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《六界美食館》第184章 彩色魚夾
第二天,當劉寧打開大門時,開心美食館的大門前就圍滿了武者們。

 劉寧雖然參加過卓嘉祥的婚禮,但因為坐在大殿上的原因,許多人根本就沒有見過劉寧。哪怕見過,也多半隻覺得有點眼熟。

 畢竟那時候劉寧並不起眼,更吸引武者們眼球的還是那些成名已久的宗師們。

 一些武者驚訝的看著劉寧:“這位就是開心美食館的老板嗎?”

 打開了大門的劉寧督了他們一眼,一臉嚴肅的糾正道:“是館主!你們可以叫我劉館主。”

 問話的武者被劉寧的嚴肅奪去了氣勢,不自覺的就脫口而出:“劉館主。”

 劉寧輕輕:“恩”了一聲,打開大門走了進去。

 這時候狐族的服務員們早就打掃完了衛生,坐在大廳的椅子上。聽到開門聲,才站了起來。身後的狐尾經過遮掩被完美的遮擋了,只剩下兩朵粉紅色的狐耳露在外面。

 萌萌的樣子一下子就得到了許多新來食客們的好感。

 劉寧進門就直接走入了後廚中,打開後廚的大門進入系統空間,準備今天的釀酒。

 許多新來的客人不知道,正準備點餐呢,就聽兩位服務員妹子的聲音響起:“現在才八點,還未到達營業時間呢。諸位客人如果能等待一下的話請到十點鍾再點餐,如果不行的話,也可以等到營業的時候再來。”

 兩位服務員妹子本就是狐族,又是少女的年紀。聲音清脆中又帶有狐族特有的媚意,聲音很好聽,就是內容就不怎麽討喜了。

 新來的食客們一臉懵逼:“為什麽,現在就不能先點一下餐嗎,等十點營業時間到了在上菜也可以。”

 聶巧樂搖了搖頭,說:“抱歉,這是館主定下的美食館規矩,除了館主沒有任何人有權利破規。”

 人群中就有林雅逸,他眉頭微皺,說:“那先下訂單呢,再不濟也不至於這樣吧,還有美食館會把客人往外趕?”

 好不容易出來一趟就是為了見識一下這個傳聞很神奇的美食館,沒想到竟然會得到這樣一個結果,林雅逸都微微有些惱怒。

 聶巧樂搖了搖頭說:“不行,這是規矩。”

 頓了頓,聶巧樂接著說:“另外,我們並沒有將客人往外趕呀,只是現在還未到營業時間無法上菜。如果有空的客人可以先坐著休息一會兒,沒有空的可以一會兒再來。”

 眾武者面面相視,可聶巧樂都已經這麽說了,他們能怎麽辦?

 想要去看宗師之戰的都已經離去了,只有少數武者留了下來,這些武者多半都是外勁的武者,許多都是被長輩們帶來見見世面的富家子弟,或者富貴閑人。

 他們不缺錢,卻也沒那個實力去看宗師之戰,於是武者們無奈裡去了,就成為了他們最好的時間!

 後廚,劉寧釀完了酒,卻沒有馬上出來進行日常的刀工、雕刻練習。而是開始製作起另一道菜肴來——二品菜肴,彩色魚夾。

 這種菜肴許多大酒店裡面也有,據說這道菜肴創立於30年代,原名彩色魚盒。它采用鱖魚肉,批成薄片,包上餡心,做成圓形魚盒,後經不斷改進創新,發展成為半圓形,加以點綴,再鑲上頭尾。

 系統提供的彩色魚夾就是以這些大酒店中的為雛形,進行改造而成的。

 系統先前獎勵了兩種菜肴,分別是彩色魚夾與海棠冬菇。原本劉寧以為材料較為簡單的海棠冬菇食材更容易收集才對,沒想到並不是如此。

 反而是材料較為複雜的彩色魚夾被劉寧收集了個齊全,而海棠冬菇,因為缺少妖界特殊雪菇的原因,暫時無法制作出來。

 劉寧拿出彩色魚夾的主食材——薪火魚,開始徐徐的切了起來。這個過程也沒有躲開宿星闌,宿星闌如今已經算劉寧的半個徒弟了,這些東西也是時候展露出來了。

 劉寧也不怕宿星闌會背叛師門什麽的,且不說宿星闌的性格肯定不會這樣做,即使會做又怎樣?

 學會了,但是沒用相應的食材,也做不出劉寧製作的美味來,這是絕對的差距,除非實力強橫,能夠如系統那樣打破兩界的限制去妖界抓取食材。

 要真是那樣的大能,劉寧也認了……

 成人小臂長短的薪火魚經過劉寧特殊的按摩處理,去掉魚肉中含有的妖族特殊物質之後,在劉寧的黑背刀下熟練的變成了一片片魚片。

 這些魚片沒有如練刀工時的那般細,而是出於正好的厚薄。更為難得的是,每一篇魚片的長度與厚薄都一樣,仿佛最精確的尺子量過了一般。

 將整條魚處理完之後,劉寧將魚片放到一個碗中進行醃製,繼而開始處理起來了其他的調料處理。

 其實一般來說,一些蔬菜類的調料應該放在肉類魚類之前處理才對,而且處理的砧板也應該區分開來。

 但開心美食館的砧板不一樣,具有進化屬性的砧板能夠完美的去掉上一次食材所有的味道,所以這一點並不需要這麽在意。

 處理順序的形成是因為什麽?因為需要,因為魚類肉類的材料處理過之後會在砧板與菜刀上留下味道,再處理蔬菜就麻煩了,當這個需要沒有時,也就不需要特別在意這一些了。

 彩色魚夾的製作前置工作徐徐完成,盡管是第一次製作,劉寧的手法動作也相當嫻熟。

 熟練的將一道道妖界的菜肴切好的丁放入醃製好的魚夾中。鍋內放入系統提供的油,當油溫達到事宜的程度時,劉寧用特殊的漏杓將一個個魚夾放好,放入熱油中。

 製作的時候還不怎麽明顯,當劉寧將魚夾放入熱油中時,香味就開始彌漫在整個廚房裡。

 宿星闌作為一位熱衷廚藝的修仙者, 可不只是因為家族使命的原因,還有一點也相當的重要——其本身也是個吃貨。

 這股香味飄散出來時,宿星闌鼻子抽動了一下,眼中露出些許渴望的申請。

 系統提供的彩色魚夾也並不是炸出來的,製作工序上還是相當程度的借鑒了凡界的菜肴。過油之後,在放入調至好的湯汁,加入些許配料之後,在放入魚夾進行收汁。

 最後的收汁相當需要技術含量,既要確定所有湯汁都完美的收入了魚夾中,又要保證魚夾與鍋接觸的地方不會被燒焦。

 劉寧6級的烹飪廚藝技能對火候的掌握程度當然不會犯下這樣的錯誤,一顆顆彩色的魚夾放入圓盤中,一道彩色魚夾就算是完成了。

 這道菜肴劉寧還是第一次做,屬於試菜。製作完之後,劉寧拿出了兩雙筷子,將一雙筷子遞給了宿星闌,自己拿著一雙筷子夾起一個魚夾準備放入口中。

 劉寧不知道的是,這個時候彩色魚夾的香味早就飄散到了大廳中。
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