(感謝魔劍斷神的千賞，感謝問石文和秦王東明的百賞，哎...老媽的體檢失敗，血壓太高，元月2日還要跑一趟，(醫院三天休息)現在在吃降壓藥，希望沒事呀！)

　　明天就是去RB長野的日子，李碩今天還有一項重要的事情，那就是炒料。

　　什麽是炒料，所謂的炒料其實就是炒火鍋底料，大家都知道，吃火鍋什麽最重要，那就是底料，在華國，各大火鍋店都有屬於自己的火鍋底料，而這個火鍋底料也是所有火鍋店存活下去的基本。

　　也是每個火鍋店最絕密的事情。

　　就在去RB的前一天，李碩在漢城租了一個比較秘密的地方，開始一個人準備炒料。

　　要知道炒料是很繁瑣了，而且因為太機密，所以這樣的事情只能李碩一個人做，但是因為一個人太少了，李碩就又將李知恩給騙了過來幫忙。

　　炒前首先是備料，白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陳皮5克篳撥5克香茅草5-8克八角5克香葉5克千裡香5克小茴香8克香草5克(一份香料)

　　牛油3斤色拉油2斤Z縣豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1，5斤生薑1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克宜賓碎米牙菜15克冰糖1兩上等辣椒面2兩大蔥1兩3寸段！

　　上面的是香料配方，下面的是底料配方，那個香料配方是最重要的。

　　這些備好的料，是李碩在很多天前就開始準備的，能找齊上面的所有的材料，李碩也是費勁了心思，其中很多的材料都是從華國代購的，因為韓城的資源始終是比不上華國豐富。

　　“OPPA...我們首先要幹什麽?”站在客廳中，看著琳琅滿目的香料和底料，說真的，我們的李知恩眼睛都被看花了，她對於自己的OPPA居然會製作火鍋底料也是充滿了震驚。

　　只是這一次自己的OPPA又將這件事情推給了網絡，但是李知恩卻不相信，一個在網絡上看到的火鍋底料，真的可以橫掃韓城的吃貨?

　　“嗯...我們要先將香料剪成2寸長。”

　　“好...。”李碩說完，李知恩馬上就應聲，然後找了一個小板凳坐在香料的一邊，和李碩一起一邊看電視，然後一邊剪香料。

　　而讓李碩早就猜到的是，也就大概半個小時過後，李知恩猛的從自己的小板凳上站了起來抱怨道:“不行了，OPPA，我的手好疼，怎麽會有這麽多的香料，我們要剪到什麽時候呀?”

　　看著李知恩那苦澀的小臉，李碩呵呵的笑了起來，因為剪料這個工作單一又枯燥，再加上恩寶這個小家夥又是第一次，所以很快的就抱怨了起來。

　　這就是小孩子的心性，你讓李知恩一直做一個單一的工作，那還不如讓她死。

　　早就猜到了對方不耐煩的李碩笑著道:“那你就不剪了，這樣，你去幫我弄點溫水過來，然後將已經剪好的料幫我泡起來可以嗎?”

　　“哦...。”只要不讓自己繼續那枯燥的任務，做其他的其實李知恩還是挺願意的。

　　等李知恩將李碩剪好的香料都泡了起來，李碩又讓李知恩準備了兩口鍋，然後一個裡面放(豆瓣，大蔥生薑醪糟白酒25克大蒜碎米牙菜豆豉冰糖)共9樣拌勻·另一口鍋內加入3斤牛油熬化，然後加入色拉油燒到7-8成熱，用杓子把油舀到和勻的豆瓣上面，

邊淋油邊攪拌，以免豆瓣焦化·至到油淋完為止·然後將豆瓣置火上用中火熬製10分鍾左右。　　按照李碩做著的李知恩，等將所有的手續都做完，而在看火的時候，突然歪了歪小腦袋道:“OPPA，我感覺自己是不是做錯了什麽，我發現好像剪料更輕松一點呀，你一個人讓我看兩口鍋，我現在連看電視的時間都沒有了。”

　　“哈哈...。”李知恩突然醒悟的樣子，讓李碩大笑了起來:“這是你自己的選擇，如果你想看電視，也可以過來繼續的剪料。”

　　“不要...。”李知恩小嘴一撅道:“我本來還以為你今天幫我請假是帶我好好的玩一天，誰知道你就是讓我給你做苦力，哼...你怎麽不去找你的小姨子們，非要禍害自己的妹妹，我可是你的親妹妹好不好?”

