北條美代子所準備的菠蘿，並不普通。

　　普通的菠蘿，就是市面上常見的那種，而她的準備的這個菠蘿，是經過雜交而出來的特別品種。

　　不但個頭只有一個雪梨那麽大，更為奇特的是它周圍沒有一般菠蘿外表的那種堅硬，而是一層薄薄的純白色表皮。

　　甚至於透過白色的表皮，隱約可以看到裡面金色的果肉，稱的上是奇珍異果。

　　這是美代子從國際美食機構購買的三星級食材，除此之外，這次她準備的雞肉，也是肉質達到了A5級，能發揮出絕對的鮮美。

　　她先將這雞肉切成完美的小塊，而後進行調料，放入生抽，料酒等醃製。

　　隨後，她拿起了菠蘿，將這菠蘿輕輕的拋起，美代子目光如電，手中的菜刀在她的手中，像是沒有任何重量。

　　刀光暴起，動作凌厲，只見在半空中的菠蘿，刹那間被分解，多余的皮和沒用的部位都被削平，一個精致，完整的長方形金色菠蘿肉，正好掉在了她下方放著的碗中。

　　如此輕盈漂亮，只是引得圍觀的人，陣陣喝彩。

　　“北條小姐，好刀工！”

　　“剛剛還欣賞了葉隱少年的人刀合一，咱們的看板娘也是不甘弱後啊。”

　　“真不知道，等會到底是誰能夠贏。”

　　在裁判席上的一名裁判，也是嘖嘖稱奇，“北條主廚，不愧是您的女兒，您是後繼有人啊。”

　　“呵呵，哪有哪有，她啊，得繼續加把勁。”北條主廚眉開眼笑，他的視線飄向了美代子，心中深感欣慰。

　　一直知道自已的女兒很努力，想要證明自已，讓那些在廚房內質疑她的廚師都知道，就算是女兒身也一樣可以做好料理。

　　現在看來，她一直以來的努力並沒有白費，她的這份刀工就足以在北代樓廚房內讓人不敢小覷，心生佩服了。

　　這邊的葉隱剛剛將那已經處理好的鯉魚的身上打上了漂亮刀花。

　　他的落刀精準而又正確，，從頭部那頭開始，傾斜約45度角，然後在距離約3厘米的地方片上一刀，一直片完到尾部，這然後他開始進入魚的調味和醃製階段。

　　此時，另一邊的美代子將長方形的菠蘿果肉，切成了金色小丁，放於一邊用鹽水泡起來，這個方法可以減少菠蘿的酸澀感，提高口感。

　　緊接著，咚咚咚有節奏的菜刀落下砧板的聲音響起，隻一會兒功夫，美代子就將完整的胡蘿卜，全部切成了精致的胡蘿卜粒和玉米粒。

　　她又架起了一口小鍋，在其中放上水。

　　然後，將醃製的雞塊，以及洗乾淨的蝦仁和爽脆的青豆，胡蘿卜粒和玉米粒一起下鍋，在煮開之後，將水過掉撈出裝入鍋中，待用

　　這一步，就是將初步加工的原料，放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，然後取出以備進一步烹調或調味，能夠讓料理更容易入味。

　　這些東西都準備好之後，美代子的神情變的更為嚴肅，專注，仿佛沉浸入了她的料理世界。

　　只見她將炒鍋上澆上了油，然後開上火，她將隔夜的米飯倒入，輕輕翻炒讓這米粒散開。

　　在確認鍋中的米飯散開後，她就拿起的倆顆雞蛋，麻利的破開打入鍋中。

　　接著又一股腦的將剛才準備好的食材，菠蘿丁，雞塊，蝦仁，青豆，胡蘿卜粒，玉米粒，.一口氣倒入其中。

　　“現在就是關鍵的時候了！”裁判席上的北條主廚，低聲說了一句，他目不轉睛的望向美代子。

　　菠蘿炒雞飯，這道很普通的家常料理，最重要的就是通過翻炒，將米飯每一粒都炒熟，並且能夠入味。

　　讓打入的雞蛋的鮮美，菠蘿的香甜，蝦仁的爽快，以及各種配料和米粒完美的融合在一起。

　　但是要做到這一步，最少要翻炒足足100多次，甚至於更多次！

　　而身為女子的美代子，憑借她的力氣，能否持續這麽久的巔鍋，這是個問題。

　　就算解決了這個問題，這其中最難的地方是，每一類食材的受熱都是不一樣的，翻炒的技巧一旦有問題，就會導致受熱過多的食材燒焦，而受熱不足的食材又會是無法入味。

　　也就是說必須受熱保持均勻，入味才能趨近完美。

　　剛剛醃製好的魚的葉隱，抬眼就看到了美代子。

　　她那張精致的臉龐上，隻刻著四個字全神貫注，眼睛一眨都不眨，開始了翻炒。

　　她的動作優美自然，每一次的巔鍋動作，完美的將鍋中的食材拋起，而又接住，像是一道美麗的拋物線。

　　更為厲害的是，每一次巔鍋的動作和其他細節竟然完全相同，如同經過計算的電腦設定過一般。

　　葉隱微微一笑，心想上次教過美代子練習臂力，就她現在這個狀態，恐怕頗有收獲，這樣的話，這場切磋會更有意思。

　　.......

　　這邊圍觀的人，都死死的盯著美代子，因為現在這個時刻，只要美代子失誤，那麽她的料理就鐵定涼了。

　　而美代子能否一直堅持重複，這個標準到讓人匪夷所思的巔鍋動作，就是關鍵！

　　時間一分一秒的流逝，美代子居然就這樣繼續保持著。

　　 10次，50次，80次，100次！

　　一股混合雞肉，雞蛋，菠蘿的清香，從炒鍋裡面開始慢慢的擴散，當美代子熄火的時候，居然整整拋了110次！

　　香氣驟然之間變的極為濃鬱，瞬間就擴散到了整個會場，在場的大部分人都不由自主的滾動了一下喉嚨，吞下了口水，將好想吃的念頭給強製壓了下去。

　　“好香，完全讓人忍不住！”

　　“110次完美的翻炒，沒有任何失誤，這就是北條小姐真正的實力！”

　　“就算是北條主廚，這道料理也不過翻炒120次！”

　　“太精彩了！”

　　在場的人都是不敢置信，隨後他們都鼓起了雷鳴般的掌聲。

　　北條主廚驚愕不已，美代子已經擁有超越自已的實力了，還是說已經超越了?

　　他望著已經長大成人的女兒，心中湧起了自豪感，這就是自已引以為豪的女兒吧。

　　“請用！這是我的菠蘿炒雞飯！”北條美代子將三盤料理端上裁判席，她率先完成自已的料理！