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《都市劍說》第一千二百七十五節-油潑辣子
霍森瑪斯部落首領給李白捎來的信件其實是一封邀請函。

 方圓三百多公裡范圍內,大大小小上百個部落的巫師準備聯合舉辦一個會議,集體討論關於“惡魔出世”的情況。

 其實有關於“惡魔出世”的傳聞,始作俑者的源頭正是來自於李白。

 他只是隨口這麽一說,卻架不住被旁人信以為真並且以訛傳訛,再加上從去年到今年,索馬裡地區發生的一系列變故,實在是讓人忍不住要往“惡魔”這方面去聯想。

 哪怕不是“惡魔”,多半也不是什麽好東西。

 明白人自然是有的,但是不明白的人更多,總歸得有個說法,找到一個合適的背鍋對象。

 李白作為公認的“華夏部落”(華夏維和部隊)官方指定的大巫師,自然而然的得一起出席這次會議。

 至於華夏人這個外來戶的身份,索馬裡政府的命令還不足以讓所有的部落都當回事。

 連地圖上的國界都是當初列強們隨手用尺子畫的,非洲本地人哪裡會信服,一條線劃過來,一口井的左邊叫索馬裡,右邊叫埃塞俄比亞,小夫妻倆辦事從埃塞俄比亞戰到索馬裡,拉鋸戰上百回合,特麽你問過我家二大爺了嗎?

 只要能夠表現出足夠的強勢,這些欺軟怕硬的土黑子們其實相當歡迎強大的外來戶,更何況還是口碑極好的華夏人。

 在臨行之前,李白還去了一趟營裡的食堂。

 華夏維和部隊的食堂炊事兵編制足足有三十來人,由管著後勤的司務長蔡明勳親自負責,後勤乾事喬辰宇打下手。

 俗話說當官不帶長,放屁也不響,管著七百多人的夥食,多多少少也得帶個“長”才能罩得住。

 司務長老蔡也有一手好廚藝,技術若是不過關,不然怎麽可能鎮得住食堂這個場子,號令三十來個炊事兵。

 這一天,他親手做了一大盆油潑辣子,約了與李白這個同好一塊兒分享。

 吃貨與吃貨之間的革命友誼,絕不是外人所能夠了解的。

 “嘗嘗,嘗嘗,正宗的山西油辣子,一級棒的超讚。”

 老蔡給李白盛了一小碗,又遞過來兩個饃。

 油潑辣子是陝西特色,關中八大怪,油潑辣子一道菜……

 足見一碗油潑辣子在美食當中的特殊地位,若是換作蜀川之地,紅油湯底是不能單獨成菜的,必須配菜蔬肉類才行。

 在軍營夥食裡面,北方飲食風味其實一直以來佔據著舉足輕重的地位,量大,管飽,簡易,味重,其實十分適合軍伍,能夠有效補充體能消耗。

 若是連個刀切饅頭都不會整,特麽當個毛的炊事兵!

 “……八角,薑片,甘草,肉蔻,丁香,咦?這個味道是,紫蘇,還有點兒迷迭香和羅勒的味道。”

 李白端著小碗放在鼻子底下輕嗅,分辨碗內含有的那些調味品。

 比起瓶裝的量產型老乾媽,蔡司務長親手做的油潑辣子才是一等一的香。

 手工精選的材料,一丁點兒瑕疵或次品都不允許有。

 無論是八角,還是甘草,都是品相粗壯飽滿的特級品,好料加上好手藝,硬是堆出眼前這麽一大盆極品油潑辣子,鮮香的辣味撲鼻而來,讓人忍不住直流口水。

 將一塊饃撕成兩半,斷口浸入碗裡,狠狠一蘸,沾著濃稠的入味辣油送到嘴邊,直接就是一大口,無與倫比的味道在口腔內,味蕾上爆炸開來。

 老蔡豎起了大拇指,興奮地說道:“對對對,你真能認出來,哈哈哈,老司機啊,我搞了點兒小創新,別光聞,先嘗一口,用饃,掰開了蘸,待會兒再用寬面皮,一個有一個的味道。”

 “不急不急,色香味形,一個個來。”

 李白並不急於入口,用筷子挑起碗底,察看裡面的底料。

 “怎樣?給打個分唄!”

 蔡明勳司務長有些緊張的等著李白的點評。

 他認可的同好吃貨,評論意見相當重要。

 “讚!超讚!”

