“單子給我。”蘇北看了一眼廚娘。蘇北耳尖，即使是小二悄聲說話，他也能聽到。

　“老牛癲癇病犯了。”小二神色有些驚慌。

　“這麽能夠在這個時間點犯啊！”掌櫃子皺眉，“緩的過來不?”

　“昨天這家夥逛了一夜的窯子，只怕是緩不過來。”

　“這家夥不長記性。”掌櫃子搖了搖頭，“先送他去醫館，暫停營業。”

　小二看著滿桌的客人，悄聲問:“這麽多人，怎麽解釋啊?”

　“還能怎麽解釋，廚師一倒，有誰能勝任?”

　他叫來另外一個跑堂的。

　蘇北思量了一下，往掌櫃子走過去。

　“要人不?”他問。

　掌櫃子疑惑地看了一眼蘇北:“這位客官是……”

　“我以前是個廚師。”

　掌櫃子吃了一驚，隨即壓下情緒，說:“你知道後廚發生的事情?”

　“什麽事情?”蘇北喬裝不知，“需不需要廚師?”

　他的廚藝很一般，但那是相比較於地球來說。

　可在這個世界上，他的廚藝可就不一般了。

　現代化的廚藝經過古代一次又一次的蛻變才走到現在。他做出來的菜是地球上的菜肴，保證是不同於這個世界的新鮮菜肴。

　他嘗過自己做過的與本地人做過的。

　味道差不多，但就是多了幾分新鮮和奇意。

　掌櫃子笑:“還真是及時雨，快快快，你現在就可以去幹活。

　“酬勞。”蘇北笑。

　“一個月三錠銀子。”

　蘇北微微皺眉。

　換算成為人民幣，也就是三千左右。

　“怎麽?不願意?”

　蘇北沒說話。

　這下換成掌櫃子急了。

　“廚師都是這個價錢，而且我們也有自己的主廚。”

　蘇北還是沒說話，雙眼中帶著猶豫，他身子微微後退，似乎是想要離開。

　“行行行，五錠銀子！”掌櫃子堅定地說，“這是最後的價格。”

　“成交。”

　“當然，先去做一道讓我嘗嘗。有能力才是前提。”掌櫃子說。

　“可以。”蘇北淡淡地看了一眼小二，“帶路。”

　蔣吟吟雖然對蘇北打冷戰，但從她不時伸頭看向蘇北的樣子就可以看出，她還是非常想知道蘇北在幹嘛，只是礙於開口罷了。

　劉淑見狀，想笑不敢笑的樣子，生怕蔣吟吟生氣。她適時地說:“大叔很厲害，現在都當上這家店的大廚了。”

　她不知道這家飯店真正的主廚出事，但是剛剛蘇北與掌櫃子的對話，她都聽到了。

　“有什麽了不起的。”蔣吟吟小聲嘀咕，她轉頭看向劉淑，“姐姐也會啊！”

　“我也是跟大叔學的。”

　蔣吟吟的臉色僵硬了一下，她哼了一聲，不樂意地別過頭去。

　劉淑無奈地歎了口氣。

　安蘇沉默地坐在一旁，她開不了口。

　在後廚。

　副廚是個廚娘，規規矩矩，長得風韻猶存。

　她手持菜刀，大喊:“今天牛胖子暈倒了，接下來就由我來操刀，大夥都忙起來。”

　洗菜的小夥子嘀咕:“才來沒幾天，恐怕連個紅燒肉都不會做吧。”

　得了好廚娘沒聽見，否則必定又有一場架要吵。

　廚娘的話並沒有引起多大的效應，倒是有幾個對她有特別意思的，反應強烈。

　“難不成要關門了?”廚娘哼了一聲。

　恰在這時，蘇北走了進來。

　銀頭髮的他站在廚房之中，總是與這裡格格不入。

　“做個什麽?”

　“糖醋魚。”掌櫃子想了想，說。

　糖醋魚的做法很簡單，是菜譜裡面最常見的菜。但是，正所謂最平凡的事情，想要做精細做出不平凡的效果，才是最困難的。

　掌櫃子經營飯店多年，自然是清楚廚房中的一二。

　他就是想要看看，這家夥到底有沒有能力把糖醋魚做到精細。因為，現在是考核，這家夥斷定自己不會讓他規規矩矩的做出糖醋魚。

　“燒菜類的糖醋味菜肴。”蘇北點了點頭，他走到廚娘身邊，“刀給我。”

　廚娘一愣，隨即怒:“你是誰?給我出去！”

　“二娘，給他。”掌櫃子出面說。

　“掌櫃子，你要聘廚師?”廚娘吃了一驚，“我有能力擔當的啊！”

　“行了行了，你先學會如何在蛋炒飯中放輔料再說。”

　廚娘怒，她也是個暴脾氣:“你看不起我?”

　刀在她們的余光中閃過，化作刀影。

　掌櫃子以及廚娘被吸引，看了過去。

　蘇北嫻熟地把玩著刀。

　刀從手背，手心轉過，隨後刀尖重重地插入菜板上。

　“好身手。”洗菜的雙眼一亮，忍不住讚歎了一聲。

　“我也會。”廚娘不服氣，她去把刀。

　這一用力，才發覺，她拔不出來。

　眾人哄笑。

　她的臉色大紅，瞪了一眼蘇北:“看什麽看。”

　她吃力地把刀拔了出來，當著蘇北的面，要揮舞刀。

　“殺人了。”有幾個調皮的往旁邊跑。

　掌櫃子怒:“胡亂，給我放下。要不是你哥與我有幾分交情，我怎麽可能會讓你當副廚?”