　　“是...是...是...你不但是我的親妹妹，還是我最疼的人，更是我最親近的人，你可不知道，傻丫頭，現在你做的東西，是我們李家賺錢的基礎呀，除了你誰都不會知道的機密。”

　　“切...我才不相信呢，你不是說，你這個配料是從網上抄來的，這是什麽機密呀?”李知恩露出了一臉你是個大騙子的模樣，讓李碩還真的不知道該怎麽接。

　　因為說配料是從網上抄來的確實是李碩自己，沒辦法，他擔心說配料是自己想出來的，會引起李知恩的懷疑，可是誰知道現在是自己挖坑自己跳。

　　“呵呵...。”李碩笑了起來:“嗯...這樣吧，等你幫完我，我會給你一張去火鍋店免單的鑽石卡，以後你可以免費到我們家的火鍋店帶你喜歡的朋友隨便吃，怎麽樣，用免單的鑽石卡，抵你今天的勞累不錯吧?”

　　“免單的，是一輩子免單的嗎?”李知恩轉了轉眼睛看向了李碩問道。

　　“當然了...。”李碩理所當然的回答。

　　“啊...。”李知恩微微的點頭道:“這還差不多，OPPA，我現在感覺好多了，我們加油吧。”

　　“呵呵...好...。”李碩呵呵的一笑，看著又起勁的開始幫自己炒料的李知恩，李碩想想都好笑，這是自己家的火鍋店，不用猜也知道，李知恩會永遠的免單，給一張卡完全屬於脫褲子放屁的舉動。

　　誰會收自家妹妹的錢?

　　就在李知恩將豆瓣炒的快要沒有水汽的時候，小家夥大喊:“OPPA，豆瓣沒有水了，你快點過來。”

　　一聽到李知恩的聲音，李碩馬上站了起來，過去一看鍋中的豆瓣確實沒有水氣了，李碩趕緊將滋粑辣椒給放了進去，然後先用大火炒製當油沸騰時，接著改用小火熬製。

　　因為小火熬製的這個過程需要十五分鍾， 所以李知恩終於可以休息十五分鍾，只見李知恩貪婪的倒在沙發上，用一絲享受的表情靠著墊子舒服的道:“我的天呀，免單鑽石卡不好拿呀，OPPA，我的腰都快斷了，沒有想到，這炒料這麽累人呀，比我練習都要累。”

　　“切...小孩沒腰，癩蛤蟆沒脖子。”李碩輕笑一聲。

　　“我可不是孩子了，我再過四年就成年了。”對於李碩說自己是孩子，李知恩很是不爽！

　　只是，對於李知恩的辯駁，李碩笑的更大聲道:“是呀...你四年後就成年了。”

　　一下子懟的李知恩無話可說，跟在後面，15分鍾後加入白酒25克左右，繼續炒製，直到各原料水分快乾時加泡漲得香料繼續炒製，直到各原料9分乾時下泡漲得花椒，炒製5-10分鍾即可。

　　這樣的步驟，李碩和李知恩從早上8點一直忙到下午的15點，終於才將火鍋店中一個月的量給炒至完成。

　　等完成後，李知恩氣喘籲籲的看著李碩道:“OPPA，除了那張免單的鑽石卡，你還必須給我10萬韓元，而且以後再也不要喊我來給你幫忙的，我都快累死了。”

　　“哈哈...！”將今天累夠嗆的李知恩給抱著到:“知道了，知道了，真的是抱歉了，我下次會請另外一個人幫我的，今天辛苦了，我等下給你100萬，謝謝你了。”

　　“這還差不多。”靠在李碩懷中的李知恩終於露出了一絲安慰的笑意！

　　.............................