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《抗擊》第七章 就這麽辦
  老子是打不死的小強!袁滿對自己說。這小小的快遞員,不乾就不乾吧,有什麽了不起。此處不留爺,自有留爺處!

  插播個消息。

  由於沒有認真做好驗視,(呃,是根本沒有做驗視,或者說是流於形式),小羅他們站點被檢查出快件中藏毒!

  這可不是件小事!

  除了小羅的站點被取締,所在公司也難辭其咎,受到嚴厲懲處,業務大受影響。

  報應!袁滿聽到這個消息,心裡一陣暗爽。

  好了,快遞員乾不了,連站點都被端了,該考慮接下來怎麽辦

  如果開飯館,投資太大,還不能保證百分之百的成功。再說家裡也拿不出這麽多錢來折騰。嫂子鐵公雞一隻,肯定不會答應借錢的。上次買房子首付款都讚助了的,這下又來要?袁滿可不想聽這樣的酸話。么姨家開幾個挖挖機搞了不少錢。可是袁滿也不想和親戚扯上債務關系。丈母娘?算了,就別去算計他們的養老錢了。所謂的朋友、兄弟?想都別想!現在基本都是屬於蒸發狀態,就連以前袁滿借給他們的碎銀子,現在也沒處去要了。

  那怎麽辦呢?

  袁滿走在大街上苦苦思考這個問題。

  不過,他發現有的店子生意好得不得了。那就是面館。真的可以說是家家爆滿,比做正餐的館子還火爆。

  咦,我可以做這行嘛!袁滿像是醍醐灌頂,茅塞頓開了。

  周筱蘭、周偉和覃桂枝都覺得他的這個想法靠譜。都鼓勵他開面館。

  “我們所小江的姐姐,開了一個小面館。”周偉說,“就我們所附近,廣場邊上。”

  “一個私自搭建的小屋,”周偉說,“一天24小時營業。你們猜猜看,她一年賺多少?”

  不知道。

  “30多萬!”周偉比著手勢說。

  “哇塞,”袁滿感歎道,“賺這麽多?”

  “當然,”周偉說,“房子都買了幾套。小江的房子都是她買的。牛吧!”

  “爸,”袁滿說,“我也開面館,到時候給你買別墅!”

  周偉呵呵地笑了,“小子,現在說得好聽,到時候不知是怎麽回事!

  “面館也不是那麽好開的,”覃桂枝說,“要去考察考察,吃吃人家的面,看人家的味道是怎樣的。”

  決議通過,袁滿就開始行動。

  每天一大早,袁滿就到處溜達,一方面鍛煉鍛煉身體,一方面看看哪裡有合適的門面,還有就是品嘗品嘗別的面館的味道,給自己積累經驗。

  根據吧吃貨網友的推薦,宜昌目前比較知名的面館,有勝利二路的覃姐面館,解放路的聞醜香,伍家區法院對面的江媽面館、香味坊、食寨香、勾魂面,勝利四路的重慶全羊湯鍋羊雜面,福綏橫路的方媽面館,獻福路的高潔面館,時運市場邊上的文字面……宜昌吧裡吃貨扎堆,都在討論吃的。袁滿看得口水直流,心想這一家家吃過去,得多少時間才能吃得完!

  伍家區法院對面的面館扎堆,像香味坊、食寨香、江媽、勾魂面什麽的,都在那兒,堪稱面條一條街。袁滿決定從那兒下手,不,開始吃。

  不過吃來吃去,也並不是像網友所說的那麽好吃,感覺很一般啊!

