雖然樹葉子不靠譜,但昆蟲還是用身體給了李鐵安慰。
食物充足的情況下,蜈蚣和蠍子都長得格外肥壯。
黝黑油量的蜈蚣和淡黃褐色的蠍子看起來就很搭。
一掌長手指粗細的蜈蚣和張開雙螯有李鐵掌心那麽大的蠍子應該算的上它們物種中的健壯漢子了。
已經去掉頭和毒牙毒針的蠍子蜈蚣用淡鹽水清洗去除內髒,這麽大的昆蟲已經需要去除內髒了。
就跟魚一樣,細小的面條魚可以不用去管它們的內髒,反正也沒什麽影響。
但大一些的魚兒就不行了,如果不去除掉內髒的話,對於整體的味道影響很大。
洗淨之後將它們放在燒熱的石板上烘乾,要是帶水下鍋的話會導致油星飛濺。
熱油煎好的蠍子蜈蚣放在木盤裡,趁熱撒上一點細鹽然後蘸著野檸檬汁吃。
香脆可口還帶有適量的酸味,是一道很好的開胃小菜。
……
對於一個有著很強行動力和戰鬥力的‘飯桶’來說,只要是為了吃,很對事情就不能成為阻礙。
對,就是‘飯桶’,李鐵從心眼裡就不認為自己是一個吃貨。
在李鐵看來想要成為一個吃貨是很困難的。
不說別的,起碼隨便拿一樣食材出來,你得能說出來它那裡好吃,好吃在什麽方面,用什麽樣的方法做出來最好吃,和什麽東西搭配起來味道會有怎樣的味道。
要是連這些都做不到,端上來一樣食物就只會說好不好吃,卻連好吃在哪裡,不好吃在哪裡都說不出來。
這種人在李鐵看來是絕對稱不上是吃貨的,甚至連飯桶都算不上,飯桶起碼還得能吃呢。
紫色的低矮蕨類植物的嫩芽、褐色的地衣、還有嫩綠色的水草。
雖然它們直接生吃起來味道不怎地,蕨杆還會讓人產生細微的不適,但用熱水抄過之後就不一樣了,味道會改善很多算的上是山野菜的級別。
雖然依舊沒有蔬菜那樣適口,但也是相當不錯了。
加入一點細鹽、野檸檬汁還有一點點濃縮的肉湯做成涼拌菜,一吃就停不下來。
其中的地衣和水草用來做湯也很好,增鮮提香的同時,幼嫩的口感和湯料也很搭。
而嫩蕨杆更適合做醃菜。
經過鹽的醃製蕨杆中含有的苦澀味道會最大程度的被祛除,做出來的醃菜爽滑可口同時還有嚼勁。
醃菜中除了鹽之外,必加的還有野檸檬汁和黃色的小辣椒。
只有指頭大小的黃色果子看起來很可愛,但裡面蘊含的卻不是酸甜可口的果肉而是誘人的辛辣。
細細的切碎之後加入一點植物油做成的辣椒醬現在是李鐵的最愛,不管是吃什麽都想加上一點。
雖然是個從小在北方長大的北方人,本身對於辣的承受能力也不算強,但李鐵就是很難抗拒辣椒的誘惑。
他是那種明明被辣的全身出汗,嘴唇紅熱發腫卻怎麽也停不下來的人。
在剛剛嘗到小黃椒味道的時候,即使是不敢下肚。
李鐵仍舊扔了好幾個在嘴裡嚼著,不為別的,就是為了體驗那種辛辣的感覺。
現在李鐵有些理解,為什麽買來的東南亞方便麵大多是酸辣口的了。
酸味開胃,用來對付炎熱的天氣帶來的胃口下降。
辣味發汗,用來對抗潮濕的氣候帶來的身體不適。
現在李鐵的飲食已經離不開酸和辣了,
一天的勞作之後來上一碗酸辣的河鮮蔬菜湯是多麽的舒適愜意。 可惜的是這種美味只能李鐵自己享用,根本就沒人分享,來福和小白可都是不愛吃酸辣的主。
小長鼻豬沒有辜負李鐵的期望,一直老老實實的待在豬圈裡。
看上去已經完全適應了圈養的生活,把豬圈當做了自己的新家。
所以李鐵也就爽快的旅行了承諾,給他起了個名字叫‘小白’。
小白渾身是界限分明的黑白兩色,前後黑中間白,但白色覆蓋的面積更大。
水中植物的綠色嫩莖爽脆多汁,用來炒肉味道最好。
埋藏在淤泥中的白胖膨脹根澱粉含量很高,生吃也可,做熟了吃也可,而且生吃的話還能吃出淡淡的甜味。
…
現在李鐵面臨著一個幸福的煩惱,那就是他每天花在做飯吃飯上的時間越來越多。
自從在一種油脂豐富的樹果種子中壓榨除了油脂之後,李鐵就徹底放飛了自己。
有了來源廣泛的植物油供應之後,各種菜肴也就隨之而來。
油炸昆蟲串、鳥蛋炒飯、香煎小魚乾、油炸木薯肉丸子......
各種各樣的食品層出不窮, 李鐵充分的發揮了自己關於食物的想象力,甚至李鐵還弄出了蜈蚣肉蛋炒飯。
大個的蜈蚣不止是可以整體炸著吃,還可以煮熟之後把殼中雪白的肉挑出來切碎了炒飯吃。
當然這裡的飯指的還是木薯,乾燥的木薯澱粉一點一點的加入少許水分,通過不斷的攪拌就可以控制木薯粉結成一個一個的小顆粒。
之後不管是蒸還是油煎都好,做熟了之後木薯小團就會比較結實不會輕易散開。
雖然這樣做出的小木薯團和米飯的味道還是有很大的差別,但假扮一下炒飯還是可以的。
現在營地裡生活的三個都不是什麽省事的料,三個都很能吃,可以說是一加三飯桶。
要是隻做最簡單的食物那沒有什麽,但是李鐵就是控制不住自己的手和嘴。
每天都想變著花樣的弄吃的,只要是看上去能吃的東西他都想嘗試。
而偏偏很多食物分量都不多,忙活了一氣之後得到的成品只能讓李鐵嘗嘗味道吃個滋味,根本就填不飽肚子。
就像是爆炒河螺還有燒烤胖蛤蟆,但李鐵偏偏就是樂此不疲。
像是緊實彈牙的螺肉還有細嫩鮮香的蛤蟆肉,這一切都讓李鐵舍不得放手。
當然李鐵也不是什麽都敢吃的,想蛤蟆這種東西李鐵就只會吃那些體格肥大壯碩,同時外表樸實剛健的那種。
至於體表花紋鮮豔亮麗的小個頭蛙類,李鐵是不敢吃的。
……