海島第五天,此時的《韓餐廳》正在適應一個新的的遊戲內容,那就是每人做一次主廚,這個提議是因為擔心李碩太辛苦了。
只是這個提議提出來後,就出現一個不太好的事情,那就是不知道為什麽,這段時間使勁的下雨。
不過,雖然島上的很多感覺這樣的陰雨天氣不好,但是被輪到做主廚的韓餐廳成員則是看到下雨激動不已。
早上因為輪到李知恩這個小家夥做主廚,從早上開始,李知恩就開始祈禱下雨了,看到真的下了雨下來,她又開始祈禱,雨可以下大點,越大越好。
“知恩在幹什麽呢?”宋智孝走到了金鍾國身邊問道。
看著站在不遠處十分虔誠的對著外面下雨天空的李知恩,金鍾國哈哈的笑道:“她呀...正在祈禱雨越下越大,這樣就沒有客人上門了,今天是知恩當主廚,所以小家夥害怕。”
“噗...。”宋智孝哈哈的笑了起來:“這叫什麽事情呀,我就說羅PD的這個主意不行,看看吧,讓我們家李知恩給弄的,已經開始求雨了,說真的,如果象島其他的餐廳要是知道,求雨的是我們餐廳的人,一定會氣死的。”
“哈哈...。”跟在後面,金鍾國也是大聲的笑了起來。
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“知恩,過來。”
李碩的一句話,讓正在虔誠的祈禱雨更大的李知恩一個清醒,馬上喊道:“馬上過來。”
等李知恩來到廚房,李碩笑著道:“來...你不說今天要學一兩個菜嗎,我昨天晚上想了一會,給你想了兩個簡單的菜,一個是雞蛋卷,還有一個是大醬湯。”
李碩選的這兩個菜是真的很簡單。
看著李知恩那懵懂的樣子,李碩笑著道:“你不用擔心,這兩個菜都很簡單,你先看我做一遍。”
說著,李碩拿了幾隻雞蛋出來,然後笑著道:“先將雞蛋將雞蛋打在碗裡,均勻抽散。然後切洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。”
等做好後,李碩看了一下李知恩,此時的李知恩微微的點點頭道:“嗯...!”看到李知恩點頭,李碩知道,小家夥是在學,所以微笑著繼續。
“接著拿出一個平底鍋,然後小心的加熱,倒入一點已經化開的黃油,以油能潤過鍋底的量即可,油不需要太多,如果太多的話,會太油的。”
說著,李碩看著黃油,慢慢的溫化,感覺油已經熱了,李碩道:“將蛋液倒入,蛋液厚度應超過1厘米,小火,使底部的蛋液熱凝,上部仍稀軟,使之成為餅狀。”
一邊說李碩一邊做,而李碩則是眼睛一眨不眨的看著,對於李知恩那認真學習的模樣,李碩還是表示比較滿意。
“這個時候,將切好的洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作為餡料放在蛋餅中。”
李碩拿起木鏟道:“用木鏟將蛋餅的一邊卷起覆在餡料上,然後緩慢卷動蛋餅,使指成為完整的梭形雞蛋卷,不要心急,這一步是很關鍵的,因為如果這裡沒有弄好,那就前功盡棄。”
“哦...我知道了。”李知恩在一邊小心的看著。
等李碩將雞蛋卷給做好,接著笑道:“上材料的用量,均可根據個人口味和習慣。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇食材,可加也可以不加,加多加少或者隻選一兩樣,都可以。從經驗上說,兩個雞蛋剛好夠一人份。平底鍋一定要選用小號的,否則蛋餅厚度難以把握。
告訴你,這個雞蛋卷還有小八卦。”
“什麽八卦?’李知恩露出了有興趣的樣子。
李碩想了一下笑著道:“著名足球教練若澤.穆裡尼奧在英超球隊切爾西執教,2007/08賽季初,當時絕對主力紛紛傷停,這也直接導致切爾西的戰績不佳。當年歐冠小組賽對羅森博格的首戰前,主帥穆裡尼奧抱怨手上真的無牌可用。
