柴房的西邊是一個小花園，花枝掩映，曲徑通幽，楊彬正在跑步，這是他多年的習慣，畢竟作為一名驢友，跋山涉水的需要體力！

　　“讀史?跑步?倒真可能十塊讀書的料子！”

　　站在小樓上，看著楊彬的背影，蘇清華若有所思……

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　　聽到鐵柱的通報，楊彬急忙跟著鐵柱一起去了廚房――這些東西是需要處理的。

　　廚房在酒樓的西間，有一個後門可以直達。廚房裡鍋碗瓢盆一應俱全，不過大盆卻是木的，上面有輕薄的灰塵。

　　酒樓的生意其實是這樣:客人越少，菜肴便會剩下，也就沒了味道，然後客人越來越少，如此循環。

　　在鄭鵬損人不利己的打壓下，酒樓的生意其實己停了近一個月。酒樓裡也只剩下兩個夥計:來福和來旺。

　　他倆能留下來，一是因為勤快本分，酒樓需要人打掃擦洗;另外一個原因就是兩人的名字帶喜氣兒。

　　隨後在楊彬的指揮下，來福、來旺洗了三個大盆，填滿水，把豬下水泡在了裡面去血。又用一個小盆泡了海帶。

　　然後又讓他們把豬頭縫裡的豬毛刮乾淨，同時特別囑咐他倆一個時辰換一次水。

　　吩咐完這些，楊彬才從過道進了酒樓:木樓木框，窗明幾淨，詩詞畫壁，古韻悠揚……

　　樓外人來人往，店鋪林立，身左就有絲竹之聲，扭頭望去，有麗影晃動。

　　“姐夫，你是不是要去青樓?要去帶上我。”

　　“去個毛！”

　　楊彬忍不住給了蘇童一個響栗！

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　　到了下午時分楊彬便來到了廚房，按照腦中鹵肉的步驟，楊彬吩咐著來福、來旺兩人:倒水、生火、放大骨，放海帶卷，放配料，隨著水溫的升高，蒸汽出現，同時一股骨肉的香味隨蒸汽飄了出來。

　　“真香！”蘇童一邊抽動了下鼻子，一邊掂起腳往鍋裡瞧著，嘴角有些晶瑩。

　　“真的好香啊！好像比以前大廚做的羊肉湯還香！”

　　鈴鐺也瞪大了眼晴，一會兒瞧瞧鍋裡，一會兒瞧瞧楊彬。

　　柱子抬起袖子擦了擦嘴唇。

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　　高湯是要熬的，見水沸騰，楊彬便讓來福改用小火慢熬，隨著時間的推移，湯水漸漸變白、變濃，整個廚房裡都彌漫著淡淡的骨肉鮮香味。

　　站在灶台前，那香味更是濃鬱，蘇童不由自主的靠了上去。

　　見火候己到，楊彬急忙拉開蘇童，把豬下水，豬頭倒了下去。由於胡老三半買半送的，豬頭和豬下水太多，隻能分批熬製。

　　同時楊彬吩咐來旺用小鍋把白糖熬焦。用小鍋燒一鍋燒水，白糖熬焦後，倒入了鍋裡，那水色立刻變成淡紅。

　　而在大鍋裡，“咕咚、咕咚”的熱氣裡，由於食物的增多，香氣疊加，香味更是濃鬱。

　　但味道雖香，其實樣子白滲滲的，並不好看。可這己經令鈴鐺、柱子等感覺不可思議――他們也吃過豬肉，可沒想到豬身上以外的東西經過楊彬的炮製，竟然有如此的香氣！

　　又煮了一陣子，楊彬用筷子試了試，感覺己經熟透，於是便讓來福、來旺兩個把鍋裡的肉倒進另一個木盆裡，用焦糖水往上面一澆……

　　白裡透紅，晶瑩如潤玉，香氣四溢;至於味道，蘇童忍了許久，這時己經無法再忍，伸手拿著一個豬前蹄就啃。

　　咬了一口之後，豬蹄太燙，他便換手，然後又是一口，一副迫不急待的樣子。

　　這幅樣子感染了柱子，然後伸手拿了一個豬耳朵……

　　鈴鐺一雙大眼水光瀲灩，澆上焦糖水之後的豬頭肉給她一種脫胎換骨的美！

　　她也想嘗嘗，隻是出於女孩子的矜持，不好意思，但她把細長的手指放在了唇邊，希望楊彬能看到、懂的。

　　但這無異於對牛彈琴，楊彬雖然看到了，但他前世就是一個單身狗，哪會懂得這微妙的古典肢體語言！

　　相反，他嚷嚷著讓來福、來旺把木盆抬到外面的車上去，他的腦海裡閃爍著前世的畫面:夕陽下，一車鹵菜走來，傍晚的遊人圍了過去，挑挑撿撿……

　　至於賣鹵菜的位置楊彬早己選好，那就是錦江樓的門口――酒樓的位置當然是好的！

　　把鹵菜推到了酒樓前的柳樹下，來福便轉身去拿稱與油紙去了。

　　而畢竟是第一次這麽做生意，楊彬雖然有信心，可也有些忐忑――楊彬估計這些人能接受，但能不能很快接受，楊彬心裡卻沒有多大的譜。

　　香氣彌漫，但下午路上行人少了些，路過的也被香味吸引，但看是豬下水，停了下，便又飄然而去。

　　錦江樓二樓最西間，蘇清華透過窗縫看著底下的一幕，俏臉上的表情看穿一切，心中也一片坦然:“他哪知做生意的凶險，我都做不好，十兩銀子讓他買個教訓也值了！聽鈴鐺說他在讀歷，看來是有些底子了，等父親從金陵回來，我求父親給他捐個捐生，讓他去讀書……咦！這味道好香！”

　　“有敢第一個吃螃蟹的就好了， 有幾個嘗一下，就能打開局面了，也許是時間沒到……”

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　　錦江樓東三百丈處，寧王陳常絡、府尹劉壽正穿著便服，慢慢走著，身後明裡隻有三個隨叢。身前一頭黑犬開道。

　　雖是便服，但劉壽曾修堤引渠，官聲清廉，很的百姓愛戴，所以很多人見是他，又見他陪客，便遠遠的行了個禮，然後匆匆而去。更多的卻是交頭接耳的議論著。

　　“十七年了，繁華依舊呀！”

　　故地重遊，陳常絡感慨萬乾，絲竹燕語聲裡，仿佛那一道麗影又浮現在眼前……

　　“旺、旺旺！”

　　一道狗叫聲，把他從回憶中驚醒，他抬頭一看，只見街道的鋪面裡，黑的、花的、白的、狸的，各色各樣的土狗正從鋪面裡鑽出來，蜂湧著向前。

　　而他的愛犬小白也向前跑著，隨後又轉回了頭，在他腳邊‘吱吱’了兩聲，搖了搖尾巴，然向又向前跑去。

　　“怎麽回事?”

　　陳常絡愕然了一下，小白從來是和他形影不離的！他瞧了眼劉壽，加快了腳步。

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　　黑的、白的、花的、狸的，身前身後，左左右右……

　　它們或者搖尾乞憐，或者流露著單純渴盼的眼神，也有急的‘嗷嗷’叫的。

　　柱子、來福等雖然努力驅斷，但敵進我退，敵退我進，狗狗們以木盆為中心，形成了一個包圍圈。

　　楊彬心中啼笑皆非，沒想到第一個要來吃螃蟹的居然是一群狗狗！

　　不過令他感到竊喜的是，狗狗之外己圍了一群看熱鬧的行人。