李掌櫃和善的笑了一把,摸著自己下巴上的胡子說:“這是當然,我們走吧!”說完就轉身在前面開始帶路了。
韓福達和方燦燦對視一眼就是趕緊的跟上去了,到了鎮子最中間的大街上,遠遠就是看到一座很氣派的酒樓,那就是香悅樓,在鎮子上位置最好的地方,是三層的酒樓。
香悅樓跟其他的酒樓不一樣的地方就在於它裡面的東西價格跨度也是比較大的,有便宜一點兒十幾文錢的陽春面,還有很貴的一盤菜就要幾十兩銀子的,所以這香悅樓的生意一直是很好的。
他們這個鎮子地理位置好,來往的客商特別的多,這些客商一般都是會選擇香悅樓吃飯,在香悅樓裡面,第一層就是大堂,一般都是點了比較便宜的東西的人坐的,大多都是客商,他們來往匆匆的,因此一樓大堂的人來往特別的快。
第二層是那些不著急的人坐的,他們可以坐在這裡看著外面的景色慢慢的品嘗飯菜,三樓是香悅樓僅有的幾個包間。
所以不管是布局還是經營香悅樓在青山鎮都是數一數二的,當然針對客商的生意也是香悅樓的特色,其他的酒樓後來跟風也做起了他們的生意,但是來往的客商對香悅樓就是有歸屬感。
方燦燦他們過來之後沒有直接的進去香悅樓裡面,而是從旁邊的樓梯上去,有一棟獨立的小樓,一樓是小廚房和住人的地方,二樓是幾間房間,不過有的是鎖著門的,這裡應該是李掌櫃平時辦事的地方吧!
果然李掌櫃帶著他們到了其中一間,打開門之後將他們夫妻兩個人請進去,“兩位裡面請。”
方燦燦點點頭,“多謝了。”
進去之後,就有人送了茶水和糕點過來,方燦燦他們正好渴了,就是端起茶喝了幾口,糕點倒是沒有吃,夫妻兩個不喜歡吃甜食,所以都是沒有動。
李掌櫃在書桌的後面坐下來,“這次請二位過來是想要跟你們做一門生意,就是這鹵味相信你們也是可以猜到的。”
方燦燦點點頭,這件事她剛才也是想過來了,韓福達看著李掌櫃說:“不知道你想要怎麽做這門生意?”
方燦燦看到他開口就沒有多說什麽,只是靜靜的聽著他們兩人談話。
李掌櫃笑著說:“之前是酒樓裡有人詢問,是過往的客商,他們很多人都是覺得點碗陽春面配著鹵味很不錯,又能吃飽又有葷腥,可是酒樓裡沒有我就是讓人留意了一下,才發現是你們賣的,這不我就是主動的來找你們了。”
方燦燦和韓福達點點頭,沒有多想其他的,因為李掌櫃的話還沒有說完,他們不能說的太多了,要不然等會兒的生意可就是不好談了。
李掌櫃剛才說完話停頓了一下,就是想要看看他們的反應,沒有想到這夫妻二人這麽的穩當,李掌櫃的心裡暗自點點頭,“既然如此我就直說了,我是想要買你們的方子,不知道二位的意下如何?”
方燦燦聽到這話暗自的搖搖頭,這方子她是不會賣的,現在賣了方子雖然是可以得到一筆錢,但是以後可就是沒有生意了,而要是她不賣這個方子那麽他們的生意就是可以一直的做下去的。
韓福達的心裡是這麽想的,笑了一下跟李掌櫃說:“對不住了,這方子我們是不會賣的,其中的原因你也應該能知道。”
李掌櫃是做生意的,當然是明白他們不賣的原因,可是要是這個樣子的話,他們香悅樓怎麽辦?那些人可都是點名要這個鹵味的。
方燦燦看到李掌櫃的神色就知道他在想什麽,“李掌櫃,你覺得這樣子好不好,我們不將方子賣給你,但是我們每天給你們酒樓送鹵味怎麽樣?你也是知道的我們只是大集的時候賣,也就是說我們一個月做六次生意,其他的時候這鹵味就是你們香悅樓來賣了怎麽樣?”
李掌櫃還在皺眉,這主意是好,可是他想要的是獨家,要是方燦燦他們在鎮子上賣的話,無形中還是會分走他們一部分的生意。
韓福達開口了,“李掌櫃不用想這麽多,你是做酒樓生意的應該很明白,大集的時候鎮子上的客商其實是不多的,而我們的鹵味主要的還是賣給鎮子上的人,而這些人也是不會上香悅樓吃飯的,因為他們負擔不起,而能夠上香悅樓吃飯的都是家裡比較富裕的,你應該可以知道,他們是不會去大集上的,所以我們的生意不會對你們產生什麽影響。”
方燦燦也是跟著點點頭,“我相公說的對,而且我可以專門的做一些比較貴的東西,到時候你們就可以不單單是賣給來往的客商了。”
李掌櫃的眼裡出現了一絲興趣,“奧,是什麽東西?”