“沒有雞蛋,就沒有煎蛋卷,煎蛋卷質量的好壞取決於雞蛋的質量。超市裡有很多種雞蛋:甲等雞蛋、乙等雞蛋或丙等雞蛋。有些雞蛋就是要比其他雞蛋貴,但這些貴的雞蛋卻可以做出更好的煎蛋餅。如果甲等雞蛋只能在華路士(英國高檔超市)裡買到,但你沒法去那個超市,你就出問題了。”
這是穆裡尼奧的一條很出名的語錄,他所言煎蛋卷,就是指omellet。”
“啊...這個呀。”李知恩好像對這個八卦不太感興趣,因為李知恩不喜歡足球。
看著李知恩興致缺缺,李碩笑著道:“好了,好了,不和你說八卦了,現在開始教你做大醬湯,也不知道雨什麽時候會停,反正我先教會你,等下來人了,也就不那麽的趕時間了。
看好了,知恩...大醬湯的做法。”
為什麽要選擇大醬湯,一是大醬湯簡單,其次就是大醬湯是一道上至總統,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統菜品。源自朝鮮半島,從古至今在朝鮮半島源遠流長。
朝鮮族姑娘以做大醬做得好為榮,朝鮮半島多少代王朝,大醬就是他們的國食,
下至百姓,上至國王,都認為大醬的氣味可以預示國家命運,於是為大醬乞福就是為國家乞福。於是從醫書《東醫寶鑒》到內命婦的《飲食雜記》裡,都少不了大醬的影子。宮女們為了改善大醬的味道,甚至想出在大醬裡加木炭,在大醬裡放入槐樹花蕊、在野外做大醬祭。
女孩成家後,不會做大醬湯那可是很丟人的。
李碩準備好了食材...朝鮮式大醬、豆腐、蘑菇、金針菇、牛肉片,然後李碩笑道:’知恩,我這次教你的,是很簡單的大醬湯。
首先將豆腐切塊;蘑菇和金針菇洗淨瀝乾,然後看到牛肉片沒有,它只需要在沸水中快速焯一下,接著就馬上取出來,這個牛肉很關鍵,不要煮太久了。
然後取出一口砂鍋,鍋中注入清水,放入大醬,中小火將大醬融化,其間不斷攪拌;水開後放入豆腐,小火煮5分鍾,放入蘑菇繼續小火煮一會兒,最後倒入牛肉片和金針菇,大火煮開後立即關火。”
“結束了?”李知恩看向了李碩。
而李碩則是笑著道:“結束了。”
“真的...?”李知恩露出一個驚喜,呵呵的笑了起來:“這個好簡單呀,太好了,我就要做這個,只要煮一煮,記記時間就可以了,比雞蛋卷都簡單。”
說完,李知恩跟著看著李碩道:“OPPA,我能馬上開始做嗎?”
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李知恩倒是挺聰明的,大醬湯和雞蛋卷一學就學會了,這讓李碩不由得誇獎了好一會,這讓李知恩給得瑟的。
不過,讓李知恩無語的是,就在她期待著想要有客人進餐廳的時候。
大雨卻阻斷了客人來餐廳的路。
“這雨下了多長時間了?”
中午休息的時候,韓餐廳的五人和製作組的PD們都坐在了一起。
“好像是從昨晚開始下的,已經下了一天多了,搞什麽,這應該不是雨季啊。”
李碩的話說完,羅英石也是皺起了眉頭道:“別說不是雨季吧,就是雨季,象島也從來沒有下過這麽大的雨。”
“哎...!”宋智孝一聲歎息:“我們算是倒霉了,到現在一個人都沒有。”
“我們的韓餐廳要倒了。”李知恩苦澀的道。
只不過,這個時候,金鍾國卻道:“你們說不會有事吧,我們在這樣的一個小島上,突然天天的這麽的下雨。”
金鍾國的話,引起了周圍的皺眉。
“是呀...小島不會被淹了吧。”林允兒看著外面的雨幕很是擔心。
看到大家都在哪裡無來由的擔心,羅英石則是笑了起來:“大家放心吧,不會有事的,象島是很安全的,很多年都沒有一點事情,不會像其他的國家的。”
羅英石說的其他的國家,就是一個土猴子的國家,土猴子的國家發生過一起海嘯...海嘯就是由海底地震、火山爆發、海底滑坡或氣象變化產生的破壞性海浪,海嘯的波速高達每小時700~800千米,在幾小時內就能橫過大洋;波長可達數百公裡,可以傳播幾千公裡而能量損失很小;在茫茫的大洋裡波高不足一米,但當到達海岸淺水地帶時,波長減短而波高急劇增高,可達數十米,形成含有巨大能量的“水牆”。海嘯主要受海底地形、海岸線幾何形狀及波浪特性的控制,呼嘯的海浪冰牆每隔數分鍾或數十分鍾就重複一次,摧毀堤岸,淹沒陸地,奪走生命財產,破壞力極大。全球的海嘯發生區大致與地震帶一致。
