從來福的反應上來看,這中黃蛤蟆應該是無毒的。
而且他以前應該是吃過不少次,要不然不至於一來河邊就甩下李鐵去捉黃蛤蟆。
所以算下來,這種黃蛤蟆可以說是已經通過兩次的篩選了。
對於這種美味的食物,李鐵自然不會客氣。
雨後的河邊環境濕潤,並且現在臨近傍晚陽光已經溫柔了很多,正適合黃蛤蟆這種兩棲類生物外出覓食。
在李鐵和來福一起努力之下,很快他倆就在河邊捕捉到了十一隻大個黃蛤蟆,包括最開始的那隻。
這些足有李鐵巴掌那麽大的黃蛤蟆已經完全夠他倆飽餐一頓了,而且天色將晚,在拖延一會天黑了就不好走了。
所以帶著獵物,李鐵和來福快步的往營地趕回。
蛤蟆都是宰殺完畢,並且用細細的修長草葉子綁成一串弄好的。
當然除了最開始來福捕捉到的那一隻之外,其余的黃蛤蟆都沒有被剝皮,這是要等到回營地之後再處理的。
雖然有點可惜,但這次李鐵是不打算進食這些黃蛤蟆的皮的,雖然它們看起來很美味。
一個是因為陌生,他不知道該怎麽處理這些彈性十足的外皮。
二就是因為寄生蟲了,很不幸的是這種黃蛤蟆感染寄生蟲的比例好香有些過高。
十一隻蛤蟆中只有一只是暫時沒有發現寄生蟲的,其余的十隻都能在皮下摸到寄生蟲存在的凸起。
這個比例高的有些可怕,以李鐵在這裡生活這麽長時間的經驗來看。
這方面的榜首,在今天之前還是屬於蛇類的。
就算是蛇類,身上發現寄生蟲的比例也就在三分之二左右,遠沒有黃蛤蟆來的可怕。
雖然說起來有些令人不舒服,但野外的環境就是這個樣子。
至少在這片海邊的熱帶雨林,李鐵算見到的現實就是這樣。
在這裡寄生蟲的普及率很高,處理食物的時候發現寄生蟲根本就不算什麽。
當然正常的魚、鳥、還有獸類身上的寄生蟲並沒有這麽多。
蛇類和兩棲類應該算是重災區,畢竟它們的生活環境實在是太利於寄生蟲寄生了。
回到小院之後,李鐵立即開始了食材處理工作。
剝皮、斬頭、去內髒,這套工序李鐵分外的熟練。
這可不光光是這段時間才練出的手藝,在李鐵還不大的時候他就是這方面的熟練工了。
那個時候青蛙的數量還非常多,並且也沒有被國家列為保護動物。
那時候李鐵經常在夏季的時候捕捉青蛙食用,處理過的蛙肉不管是紅燒、清炒還是燒烤味道都非常的好。
肉質既細嫩又有嚼勁,口感非常的好,而且特別容易入味,細細的骨頭也不硬完全可以嚼碎了一起吃下去。
很多兩棲類動物在這方面都有些相似,味道都不錯。
是那時候李鐵最愛的美食,可以說到現在都念念不忘。
不過可惜的是,後來由於農藥等原因,青蛙的數量變少了不少而且國家也不讓吃了。
等到後來想吃的時候李鐵只能吃些牛蛙解解饞,雖然他總覺的青蛙的味道更好。
但畢竟李鐵又不是什麽鐵頭娃,他可不想和政府法規過不去。
要是吃的時候被舉報了那可就好玩了。
說起來這也是李鐵喜歡史前世界的一個重要的原因,這種想吃什麽就吃什麽,不用考慮什麽保護動物之類的問題實在是太好了。
雖然李鐵也能夠理解,那種數量太稀少的動物被直接吃掉是有些可惜。
留種保護繁殖出更多的個體, 以後才能不至於以後都吃不到。
但每次看到這些動物的時候,李鐵想的最多的還是這些動物的味道怎麽樣、哪個部位最好吃、有什麽方法做出來才最好吃。
這也是李鐵最愛看動物類紀錄片的原因,雖然每次看完之後他都會流一嘴的口水。
李鐵人生最遠大的理想就是以後能吃遍世界上所有好吃的食物、所有好吃的物種,雖然實現的可能幾乎為零。
...
用力的搖搖頭輕笑了一聲,李鐵把注意力從回想中拉了回來。
他現在的生活不久很好嗎,一定程度上也算是在滿足自己的願望。
至少在這裡只要自己看到、能吃並且想吃的東西都逃不過自己的嘴巴。
在這裡沒有人會告訴李鐵什麽東西是保護動物不能吃,什麽東西又太貴自己吃不起。
在這裡只有和自己同流合汙的來福和小白,從某些方面來說簡直是一個樂園。
不過自己手裡的這些黃蛤蟆怎麽看都更像是粗大的牛蛙而不是纖細面條的青蛙。
所以李鐵也就自作主張的把黃蛤蟆的大舌頭留了下來,清洗乾淨粘液之後看起來也非常的美味。
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由於新的食材進入李鐵的食譜,所以他晚上野菊沒有多做別的菜。
一份從中午就開始燉煮的蛇羹,一份辣炒黃蛤蟆,還有一小碟油煎大水蛭。
雖然食物就這麽簡簡單單的三樣,但李鐵和來福都吃的一臉滿足,就連小白也多吃了一整隻蛤蟆。
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