第四百章 好酒

　夥計端來了茶水，大家慢慢的喝著，杜大雷問道:“你們幾個以前來過汴梁沒有?”

　陳三石、龐旭都搖搖頭，崔道明卻開口說道:“杜先生，我前幾年來過一次汴梁。”

　“那你對汴梁是很熟悉了?”

　“也不是很熟，我那次就呆了五天，辦完事情就回去了，沒有時間在汴梁閑逛啊。”

　“你們崔家沒往汴梁賣烈酒嗎?”

　“杜先生，你是不知道，大宋朝廷對酒實行*制度，管理極為嚴格。現在根本就不允許私人釀酒，如果百姓自己釀酒被官府抓住了，製酒曲五斤就要殺頭的。”

　杜大雷不禁怎舌:“這麽嚴厲啊?那酒由誰來製造和販賣呢?”

　“當然是由官府來組織製造和販賣了。現在汴梁城裡有幾十家正店，許多家腳店。”

　“正店，腳店?都是啥玩意?”

　“正店就是官府允許的，可以釀酒、賣酒的店。他們從官府的都曲院購買酒曲，然後回來釀酒，並且賣出去。腳店就是沒有資格釀酒，只能從正店買酒，然後小規模的賣酒的小店。”

　“你說的什麽都曲院，又是啥啊?”

　“都曲院就是官府開的做酒曲的地方，現在只有官府可以製酒曲，普通百姓是不能私自造酒曲的，抓住就會被殺頭的。”

　杜大雷點點頭:“老子明白了，就是官府控制釀酒的源頭酒曲製造。然後向大商戶，就是正店銷售酒曲，然後正店釀酒，把酒賣給腳店。最後腳店把酒賣給百姓們。是不是這樣啊?”

　“杜先生，就是這麽回事。所以我們崔家的烈酒想賣到汴梁來，沒有大宋官府的允許，是絕對不可能的。”

　杜大雷揮揮手:“嗨，多大點事情。等過幾天，老子和大宋皇帝見面之後，讓趙大批個條子，事情就辦成了。”

　三人面面相覷，這廝又在吹牛了吧。

　杜大雷見三人不相信，就哼了一聲:“你們不用這副嘴臉，過幾天老子就擺平此事。”

　這時，掌櫃的帶著幾個夥計走過來，開始給大家端來吃食。

　杜大雷問道:“掌櫃的，你們店裡賣酒嗎?”

　掌櫃答道:“賣啊，客官，您想喝什麽酒?本店最便宜的酒五文錢一斤，最貴的酒七十文一斤。一共有七八種酒呢。”

　杜大雷眼珠一轉:“這樣吧，你每樣來五斤，讓大夥都嘗嘗汴梁的美酒。”

　“那客官稍等，我這就取來。”

　杜大雷對大家說道:“先吃點東西墊墊肚子，一會我們喝點汴梁的好酒。”

　護衛們都很高興，大家立即吃起來。

　杜大雷也抓起一個肉饅頭，就著羊肉湯吃喝起來。

　過了一會，掌櫃的和夥計們捧著幾個酒壇子走過來，開始給大家倒酒。

　杜大雷見倒出來的酒色澤發白，酒很渾濁，跟後世的米酒差不多。

　杜大雷端起一碗酒，聞聞酒味，發現稍微有些酸澀的氣味。他小口抿了一下，發現這酒度數很低，跟後世的米酒也差不多。

　杜大雷自言自語:“看來武松景陽岡打虎，喝的就是這玩意，比啤酒的度數都低啊。怪不得武松一口氣喝了十八大碗呢。”

　旁邊的泰欽見他又在胡言亂語，就捅了他幾下。

　杜大雷醒悟過來，看陳三石，龐旭，崔道明，酒樓掌櫃都在看著自己，就笑笑說道:“這酒跟水一樣，太沒有勁道了，大家多喝一點吧。”

　龐旭也喝了一口，然後搖搖頭:“是啊，跟我們那裡的白酒比起來，差太多了。”

　掌櫃的聽了龐旭的話，有些不高興了。

　“這位客官，本店的酒可是汴梁城裡有名的好酒啊，怎麽就跟水一樣了?”

　杜大雷問道:“掌櫃的，你這酒是從哪裡買來的?”

　“我們的酒是從正店潘樓購買的，潘樓可是汴梁城裡數一數二的大店啊，不會賣劣等酒的。”

　杜大雷樂了:“掌櫃的，你等一會，我今天讓你見識一下，什麽叫做好酒。龐旭，你去外面的馬車上，拿一壇我們的白酒過來。”

　龐旭答應一聲，就帶著兩個護衛出去了。

　掌櫃的顯然有些不相信，他斜眼看著杜大雷，一副不服氣的模樣。

　很快龐旭就回來了，後面兩個護衛抬著一壇烈酒。

　兩個護衛把酒壇子放在桌子上，然後打開了酒壇的封口。

　一股濃烈的酒香飄散出來，掌櫃的和夥計們都吸吸鼻子，臉上都露出難以置信的神情。

　杜大雷做了個手勢，護衛立即往空碗裡倒了一些白酒。

　掌櫃的見這酒清澈如水，酒香濃烈，不禁咽了一下唾沫。

　杜大雷說道:“掌櫃的，你嘗嘗這酒怎麽樣。不過你不能大口喝，小口的抿一點吧。”

　掌櫃的拱手謝過杜大雷，然後小心翼翼的端起酒碗，小口抿了一下。

　“啊！”掌櫃的驚叫起來，手一哆嗦，差點把酒碗扔了。

　龐旭急忙扶住他的手，然後接過酒碗。

　掌櫃的顯然是十分的驚訝，他急切的問道:“客官，這酒您是從哪裡買到的?”