全球有記載的破壞性海嘯大約有260次左右,平均大約六、七年發生一次。發生在環太平洋地區的地震海嘯就佔了約80%。而日本列島及附近海域的地震又佔太平洋地震海嘯的60%左右,日本是全球發生地震海嘯並且受害最深的國家。
海嘯發生時,震蕩波在海面上以不斷擴大的圓圈,傳播到很遠的地方。它以每小時600-1000公裡的高速,在毫無阻攔的洋面上馳聘1萬-2萬公裡的路程,掀起10-40米高的拍岸巨浪,吞沒所波及的一切,有時最先到達的海岸的海嘯可能是波谷,水位下落,暴露出淺灘海底;幾分鍾後波峰到來,一退一進,造成毀滅性的破壞。
劇烈震動之後不久,巨浪呼嘯,以摧枯拉朽之勢,越過海岸線,越過田野,迅猛地襲擊著岸邊的城市和村莊,瞬時人們都消失在巨浪中。港口所有設施,被震塌的建築物,在狂濤的洗劫下,被席卷一空。事後,海灘上一片狼藉,到處是殘木破板和人畜屍體。
當時土猴子國家的海嘯波及到了14個國家,共造成了29.22萬人死亡,其中土猴子國家死亡23.9萬人,失蹤12.78萬人。造成的經濟損失超過了100億美元。
海嘯的威力相當於7.5顆核彈。
在那次海嘯中的幸存者Rifdali 說:“就像一道黑水築成的圍牆,從兩邊向海岸席卷而來。在靠近海岸時,迅速化成一個巨大的浪潮,湧入陸地。”當時成千上萬的人都在海灘,他們著實被突如其來的大浪嚇了一跳。但是他們根本沒有反應的時間,巨浪就淹沒了一切。
而在這次海嘯中,李姓功夫巨星也是幸存者之一。2004年12月25號,李姓功夫巨星攜妻女到馬爾代夫度假,26號吃了早餐,他帶著兩個孩子和保姆去海邊玩。似乎是漲潮了,開始大家都還覺得挺好玩,沒有人意識到危險。而很快水位漲高,他一回頭看見保姆在喝水。他奮力把女兒們拽回了酒店,回頭去看大海時,一分鍾內,海灘上什麽都沒了。
傳李姓功夫巨星海嘯逃生遇佛祖,才大難不死,而李姓功夫巨星本人也在後來的采訪中表示印尼海嘯劫後余生我一心向善,潛心學佛。現在深信輪回,根本不懼怕死亡。此後他還成立了基金,投身慈善界。
在海嘯過後,海邊到處都是血水,周圍都是一股腥臭味,人們在尋找親人和幸存者時還發現了一隻15米長的神秘巨獸被衝上了海灘, 外形像一隻巨型的魷魚,但是卻沒有任何魷魚的特征,而頭部卻長的和牛有幾分相像,有一個大約5米長的巨角長在頭的下面。
那個怪物當時就在海灘上,因為已經死,但是不知道死了多久,而怪獸身上的血流出來了,整個海灘都是血紅色的,加上當時的天災,現場極為滲人。
這隻怪物的出現引起了巨大恐慌,當地警方的一支神秘部隊在一個小時後就把神秘怪獸清理了,這件事情因為發生在印尼地震,被當時地震新聞所遮蓋了,直到了今天,才有當初的目擊者想起來並且把事情經過還照片發出來。而怪獸最後的去向也不得而知。
除了怪物還有人稱海嘯後鬧鬼,發生了多起靈異事件,這場巨大的海嘯給人們帶來了太多的災難。而在世界都在為海嘯受難的人們祈禱,幫助受難的國家求援時。在網上卻有人發出了土猴子海嘯活該、土猴子海嘯報應的聲音。這是怎麽一回事?如此大的天災降臨,為什麽我們要說是土猴子應得的報應?
這就不是能寫的.....!
雨還在那裡下,因為雨勢沒有減,所以羅英石決定今天還是不拍攝了,所有的韓餐廳成員都直接的回家。
等成員們都回了家,羅英石也感覺這雨下的很邪性,所以下午的時候,他準備去找氣象台問一問,會不會有台風,只是他還不知道,有台風還是好事,壞就壞在有台風還好,可是卻發生了比台風更可怕的事情!
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