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《諸天穿梭戒指》四十六美食
  少傾,糕點鋪的掌櫃,便端來了兩個碟子,碟子上分別放著五六片薄薄的熱氣騰騰的蒸胡餅。

  “大人,剛出爐的香胡餅,請慢用。”那掌櫃的把兩個碟子方便放在沈毅和貂蟬身前的桌前,施了一禮,便又去忙了。

  這胡餅入籠蒸製,香料加熱後,香氣四溢,又不損原味,吃起來鮮酥可口,入口即化,讓人回味無窮。

  貂蟬攏了攏額前秀發,捏起碟盤中的一片薄薄的香胡餅,輕咬一小口,嚼了兩下,便隻覺芳香四溢,香脆可口,裡面還夾著羊肉,咽入腹中,對沈毅笑著道:“嗯,這香胡餅可真好吃呢。”

  沈毅也咬了一口胡餅,“好吃便多吃些,如若不夠,我讓掌櫃的再做。”

  “哼!”貂蟬嬌嗔一聲,“夫君,你莫不是把嬋兒當成小豬了嗎?這五六片香胡餅,嬋兒便吃的飽飽的了呢。”說著,把吃了一口的胡餅塞入了沈毅的口中。

  隨即,嬉笑著道:“嬋兒要把夫君給養成小豬,嘻嘻。”

  沈毅照單全收,大口咀嚼道:“那你可經常作為為夫做才是。”

  “可是夫君。”貂蟬俏臉微微一紅,訕訕道:“可嬋兒並不知如何做的呢。”

  話音剛落,那掌櫃的便聽到了貂蟬的話,才知道貂蟬竟然是沈毅的夫人,連忙上前道:“夫人,這蒸胡餅,中間有羊肉蔥白造的餡,以豉汁、芝麻和鹽熬熟,非常美味。”

  “哦,謝謝掌櫃的。”貂蟬點頭默默記下,想到以後能給沈毅做來吃,眼角便露出一絲喜色。

  “對了,掌櫃的,你店裡可還有其他吃食?”沈毅又咬了一口胡餅,對掌櫃的隨口問道。

  掌櫃的連忙恭聲道:“有有,小人的小店裡還有熏魚,這熏魚與蛋、醬料、麵粉拌和成條,熏脆後美味的很哩。”

  “好,那便再來一盤熏魚來嘗嘗。”沈毅笑著道。

  掌櫃的道:“好好,大人稍等片刻,熏魚馬上便來。”說著,便連忙去忙活著做熏魚去了。

  只是少傾,一盤美味的熏魚便端了上來。

  貂蟬看到掌櫃的端來了滿滿一大盤的熏魚,輕呀一聲,“呀,這麽大一盤,哪裡吃的了?夫君,你莫不是真要吃成小豬嗎?”

  這時,門外走來兩人,正是剛訓練完士兵的張飛和趙雲,見到沈毅和貂蟬正在屋內的西南角處吃著東西,拍了拍身上的一層白雪,哈哈笑著道:“哎呀,大哥,可真是巧啊,你和嫂嫂也在這裡啊。”

  “大哥!嫂嫂!”趙雲對沈毅和貂蟬抱了抱拳,也撫掉了銀甲上的積雪。

  沈毅站起身來,連忙招手道:“三弟,四弟,快來,剛端上來的熏魚片。”

  掌櫃的連忙又添了兩張椅子,“兩位大人快請坐。”

  張飛大大咧咧的便坐了下來,也不客氣,抓起一片熏魚便吃了一口,然後道:“大哥,這有肉沒有酒,如何能行。”

  旋即,便對掌櫃的喊道:

  “俺說掌櫃的,你再去打一壺溫酒來,拿著。”張飛說著從懷裡掏出十幾枚錢,拍在掌櫃的手心上。

  然後又抓起另一片熏魚,裝作沾了點醬料,又狼吞虎咽起來,絲毫不顧儀態。

  “多謝大人,小的這邊去打酒。”掌櫃的連忙讓自家婆娘看著鋪子,便去打酒去了。

  片刻,掌櫃的便打來了一壺還冒著熱氣的溫酒,端上五六個杯子,給沈毅幾人斟滿酒。

  沈毅瞧往杯中色作琥珀的美酒,渾濁不清,一陣桂花的幽香,

中人欲醉,不用喝進口內已有飄然雲端的曼妙感覺。  此時的酒是濁酒,度數很低,不過做起來也是有講究的,首先要先做酒曲,這是類似於發酵粉的東西,每年六七月間,用梗米或者谷子,跟酒藥混在一起搗熟,熱水和成餅狀,放在乾淨地方,控制好溫度濕度讓它慢慢發酵。發酵到一定程度以後,綁懸起來掛在灶上熏著,能保存挺長時間。

  然後便是投料。把大酒甕洗刷乾淨,往裡投入酒曲、米和水,比例大致控制在1:10:10,也就是要用一鬥酒曲的話,同時配投一石米和一石水。這個根據對酒質的要求,可以在一定范圍內增減用量,要想釀出來的酒比較濃鬱,那麽就少放點水,多放曲多放米。

  最後便是開壇。曲、米、水在甕內發酵三十日,那封酒三十日天以後,也就能開壇取酒了,這時便能作出這種濁酒來。

  沈毅在圖書館中看到過製酒的程序,不由想到,要是他釀出了度數高的白酒,不知道會不會賺上一筆呢、

  張飛見沈毅目露若有所思之色,便一拍沈毅的肩膀,“來,大哥,飲酒!“

  平日裡, 沈毅兄弟五人,都是如此,不會去客氣什麽。

  只是趙雲見貂蟬在這裡,微微有些拘謹。

  張飛卻是不管那許多,給沈毅幹了一杯酒,便又站起身來,端起酒杯,又對貂蟬敬道:“嫂嫂,俺張飛敬你一杯,嫂嫂可莫要推辭啊。”

  如若是旁人,貂蟬自不理會,然這是沈毅的結拜兄弟,自不會推辭,便接過了酒杯,“多謝叔叔敬酒。”說罷,一仰脖便一飲而盡,盡顯巾幗豪情。

  “哎呀……”張飛聽到貂蟬喊他叔叔,便立刻明白了什麽,喝下自己的一杯酒,連忙對沈毅眨了眨眼,豎了豎大拇指,然後對貂蟬讚道:“嫂嫂,好酒量,來,三弟再敬嫂嫂一杯!”說著,給貂蟬滿上一杯酒,又給自己滿上,還不忘對趙雲使了個眼色。

  趙雲立刻明白了,也連忙站起身來,端起酒杯,對貂蟬敬道:“嫂嫂,子龍也敬嫂嫂一杯!”

  “多謝兩位叔叔。”貂蟬點點頭,便又飲了一杯。

  “大哥,來!”張飛喝了杯中酒又給沈毅敬上一杯酒。

  沈毅便舉杯,和張飛乾一杯酒,這時趙雲又來敬酒,沈毅便又和趙雲幹了一杯。

  沈毅看著兩人是想把他和貂蟬灌醉啊,他倒沒什麽,只是貂蟬臉頰微微有些發紅,纖手不住的揉著太陽穴,知道貂蟬可能已經有些微醉了,便攔住了又敬酒張飛和趙雲,三個兄弟喝的不亦樂乎。

  張飛還想把關羽和潘鳳叫來一起喝酒,卻是被沈毅給連忙攔住了,這要是都來,可如何了得,不想喝醉也要喝醉了。
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