  但這可能是一種聚集效應,還有就是客走旺家這個道理吧。網上的口碑也是推手之一。

  在外頭過早吃了快一個月的面條,袁滿看到面條都要吐了。

  但沒辦法,

要做這行,必須要知己知彼嘛。吃了人家的,就開始吃自己的。  袁滿天天在家研究那個面湯。不是說,吃麵就是吃那口湯麽!面條不重要,那碗湯才是關鍵。

  天天吃麵,周筱蘭也快吐了。袁滿又轉移戰場去丈母娘家禍害周偉和覃桂枝。

  周偉實在受不了天天過早都吃麵,就為袁滿“點讚”。

  “你現在弄的面已經很好吃了,”周偉說,“完全可以開店了。”

  得到老丈人的肯定,周偉洋洋得意。

  不過要開店,店面不好找啊。

  這兩年,宜昌像是要把穿了幾十年的舊衣服立馬脫了換上新衣服一樣,到處都在大拆大建,整個宜昌都變成了一個大工地。高樓不斷地拔地而起,老舊小區一個接一個消失。要找到適合的店面,已經變得很不容易。老的雜居小區、棚戶區的消失,使得那些租金便宜的門面不複存在。網上有很多門面轉讓的信息。袁滿按照那些信息一家家找過去,發現要不是門面面臨拆遷,想轉讓了撈一筆;要麽就是地段太偏了,生意根本沒法做;還有就是新樓房的門面。但那種門面一方面太大了,一方面有的又不讓做餐飲。門面難找啊。

  但是天天這樣遊蕩也不行啊,總得想辦法掙點錢啊!

  袁滿在找門面的過程中,一直在觀察一件事,那就是在工地邊上賣快餐!

  這個完全可以啊!袁滿一拍大腿,完全可以這樣操作嘛!

  這個比開面館好操作多了。買個電動三輪車,買幾個保溫桶就開始創業了。

  到處都是工地,到處都是袁滿的發財地。

  第一天,多麽早就爬了起來,跑到物流園去買菜。回來一個人擇,一個人洗,切配,忙得不亦樂乎。

  到上午10點,袁滿就開始炒菜。

  11點,袁滿就裝車前往工地。

  工地門前已經有三家擺在那兒了,沒有什麽好地段留給袁滿。

  那幾家佔著好地方的,都賣10元一份,管飽。

  怎辦呢?袁滿隻能降價,8元一份,管飽。如果再拉來一個客人,贈送一個雞蛋。

  畢竟袁滿是廚師,用料也比較好,所以炒出來的菜賣相很好。吃過的客人都說好吃,像飯館裡大廚炒的。

  袁滿說,我就是在餐館做過啊。

  怪不得!

  袁滿的生意越來越好,同行就生了嫉妒。他們把攤子越擺越開,目的就是要擠走袁滿。

  袁滿一讓再讓,完全讓到旁邊小區的地界了。

  這下城管不幹了,跑過來趕袁滿。

  袁滿心裡真是窩火,“媽的,你們不讓我做生意,我也讓你們做不下去!”

  袁滿直接采用買一送一的方式,大打價格戰。

  兩個人一起來,兩份飯就隻賣12元,劃6元一份,還是管飽。比起旁邊的,每份省4元。比起袁滿原先的定價,也要省2元一份。

  反正袁滿一個人,也沒有準備多少飯菜,賣完就溜之大吉。其他幾家沒辦法,不得不降價銷售。

  旁邊老板坐不住了,終於發難。

  “你小子是故意的吧?”一個脾氣暴躁的老板問。

  “不存在,”袁滿說,“都是為了生存。”

  “那你為啥要降價?”那老板問。

  “沒客人啊,”袁滿說,“不降價賣的話,這些菜都賣不完。”

  “你降價瞎搞,我們怎麽辦?”其他老板聲討。

  “各位老板對不起,”袁滿抱歉地說,“初來乍到,是打個廣告而已。明天,明天我也賣10元一份。好不好?”

