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《餐飲巨頭》四十四、功夫熱潮(3)
  榮記餅店。

  一名榮記員工來到後面休息室匯報今天的收益。

  榮炳才問了一句:“阿平現在店裡面一共有多少會員?”

  “單獨彌敦道店一家大概有七百多個,加上其它的四家分店一共總會員數有差不多有三千多。”阿平想了一下道。

  一聽有三千多人,榮炳才呵呵笑道:“居然有三千多人了,那是不是有將近一百萬的收入了。”

  “嗯,差不多有一百萬了,純利潤大概是在十幾萬左右。”

  阿平簡單的計算了一下,去掉成本加上贈送的金額,這一百萬能賺差不多十來萬。

  榮炳才滿意的點點頭,在這麽短時間內能賺到十幾萬是以前不敢想的事情,而且店裡面的能支配的現金也突破了百萬。

  “王師傅呢?”

  “王師傅昨天就回了中環店。”

  “哼!”榮炳才一聽王師傅不告而別,氣憤不已道:“這個王千華太不是東西了,浪費了店裡面那麽多資源,現在就拍拍屁股走人,要不是看他是店裡面的老師傅,早就趕他走了!”

  站在一旁的阿平也不敢多嘴,一個是自己老板,一個是在店裡面服務了十幾年的老師傅,他一個小員工哪有膽子談論。

  “對了,之前讓阿義那小子去對面李記收保護費的事情弄得怎麽樣了?”榮炳才忽然問道。

  阿平說:“義哥已經派了人,只不過榮師傅你也知道的,彌敦道這邊每天都有警察巡邏,他們也不敢明目張膽的上門收保護費。”

  榮炳才一聽惱怒道:“就知道這些爛仔沒有膽子!枉費我花了那麽多錢請他!”

  沒錯,每天在李記周圍徘徊的古惑仔就是榮炳才找的人。

  以前別區的糕點店來彌敦道開分店,榮炳才就用過這一招,效果很不錯。只不過隨著這倆年英政府加大力度掃黑反腐後,一些小幫派的混混不敢再那麽明目張膽的去收保護費了。

  更別說去彌敦道收保護費了,這塊可是有很多的英國佬投資的大廈跟店鋪。

  在加上今年前任港督因腐敗被英女皇撤銷職位,帶回英國審判,今年新上任的麥港督在就任儀式上宣布往後幾年會加大力度掃黑反腐。

  不說小幫派,那些大幫派的人也開始漸漸收攏勢力,不再像前幾年那樣肆無忌憚。

  “榮師傅你說我們是不是也跟李記一樣,用這些錢繼續去開分店?”阿平小心翼翼的問道。

  這段時間,自從榮記會員活動做的非常火熱後,榮炳才就吩咐店裡面的一些員工去對面李記偷師。

  倒不是偷手藝,當然了這個想偷也偷不到。主要是借鑒一下對面的發展,畢竟李記在短短不到一個月的時間就連開倆家分店,聽說最近還要在油麻地跟旺角開新店。

  “哼,開分店!”榮炳才冷哼一聲道:“對面李記這是自己找死,我們榮記開了十幾年才開了四家分店而已,他依靠吸納會員的錢去開分店,要是資金鏈斷了,我看他到時候怎麽辦!”

  又道:“我們現在的首要目的不是想著開分店,而是想著怎麽擊垮李記。只有乾掉了李記,在去想開分店的事情。

  別看糕點這個行業不是太花錢,可實際上還是很耗費資金的。

  不提人工跟租金,但就材料的費用也有不少了,李國豪這麽快速的開分店,主要還是靠會員的錢來養活店鋪跟員工。

  跟傳銷有點相像。

  簡單一點說,就是靠昨天收來的錢,

來養活明天。  店裡面的流動資金幾乎等於0。

  相較於榮記依靠會員吸納的近百萬現金,李記現在能有十萬就不錯了。

  不得不說榮炳才對於經商還是有倆下子的,他猜測李記現在的現金非常的少,實際上李國豪現在能動用的錢幾乎沒有。

  李記,彌敦道店。

  “阿豪店裡面的材料不足了,明天我去進一點?”張棟走進後面的烘培室問了一句。

  正在製作聖誕節特製糕點的李國豪,一聽這話,停下手中的動作,下意識的說道:“又沒有材料了?明天去進就是了,這事情不是一直都是你管麽?跟我說幹嘛?”