　杜大雷雲淡風輕的說道:“南邊的吳越國，怎麽樣，這酒還行嗎?”

　掌櫃的點點頭:“這酒太烈了！我喝了一點點，就覺得火燒火燎的。我估計如果在苦寒之地，這酒一定會大受歡迎的。但是在汴梁城，估計不會有太多的人喜愛。”

　杜大雷問道:“掌櫃的，如果讓你們酒樓來賣，你覺得前景如何?”

　掌櫃的低頭想想:“客官，現在還不好說啊。我估計有一些酒量很大的客人，會喜歡這種酒的。但是酒量很小的客人，估計就不會喜歡了。”

　杜大雷又問:“如果讓你來賣，你敢不敢?”

　掌櫃的把頭搖得跟撥浪鼓一樣:“這可不行，被官府抓住會殺頭的。如果由官府發售這種酒，本店從官府購買，我們才敢賣啊。”

　杜大雷覺得掌櫃的說的是實話，就擺擺手:“沒事，這壇酒就送給你了。你有什麽好吃食，就盡管端上來吧。”

　掌櫃的非常高興，他立即說道:“客官，既然您這樣大度，今天本店就請你們吃一頓吧。夥計，趕緊把肥雞，肥鵝，羊肉，狗肉都端上來，然後再取一些下酒的小菜過來，今天本店請諸位客官好好的吃一頓。”

　杜大雷見掌櫃的很上道，就請他坐下來，和大家一起喝酒。

　掌櫃的樂呵呵的坐下來，然後就小口的喝起白酒來，不一會臉就紅了。

　掌櫃的看杜大雷和泰欽大口喝著白酒，不禁有些怎舌。

　泰欽看了掌櫃的一眼，掌櫃的急忙笑笑:“大師，您真是海量啊。這位客官，不知這烈酒在南方售價幾何?這酒是誰做出來的啊?”

　杜大雷吃了一口羊肉，漫不經心的說道:“這酒在吳越國賣的非常好，最便宜的酒也能賣五十文一斤。今天我們喝的這種，一斤大約一貫錢吧。”

　掌櫃的十分驚訝:“這麽貴啊?客官，您一看就是做大生意之人，這樣昂貴的好酒，您想都不想就送出去了。您真是豪爽！”

　杜大雷暗笑，這酒就是我們自家生產的，不說要多少有多少吧，反正不用擔心喝不起的問題。

　泰欽問道:“掌櫃的，你認為如果把這種酒拿到汴梁來賣，能賣多少錢一斤?”

　掌櫃的想想說道:“不好說，如果這種酒能得到大人物的推崇，就好賣了。”

　杜大雷點點頭:“你說的不錯，看來我們是應該去找大人物疏通疏通了。”

　夥計們陸續端來了許多肉食，還有一些下酒的小菜，大家開始大吃起來。

　掌櫃的見這些人喝起自家的酒來，就如同喝水一樣，很快就把七壇酒喝光了。

　掌櫃的急忙吩咐夥計，再拿幾壇好酒過來，卻被龐旭攔住了。

　“掌櫃的，多謝你的好意，一會我們吃完飯之後，還有事情要辦呢，不能多喝啊。”

　杜大雷也說道:“你們這幫混球，趕緊吃飯，一會我們還有正事呢。”

　掌櫃的見大家都不喝了，隻好作罷。

　泰欽今天也沒喝多少烈酒， 杜大雷卻喝了個半醉。原來在朐山島的時候，傅紅玉一直在管著他，不讓他隨便的喝酒。所以杜大雷出來之後，總算是開了齋了，過了一把酒癮。

　大家吃飽喝足之後，杜大雷豪爽的揮揮手:“掌櫃的，把帳算一下，我們要走了。”

　掌櫃的急忙說道:“今天有幸結識各位，我很榮幸，先生就不要提銀錢的事情了，就當本店請客了。”

　杜大雷搖搖頭:“掌櫃的，那怎麽行呢。你們做生意也不容易，我們不能白吃白喝啊。”

　掌櫃的笑著說道:“您就不要客氣了，您送我們的烈酒，一壇足有二十斤呢，按照一斤一貫錢計算，這壇酒就值二十貫呢。說起來還是我們佔了先生的便宜呢。我們端上來的吃食，遠遠值不了二十貫啊。”

　杜大雷見掌櫃的執意如此，就隻好作罷。

　掌櫃的接著拱拱手:“各位先生，鄙姓余，名叫正易，請教各位的姓名。我想和各位結識一番。”