為讓西蘭花那秀色可餐的鮮綠色保持住,這樣等會菜品的賣相就會非常的好。
從冰水中撈出了西蘭花,田所架起了一口鍋子。
將西蘭花倒入其中,放入一點植物油和其他配料,翻炒了起來。
炒熟之後的西蘭花發出蔬菜的清香味, 讓人食欲大振。
田所將翻炒好的西蘭花,撈出來後,分外小心的將西蘭花擺在盤子中,形成了一個非常協調的碗型。
緊接著她將那些醃製好的海鮮,倒入鍋中,下油翻炒。
葉隱在一旁,不住的點頭。
田所惠確實是有才能的,明明對中華料理不擅長,每一個步驟雖然慢了一點,卻很流利。
至於水戶鬱魅,葉隱發現完全不需要擔心這姑娘。
每一個動作都標準流暢,作為一名遠月一年級生中的佼佼者。
基本功不需要擔心,對火候,翻炒,同樣在當幫廚的日子裡,也有了了解。
中華料理說難也不難,對於水戶鬱魅這種比較有天賦的姑娘,那自然是不在話下。
水戶鬱魅這次做的料理是蔥爆羊肉。
畢竟是肉質侵略者,當然就算做中華料理,也是和肉有關。
食材:羊肉卷,蔥,黑白芝麻,花椒面。
配料,薑末,蒜末,蠔油,醬油,料酒。
這道菜品的口味是比較鹹鮮的,做起來最大的難點就是除腥。
羊肉的腥味,不是一般人能夠接受的。
不過,很顯然水戶鬱魅很有自信,她從頭到尾就像是計劃好了一般,沒有一丁點停留。
看的葉隱都不由在心裡給這姑娘豎起大拇指。
很快,倆人的料理,都做好。
在端出廚房後,外面的食客更加鬧騰了起來。
“好了,作為評委,每個人都只能品嘗一口,然後,給你們覺得最好吃的人投上一票!”葉隱看著蠢蠢欲動的食客們宣布道。