  大家這才平息了心中的怒氣。

  第二天,袁滿果然也賣10元一份。但生意照樣好得很。

  原因有二:菜品質量和葷素搭配。

  菜品質量不說了,他是大廚有保證。

  葷素搭配呢。別的老板一直是兩素一葷,免費湯,管飽。袁滿來個兩葷一素,免費湯,管飽。而且終極大招就是葷菜也可以免費加。

  這裡有個小竅門呢。

  袁滿生意不是很好嗎,基本上第一波的兩葷一素就把葷菜賣得差不多了。然後他又立個規矩,加葷菜可以,必須是第二輪才能加。而不是第一輪時,老板多給我點葷的。那不行,一視同仁。等到第一輪後,還有什麽葷菜哦。所以他的“葷菜”免費加,隻不過是招牌、噱頭而已。

  而且,他減少葷菜的量,增加素菜的量。這樣做的目的是,一方面減少加葷菜的幾率;第二是,不好意思,葷菜沒有了,就兩素,我收你5塊錢得了。你不要看兩個素菜,有人喜歡呢。省錢嘛!有些民工兄弟為了省錢,一餐就吃一個燒餅喝點茶水,或者4塊錢的小面,或者一桶泡麵。是的,真有這樣勤勞而節儉的民工兄弟。

  兩個素菜,袁滿可以收5塊,也可以收4塊,無所謂了。但又不能施舍。農民工兄弟們也有尊嚴,也應受到尊重!

  湯,免費喝。袁滿有時給他們烘點豬血,有時烘點丸子,有時烘點五花肉蘿卜,有時烘點大骨海帶,以方便那些隻吃兩個素菜的民工。

  袁滿也知道,是有些民工貪小便宜,吃劃得來。但這又有何妨?大家過得去就行。袁滿圖個心安圖個開心就行。不管怎麽說,多少還是有得賺,隻是少賺點罷了。誰能一鋤挖個金娃娃呢。湊少成多,積沙成塔吧,慢慢來。

  袁滿每天隻準備那點菜,賣完就走。論實力,他可以擠走其他幾家。但又何必呢,大家都不容易!他這樣做,一是因為自己隻有一個人,生意太好忙不過來;二是不過分搶其他人的生意,不去樹敵。就像分餅子,你隻掰一小塊,人家樂意。如果你心黑,一下子掰走大半塊,你想想後果吧。

  袁滿就這樣牛逼閃閃地賺著小錢,每天都很充實很快樂,完全忘記乙肝這回事。

  正當袁滿為這個小生意志得意滿之時,宜昌各路口隔三差五又開始查三輪車和摩托車。人力三輪車和自行車除外,包括電動三輪車、摩托三輪車、電動車、摩托車都在查,不知道要幹啥!

  這一波剛結束,又有領導來宜昌檢查文明衛生工作。宜昌為了創建“全國文明衛生城市”,城管和交警又是遍地的趕,全部都要入店經營。像袁滿他們這種野攤子, 好長一段時間都做不成生意。看來這也不是長久之計啊!

  袁滿想,準備再乾一票就轉行了。

  沒想到就這最後一票都乾不了。

  那天袁滿拖著飯菜往工地趕。剛走到廣場邊,看到一大堆交警把守各個路口。

  麻痹,要遭!袁滿暗叫不妙。馬上調轉車頭閃人。

  交警見他逆行,馬上坐著摩托車來追趕。

  袁滿沒得法。隻得停下來接受檢查。

  這兩天正在收三輪車,又逆行,還能有什麽好結果。

  車子被收了,還搭上這麽多飯菜!

  袁滿跟交警吵起來了。

  “請出示你的駕駛證。”交警倒是有執法依據。

  駕駛證?電動車也要駕駛證?

  “走機動車道的交通工具,都要有駕駛證。”

  “駕駛證有啊。”袁滿說著,連忙把駕駛證遞給交警。

  “對不起,”交警說,“你已違章駕駛。”

  “什麽?”袁滿莫名其妙。

  “對不起,你所駕駛的交通工具,與你駕駛證上的準駕車型不符。”交警解釋。

  不是,這是電動三輪車呀!

  交警不再言語。扣車。扣分。

  馬拉個幣哦!袁滿心裡罵道。

  無奈之下,袁滿給老丈人打了個電話。周偉又到處托人,把袁滿的三輪車撈了出來。

  “還是得想其他辦法啊,”周偉說,“老這樣也不是個經。”

  想什麽經嘛?該想的的都想過了!

  那隻有開店了哦。

  可是門面?門面!
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