  張棟翻了個白眼道:“沒錢了!要是有錢我還跟你說這幹嘛,上次你一共轉給我五萬塊,去掉這個月的人工跟上次進的貨後,只剩下倆千塊左右了。”

  “沒錢啦?”李國豪放下手中的活,走到張棟身邊拿起帳單看了起來,邊看邊說:“這五萬塊不是半個月前才轉給你的麽?怎麽這麽快就沒了?”

  “你也知道是半個月前啊,以前五萬塊倒是能抵一個多月,但現在不光彌敦道的人工跟材料,中環那邊也要啊!去掉上個月倆家店員工的工資,還剩下三萬多,這些錢我都進了材料。”

  “材料全用光了?”李國豪看完帳單合上後問道。

  “那倒沒有,彌敦道還有一點,不過有些材料快沒了,比如說玫瑰花,只剩下今天的量了,明天想賣玫瑰老婆餅也沒得賣了。”

  張棟有點不耐煩的說:“你廢話那麽多幹嘛,還怕我坑你錢啊,趕緊轉給我,我下午就去采購,順便幫你采購製作十大點心的材料。”

  “我沒錢了!”李國豪雙手一攤。

  “沒錢?你在逗我呢?前幾天中環店收的三十多萬呢!快一點,我倆去一趟銀行,在不弄快點銀行就要關門了!”張棟以為李國豪跟自己開玩笑,撇撇嘴不滿道。

  李國豪搖搖頭說:“阿棟我是真的沒錢了!中環店收的錢我一部分投資到了漫畫社,一部分錢我轉給了麥其。”

  “真的?”

  張棟見李國豪這副樣子,不像是在開玩笑,但總覺得有些不相信,半信半疑道:“阿豪這個事情你可別跟我開玩笑,現在店裡面材料不足,這麽弄下去馬上就要斷貨了,還有在過幾天就要發這個月的工資了!”

  見事態嚴重,李國豪隻好如實交代道:“你也知道我收購了一家漫畫出版社,我找了一家製作動畫片的公司,給了他們十幾萬用來製作漫畫。至於麥經理那邊,我昨天不是跟你說了麽,我準備在旺角那開新店,錢轉給他,是讓他幫我租個店鋪,裝修費用我都還沒給他呢,讓他先墊付著。”

  “不是吧!那明天怎麽搞?現在每天店裡面的日收入也才三千塊左右, 要是榮記沒弄會員活動的話,每天也能有將近一萬的收入,還能勉強挨過這段日子到新店開張,可現在怎麽搞?”說著說著,張棟的語氣也漸漸加大了。

  “我也沒想到上次轉給你的五萬塊這麽快就沒了!”李國豪也很無奈,他萬萬沒想到五萬塊不到半個月就沒了。

  現在的李記主要是靠新店開張吸納的會員資金來養活店鋪。

  這也是之前李國豪為什麽覺得自己弄的像傳.銷了。

  如果沒有新會員的加入,那麽店鋪裡面的流動資金是非常少的。

  借助會員提前繳納的錢來開分店的弊端,也在這個時候顯現了,如果長期以往下去,前面辦理的會員來消費,後面沒有新會員加入的話。

  面臨的結果只有一個,那就是沒錢購買材料,沒錢發工資。

  這也是為什麽傳.銷組織到最後都是一個樣子。跟一些非法吸納公民資金的金融機構也差不多,沒有人存錢,就沒法子給前面的人利息。

  PS:感謝書友20180214150105082、我的名字裡有三個木的打賞。

  之前有看本章說裡面有人提到繁體打字機,這個我必須說一下,早在1947年就誕生了中文打字機,那個時候還沒有簡體字,打字機打出來的自然是繁體字。

  發明者也是一位很了不起的作家林語堂,代表作:《京華煙雲》

  作者不知道的事情,肯定會查資料,不可能瞎編亂造,就算查不到或者不全,我也會用大概,大致等字眼來概括。
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