劉七手一陣高談闊論後，擠眉弄眼地喝了口酒，面露得色地看著雲淺和離玖。

　　雲淺和離玖心中各有所思，都沒有接劉七手的話。劉七手有些急了，尷尬地咳了一聲，懊惱地提醒道:“雲淺小弟，你在想什麽呢?”

　　雲淺愣了一下，揮揮手道:“啊，沒什麽，前輩你接著說。”

　　“哼，老夫不想說了。”劉七手端著酒壺小口抿著，一臉的不快。

　　離玖心思玲瓏，笑了一笑開口問道:“前輩，您既得遊歷天下四方，自然也是遇到過不少奇聞異事。晚輩自小足不出戶，羨慕的緊，您快繼續給晚輩說說那塞北，苗疆，大漠，江南又都有什麽有趣的東西呀！”

　　劉七手露出一副孺子可教地表情，捋了捋胡子說:“嗯，這才是聽故事應有的態度嘛。”

　　雲淺在一旁對劉七手露出鄙視的表情，劉七手卻也不以為意，侃侃而談起來:“老夫遊歷天下到的第一個地方就是大遼的起源地，塞北。那裡地廣林稀極為荒涼，大半年都是寒冬，風雪紛飛。當地人居帳而遊牧，卻亦都是豪爽好客之輩。塞北盛產一種似鹿似羊的走獸名曰雪斑麅。當地人多是整隻烹烤，不過像老夫這樣的斯文人自然是要挑剔許多。老夫食麅子肉向來隻取那後腿臀下的一方肉，用炭火烤炙外焦裡嫩，最後撒一把瀛洲海鹽，一口咬下去汁液飽滿，口齒留香，人間極品，莫過如此。食肉之時再佐以醇美的馬奶酒。北人好酒，製作過程極十分考究，要經六蒸六釀後方成，口感濃厚純鬱。嚴寒之中，坐在炭火旁，大口吃肉喝酒，那滋味，便是見了神仙也不羨！”

　　聽著劉七手繪聲繪色地說著，雲淺忍不住的咽了咽口水。

　　劉七手微微一笑，又繼續說道:“老夫在塞北待了大半年後，便西入胡州，經涼州，至勒州。當時的胡州，涼州都還是由幾個鮮卑部所掌控，他們如今大多成了大涼國中的權貴。勒州則本是天鄯國所統，十年前為涼太祖鐵騎所滅。勒州地勢木石嶙峋，四野荒蕪都為萬裡黃沙所覆蓋，但那僅有的幾個湖泊卻都是明珠一般的存在。居民們大都是依著水源處鑄城而居。勒州盛產葡萄，狀若玲瓏紫玉珠，果香四溢，冰涼爽口。當地居民釀造出的葡萄酒更為人間一絕，以琉璃盞盛之，晶瑩於純凝，鮮紅於妖冶，入口之感好似那西域女子，柔情似水，嫵媚如火。”

　　“不錯，這葡萄美酒口感溫潤中透著清冽，實為世間珍品。前朝本是王室貢品，不過如今也不能算是罕見之物。在這金陵城，花上百兩銀子也可購得一斛了。”離玖笑眯眯地說道。

　　雲淺心領神會，附和說道:“看來這葡萄酒比我們五十兩一壺的醉仙飲還是要差許多的！”

　　“那是！”劉七手品著手中的美酒情不自禁地說出了口，卻發現不對，怒道:“你們還聽不聽老夫說了！那可是二十年前，老板娘自己都說了，那個時候的葡萄酒隻有皇室才能享有！”

　　離玖本是想打探劉七手的底細，哪知他淨說些有的沒的，無奈地搖了搖頭說道:“前輩遊歷天下的見聞令小女子羨慕，隻是這酒樓中事物繁多。您可以繼續和雲淺說，小女子就不奉陪了。”

　　“好好好，老板娘你去忙。來來，雲淺小弟，老夫跟你繼續說那苗疆的趣事――”劉七手熱情地抓住雲淺的手臂，用力搖晃著。

　　雲淺被晃的頭暈眼花，趕忙說道:“前輩，講了半天不也還是些你吃吃喝喝的經歷，這跟你是個好廚子可是沒什麽關系吧?”

　　劉七手面色突變，

嚷嚷道:“所為熟讀詩書千百首，不會作詩亦能吟。老夫嘗遍世間美味，做起菜來自然也是不差。”　　“我看前輩你確實是不會作詩只會吟呀。”雲淺一臉戲謔。

　　“哼，老夫今日就給你露兩手。雲淺小弟，帶老夫去廚房。”劉七手擺出一副高人的架子。

　　“好，前輩請。”雲淺說罷帶著劉七手去了廚房，離玖則頗為開心地跟著他們，自稱要去廚房催幾道菜。

　　廚房內，炊火通明，幾個廚師正忙得不可開交。劉七手卻不管那麽多，腆著個大肚子三兩擠了進去，霸道地喊道:“讓一讓，讓一讓。你你你，你到那邊去，這個灶歸我了。還有你，也一邊去，別攔著路。”

　　幾個廚師正要說話，卻看見老板娘在一旁使眼色，隻得給劉七手讓出個位子來，心裡卻想哪裡來了個搗亂的胖子。

　　劉七手有模有樣地洗了洗手，然後從腰間把他那把黑漆漆的殺豬刀也拿出來仔細地擦拭著。雲淺心裡大汗，趕緊拿了把乾淨的菜刀遞過去:“前輩，前輩，你還是用這個吧。”

