又跟著黃耀華將整個工廠看了一圈後,李國豪就帶著趙雅芷到了技術部。
“董事長,我就不去技術部了,廠裡面還有一些事情需要我去處理。”黃耀華突然道。
“嗯,你去忙你的。”李國豪點頭。
兩人來到技術部。
技術部不是很大,大概只有五十多個平方,除了一個二十平米大小的辦公室外,後面是一個很大的烘培間,裡面堆放著各式的原材料。
“董事長!”
李國豪剛走進去,坐在辦公桌前的一個人突然站起來喊了一句。
“你是陳晨?”這人好像在那見過,李國豪眉頭一皺,想了想,陡然問道。
“董事長你還記得我啊。”陳晨笑了笑。
他是當初第二批加入宮廷糕點的糕點師,跟陳大富是一批的。
隨著個人能力的提升,就被黃鶴招到了技術部來研發新的糕點。
“嗯,當然記得。”李國豪笑了笑,其實他也有點忘了,說道:“黃經理走之前都跟你們說了吧。”
“說了董事長。”陳晨點點頭。
“技術部就你一個人?”
李國豪掃視了一圈辦公室,只見只有陳晨一個人在,不由眉頭緊鎖。
“還有的在後面。我帶你去吧董事長。”說完陳晨在前面帶路。
三人來到技術部後面的烘培間。
剛一進去,就有一股炙熱感襲來,讓趙雅芷整個人都覺得有些不舒服。
此時已經十月中旬了,天氣涼爽,可這烘培間內卻是熱火朝天。
“阿芷要是不舒服你先在外面等著?”李國豪對這種溫度已經習慣了,自然不是很在意,可目光瞥見趙雅芷,見她臉色不太好,便問道。
趙雅芷搖了搖頭腦袋,笑著說:“還好,只是剛進來有點熱,現在好多了一點。”
陳晨這時候拍了拍手掌,示意正在工作的五六個人停下手上的活,說道:“這位就是我們公司的董事長,也是我們公司最厲害的糕點師傅。”
幾個人一聽是大老板來了,頓時老老實實的喊了一句:“董事長好。”
見大家夥有些拘束感,李國豪笑了笑道:
“大家也別太拘束了,這次黃鶴經理去美國,技術部這邊的事情暫時由我來管理,當然了,我也沒那麽多的時間在技術部,所以你們該幹嘛還是幹嘛,做出了新的點心,只要味道好,符合公司的要求,就可以正常的在店鋪售賣。”
“是。”
李國豪之前在成立技術部的時候,就已經提前說了,每個技術部的技術員,做出了新的產品在店裡面銷售,只要賣的好,每個製作者都能獲取一定的獎金。
就好像之前的黃鶴,就是舍不得技術部的位子,在這裡他每天什麽都不用乾,只要努力一點,想想創意,做出一兩個熱銷的產品,他就能賺錢。
對於技術部的技術員來說,只要做出一兩種熱銷的糕點,那麽賺的錢絕對比工資還要多,這也是為什麽他們每天都非常努力的在實驗新的產品。
“你們在做什麽?”看了一眼眾人,李國豪好奇的問道。
“是這樣的,之前黃鶴經理在的時候,讓我們多嘗試一下中點跟西點結合,這不我們就準備用奶油做一個奶油夾心餅。”一人解釋道。
“奶油夾心餅?”李國豪起了興趣,問道:“做好了沒?”
“在烤,還要一會兒的時間。”那人說。
“那等等。”
五六分鍾過去。
隨著“滴”的一聲,一人手上套著厚厚的手套,打開烤箱,將裡面烤好的餅子取出來。
一股淡淡的香味頓時充滿在整個房間內。
趙雅芷忍俊不禁道:“阿豪,好香啊。”
“嗯,的確挺香的。”李國豪點點頭,忽然問道:“你們烤餅用的是黃油?”
“嗯,黃油不僅能讓餅子的外觀更加的金黃脆軟,散發出香味也異常的好聞。”
很快,外觀跟街頭常見的大餅形狀的黃油餅新鮮出爐。
一人拿起旁邊的用布包裹的奶油,依靠積壓的方法,讓奶油從底部細小的孔洞內噴出。
很快黃油餅上頓時沾滿了白色的奶油。
大餅配奶油。
李國豪心裡有些想笑,單從外觀上來看,還是挺不錯的,可是總覺得有些變扭,很生硬的感覺,這也叫奶油夾心餅?
“董事長您嘗嘗看?”陳晨在一旁有些忐忑的問道。
“好。”
說吧,李國豪拿奶油夾心餅,連帶餅跟奶油一起,狠狠地咬了一口。
吧唧吧唧的吃了起來。
惹得一旁的趙雅芷也是口水直流道:“阿豪,讓我嘗嘗。”
接過餅子,趙雅芷也不嫌棄上面有李國豪的口水,直接沿著被咬的那一塊,小小的吃了一口。
頓時一股黃油餅的香味,跟奶油的潤滑感充斥在口腔內。
奶油甜而不膩,黃油餅味道純正。
“好好吃。”趙雅芷雙眼一睜,滿眼的驚喜,不顧嘴裡的食物,嚷嚷道:“阿豪這個奶油夾心餅太好吃了。”
不得不說,味道還是挺不錯的,黃油餅跟奶油搭配在一塊,不僅沒有衝突感,反而有所交融。
李國豪點點頭讚譽道:“味道挺不錯的。”
陳晨幾人一聽董事長這麽說,各個興奮不已,這回出風頭出到了董事長跟前,還被表揚了一番,眾人怎麽可能不高興。
“不過......”
可李國豪話音一轉。
只聽陳晨頓時垮下臉,急迫的問:“董事長,不過什麽?”
看陳晨這麽著急,李國豪笑著說:“也沒什麽大不了的,味道還是可以的,想來應該也挺好賣的,只不過這個外觀有些醜,而且不太適合這個奶油夾心餅的名字,既然叫奶油夾心餅,肯定是要夾心才行。”
說完,李國豪又道:“你們能不能將餅子的形狀,做成中間是空心的,讓後整體膨脹起來。”
見陳晨幾人一臉疑惑的樣子,很明顯就沒有聽懂。
李國豪又解釋了一遍:“就是說, 將餅子,做成麵包知道嗎?就是法式麵包,那麽長的半圓形的。”
“哦,董事長是要做成麵包那種形狀?”陳晨一聽法式棍狀麵包也是醒悟過來。
“不錯。”
“可是麵包膨脹是因為材料的原因,跟我們的黃油餅又有些不同。”
“這個我知道,我的意思是,你做黃油餅,不要做成這麽大的餅狀,做成一個類似於那種的形狀,然後在中間挖個洞,只要看起來厚實就行了。”
隨著李國豪一番深動的描述,眾人也終於明白了董事長的意思。
也就是簡單的,將原本是餅狀的黃油餅,做成一個小一點的,類似老婆餅的那種,然後將奶油當成餡料來用,不是像他們一樣擠在餅子外面,有點像夾心麵包。
陳晨想了想,這個很簡單,隨即點頭道:“這個可以。” 閱讀網