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《餐飲巨頭》三百五十八、嘉禾的困境與期望
待入學儀式結束以後,李國豪並未直接離開,就在學生跟家長記者們在看新電影《點心》的時候,他帶著趙雅芷跟在王師傅等人身後將工廠幾個重要的地方視察了一遍。

 “董事長這裡就是平日教導學生學習手藝的地方了。”王師傅一馬當先領著李國豪走在最前面,指著面前一個較大的廠房笑呵呵的說道。

 “裡面有隔間?”

 “嗯,”王師傅點點頭道“工廠總共有三個建築,其中廠房是最大的,我們將內部進行了簡單的翻新,用木板設立出了隔間,又弄了透風口。現在總共有三百個學生,有超過一半的人是報名學習製作糕點技術,剩下的大部分也是報名廚師的,只有二十多個人是學習餐飲管理。”

 “學餐飲管理的這麽少?”李國豪有些不解。

 “學餐飲管理需要讀書那些學生自然不樂意了。”王師傅呵呵一笑,來學校報名的學生大都是不愛學習或者不喜歡上學的人,學烘培烹飪這些就不需要面對讀書了。

 “嗯,老師這方面都弄好了?”學校籌辦到現在李國豪就今天來過,之前都未曾過多的過問。

 一所學校最重要的還是師資力量,現在香江還未有專業的烘培烹飪技術老師,李國豪便讓宮廷糕點的一些技術精湛的糕點師來這裡教學。至於烹飪方面李國豪拜訪了一下爺爺李仁忠的幾位徒弟,用高薪邀請對方來學校培訓教導當老師。

 “嗯都已經到齊了。之前陳主任他已經安排了教學計劃,將每天需要上的科目都已經備齊。”王師傅一指跟在身後的陳智道。

 見李國豪將目光看向自己,陳智微微一笑跟著說“李校長我對餐飲這些不是很懂,就谘詢了王師傅跟幾位教烹飪的師傅,按照他們提供的教學內容進行了編課。”

 趙雅芷看著廠房內隔間的環境,忍不住問道“那學生一般學習多久就能畢業了?”

 “按照我們的備課情況,正常學習暫時是一年的時間就能順利畢業,但還是要看個人是否勤奮努力了。基本上我們廚藝培訓方面是分刀工雕刻以及烹飪,烘培方面也是差不多,從最基本的和面到烘培烤製以及較為精致點心的製作”說了一些陳智又道“其實總歸來說還是看學生們自己報的有那些科目了,烹飪方面有很多種例如八大菜系你專攻哪一種,烘培也是一樣的。”

 “是這樣啊。”趙雅芷似懂非懂的點點頭。

 倒是一旁的李國豪見陳智說的頭頭是道並且看樣子的確是下了一番功夫,心中暗自有了計較。

 一行人將學生宿舍跟食堂看了一遍後,又回到廣場內。

 此時天色一暗,巨大的畫布上正在播放著好友電影公司出品的《點心》,許冠傑扮演的李國輝跟扮演大師傅的許冠文兩人正在比拚技術,兩人之間的鬥智鬥勇小聰明鬧得是人仰馬翻,惹得再看電影的學生家長以及記者紛紛哈哈大笑起來。

 “老板!”蔡闌見李國豪回來走上前忍不住道“我看剛剛那些學生跟家長們的表現,這部電影上映以後一定會有個好成績的。”

 “是挺不錯的,許冠文拍喜劇還是挺有一套的。”剛剛電影中的劇情雖然有些熟悉,但還是要看誰來演,就比如現在許冠文把一個精明喜歡耍小滑頭的糕點大師演繹的活靈活現。一個背後豎中指的小動作都能惹得大家發笑,不得不說還是很厲害的,就連李國豪看了那麽多經典的喜劇片,都被剛才那一幕逗得笑出聲來。

 蔡闌瞥了一眼李國豪,見他正在聚精會神的看著電影,心裡琢磨了片刻道“嘉禾那邊的意思是想著分紅。”

 “嗯?”李國豪先是一愣,隨即反應過來蔡闌說的意思,沉思了一會兒說“只要跟其他人一樣就沒什麽問題,嘉禾的人不蠢知道好友電影公司是我開的,不會因為這點蠅頭小利就壓榨你們的。”

 “不錯,他們那邊提出的分成市場一樣,不過他們最近又要求在海外發行上要多分一部分。”

 李國豪皺著眉頭道“別人發行的價格跟我們不同?”

 “是。”蔡闌說“我跟嘉禾的何冠昌聊過此事,他說是因為海外發行的成本較高,往後每個電影的海外髮型價格都會上漲,不是只有我們不同。”

 “呵香江能夠髮型到南洋等地的只有嘉禾跟邵氏,邵氏又只允許自己的電影上映發行,倒是讓嘉禾賺了一筆。”李國豪冷笑一聲。

 邵氏從50年代開始就一直按照自產自銷的理念來運營公司,倒是嘉禾乘虛而入借助早年間在邵氏獲取的資源,幫助一些電影公司獲取海外發行的機會。並且在香江跟一些閑散的電影院合作,組成了一個院線聯盟,專門幫一些私人電影公司上映電影。

 就是靠著這兩個壟斷的生意,在這幾年的時間借助李小龍幾部電影大賣,算是徹底的把電影公司盤活了。再加上《龍爭虎鬥》海外賣出上千萬美金,讓嘉禾狠狠的大賺了一筆,也因此烙下了未來嘉禾強大的基礎。

 “先暫時這樣吧,只要嘉禾的人不是太不過分,多分一點給他們就多分一點吧。”李國豪現在沒什麽精力去跟嘉禾的人為了這一點蠅頭小利計較。

 “是我知道了。”蔡闌微微點頭。

 其實嘉禾突然對海外發行的電影多收錢倒不是他們貪心,畢竟做生意的人都懂得臨時提價的不穩定性。根本原因還是在於李小龍不拍片了,自從李小龍生病回美國養病以後,雖然靠著《龍爭虎鬥》票房大賣賺了不少,但那筆錢還未到帳。再加上嘉禾本身算是靠著李小龍的幾步電影真正在電影領域崛起,現在隨著李小龍的離開,面臨了一個問題,那就是沒有演員能夠撐起場面。

 按照原本歷史,是許冠文兄弟倆加盟嘉禾, 拍攝出了《鬼馬雙星》這部1974年的票房冠軍。但此時,不僅許氏兄弟跟了李國豪,電影也在去年拍完上映出來。

 嘉禾電影公司的一間辦公室內。

 “大哥你還在猶豫什麽?何先生跟鄒先生對我們那麽好,還特別說明第一部電影的投資不設上限隨你自己拍!阿彪你來說說這是不是個好機會!”程龍看著洪金保一臉猶豫的樣子恨鐵不成鋼道。

 元彪聽程龍提起自己,想起何冠昌跟鄒文淮兩人提出的條件,也是忍不住點頭道“是啊師兄,鄒先生跟何先生的條件的確不錯。”

 “是啊師兄答應了吧。”

 元華元秋等人也是忍不住勸道。

 見師弟師妹們兄弟們都在勸自己,洪金保猶豫了片刻,一咬牙說道“那行,我這就去跟何先生他們談談。”

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