“鹵牛肉,鹵雞,鹵鴨,鹵肉等東西,您應該知道這些東西原材料比較貴,所以要是賣的話價格也是不便宜的,我才是沒有做,在大集上這些東西根本就是賣不出去的。”方燦燦開口解釋說。
李掌櫃這個時候的興趣是更加的濃厚了,“你這麽說的話,那就是還有其他的東西可以鹵了?“
方燦燦點點頭,“沒錯,還有雞蛋,蔬菜,豆腐等都是可以鹵的,您要是需要的話下次我也是可以做點兒的。”
聽到這裡,李掌櫃已經是確定了要跟方燦燦他們做生意了,因為只要方燦燦說的這些東西能夠做出來的話,那麽他們酒樓就是可以有新的菜品了。
香悅樓是京城的大家族的生意,在全國各地都有它的身影,青山鎮香悅樓在這裡是數一數二的大酒樓,但是在全國而言卻是落後的,每年的收益也是落在後面的,他們要趕緊的想辦法解決這種局面,不然很可能他這個掌櫃的就要換人了。
聽說東家的大公子就要過來了,到時候要是這個生意可以做得好的話,那麽他們就是能夠翻身了。
李掌櫃當即就是拍板決定了,“行,你要是能夠將你說的那些都在做出來,我就直接的買了,我們酒樓也應該有新的菜色了。”
方燦燦點點頭,“行,那我現在回去就做,明天就給你們送過來,你中午的時候就上桌,咱們看看賣的結果怎麽樣,到時候再說這生意,你看如何?”
李掌櫃聽到這話也是點點頭,“行啊,就這麽辦,明天我在酒樓裡等著你們。”
方燦燦也是點點頭,她其實這麽做就是想要看看到時候應該要怎麽來算價錢的,只是現在還不能這麽的說的而已, 既然已經是商量好了,方燦燦就是跟韓福達就是告辭了。
他們現在得去買原料了,先是去賣牛肉的地方買了三斤,一斤要七十文錢,牛肉太貴了,又買了兩隻雞和兩隻鴨,還有就是豬肉也是買了幾斤,到了最後還買了一些雞蛋,蔬菜和豆腐她準備去村子裡買。
將買好的東西都放進了擔子裡,方燦燦就是跟著韓福達一起回去了,現在的時間已經是不早了,午飯的時候都要過去了,只是他們身上沒有錢了,只能是忍著肚子餓回家去了。
幸好今天賣了鹵味,要不然他們現在還是沒有辦法買這些原料的,最後還是買了兩隻鍋以及製作鹵湯的原料,不過他們身上的五六百文錢已經是徹底的花光了,沒辦法只能是趕緊的回去了。
方燦燦將所有的東西都是準備好了之後就趕緊的跟著韓福達回去了,家裡現在的灶台只有一個,她得趕緊的回去製作,要不然天黑之前可就是沒有辦法全部弄好了。
兩人趕緊的回去了,可是因為沒有吃飯加上忙碌了一中午的時間,方燦燦感覺有些不舒服,但是她硬是忍著回家了,現在已經是天氣開始變熱了,這是到了夏天的節奏了。
特別是現在已經是午飯過了那麽一會兒的時間,正是一天之中最熱的時候,方燦燦的汗珠已經是順著臉頰不停的往下掉了。
韓福達正在走的時候就是看到了,他趕緊的開口問:“燦燦,你怎麽呢?”
方燦燦已經是感覺自己的眼前有些發黑了,手腳也是冰涼,沒有力氣的搖搖頭,“我沒有什麽事情,你放心吧!”
這身體是有些營養不良,不過這些都不是什麽大事,只要慢慢的調養總是能好的,韓福達看著方燦燦額頭已經被汗水打濕的頭髮以及她蒼白的臉色,有些緊張。
四處看看,他將自己身上的擔子放在了一邊,然後一把將方燦燦給抱起來了,到了旁邊的樹蔭底下,將方燦燦放在地上,”不要著急,你先在這裡休息一下,等會兒我們再走。“
方燦燦點點頭,就低著頭慢慢的休息著,韓福達將放在路上的擔子挑過來了,從裡面拿出碗到了一邊的小溪那裡舀了點兒水過來,“燦燦,你洗把臉這樣子能夠稍微的涼快點兒。”
方燦燦已經是沒有力氣了,韓福達就自己給她洗臉,洗手,還將她的脖子和胳膊上也是弄了點兒水,這樣子讓她能夠舒服一些。
過了大概一刻鍾的時間,方燦燦才是覺得自己整個人舒服了一些,不再像剛才那樣有些反胃,體溫也是降下來了,而手腳的溫度也是上來了,她長長的舒口氣,“好了,我舒服一些了。”
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