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《重生商業巨子》八.陶有德
  接著,貴叔又問了鄭鑫一些具體情況。鄭鑫都一一跟他說了。

  末了,貴叔微微蹙眉道:“小鄭啊,貴叔不是打擊你積極性啊!陶老板現在連最便宜的凍肉都不讓我們買了,就是怕成本控制不好!你在食堂幹了這麽久也應該明白的,吃喝這一行,看著利潤高,成本可也不低,跑的就是個量!”

  貴叔畢竟是在餐飲行業幹了不少年頭了,雖然隻是負責掌管雜務的大廚,但是基本的生意常識還是有的。尤其是他還管著日常的原材料采購,所以對成本問題比較敏感。

  “這火腿腸是個好東西,好吃,擺上桌也有面!不比紅燒肉差!可是一兩肉4毛多,切吧切吧的,就能做十來份肉末茄子!一根香腸也是三四毛,撐死也就炒兩盤菜!差別太大了!”貴叔道:“我覺得你還是上那些大飯店的采購部跑跑來的實在些!”

  鄭鑫聽了,微微一笑,他明白貴叔的顧慮,不過還是說道:“貴叔,沒事的。我跟陶老板先聊聊,不成也無所謂,累計經驗嘛!之後再上那些大飯店,成功的幾率也能高點!”

  見鄭鑫自己已經擺平了心態,貴叔稍微放心了些!他是打心眼兒裡待見這後生,踏實,肯乾活,身為大學生也不驕不躁的。怕就怕這次沒談成,會讓他喪失信心!

  實際上,以貴叔對這行的認知來說,就算是陶老板自己要進火腿腸,他也會極力阻止的。所以對於鄭鑫想要向陶老板兜售火腿腸的想法,壓根就沒覺得會成功。

  之後兩人沒有繼續這個問題展開討論了,而是有一搭沒一搭的閑談著,似乎兩個人都在可以回避這個話題。

  又過了約莫半個小時,只見一輛黑色小轎車從平昌大學的大門口緩緩駛入校園,引起來往的大學生一陣側目。

  其中有一個長發飄飄,模樣可人,穿著碎花裙的高挑女孩甚至停下了腳步,駐足看著小轎車消失在轉角,這才回過神來!

  “小杉,怎麽了?”她身邊另一個留著短發,抹著口紅的靚麗女孩問道。

  小杉感慨道:“芬芬,你說我什麽時候才能坐上自己的小轎車呢?聽說這紅楓轎車就算最差的型號,也要十幾萬一輛呢!咱們畢業以後,撐死了三五百的工資,不吃不喝也得存個100多年的才夠啊!”

  芬芬道:“這都是命!那車不是每個月都要來學校幾趟麽?是食堂老板的車。聽說那個老板承包了好多個食堂,手裡有大把的錢呢!你這麽漂亮,將來嫁個跟他一樣的有錢人,不就什麽都有了麽?”

  “你瞎說什麽呢!”小杉有些惱怒道:“女孩子怎麽可以為了錢來嫁人?咱們自己的理想就不要了嗎?”

  芬芬無所謂的聳聳肩:“咱們辛辛苦苦考了大學,不就是為了將來能生活的好一點麽?隻要能達到目的,方法都是次要的。反正如果有這麽個大款追求我,我二話不說就答應了!哪像你,學生會主席蔣澤濤夠優秀了吧?他爸還是市裡的領導呢!那出入都是有高檔轎車接送的,比這紅楓好多了!可是蔣澤濤追求你那麽久,你也沒個表態。”

  “蔣澤濤是很優秀,但是我對他就是沒感覺呀!感情的事情哪是能勉強的來的!”小杉有些委屈道。

  芬芬哈哈一笑:“好了好了!不說這些了!你不是還要去中心書店買參考資料麽!快走吧!車快來了!”

  小杉點點頭,跟著芬芬快步走去!

  而貴叔正跟鄭鑫說著自己當初做學徒工時候的趣事,

笑容滿面的時候,後廚門外傳來一聲喊:“蔡喜貴,陶老板來啦!”  貴叔笑容一滯,對鄭鑫道:“好了!我先去,一會我跟陶老板說說,再喊你!”

  說罷,貴叔起身迎向門口。鄭鑫也好奇的張望過去,他也想看看,在這個商業化如此落後的世界,能夠有膽子承包大學食堂的是什麽樣的人物!

  只見先是另一個學生幫工點頭哈腰的推開門,然後是一個穿著格子短袖襯衫和西裝褲,大概40來歲的中年人進了門來,笑著跟貴叔打著招呼,然後兩個人一起進了後廚側面的一個小辦公室。

  “陶老板,快坐!”貴叔有些諂媚的把平時自己坐的位置用衣袖擦了擦,請陶有德坐下,然後摸出了3毛一包的香煙,有些猶豫的想要給他發去,卻瞬間發現自己的煙檔次似乎有些差了……

  陶有德哈哈一笑:“喜貴,咱們是老朋友了!這麽拘束幹什麽?”

  言罷,自己伸手接過蔡喜貴手中的香煙,掏出一個鍍金的打火機點上。蔡喜貴也露出笑容,摸出火柴給自己也點了一根。

  “這半個月怎麽樣?帳單給我看看吧。”陶有德直奔主題。

  餐飲行業, 首重成本。陶有德能夠把手底下的數家食堂管理的井井有條,對這方面自然是極其看重的。

  蔡喜貴一聽,連忙把早就在桌子上準備好的帳本翻開,遞到了陶有德面前。

  陶有德仔細的看了看,半響後點點頭道:“最近豬肉漲的太厲害,把葷菜停了之後,成本果然下來了不少!”

  “可是,最近意見本上有好多人寫呢!說為什麽不上葷菜了!”蔡喜貴又把平時掛在大廳裡的意見本遞給了陶有德。

  沒想到他連看都不看,直接扔到一邊說道:“咱們又不是傻子!豬肉漲價了,咱們的菜又不能立刻跟著漲。那些人不舍得自己買,到咱們這吃到肉就覺得劃算,那咱們就虧了呀!不去管他就行了……”

  蔡喜貴詞窮。作為他肯定是希望繼續上葷菜的。別的不談,食堂如果要賣肉,量就小不了。不管是些微的偷工減料剩下一點,又或者是肉販子那邊給的回扣,都是他滋潤的保證!

  也不是他貪心,風氣如此,他也隻不過是順水推舟而已。但是既然陶有德發話了,他也不好違抗。

  “就這麽先看一陣再說吧!哎……要是有哪家的肉能便宜點就好辦了!”陶有德感歎道。

  一聽他這麽說,蔡喜貴想起了還在門外的鄭鑫,於是道:“陶老板,我這有一個原來食堂的幫工,就是平昌大學的學生。最近在興旺公司實習呢!就是賣火腿腸那家……他說有個生意想跟你談談!你看,是不是見一見?”

  陶有德聞言,挑眉想了想,然後點點頭道:“行!你讓他進來吧!”
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