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《餐飲巨頭》四百九十三、美國攻略二
“慢慢來吧!”

 李國豪想了想說:“澳洲國豪乳業暫時還是按照原本公司的步驟去進行,在產量不足的情況下優先供應澳洲那邊,畢竟那邊還是有銷售渠道的。”

 “我也是這麽想的,但在飛機上我想了一下,覺得還是可以在香江銷售的,我們完全可以讓澳洲那邊每年供應一部分的鮮奶或者乳製品,經過精密的加工在銷售到香江這邊來。”

 “哦?說來聽聽。”

 “我問了澳洲那邊的負責人,他說我們的牧場在整個澳洲算是一流的牧場,哪裡土地肥沃,牧草繁盛,無論是奶牛還是生產出來的牛奶質量都很高,但是因為量不足,牧場太小,所以無法大規模的擴張。

 現在只能勉強的維持澳洲那邊的供應量,如果想要供應香江乃至往後所有的東南亞宮廷糕點分店的話,恐怕沒有個幾年的擴張是很難實現的。

 但我們可以拿出一部分最好的牛奶,經過最好的加工,在精致包裝後賣到香江這邊來。”

 高檔牛奶?!

 李國豪瞬間就明白了狄益民的意思,這是想走高檔牛奶的路線啊。

 “繼續說。”琢磨了片刻,覺得可行,李國豪道。

 “粗略估算,每年澳洲那邊可以拿出大約五十萬公斤的牛奶到香江這邊來,如果是走高檔牛奶的路線,我想是完全夠現在香江食用的,而且還能一定程度上跟牛奶公司做競爭。”

 香江的牛奶國際自從被置地地產收購以後,將薄扶林的牧場給改造成了商業用地後,每年牛奶的產量就急的下滑,無法做到跟以前一樣供應全港百分之六十的牛奶量。

 現在香江大部分的牛奶都是來自較近的荷蘭。

 荷蘭那邊牧場比較多,而且在牛奶加工技術方面也較為領先,比之香江牛奶公司要好的太多。

 市面上現在只有三分之一不到的牛奶是香江牛奶公司提供,剩下的幾乎全都是來自荷蘭。

 “可以考慮!”

 李國豪點點頭,想起後世一些有關奶粉牛奶的一些報道,他好奇的問道:“我聽人說牛奶這東西也分體質的,黃種人跟白種人對牛奶的要求也是不同的,你說澳洲那邊加工的牛奶是對白種人好一點,還是我們黃種人好一點?”

 面對這個問題,狄益民皺著眉頭道:“我還真沒聽過這種事情,不過喝牛奶拉肚子我倒是有見過。”

 一聽到這,李國豪直接道:“嗯,那先暫時不供應香江這邊。你去找一些這方面的專家,組建一個牛奶實驗室,專門研究牛奶對人體的改變以及相關的信息。就好像你剛剛說的喝牛奶拉肚子一樣。”

 後世李國豪也見過很多喝純牛奶就拉肚子的人,起初以為是他們腸胃不好,後來在網上了解到,好像是這類人身體缺少某種消化分泌東西。

 倒不是說天生就缺少,而是從小就沒有喝過什麽牛奶,專門消化牛奶的分泌物因為長時間沒有得到牛奶的供應,所以就逐漸的消失隱藏起來。

 而當你再次喝牛奶後,會產生一定的不適反應。除了這個,還有一部分人是先天性的不適應,他們大部分是剛出生的時候不能喝母乳,所以體內滅有消化奶類的一些分泌物,所以不適合喝任何的奶類。

 聽到這,狄益民看高了一眼李國豪,心想董事長還是一個很有責任心的人嘛,他微微點頭道:“我會盡快找一些相關專家的。”

 “嗯,除了這個外,你順便也找一下有沒有對奶粉有研究的專家,組建一個奶粉實驗室。”李國豪自然不會忘記收購牛奶公司的初衷,就是想著打造一款真正的良心奶粉。

 “好。”狄益民下意識的想到了董事長要當爸爸的事情,心中感歎,有錢就是好,為了還沒出生的孩子,就舍得下血本。

 “澳洲牛奶公司那邊先這樣吧。我這裡有一個想法,你看看。”說罷,李國豪把之前寫好的一部分文案遞給了狄益民。

 《美國中式快餐計劃書》

 看到這個標題,狄益民猛的一抬頭道:“在美國開中式快餐?”

 “嗯。”

 李國豪點頭說:“西式快餐例如漢堡薯條之類的,在香江很風靡,我前幾年去美國的時候,哪裡有不少的中餐館,大部分還是延續了傳統中餐館的布局以及裝修。除了在菜品上對美國人有適當的改變外,幾乎就是傳統的中餐風格。”

 “我的想法是按照麥當勞或者肯德基的經營模式,先加工好一部分的中餐熟食,然後在根據顧客的點餐,如漢堡一樣,迅的交到顧客的手上,免除了等菜過程中的一切不可避免因素。而且我計劃是按照漢堡店的布局以及規劃來成立中式快餐,統一用相同的店名,統一的裝修風格,統一的菜品,統一的價格。”

 說到這,李國豪想到自家的茶餐廳,開始的規劃就是中式快餐,只是因為畢竟是在香江本土,所以無法做到跟後世在美國的那些中式快餐一樣。

 狄益民聽完董事長的話,皺起眉頭沉思了起來,片刻的功夫,他道:“中餐在美國的市場如何我不是很清楚,不過既然董事長你的這個計劃倒是挺不錯的。”

 狄益民的話,總結起來,就是有想法,計劃很好,但一切前提是中餐在美國要有市場,否則就是嗶嗶。

 李國豪哪裡聽不出狄益民話裡的意思,他笑著道:“美國那邊的中餐還是有一定市場的,只是他們吃的中餐跟我們的大大不同。都是經過改良,符合美國人餐飲習慣的中餐。 如果只是菜品方面的話,應該不是問題,我會安排人去一趟美國,到那邊會根據當地的飲食習慣,對中餐進行調味改良。”

 狄益民不置可否,他不了解美國的中餐情況,不好做判決,不過既然董事長都這麽說了,他也不會直接開口拒絕。

 李國豪看了一眼狄益民的臉色,大致猜到了對方心裡的想法,他心裡笑了笑,總不能說自己了解後世中式快餐在美國很有市場的吧,想了想便道:“當然了,這事也不是著急的事情,狄經理你安排幾個人,到時候我會安排改良中餐的師傅跟他們一道去。”

 狄益民聽罷點點頭:“我會吩咐下去的。”

 “嗯,對於快餐這方面,你可以去找一下仁德餐飲的程西之經理,他搭理的茶餐廳還是挺不錯的。”

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