 李白豎起了大拇指,到底是老師傅的手藝,香到不行。

 蜀川是麻辣,湖南的辣剛正,江西的辣刺口,陝西的辣能夠直接刺激到味覺和嗅覺,菜籽油打底,那一粒粒白芝麻光看著就相當勾魂(密集恐懼者勿看)。

 不論是蘸饃,還是拌面條,面皮,腸粉,豆腐腦……簡直是十項全能,喜歡的人,一頓都少不了,飯桌上若是沒有,那一定是沒了靈魂。

 “哈哈哈,我做了十年的油潑辣子,當然是有一手的。”

 老蔡扔下手上的大馬杓,先叉會兒腰,可把自己給牛逼壞了。

 “這一盆,給你八千,我的那個館子正好可以加個菜。”

 李白不止是品嘗油潑辣子,還想給自己的小酒館介紹生意。

 肥水不流外人田,這麽好的手藝隻埋沒在軍營裡面,實在是太可惜了。

 小酒館的生意火爆,並不止是酒水實惠便宜,還有提供的餐食頗有些特色,既美味,又能管飽,當地人只要踏實肯乾,基本上都能消費的起。

 索馬裡人的飲食習慣並不忌辣,無辣不歡者有不少。

 酒館的後廚沒少被華夏維和部隊的炊事兵們指點,蔡司務長露的這一手,意味著又要多出一種特色美食。

 至於眼下被情報販子、掮客、代理人和雇傭兵們當作據點,卻並不是李白的初衷,貌似維和部隊的上級還挺關注這家館子的,大概十分意外種豆得瓜這個結果。

 “八千?八萬都休想,你知道弄這麽一盆,費了我多少功夫?”

 老蔡對李白開出來的價碼嗤之以鼻。

 光特級料子就用了兩千多,火候人工特別費工夫,一分一毫都差不得,光是攪這杆大馬杓,沒兩個鍾頭都停不下來,一定要入味,不入味不舒服斯基。

 單單是準備工作就用了一天,每一種食材都得單獨處理,光是弄花生碎就不容易。

 偶爾弄上這麽一盆讓大家嘗嘗鮮還行,如果天天弄,根本吃不消。

 李白的那個小酒館子根本是想都別想。

 要是頭腦一時發熱,真的答應下來,那麽一整天也別乾其他事兒了,恐怕得光顧著伺候這一盆辣子。

 “多久能夠給我來一盆,我預訂!”

 遇到好東西,李白是要囤貨的,而且往往以噸為單位。

 “備料不方便,很多材料都不好找,除非你能全部提供,一個月就一盆,不能再多了。”

 老蔡直搖頭,並非他不想幫忙,而是心有余而力不足。

 能夠把這一盆的特級好料備齊,還得多虧李白的幫助,不然在索馬裡當地,幾乎是要啥沒啥,弄塊鮮薑或蒜瓣兒都費勁。

 “材料你放心,保證充足,一個月這樣的一大盆,那就說定了,人工費不會少你的。”

 李白拍著胸脯,就衝這味道,必須得搞個三五盆,以後滿滿享用。

 油潑辣子所用到的材料,原本就是日常必需的基礎調味品,在他的儲物納戒裡面並不缺,既有質量,也有數量,倒是不用擔心材料供應不上的問題。

 “要啥人工費,你這是見外,有什麽好食材,拿出來分享分享,讓我們見見世面。”

 自打見識過李白手上的一頭鮑後,老蔡就知道他手上的好東西有不少,這不是錢不錢的問題,而是真能開眼。

 “有有,等回頭,我給你開開眼。”

 李白打算弄點兒妖怪肉,讓這位手藝精湛的司務長開開葷。

 低級小妖的肉,普通人可以盡管放心的食用,吃到撐都沒有關系,而且還有強身健體之效。

 既然是美食同好,他也不吝嗇拿出一點兒真正的好東西來分享。

 “有什麽好東西?能透個口風?寬面好了,你再試試。”

 蔡司務長接過炊事兵們幫忙煮過的寬面皮,煮開鍋後用笊籬兜出,浸入涼開水,再瀝水兜出,和涼面是一般的做法。

 “妖怪的肉,黑豬妖。”

 李白沒有賣關子,他在異界宰了不少妖怪,所以儲物納戒裡面的存貨還有不少,隨便拿出一點兒,對於凡人來說,都是無上的珍品,更何況還有贔屭妖王的肉身,如果一人二妖不火力全開的話,都不知道要吃到猴年馬月去。

 “豬妖啊?這可少見,有一回我在山陽省,遇到一條當地青魚王,比我人還重,不知道長了多少年,大概也快要成精了吧!”

 蔡司務長陷入了回憶,絲毫沒有覺察到李白口中的“妖怪的肉”和“黑豬妖”究竟有何不妥之處。

 這年頭,人都能成妖,更何況是動物,連政府都不得不公文明令禁止動物成精成妖。

 “那這一盆,我先裝走?”

 李白的心神沉入儲物納戒,尋找合適的容器。

 扒拉了一下,平空摸出十幾支玉瓶。

 儲物納戒裡面,就屬這種質地的小容器最多,收納丹藥,永遠都不會嫌少。

 “喲!這是玉的?玉瓶子?”

 看到李白摸出一堆奇怪的瓶子,蔡司務長忍不住嚇了一跳。

 “嗯,玉瓶,裝瓶裝瓶,一瓶正好吃一頓。”

 李白拿出來的這些玉瓶規格還挺統一,一瓶正好可以灌裝三四兩的樣子。

 “真有錢!”

 蔡明勳打出666的手勢,玉瓶裝自己的油潑辣子,簡直讓他有些受寵若驚。

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