不得不說，白水煮肉，很難吃。

　　沒有加鹽，沒有任何調料去腥調味，嚼在嘴裡，簡直就是在挑戰他的味覺系統，李豐滿沒嚼兩下就忍不住衣袖遮口悄悄地吐了出來。

　　而馮才，卻是真的是在吃，而且吃得津津有味，好似在品嘗什麽佳肴珍品。

　　李豐滿有點兒懵，他只是想要讓馮才試一下肉塊的熟爛程度，讓他知道高壓鍋的主要功能而已，完全沒有想到，這老鐵匠竟然能吃得這麽香。

　　看他的吃相，簡直可以用凶殘來形容，狼吞虎咽，一臉地幸福滿足。

　　“不應該啊?連一點最基本的鹹味都沒有，這種程度的豬肉，還不如根福前天買回來的那些小菜，正常人應該都不太會喜歡吧?”

　　李豐滿心中詫異，有點兒搞不明白現在的狀況。

　　看馮才的條件，也不像是那種常年都吃不到肉食的主兒，怎麽他現在的狀態，就好像是已經有好多年都沒有吃過葷腥一樣?

　　“這就是那口鐵鍋真正的作用嗎?”貪婪地把口中的肉食吞咽入腹，馮才雙眼放光地看著李豐滿，神色激動:“明明才煮了不到一盞茶的時間，裡面的肉質就能變得如此鮮嫩軟糯，簡直比在普通的鐵鍋內煮上一個時辰的肉還要酥爛入味！”

　　“神跡！這簡直就是神跡！”

　　“李公子大才！老朽佩服得五體投地！請受老漢一拜！”

　　老鐵匠激動得有點兒不能自己，對著李豐滿一個勁兒地鞠躬表達內心深入無處發泄的景仰之情。

　　這是什麽情況?

　　李豐滿完全沒有get到老鐵匠的興奮點。

　　高壓鍋確實很神奇，能在極短的時間內把任何食材都壓得稀巴爛，但是這也沒有神奇到可以讓一個年過半百的老人如此顛狂的地步吧?

　　“其實我也是偶然間靈光閃現，而且這高壓鍋也有它自身的局陷。”李豐滿稍稍客氣了兩句，“雖然它能在短時間內把食物烹熟，但是在烹熟食物的同時，很多時候它也會同時破壞食材原本的材質纖維，改變食物最本源的滋味。”

　　“就好比剛剛馮掌櫃吃下的那塊豚肉，雖熟爛無比，卻折損了許多豚肉特有的那種肉香。吃在嘴裡，總是覺得缺了些口感。”

　　豚者，豬也。

　　是古人對豬的一種愛稱，李豐滿也是昨天聽老富貴兒他們嘴裡嚷嚷著吃豚肉吃豚肉才現學的一個稱呼。

　　現學現賣，與人交談時不至於顯得奇言怪語。

　　馮才一愣:“沒有啊，吃起來還是那麽香膩爽口，老漢我已經有快三年都沒有這麽痛快地大口吃肉了！”

　　說話時，馮才忍不住巴咂了兩下嘴，一臉地意猶未盡。

　　李豐滿微微搖頭，對老鐵匠的美食天賦不予以置評。

　　高壓鍋就是這樣，雖然有著這樣那樣的缺點，但是在後世，幾乎也是家庭必備的鍋具之一，平常燉個豬蹄，煮個排骨什麽的，很方便。

　　畢竟對於後世比較快的生活節奏來說，大家都沒有太多的時間去精心地烹製很多美食，尤其是那種一燉至少都要一兩個小時才能入味的食材，用高壓鍋來湊和一下，那是再好不過。

　　“師傅，你的牙好了?什麽時候您吃起肉來也能這麽快了?”

　　馮才身邊的小徒弟一語道破天機，讓李豐滿瞬間明白過來。

　　怪不得老鐵匠會有這麽激烈的反應，鬧了半天原來是牙口不好，尋常的肉食可能很難入口，而經高壓壓製過的豚肉，

酥爛如泥，說是入口即化也不為過，自然能夠很好地滿足這類人的口腹之欲。　　“我早該想到的，古人很少會專門地保護牙齒，像老鐵匠這樣年過半百的人，牙齒可能早就已經折損大半，牙齒不好，自然就與肉無緣。

　　現在乍然間又能暢快淋漓地吃到這種用高壓鍋煮製出來的熟爛肉食，對於好肉之人來說，可謂是天降的福音，難怪他會這麽激動。”

　　李豐滿恍然，目光不由向馮才的口中掃過，果然，前面的兩排黃板牙雖然還健在，但是裡面兩側有多處已是空空如也，如果不是專門留意的話，確實不容易發現。

　　才四五十歲的人，竟然已經沒有了這麽多牙齒，簡直恐怖。

　　李豐滿在同情老鐵匠的同時，心裡面也不由敲響了警鍾。

　　刷牙！

　　一定要刷牙！

　　不止他自己要刷，孩子們也一定要從小養成刷牙的習慣，不然的話，眼前這個老鐵匠就是前車之鑒。

　　看老鐵匠的樣子，肯定是早幾年就已經開始壞牙掉牙。

　　這裡可是古代，沒有牙醫，也沒有可以替換的假牙來修補，牙齒壞了，那可就是真的壞了，一點兒辦法也沒有。

　　不想要讓自己在三四十歲就開始掉牙的話，李豐滿覺得他必須要把牙膏與牙刷的製作給提到日程上來了。

　　馮才再次向李豐滿豎起了大拇哥，高聲讚道:“所以我才說李公子是有大智慧之人，他設計出來的那口鐵鍋所煮製出來的肉食，熟爛酥軟，吃起肉來就跟吃豆腐一樣輕松自如。 ”

　　“搞！死也要搞！”

　　“這麽神奇的鐵鍋，說什麽老漢我也要把它給搞出來！”

　　馮才信誓旦旦:“哪怕是為了以後每天都能再多吃一口肥肉，老夫我也絕對不會放棄！”

　　李豐滿也不由衝老鐵匠伸了個大拇指，這絕對是他這輩子所聽到過的最勵志的誓言。

　　毫無疑問，眼前這個老鐵匠，亦是一個十足的吃貨，經後應該會是他們“知味軒”最忠實的顧客。

　　“就在西街不遠，我新開了一家餐館兒，名曰知味軒，以後老掌櫃若是想吃美食，可以來找我。”

　　“毫不客氣地講，我所烹製出來的肉食，絕對要比剛剛的那塊豚肉美味上百倍。”

　　李豐滿趁機為自家的飯店打廣告，一點兒也不自謙。

　　做為一個立志要成為廚神的男人，李豐滿對於自己的廚藝，一直都很自信。

　　馮才精神一振:“就算公子不說，老漢也一定會去捧場。能夠想到用高壓鍋來做飯的人，做出來的飯菜怎麽可能會不好吃?”

　　老鐵匠看上去竟然比李豐滿還要自信。

　　上次李豐滿來訂製了那麽多的鍋具，馮才就猜想李豐滿極有可能是個廚子，而且是對自身的廚藝有很高要求的廚子，否則也不會費這麽多氣力花這麽多錢搞出這麽多稀奇古怪的灶具來。

　　方才吃過高壓鍋煮出來的嫩肉，更是讓他對李豐滿的廚藝充滿了期待。

　　只是其中的一口鐵鍋就搞出來了這麽美味的豚肉，那其它的那些灶具，是不是也是如此?

　　真是讓人期待啊！