　　劉七手卻生氣地說道:“老夫做菜向來都隻用這一把刀。”

　　“前輩你這刀，看起來不是很乾淨…對吧…這做出的菜客人吃了不還得鬧肚子。”雲淺看著那又髒又破地菜刀不滿地說道。

　　”你沒看老夫擦洗過了嗎！你要看老夫做菜就別那麽廢話。你在旁邊候著，老夫叫你拿什麽你就遞什麽過來。“劉七手理所當然地教訓著雲淺。

　　雲淺看向老板娘求助，離玖卻是一副幸災樂禍的樣子說道:”雲淺大侄子，好好乾，一會品嘗前輩做的佳肴的機會的就讓給你了。“

　　看著雲淺一臉憋屈的樣子，劉七手神神秘秘地說道:”雲淺小弟，你想不想知道老夫為什麽叫劉七手呀?“

　　”不想。“雲淺乾脆的答道。

　　劉七手卻不管他，繼續自吹自擂道:”老夫之所以叫劉七手，那是因為老夫做菜以七式聞名於天下，分別是:片、切、煎、炸、蒸、炒、燉。“

　　”你問問我們煙雨樓的各位主廚大哥，這幾招誰不會啊。“雲淺沒好氣地說道。

　　”嘿嘿，雲淺小弟，你去給老夫取一條活魚來。”劉七手無視了雲淺地質疑，指揮起來。

　　雲淺當即從水缸中去了一尾鮮活的鯽魚出來。

　　“不錯。”劉七手滿意地接過那活蹦亂跳鯽魚。魚撲棱棱地擺動身軀，將身上的水花甩得四處飛濺。

　　劉七手用左手拇指和食指輕輕扣入魚的腮中將其固定好，然後輕喝一聲，將魚輕拋向空中。只見劉七手手中的黑漆漆的殺豬刀霎那幻為無數道黑影將那魚包裹。瞬息之間，那團黑影周遭濺射出無數道細小的光點，而下方則有無數道白芒劃落。劉七手從容地抄起桌上的一個白玉盤，輕輕晃動著在那團黑影下方來回接著。眨眼功夫，隻聞噗通噗通兩聲，黑影消散，魚頭魚尾穩穩地落在了盤子中央。

　　白玉盤上，魚頭和魚尾向上翹立，片片薄如蟬翼地魚肉呈螺旋狀一圈一圈地擴散至盤子的邊緣，玲瓏剔透十分唯美。桌上則出現了一灰一白整齊的兩個小堆。灰的那對是魚雜和鱗片，而白的那堆則是魚骨和魚刺。

　　雲淺和一乾廚師瞠目結舌，離玖雖有心理準備卻也還是被震住了。劉七手得意地拍了拍雲淺的肩旁，問道:”雲淺小弟，這一手可還行?“

　　”厲…厲害…”雲淺從來沒見過這樣的刀法，快速而細膩。他再看劉七手手中那把髒髒破破的殺豬刀的時候卻覺得那刀似乎泛著神聖的光輝。

　　“前輩刀法神妙絕倫，令晚輩大開眼界。”離玖由衷地讚歎道。

　　“嘿嘿，雕蟲小技，雕蟲小技。”劉七手反而有些不好意思的摸著頭。

　　“有此刀法造詣的在當今天下絕對不超過三人。據晚輩所知，當世刀法第一的乃是秀嶼宗的采風宗主，第二的是铩刀派的掌門殤獄，第三的則是號稱絕涯聖手的文修緣。隻是那采風宗主和殤獄都是一派首腦，而文修緣傳聞中又是謫仙一般的風流絕倫，神龍見首不見尾..前輩的行事作風似乎與這幾人都…”離玖有些尷尬地說道。

　　劉七手大笑道:”老板娘為何總想刺探老夫的底細。老夫本就是一浪蕩人士，知廚藝而不通武藝，能殺雞卻不會殺人。”

　　“是晚輩唐突了。”離玖有些抱歉。

　　“哎，別那麽客氣，叫我老劉就好。怎麽樣，老板娘，我這考核可算是通過了?”

　　離玖輕笑著說道:“前…老劉如此看重我煙雨樓，是離玖的榮幸。以後便請你做我們這的掌廚吧。每月十兩銀子，外加一壺醉仙飲。”

　　“嘿嘿，老板娘真是深知我心。”劉七手喜出望外，又重重地拍著雲淺的肩膀炫耀道:“雲淺小弟，不知你一個月拿幾兩銀子呀?有沒有醉仙飲喝呀?”

　　雲淺被拍得全身發麻，丹田裡一股真氣亂竄，齜牙咧嘴地喊道:“停停停，別拍了！老劉你這小人得志地樣子實在有失高人風范！”

　　“這不高興嘛。“劉七手訕笑著，卻也沒再用力拍打雲淺。

　　雲淺揉著酸麻的肩膀，有點委屈地說:”老劉，你既然這麽厲害，不如為煙雨樓設置一些新的菜式吧。“

　　”嗯，之前我和雲淺也討論過了。煙雨樓現在菜式都沒什麽創新，若前輩可以添幾道新的菜式，必然可以吸引更多的人來。“

　　”好說，好說。不過我有個條件。“劉七手賊笑著說。

　　雲淺看著他不懷好意的眼神，有些不安地問道:“什麽條件?”

　　劉七手哈哈一笑，又重重拍了雲淺兩下，意味深長地說道:”雲淺小弟，我看你天資聰穎，不如跟我學做菜吧。“