　可是他的話有些晚了。

　這廚娘當真有揮刀自宮的舉動。

　一把刀在手上一轉，直直地往蘇北的下半身甩去。廚娘嚇得尖叫起來。

　蘇北的臉色微微一變，後退一步，微微低身，從容不迫地伸出手抓住旋轉不停的菜刀。

　手背上一托，刀柄往上一衝，蘇北趁機抓住刀柄，然後放在菜板上。他看向廚娘。

　廚娘憋紅了臉，不好意思地往後退了幾步。

　“今天之後你就不用來了。”掌櫃子怒。

　見識過蘇北的這幾招，掌櫃子發覺能用。這小夥子有幾下能力。

　“掌櫃子，菜什麽時候能上?有客官在抱怨了。”跑堂的從外面衝進來問。

　“馬上就好。”掌櫃子瞪了一眼廚娘，看向蘇北，“開始吧。”

　蘇北點頭，淡淡地說:“草魚一條，青椒三十克、洋蔥去皮一百克，外加米酒一碗。”

　他見其余輔料在身邊，便沒多說。

　“還不走?”掌櫃子瞪眼。

　廚娘漲紅臉，最後說:“能不能給我最後一次機會啊！”

　“會去鱗洗魚嗎?”蘇北問廚娘。

　廚娘一愣，然後點頭。

　“草魚就交給你了。”蘇北說。

　廚娘一喜，看了一眼掌櫃子，見他陰沉著臉沒說話，急忙轉身去桶裡抓魚。

　有助手把薑蔥全部弄好，放在碗中。

　禍上火，清油少許放入其中。

　等油燒辣之後，放入薑、

　掌櫃子動了動眉頭，他沒見人這麽做過的，但是他忍住沒有說。

　在助手的幫助下，廚娘很快就端著一盤生魚走了過來。

　她一見蘇北的手法，疑惑地問:“為何先放薑片啊?不是直接放入魚中去膻嗎?”

　“去膻沒錯，但是用不好就會弄巧成拙。炒菜魚提前放入薑，聞著有香味，但是吃在嘴裡就會墊牙辣口，且魚的色彩發暗，味道也欠佳。”

　廚娘似懂非懂地點頭:“好厲害的說法。”

　當初，蘇北第一次住進柳寒煙家中的時候，便鑽研了一番各種菜肴的做法。

　身為煉氣者，記憶力自然也很強。

　一些細節上的東西，蘇北記得很清晰。

　蘇北把薑片放入油中翻炒熗鍋，後下魚煎烙兩面，再加清水和各種調味品，魚與薑同燒至熟。“

　“這樣用的話，薑不僅煎魚時不粘鍋，還可以去膻去腥。”蘇北淡淡地說。

　放了些澱粉，等魚微火炸透，撈到盤中。

　這看上去沒有什麽技巧，但是卻很嫻熟，手段也能很精細。

　接下來便是在鍋中留底油，放入各種輔料翻炒。

　“好了。”蘇北把糖醋魚端到掌櫃子的面前。

　掌櫃子深深吸了一口氣:“不用吃，我也知道，你有這份能力。

　“你還是試試吧。”蘇北淡淡一笑。

　掌櫃子看了一眼蘇北，笑了笑，然後用筷子夾了一塊放入口中。

　“外焦裡嫩，最基礎的，最重要的是甜酸適口，還真沒有膻味和辣味，非常不多！”

　掌櫃子開了眼界:“有兩下子。”

　廚娘一呆。

　“跟你說話，別耽誤時間。”掌櫃子沒好氣地說。

　“噢噢！”廚娘急忙拿來四張單子，一看，“哎呀，好多啊！四桌的菜，怕是趕不完。”

　“沒有趕不完的說法，準備好輔材輔料，準備動手。”蘇北淡淡地說。

　他說話總是給人一種很沉穩和信心十足的樣子。

　掌櫃子點了點頭:“人踏實，手段高，從容不迫。”

　翻雲覆雨，做功嫻熟的手法，無不顯示著蘇北精湛的廚藝。

　“蔥、空心菜。”蘇北一句一句地說著，雙眼專注於鍋中的菜色。

　廚娘在旁邊看的呆了。

　她畢竟是第一次見到如此有氣質的男人，對鍋中的菜如此的專注。

　不過一會，第一桌的菜肴全部做好。

　掌櫃子放心地離去。

　在外面大廳之中。

　蔣吟吟一個勁地把眼神往蘇北最後消失的地方看，劉淑笑了笑:“我去看看他怎麽還不出來。”

　蔣吟吟哼了一聲，但並沒有說什麽。

　劉淑往後廚走去。

　她剛剛走進去，就看到蘇北脫下廚衣，正在洗手。

　“你真當廚師了?大叔。”劉淑笑著說。

　劉淑也算是美人一個，在後廚這些五大三粗的男人面前，當真是一個天上一個地下。

　她絲毫沒有察覺到自己的回頭率達到百分之百，只是看著蘇北。

　蘇北點頭:“菜都上了吧?一起去吃。”

　“恩。”劉淑說。

　廚娘遲疑了一下問:“大叔，你這麽好的廚藝，是從哪裡學來的，能教教我嗎?”

　“以後有的是時間學。”

　“我也要學。”劉淑哼了一聲。

　廚娘敵意地看著劉淑:“妹子，這當廚師的門當很累，看你細皮嫩肉的，不該出現在這裡。”

　“同為女性就別互相鄙夷了。”劉淑拉住蘇北的手往回走。

　“你不適合。”廚娘不爽地哼了一聲。

　只可惜，劉淑已經拉著蘇北往大廳中走。

　剛剛出去，兩人的臉色就沉了下來。

　他們的空位上，莫名出現兩名男人。

　一人是公子，一人應該是打手。

　“這位美人，這麽多菜，你能吃得下嗎?”公子見安蘇孤家寡人，直接無視了蔣吟吟的存在。