第144章 試驗
過了一會,李可心好像也知道了這樣手抖下去不是事兒,所以很快李可心便恢復了原來的水平,有條有理的繼續了手上的動作。
衝洗去骨後,卷入核桃丁,松仁、火腿丁最後用繩子扎緊。
然後炒糖色再加入蔥、薑、料酒以及醬油,大火煮開半個時辰,撈出放涼。
原本應當以一宿以後在切片的,但是現在不管是李可心還是張毅都有些按耐不住了,於是兩人一合計,就這麽吃吧,看起來也是不錯的。
不一會,色澤鮮亮氣氛噴香音引得人食指大動的蹄髈出現在了張毅眼前,張毅看著也有些嘴饞,那書上描述的是一回事,實際見到又是另一回事了,張毅覺得自己的覺悟還不夠,實在是體會不到書中自有顏如玉的境界。
這些美食自然是要嘗了才知道的,這樣想著,張毅的眼珠子滴溜溜的轉了轉,原本還算正氣的臉現在卻是一副猥瑣的樣子看得李可心有些無奈,敲掉了張毅準備偷吃的手。
“看你手黑的,洗了手再吃!”剛燒完火的手自然是漆黑不已的,李可心看著滿頭黑線,虧張毅下得了手,這樣吃東西難道不會鬧肚子嗎?
張毅見十七娘一臉嗔怪,不由的賤兮兮的湊上去,“洗完手再吃太慢了,不如十七娘喂我吃如何?”說著,還壞笑的看向十七娘如同花瓣一般的唇瓣,什麽意思不言而喻。
猥瑣的樣子讓李可心一陣無奈,玉手芊芊執起筷子將一片切成薄片的蹄髈塞入了張毅嘴裡,“有的吃還堵不上你的嘴。”
“當然堵不上了。”也不知打為什麽,只要跟十七娘在一起,張毅永遠都是一副賤兮兮沒個正形的樣子,“我的嘴要堵上啊,當是同樣要嘴來堵了。”
“說什麽渾話呢?”十七娘輕啐了張毅一口,也不再搭理張毅,端了蹄髈便向外間走去。
這個時候恩客還沒有走,該談事的聊天的都還在,遠遠的,坐在一樓的客人們便聞到了一股奇香,這個時候的廚藝水平還僅僅停留在蒸煮上,又何曾聞過這樣香醇的味道?一時間客人們竟是眼饞不已。
見端著盤子的是樓裡的姑娘,不由得上前詢問這是何物價值幾何?而十七娘也不藏私,直說這是春芳樓剛剛研究出來的菜肴還未曾定價,也暫且不售賣。
直說的客人心動不已但是李可心都這樣說了,旁人也不好不依著她硬搶,見此李可心滿意的笑了,施施然的便想去找李春芳。
但並非是所有恩客都是如此要臉面的,王有仁是出了名的老饕,來春芳樓也並非是為了樓裡的姑娘或者彰顯自己的身份,而是為了春芳樓的鹵肉,近些日子總是食鹵肉王有仁也已經有些膩味了,只不過沒有新的更好的吃食代替所以才將就為之罷了。
現在似乎已經有了更好的選擇,王有仁又怎麽不心急嘴饞呢?見李可心要走,王有仁一時間也顧不得什麽禮數,直接上手便捉了一片蹄髈放入嘴中,在周圍有些羨慕嫉妒恨的公子哥兒羨慕嫉妒恨的眼神下,王有仁享受的眯起了眼睛。
周圍的人見此不由得露出了著急的神色,有心急的公子不由得問出了聲,“王老,究竟如何啊?”
“好,肥而不膩,香而不齁,入口微彈又有松仁核桃的清香,竟是老兒今生所聞美食之最啊!”話雖如此,但王有仁有一種直覺,這春芳樓的珍饈佳味東定然不少,這春芳樓恐怕要掏空他老王的家底咯!
雖然這麽想,但是王有仁眼中卻由著止不住的興奮,作為老饕,在他眼中銀錢並非太重要,重要的是美食,當然這也於王有仁一直沒有缺過錢不無關系。
王有仁不僅是老饕,更是很一部分學子的師父,旁的士子對待老師自是有些就敬畏的,他這麽說,引起了不少學子的神往之心,看著李可心手中的盤子,口水都要留下來了。
而李可心聽了王有仁的話笑得也格外得意,這是她親手所作,被誇獎了也自然開心,不由得笑眯了眼,“王老好眼光,這是新嘗試的菜品您還是第一個入口的人。”
對此,李可心笑得滿是自然,好像一點都不覺得被客人嘗試了新菜而羞惱的樣子,本來也是王有仁動手搶的,就算李可心做出什麽失禮的舉動都是尋常。
“老兒覺得這道菜極好,不知何時能上菜單?”任誰都可以看出,王老對此很是期待。
而李可心卻是不慌不忙的,“還早呢,春芳樓研究出的新菜可不止這一道,要等全部都完整的做出來了,廚娘們手法純熟才能上菜單。”
她自然聽出了王老口中的姬妾,只不過李可心卻是一點都不急,張毅也不著急,按照張毅的意思就是要好好吊一吊這些人的胃口,今日這一出,也有張毅故意的因素在裡面。
聽聞這個消息,王有仁是又高興又無奈,高興的是又有新的菜式可以吃了,可難過的卻是還要等一段時間才能夠吃到,而聽李可心的口氣,這一段時間並不斷,這已經足夠讓王老抓心撓肝了。
見已經沒有問題了,李可心滿意的笑了笑,對王有仁以及眾位士子行了一禮以後,施施然的端著菜離開了,跟他們說了這麽會兒話,手上的蹄髈都要涼了,李可心有些不高興。
“可心,你手上端的是什麽?好香啊!是新的鹵肉嗎?”五娘見十七娘手上端著個盤子,不由得好奇的上前詢問道,雖說是問的李可心,但是眼神卻一錯不錯的盯著李可心手中的蹄髈看。
引得李可心一陣無奈,“是張毅今天讓我一起試驗的,五姐要吃嗎?”被王有仁偷吃以後李可心已經沒了脾氣,見李秀舞這麽問,淡定的抽出了一雙筷子遞給李秀舞。
李秀舞見狀不由得笑眯了眼睛,“嘿嘿,都是自家姐妹,五姐就不跟你客氣了哈!”說著,夾起一片軟滑的蹄膀肉送入了口中,不由得眯起了眼睛。
而張毅則一直在坐在角落裡面看著這一切,王有仁的反應他收入眼底,想著或許可以讓百花樓開啟另一項財路也說不準呢?
(本章完)