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《從史前開始的幻界生活》第72章 木薯肉餅和烤蛤蟆
  木薯蒸熟之後攪打成泥,加入之前一起蒸好的肉丁,之後再裡面在打入幾個鳥蛋。

  加入鹽、薑末、小頭蔥碎還有一點野檸檬汁調味。

  攪拌均勻之後放置一小會讓材料入入味。

  帶回來的三隻黃蛤蟆去皮清理,等材料收拾利索之後放在烤架上小火烤製。

  由於昨天吃完黃蛤蟆之後但現在李鐵身上一點不適都沒有。

  所以這次蛤蟆的皮和心臟李鐵也沒有放過。

  蛤蟆皮洗淨切小條,用薑片和檸檬汁和鹽先醃上,等木薯餅做好之後借著余油煎著吃.

  心臟則是洗淨之後用細竹簽穿起來和蛤蟆身子一起放在烤架上烤。

  烘烤的時候勤快的翻面,並不時的在蛤蟆身上刷上油辣椒醬調味。

  這種黃蛤蟆肉很嫩水分充足但基本上沒有油脂,烤起來需要格外的小心。

  烤好的蛤蟆肉一分兩份,來福分到一隻蛤蟆還有一串內髒,李鐵則獨佔兩隻蛤蟆。

  給來福那份不需要後續的處理直接這樣就好。

  李鐵自己吃的兩隻則是撒上一點鹽之後再稍烤一小會。

  這種做法雖然鹹味隻浮於表面,吃起來但味道也是很不錯的。

  畢竟就算是三四斤重的大蛤蟆,身體也不是特別的大,燒烤過之後體型就更加縮水了。

  只要李鐵一口下去半隻大腿也就沒了,鹹味進沒進到裡面影響真的不大。

  經過燒烤,蛤蟆肉的嫩滑感降低了很多,但肉質的纖維更加的凸顯出來。

  吃起來更有嚼勁,這種口感和香辣的味道配合的很好。

  等到蛤蟆吃完,也就要開始製作木薯肉餅了。

  這木薯餅是用來做主食的,李鐵隻往裡面加了一點點鹽用做提味。

  醃這一會只是出於李鐵的個人習慣。

  其實醃不醃都無所謂,這道工序對木薯餅味道的影響並不大。

  木薯泥在手裡揉捏成形,等到鍋中油燒熱之後下鍋煎。

  李鐵現在一般對於需要油炸的食品都是通過煎這一手段代替的。

  ‘煎’和‘炸’起到的效果其實相差不大。

  當然兩面加熱的‘炸’肯定比一面加熱的‘煎’更費時間,在油溫相同的情況下。

  而且相比於油炸,煎所使用的油要少很多,這也是李鐵選擇煎的主要原因。

  雖然李鐵現在能夠從種子中獲取一定的植物油,但畢竟能出油的種子數量是有限的。

  加工起來也算是費時費力,能省一點是一點。

  植物油這種東西反覆加熱次數太多的話不止味道不好,同時對身體也有害。

  在物資不是那麽充裕的情況下,大手大腳的浪費也就是給自己找麻煩。

  很快澱粉油炸的香氣很快就從鍋裡散發了出來,混著肉丁的香氣很是勾人。

  等到木薯餅兩面都煎的焦黃的時候,也就該出鍋了。

  做好的木薯餅一指厚掌心那麽大,外殼焦香酥脆,內心柔軟細膩。

  中間夾雜著的肉丁和小頭蔥碎又為其帶來了豐富的口感。

  唯一的問題就是剛出鍋的木薯餅熱的燙人,只有吹涼一些才能下口。

  ...

  很快兩個薯餅下肚,加上之前吃下去的蛤蟆肉,李鐵的饑餓感被成功壓了下去。

  雖然離吃飽還差很多,但已經不需要這麽著急了,思考起來也不會被難以抑製的饑餓感打斷。

  這算是身體特別強壯的一個弊端吧.

  強壯的身體同時也代表著高能耗。

  雖然能吃這點李鐵非常喜歡,能吃下更多的好吃的是他一直以來的夢想。

  不過易餓這點就不太好了,雖然真的一兩天不吃也沒什麽大事,身體裡儲存的能量還是完全撐得住的。

  但是饑餓時候的感覺實在是太難受了!

  這具身體饑餓的時候反饋回來的饑餓感和其身體素質一樣強勁。

  不過這也是沒有辦法的事情。

  想要大馬力就得承擔高油耗,除非李鐵以後能找到更好的替代能源。

  要不然隨著之後世界身體素質的不斷提升,覓食會成為李鐵生活中越來越重要的部分。

  ...

  鍋裡面的油還在滋滋作響,裡面的木薯肉餅在熱力的作用下開始變黃焦化。

  最外邊的那一層焦化外殼一直是李鐵最喜歡的食物。

  不過以李鐵現在的廚藝來說,想要吃到好吃的焦化層還是需要看運氣的。

  煎的時間少了,焦化層的量很少,而且口感也偏軟。

  煎的時間久了,焦化層的焦糊味香味就會轉化為真正的糊味,吃起來味道發苦。

  笑著搖了搖頭,李鐵像是要把這個念頭從腦海中甩出去。

  現在他要考慮的是該怎麽應付鹹水鱷的到來,而不是什麽樣的焦化層好吃。

  抬頭在屋子裡看了一圈。

  一旁的來福正在和滾燙的木薯肉餅做著激烈的搏鬥。

  門口的小白則在淡定的吃著鮮嫩的草葉子。

  小白肯定是不用考慮的,他一個食草動物除了能當做誘餌好像也沒什麽其它的用處。

  而且為了小白的生命安全,李鐵現在已經解除了小白身上的全部束縛。

  至少在危險來臨的時候他還能跑。

  這麽做李鐵其實是冒著風險的,但由於一直沒能找到他的同族,小白在李鐵眼中的價值急劇降低。

  就算是他真的跑了李鐵也不會怎麽心疼。

  不過看現在的樣子,小白並不打算為了自由而放棄包吃住的待遇。

  至於來福,上下打量了一下來福的體型之後,李鐵搖搖頭放棄了。

  就來福現在的體型,別說是鹹水鱷了,就算是成年的鱷凱門鱷他都不一定打得過啊。

  而且就以這些鹹水鱷起碼五六米的巨大體形,別說來福了,就算是把他父母叫過來也沒辦法啊。

  更何況很可能戰場還不在陸地上而是在河水中。

  體型上的巨大差距是很難彌補的。

  據李鐵的觀察來看,來福最有力的武器就是他的那張血盆大口。

  除了一些特小體型的生物之外,他的所有殺戮都是通過他那四根大犬齒完成的。

  並且來福攻擊的部位不是獵物的頭部就是它們的脖頸,追求的就是一個一擊必殺。

  李鐵從不懷疑這種‘武器’的巨大殺傷力,但問題是再好用的武器都是有他力所不能及的地方的。
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